الطبخ والأطعمة Page 1161

طريقة الدجاج المحشي بالفريك

الدجاج المحشييعتبر الدجاج المحشي واحداً من أشهى وأطيب المأكولات على الإطلاق، حيث تكتسب حشوته نكهة الدجاج، وتتنوّع طرق تحضيره، فهناك الدجاج المحشي بالأرز

طرق جديدة لعمل الكنافة والقطايف

الحلوياتتُعتبر الحلويات من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في حياتنا اليومية، وهي تتميّز بتنوّع أشكالها، وألوانها، ونكهاتها، وبالرغم من اختلاف أنواعها إلا

طرق معجنات سريعة

المعجناتتعتبر المعجنات من الأكلات المحببة لدى أغلب العائلات، فهي لذيذة الطعم إلى جانب أنّه يسهل حملها كوجبات خفيفة في الرحلات والنزهات العائلية، ومن أشهر

طريقة التمر بالطحين

التمر بالطحينيعتبر التمر بالطحين او كما يعرف أيضاً باسم كعك التمر من أنواع الحلويات التي تشتهر بها البلاد العربية على وجه الخصوص، حيث يتم تقديمها عادةً في

طرق لشوي الفراخ

الفراخيفضل الكثير من الأشخاص طهي الطعام بطريقة الشي، وذلك كونها تخفف نسبة الزيوت والدهون، وخاصة الفراخ التي تتميّز بلذة طعمها، وسرعة نضجها، وتختلف طرق شيها

طريقة النمورة النبكية

النمورة النبكيةيقدم المطبخ السوري العديد من أطباق الحلويات المشهورة في البلدان العربية، ومنها النمورة النبكية التي لها العديد من الأسماء كالنمورة السورية، أو

طريقة أقراص الزعتر

طرق أقراص الزعترتعد أقراص الزعتر، أو فطائر الزعتر من المعجنات الشهيرة في منطقة بلاد الشام، حيث تقدم هذه الأقراص على وجبة الإفطار، أو العشاء بجانب كوب من الشاي،

طرق عمل صوص للكيك

طرق عمل صوص للكيكالصوص أو الصلصة، وهو أحد المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضير أصناف عديدة من الحلويات، وتحديداً الكيك، حيث يستخدم في تزيين قوالب الكيك ومنحها

طريقة الفطائر بالجبنة

فطائر بالجبنةتعد الفطائر من الأطباق الشهية، والتي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية، نظراً لخفتها على المعدة، وسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة لاحتوائها على العديد من

طرق عمل صواني معكرونة

صواني المعكرونةصواني المعكرونة تمتاز برائحتها الزكية، ومذاقها الشهيّ، وبسهولة تحضيرها، هذا عدا عن إمكانية إعدادها بطرقٍ متنوّعة ومختلفة مثل: صينيّة المعكرونة

طرق جديدة لعمل صدور الدجاج المخلاة

طرق جديدة لعمل صدور الدجاج المخلاةازداد الإقبال على استخدام صدور الدجاج المخلاة أو المنزوعة العظم، باعتبارها سهلة الحشْو ويمكن إضافتها لمختلف الوصفات، فابتكرت

طريقة البيتزا الكذابة بالمعكرونة

البيتزا بالمعكرونةتعدّ بيتزا المعكرونة من الأكلات المعروفة في جميع أنحاء العالم، وتمتاز بطعمها المميّز والشهي، بالإضافة إلى شكلها الجذاب، حيث يتمّ تحضيرها

طرق عمل أكلات جديدة وسريعة

أكلات جديدةيعتني العاملون وخاصةً ربات البيوت أو طلاب الجامعات باختيار الأطباق المراد تحضيرها سواء على وجبة الإفطار، أو الغداء، أو العشاء، حيث إنّهم عادةً ما

طرق الطبخ في رمضان

الطبخ في رمضانتتميز مائدة رمضان بالمأكولات الطيبة والمميزة من أصناف الطعام والحلويات المختلفة، وذلك لأن الصائم يحتاج لأن يعوض جسمه كل ما فقده خلال نهارٍ كامل

طريقة طبخ السمك بالقصدير

السمكيعد السمك أحد المأكولات البحرية التي تقدم بكثرة في مطاعم العالم، إذ يتمّ تقديمه بطرق متعددة، إما كطبق رئيسي إلى جانب السلطات والمخللات، أو يقدم على شكل

