الطبخ والأطعمة Page 1167

طريقة السبرينغ رول بالفرن

السبرينغ روليعود أصل وصفة السبرينغ رول إلى المطبخ الصيني، ومنه انتشرت إلى باقي المطابخ العالمية، حيث تتميز بلذة طعمها، وجمال منظرها، حيث تعتبر من أشهر أصناف

طريقة المحشي في الفرن

المحشي في الفرنيعد المحشي أحد الأكلات الشرقية المعروفة في مختلف بلدان العالم العربي، وهو يتميز بمذاقه الطيب وطعمه اللذيذ، وبنكهاته المتنوعة، كما يتميز أيضاً

طريقة إيدامات باكستانية

الإيداميعد الإيدام أحد الأكلات الشعبية التي اشتهرات على نطاق واسع في المطبخ الهندي، كما امتد ليصل إلى العديد من الدول المجاورة، ويتميز بمذاقه الطيب واللذيذ،

أسهل طريقة لعمل خبز الصاج

أسهل طريقة لعمل خبز الصاجخبز الصاج أو ما يُعرف أيضاً بخبز الشراك أيضاً، هو عبارة عن نوع من أنوع الخبز البدوي الذي اشتهر بشكلٍ كبير في العديد من البلاد العربية

عمل دايت في رمضان

عمل دايت في رمضانشهر رمضان هو شهر الذي تجتمع فيه العائلة على مائدة إفطارٍ واحدة، بحيث تضمّ هذه المائدة أصناف الأطعمة والوجبات المختلفة، الأمر الذي يؤدي إلى

طريقة برياني التونة

البريانييٌعد البرياني من المأكولات الخليجية الأكثر شهرة، حيث يتمّ تقديمه في العزائم والولائم الكبرى، ويمتاز بقيمته الغذائية المرتفعة، ويمكن تحضيره إمّا

طرق فعالة لسد الشهية

سد الشهيةيلجأ الكثير من أصحاب الأوزان الزائدة أو الذين يُعانون من السُمنة لاتباع الحميات الغذائية المُتنوّعة، التي تعتمد بصورةٍ أساسيةٍ على الأطعمة قليلة

طرق جديدة لتقديم التمر

التمريعد التمر من الموادّ الغذائية الغنيّة بالعديد من العناصرالغذائية الضروريّة لصحّة الجسم وأهمّها: السكريات والأملاح المعدنية، حيث إنّه يمنح الجسم الطاقة

عمل بطاطس بالمايكرويف

البطاطستدخل البطاطس في تحضير الكثير من أصناف المأكولات الشعبية والعالمية، كما تتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة؛ وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية

عمل الطحينية منزلياً

الطحينيةالطحينية عبارة عن عجينة تحضر من بذور السمسم المحمص، تدخل في في تحضير أطباق أطعمة متنوّعة، وتتميز بلاد الشام باستخدامها بكثرة، وتتميز الطحينة بطعمها

صنع كريمة شانتيه

كريمة الشانتيهتعتبر كريمة الشانتيه، أحد المكوّنات المستخدمة في صنع العديد من الحلويات، حيث يتم تزيين الكيك بها وتوضع في الحشوه، وتعطي أطباق الحلويات الشكل

طريقة بسكويت عين الجمل

بسكويت عين الجملللبسكويت الكثير من النكهات والأشكال يعتبر بسكويت عين الجمل أحد أنواع البسكويت المفضلة، والمحببة للعديد من الأشخاص، وبشكل خاص الأطفال، وذلك

طرق الحصول على فيتامين د

فيتامين دفيتامين د، هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، والذي ينتمي لمجموعة السيكوسترويد، ويعتبر فيتاميناً فريداً من نوعه، إذ يمكن تناوله على شكل فيتامين د2،

صنع سوفليه

السوفليهيُعرف السّوفليه بأنّه نوع من أنواع الحلويّات الفرنسيّة التي يتمّ خبزها في الفرن، وهو عبارة عن كيك هشّ وخفيف، ومعروف حول العالم، كما أنّ له العديد من

طرق الطبخ بالبخار

الطبخ بالبخارتعتبر طريقة الطبخ بالبخار من الطرق الصحية، حيث عرفت هذه الطريقة منذ قديم الزمان وما زالت تستخدم في المطابخ حتى وقتنا الحاضر، وتمتاز طريقة الطبخ

