الطبخ والأطعمة Page 1164

طريقة التاكو

التاكويشتهر المطبخ المكسيكي بالعديد من الأطباق التي لاقت رواجاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، ومن ضمنها طبق التاكو الشهي الذي بات من الأطباق الرئيسية التي لا

طرق عمل صدور الديك الرومي

صدور الديك الروميلحم الديك الرومي خالٍ من الدهون بنسبة 99%، لذا فإنه يعتبر من أكثر أنواع اللحوم التي يُنصحُ بتناولها بانتظامٍ للأشخاص الذين يتبعون نظاماً

طرق جديدة لطبخ الأرز

الأرزيعتبر الأرز من الأطباق المشهورة في العديد من الدول إذ يقدم كطبق رئيسي في جميع المناسبات والعزائم، لذلك تتعدد أصناف الأطباق التي يقدم بها الأرز إذ نجد كلّ

صنع الشوكولاتة المنزلية

الشوكولاتةتعتبر شجرة الكاكاو المصدر الرئيسي للشوكولاتة، حيث يتم استخراجها عن طريق شق ثمار الكاكاو وأخذ بذورها ثمّ معالجة هذه البذور بواسطة العديد من الآلات حتى

طريقة بهارات الكبسة

البهاراتإنّ البهارات أو التوابل هي مجموعة من المواد التي تؤخذ من النباتات، سواء من الثمار، أو الجذور، أو الأوراق، أو البذور، ويتم إضافتها إلى مختلف أنواع

طرق عمل بطاطس بالفرن

البطاطستعد البطاطس من أكثر أصناف الخضروات استهلاكاً حول العالم، وتمتاز بغناها بنسبة عالية الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية، وتدخل في تحضير الكثير

طريقة آيس كريم التوت

الآيس كريم الآيس كريم أو المثلجات أو الجيلاتي هي نوع من الحلوى المجمدة التي يتم إعدادها من الحليب وأصناف الفواكه المختلفة، وقد عُرفت المثلجات منذ عصورٍ طويلة؛

طريقة بطاطس بالكريمة

البطاطس بالكريمةيعتبر طبق البطاطس بالكريمة من أطباق المقبلات الأوروبية، والتي تناسب وجبات العشاء أو الإفطار المتأخر، ويتكون هذا الطبق من طبقاتٍ من البطاطس

طريقة إيدامات في الفرن

الإيداميُعتبر الإيدام من أشهى الأطباق التي تحضّر في العديد من الدول العربية، ويتكون من الخضار المختلفة، بالإضافة إلى أصناف اللحوم، ويتميّز بسعراته الحرارية

طريقة سهلة للغريبة

الغريبةتعتبر الغريبة من الحلويات الأكثر شهرة في المطابخ العربية خاصّة مصر، وسوريا، وفلسطين، حيث تمتاز بقوامها الهشّ، وطعمها اللذيذ، وهي متوفّرة في الأسواق

طرق عمل الفراخ بالكاري

الفراختتعدد طرق طهي الفراخ، وتتنوع هذه الطرق حسب الطبق الذي يحضر منه، ويكمن الاختلاف في نوعيةالمكوّنات المضافة إليه كالخضار والأرز، والتوابل المستخدمة أثناء

صنع الفطير المشلتت منزلياً

الفطير المشلتتهو طبقٌ مصريٌ شعبيّ، يقدّم كوجبةِ إفطارٍ أو كطبقٍ من الحلوى إلى جانب الشاي، ويتميّز الفطير المشلتت بقوامه المقرمش، وطريقة تحضيره السهلة، ومكونات

طرق عمل ورق العنب

ورق العنبيعدّ ورق العنب من الأكلات الشرقية المشهورة والتي تتميز بمذاقها الطيب وغناها بالمكوّنات المفيدة، ويتم تحضيرها بطرق مختلفة ونكهات متعددة منها: اللحم،

طرق لقلي البطاطس

البطاطستنتمي البطاطس إلى فصيلة النباتات الباذنجانية وهي تُعد من أكثر الخضروات شيوعاً في العالم، وللبطاطس قيم غذائية عالية لأنّها تحتوي على الكربوهيدرات،