أفضل طريقة لكبسة الدجاج

الكبسةتعتبر الكبسة من الأطباق الرئيسية التي تشتهر بها بلاد الخليج العربي بشكل عام والمملكة العربية السعودية بشكل خاص، وهي تحضّر بالعديد من الطرق التي تختلف من

طرق جديدة لعمل البيتزا

البيتزاتعتبر البيتزا من أشهر المعجنات التي تباع في المطاعم العالمية، وتقدم بطرقٍ وأشكالٍ مختلفة، وأصبحت في وقتنا الحاضر تحضر بنكهاتٍ مميّزة ولذيذة، فهنالك

طرق إيدامات جديدة

الإيداميُعد الإيدام من الأطباق الشهيرة والشهية، ويعود في أصله إلى المطبخ الباكستاني، والمطبخ الهندي، وتحتوي مكوناته على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها

طرق عمل الكبسة

طرق عمل الكبسةالكبسة واحدة من أكلات الأرز المشهورة بشكلٍ كبير في بلاد الخليج بشكلٍ عام والسعودية بشكلٍ خاص، حيث يُستخدم اللحم بأشكاله المختلفة في تحضيرها،

طرق جديدة لعمل الفول المدمس

الفول المدمسيعتبر الفول المدمس من أطباق الطعام المصرية الشعبيّة، وانتقلت منها إلى العديد من البلاد العربيّة، ويقدّم هذا الطبق عادةً على موائد الإفطار، كما يمكن

طرق الطبخ التونسي

طرق الطبخ التونسييعدّ المطبخ التونسي من المطابخ العربية المميّزة، التي تقدّم وجبات لذيذة، وسهلة التحضير، والتي من الممكن تقديمها في العزائم، والمناسبات

طريقة الجريش دون لحم

الجريشيعد الجريش من الأكلات الشعبية المشهورة في بلدان الجزيرة العربية، والأردن، وفلسطين، وغيرها، يعتمد على القمح في تحضيره، ويتم أحياناً تحضيره دون الاعتماد

صنع الخبز في البيت

صنع الخبز في البيتالخبز من أكثر المواد الغذائية استهلاكاً، وله عدة أشكال وأنواع حيث تتفنن المطابخ الشرقية والغربية في ابتكارها، يقدّم الخبز إلى جانب الكثير من

طريقة الحشو للمجبوس

المجبوسيعد المجبوس من الأطباق الخليجية الشهيرة جداً، وهو يتميز بطعمه المختلف عن باقي الأكلات، ويعود ذلك إلى التوابل المستعملة في الحشوة الخاصة به، وعلى الرغم

صنع القطايف منزلياً

القطايفتعد القطايف من الحلويات المشهورة، ويكثر إعدادها في شهر رمضان، نظراً لخفتها على المعدة، ولذّة طعمها، وسهولة تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالتمر، أو

عمل عجينة القطايف منزلياً

القطايفتعتبر القطايف أشهر الحلويات الشرقية التي يتم تقديمها في العديد من المناسبات ولعلّ أهمّها إفطارات شهر رمضان المبارك، حيث تمدّ جسم الصائم بالطاقة والحيوية

طرق لعمل حشوات التوست

حشوات التوستخبز التوست خبز هش القوام ومحمص، يدخل في إعداد الكثير من الوجبات والحلويات والسندويشات، وتحتوي حشوات التوست على العديد من العناصر الغذائية المفيدة

طريقة أكلات صيامي جديدة

أكلات صيامييُعرف الأكل الصيامي بأنه الأكل الخالي من اللحوم، والبيض، ويفضل النباتيون أو المسيحيون في فترة صيامهم تناول الأكلات الصيامية، ومن الأكلات الصيامية

صنع كيك منزلي

الكيكيعتبر الكيك أو الجاتو أحد الحلويات المخبوزة المحببة والمفضلة لدى الكثيرين، إذ يمتاز بقوامه الهش والطري، وبطعمه الشهي واللذيذ، وبإمكانية حشوه بالعديد من

طرق عمل عصائر جديدة

عصائر جديدةتعتبر العصائر من المشروبات المفضّلة عند الكثيرين لا سيّما إن كانت طبيعية؛ فعدا عن طعمها اللذيذ تزوّد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، وتسعى ربّة