طريقة استخدام حبوب فيتامين د

فيتامين دفيتامين د أو ما يسمى بفيتامين الشمس هو من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان فتتعدد وظائفه في الجسم لذلك لا يمكن الاستغناء عنه، علاوة على ذلك فإنّ نقصه

طريقة عمل اللحمة في الفرن

اللحمةتعتبر اللحمة من أهم المواد الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان في غذائه، حيث إنّها مصدر للعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ومن أهمها البروتينات،

طرق لعمل عجينة البف باستري

عجينة البف باستريتشتهر عجينة البف باستري بهشاشتها وقوامها المقرمش اللذيذ، حيث يمكن تحضير العديد من أصناف المأكولات الحلوة والمالحة باستخدامها مثل البف باستري

تحضير بسكويت الويفر منزلياً

البسكويتيعتبر البسكويت من المقرمشات التي لاقت قبولاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، ويعود أصله إلى المطبخ الفرنسي، ثمّ انتشر إلى باقي أنحاء العالم، حيث أصبح

طريقة عمل آيس كريم فانيلا

آيس كريميُعتبر الآيس الكريم من الحلويات المثلجة المرغوبة لدى جميع الأشخاص الكبار منهم والصغار، ويكثر تحضيره في فصل الصيف لمنح الجسم الترطيب والانتعاش خاصةً إذا

طريقة صدور الدجاج مع الأرز

صدور الدجاجتعتبر أكلة صدور الدجاج مع الأرز من أشهر الأطباق في مختلف الدول العربية، والتي عادة ما تقدّم كوجبة رئيسية على المائدة لأفراد الأسرة أو في العزائم

طريقة بلح الشام بالقشطة

بلح الشاميُعد بلح الشام من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تعود في أصلها إلى سورية، وسميت ببلح الشام نسبة إلى شكلها الذي يُشبه البلح في تشكيله، وتُعرف هذه الحلوى

طريقة صنع بسكويت الشاي منزلياً

بسكويت الشاييعتبر البسكويت من الأطعمة التي يفضلها الأطفال بشكل كبير، حيث يقبلون على تناوله في الغالب إلى جانب كوب من الحليب، كما تستخدمه السيّدات في تحضير

طريقة إعداد المعمول

المعموليعتبر المعمول من الحلويات المميزة التي تتزيّن بها موائد ضيافة أغلب البيوت العربية في أيام العيد، حيث تجتهد النساء في إعداد مختلف أنواع المعمول اللذيذ

طريقة عمل صلصة بشاميل

صلصة بشاميلتعتبر صلصة البشاميل أو كما يسميها البعض بالصلصة البيضاء من أطيب أنواع الصلصات التي يمكن إضافتها على الكثير من الأطباق كمكوّن رئيسي لإعدادها،

طريقة إعداد أكلات خفيفة

الأكلات الخفيفةتحتاج السيدات إلى وقت كافٍ لتحضير الطعام لكن يواجه العديد منهنّ ضيقاً في الوقت، خاصة النساء العاملات خارج المنزل، لذلك يلجأن إلى تحضير أكلات

طريقة تحضير الحواوشي

الحواوشييعتبر الحوواشي من الأكلات المصرية المشهورة اللذيذة، وتقوم فكرة عمله على وضع حشوة من اللحم المفروم وسط طبقتين من العجين، ثمّ شيّها في الفرن على درجة

طريقة تحضير ساندويش فرانسيسكو

ساندويش فرانسيسكوتعتبر ساندويش فرانسيسكو من الأطباق السريعة التي تعتمد على صدور الدجاج بشكل أساسي، كما تتميز بسهولة التحضير، ولذة طعمها، واحتوائها على العديد

طريقة تحضير زلابية سورية

الزلابية السوريةتعتبر الزلابية السورية من أقدم أطباق الحلويات التي عرفتها سورية منذ القدم، وهي عبارة عن المشبك المشهور في بلاد الشام، وبلاد المغرب العربي، حيث

طريقة تحضير أرز بالشعيرية

الأرز بالشعيريةالأرز بالشعيرية هو طبقٌ يحضر بإضافة نوعٍ رفيعٍ وقصيرٍ من المعكرونة الجاهزة إلى الأرز عندَ الطهي؛ إذ تزيد الشعيرية من لذة طعم الأرز، وتعطيه