الطبخ والأطعمة Page 1163

طرق طبخ صدور الدجاج للرجيم

صدور الدجاجتعتبر صدور الدجاج من أكثر الأطباق التي يتناولها متبعو نظام الحمية الغذائية أو الرجيم، حيث تتميز بقلة سعراتها الحرارية، واحتوائها على نسبة قليلة من

طريقة آيس كريم بالبسكويت

الآيس كريماقتصرت استخدامات الآيس قديماً على الشركات المصنعة لها والتي تحضر أنواعاً مختلفةً من النكهات، مثل: الشوكولاتة، والفانيلا، والفراولة، والتي كانت ولا

صنع شراب التوت الشامي

شراب التوت يعتبر شراب التوت أحد أشهى أنواع العصائر التي يكثر الإقبال على تحضيرها وتقديمها في فصل الصيف، كونه الفصل الذي تُجنى فيه ثمار التوت عن أشجارها، ويتميز

صنع كيكة دورا

الكيكيُعتبر الكيك من أكثر الحلويات الشهيرة في العالم، ومن أفضل الخيارات التي يتم ترشيحها للتقديم في المناسبات المختلفة، كالأعراس، والتجمعات العائلية، وأعياد

طرق عمل أشكال البيتزا

البيتزاالبيتزا هي إحدى المعجنات إيطالية الأصل، تتميز بطعمها اللذيذ والخفيف على المعدة، وتختلف طريقة تحضيرها من وصفة لأخرى حسب مكوّنات الحشوة، ويمكن تقديم

طريقة عمل الحمر

الحمرالحمر، أو التمر الهندي، أو العرديب كما يسمى في بعض البلدان العربية عبارة عن نبات من فصيلة البقوليات، يحتوي على العديد من العناصر المهمة للجسم، مثل:

طريقة الكب كيك بالكريمة

الكب كيكيعتبر الكب كيك من أشهر الحلويات المنتشرة في الوقت الحاضر، والتي يقبل عليها العديد من الأشخاص، وخاصةً إذا زُيّنت بالكريمة وحُبيبات الزينة الملوّنة التي

تخفيف العطش في رمضان

العطش في رمضانيعتبر العطش أحد الأمور التي ترهق الصائم في رمضان، فتمنعه عن القيام بواجباته اليومية بنشاط خلال شهر رمضان، وبخاصة في فصل الصيف إذ يمتد الصيام إلى

طريقة برغر الدجاج

البرغريعتبر البرغر من الوجبات السريعة المشهورة على الصعيد العالمي، حيث يمكن صنعه من قطع الدجاج أو اللحم، وحديثاً ازدادات وصفاته وأنواعه، فصار يحضّر من السمك

طرق عجينة البف باستري

عجينة البف باستريتعتبر عجينة البف باستري إحدى المعجنات المعروفة، مع العلم أنها من المعجنات الأصعب في التحضير، وذلك لأنها تتطلب وقتاً كبيراً في التحضير، كما

طرق إيدامات سهلة

الإيداماتتعتبر الإيدامات أحد أنواع الأكلات القديمة التي تختلف في طريقة التحضير، وأهم ما يميزها أنها تقدم دائماً مع الخبز، كما تتميز أيضاً بأنها من الأكلات

طرق تحمير الفراخ بعد سلقها

الفراخ المسلوقةتعتبر الفراخ أحد الأطعمة المشهورة، والمفضلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لمذاقها اللذيذ، والقيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها، حيث يمكن

طريقة القطايف دون قلي

القطايفهناك العديد من أصناف الحلويات التي يرتبط تحضيرها وتقديمها بشهر رمضان المبارك، ومن ضمنها حلى القطايف المميز الذي يتميز بحشواته الكثيرة والمتعددة، وبتعدد

طرق عمل صواني سهلة ولذيذة

الصوانييعتبر تحضير الصواني من أسهل وأسرع طرق الطبخ، كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ، ورائحتها الزكية التي تفوح بمجرد أن تغلي داخل الفرن، وهي متنوعة جداً، حيث

عمل خبز التنور

خبز التنوريعتبر خبز التنور أحد أنواع الخبز المشهورة، وخاصة في سوريا، وفلسطين، والأردن، ثم انتقل إلى جميع الدول العربية، ويتميز خبز التنور بلونه المائل إلى