طريقة أكلة جديدة بالفراخ

أكلات بالفراخهناك العديد من الأطباق التي تحتوي على الفراخ كمكوّن رئيسي لإعدادها، وبعض الوصفات متداوَلة بشكل كبير في المطابخ العربية والغربية، وبعضها حديثة

صنع القشطة منزلياً

القشطةالقشطة أو القشدة، هي إحدى منتجات الألبان المعروفة، والتي يتم استخراجها من عملية تسخين الحليب لفترة طويلة، وتعد من المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضير

طريقة البيتزا السريعة بالتوست

البيتزاتُعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المنتشرة في العالم، وهي تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وتختلف أصناف البيتزا التي يمكن التفنن بتحضيرها، فهناك البيتزا

طرق عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من الحلويات المفضلة، والمشهورة بسبب طعمها اللذيذ، وقيمتها الغذائية العالية، وهناك العديد من الأشكال، من الشوكولاتة، ويعدّ صوص

طرق عمل أرز بسمتي

الأرز البسمتييعتبر الأرز أحد أصناف المأكولات التي يتم إعدادها بشكل شبه يومي على المائدة في البلدان العربية، ويتميز بطعمه اللذيذ وأنواعه المختلفة ولعل أهمها

طريقة البسبوسة العادية دون بيض

البسبوسةتُعد البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تعود في أصلها إلى مصر، وهي تتميز بطعمها اللذيذ، ويكثر إعداد هذه الحلوى في شهر رمضان المبارك حيث تمد

طريقة إيدامات باللحم

الإيداميُعتبر الإيدام من أنواع الأكلات الشعبية القديمة والتي تعود في أصلها إلى المطبخ الهندي، وهو يُقدم إلى جانب الخبز، ومن هنا جاءت تسميته، حيث إنّ معنى

طريقة الحواوشي في الفرن

الحواوشييعتبر طبق الحواوشي من أشهر الأطباق في مصر، وانتقلت شهرة الحواوشي إلى الوطن العربي، وهو يشبه إلى كبير عرائس اللحمة التي تقدم في فلسطين، ولبنان، والأردن،

عمل البيتزا الكذابة

البيتزاتعد البيتزا إحدى أكثر الوجبات المعروفة عالمياً لما يميزها من طعم لذيذ ورائع وسهولة وسرعة في التحضير، وهي تحضر بطرق مختلفة من بلدٍ إلى آخر، كما تختلف

طريقة الأوزي البحريني

الأوزييُعتبر الأوزي من الأطباق الخليجية الشهيرة في دول الخليج العربي خاصة في منطقة البحرين، ويتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ الرائع، وتوابله التي تُضفي نكهة فريدة

صنع الخبز الأسمر

الخبز الأسمريعتبر الخبز الأسمر من الأطعمة التي ينصح بتناولها خبراء التغذية للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن، أو الذين يعانون من مشاكل في الجهاز

طرق عمل بف باستري

البف باستريالبف باستري عبارة عن نوعٍ من العجين الرقيق الذي يستخدم في تحضير مختلف أنواع الحلويات والمقبلات، وتتميَّز هذه العجينة بقوامها الهش الخفيف، وطعمها

طريقة الجريش الحساوي

الجريشيُعتبر الجريش من الأطباق الشرقية التقليدية الشعبية الشهيرة، وهو أحد المنتجات الرئيسية للقمح حيث يتم جرشه باستعمال آلات خاصة، ويحتوي الجريش على كمية عالية

استخراج زيت جوز الهند في المنزل

زيت جوز الهندهو نوع من أنواع الزيوت الطبيعية، ويعتبر زيت جوز الهند أو زيت النارجيل أو الكوك أحد الزيوت التي تدخل بشكل كبير في العديد من المجالات، كالعلاج

طريقة العدس الفوال

عدس الفواليُعتبر عدس الفوال من الأطباق الشهيرة في الوطن العربي، وهو يتمتع بطعم لذيذ وألوان متعددة، فمنه الأصفر، ومنه الأحمر، ومنه الأسود، ويكثر تحضير هذا الطبق

طرق لعمل اللبنة

اللبنةتعتبر اللبنة من منتجات الحليب المستخرجة من الأغنام أو الأبقار، ولها العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان؛ وذلك بسبب احتوائها على مجموعة من العناصر