طرق عمل صواني حلى جديدة

صواني الحلىتشتهر طريقة الصواني لتحضير الحلى بالسهولة، حيث إنها لاتحتاج وقتاً أو جهداً كبيراً في تحضيرها، كما أنها مرغوبة لدى عدد كبير من الناس، ولتحضيرها

طرق عمل أطباق بالتوست

خبز التوستيُعرف خبز التوست على أنه أحد أنواع الخبز الأبيض الهش والطري، وهو يدخل في تحضير أنواع مختلفة من السندويشات؛ مثل: ساندويش الجبنة بالتوست، وساندويش

طرق جديدة للكنافة

الكنافةتعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي تُقدم في المناسبات، وتتميز بطعمها الحلو اللذيذ الذي لا يقاوم، كما أن أصولها تعود إلى مدينة نابلس في فلسطين

صنع أكلات سريعة منزلياً

الأكلات السريعةتبحث السيدات عن أكلات سريعة، ولا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها؛ نظراً لضيق الوقت أو كثرة الأعمال المطلوبة منها، وخاصةً إذا كانت سيدة عاملة،

طرق جديدة لعمل صدور الدجاج

صدور الدجاجتعتبر صدور الدجاج من المواد الغذائية التي تُستخدم لتحضير العديد من أصناف الطعام الشهية حول العالم، وذلك لطعمها اللذيذ، وقيمتها الغذائيةٍ المرتفعة،

صنع الكابتشينو منزلياً

الكابتشينوتعود أصول الكابتشينو إلى المطبخ الإيطالي، ومنه انتشر إلى باقي أنحاء العالم، وتعدّ القهوة مكوّنه الأساسي مع بعض الإضافات والمكوّنات الأخرى؛ مثل:

طرق عمل إيدامات

الإيداماتتعتبر طريقة طبخ الإيدامات من أسهل طرق الطهي المعروفة في مطابخ عديدة حول العالم، كما تتميز بطعمها اللذيذ وتوابلها ذات النكهة القوية التي تفتح الشهية،

طرق عمل كعك العيد بالطحين

كعك العيديُعرف كعك العيد بأنه نوع من أنواع الحلويات المخبوزة التي تقدم في المناسبات، والأعياد الدينية، وهو لذيذ الطعم وحلو المنظر حيث يمكن تشكيله بقوالب خاصة

طريقة بطاطس بالفراخ

البطاطس بالفراختعتبر أكلة الدجاج بالبطاطس من أشهر الأطباق التي تطهوها ربات المنازل، فهي أكلة سهلة وشهية، بالإضافة إلى أنها ترضي جميع الأذواق، حيث تجتمع العائلة

صنع زيت الزيتون

زيت الزيتونتنتشر زراعة أشجار الزيتون في مناطق شتى من العالم، ولعل أكثر المناطق إنتاجاً له منطقة البحر الأبيض المتوسط، وجنوب أوروبا، والمغرب العربي، ويعتبر زيت

صناعة الزبادي من اللبن المجفف

اللبن الزباديالروْب، أو اللبن الخاثر، أو اللبن الزبادي، أو اللبن الرائب هو أحد منتجات الحليب الذي ينتج من حليب الأبقار، أو الأغنام، أو الجواميس، أو الخيل،

طرق عجينة السمبوسة

السمبوسةتعد السمبوسة إحدى أنواع المعجنات التي تتكون بشكل أساسي من عجينة تُحشى بمواد غذائية متنوعة، ومنها: اللحم، والدجاج، والجبن، والخضار، وتتميز بوجه عام

تحضير الطحينية البيضاء

الطحينية البيضاءالطحينية البيضاء أو صلصة الطرطور هي إحدى الصلصات اللذيذة والمميزة التي يمكن إدراجها إلى جانب العديد من الأطعمة والسلطات، التي تمنحها مذاقاً

طريقة الغريبة التركية

الغريبة تعدّ الغريبة إحدى الحلويات الشهية الشهيرة على نطاق واسع؛ إذ عُرفت بداية من المطبخ التركي ثمّ امتدت لتصل إلى العديد من دول العالم، وهي تتميز بمذاقها

عمل نخلة التمر

أعمال يدويةتعد الأشغال اليدوية الفنية من الحرف ذات القيمة الكبيرة في المجتمع، فهي تنمي مواهب وقدرات الأفراد وتوجهها نحو الابتكار في مجالات عدة، سواء كان ذلك في