الطبخ والأطعمة Page 1168

ما هو شراب السوبيا

شراب السوبياشراب السوبيا من المشروبات المحببة لدى كثير من الناس، خصوصاً في شهر رمضان المبارك؛ لما يعطيه من ترطيب وإنعاش للجسم، وهذا الشراب مشهور في المدينة

ما فائدة غسول بيكربونات الصوديوم

بيركونات الصّوديوموهو عبارةٌ عن مسحوقٍ ناعمٍ ذو لونٍ أبيض، صيغته Na2CO3، يسمّى أيضاً بصودا الخبز والرماد الأبيض، يتواجدُ غالباً في كلّ منزلٍ لاستخداماتهِ

كيف أنظف مقلاة الزيت

استخدام كربونات الصوديوميمكن استخدام خليط كربونات الصوديوم مع الماء لإزالة بقايا الأطعمة، والروائح العالقة، والبقع الصعبة، وذلك عن طريق اتّباع الخطوات

ما هي فوائد شراب التمر الهندي

شراب التمر الهنديتتعدد المسمّيات التي تطلق على التمر الهندي ومنها: الحومر أو العرديب، وهو أحد المشروبات التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، لكونه

عمل همبرجر عراقي

المطبخ العراقييعتبر المطبخ العراقي من أقدم المطابخ وأطباقة من أكثر الأطباق تنوّعاً وانتشاراً؛ حيث تأثّر بمرور العديد من الحضارات المختلفة كالحضارة السومريّة،

طريقة كيكة فلبينية

طريقة كيكة فلبينيةيعتبر المطبخ الفلبيني من المطابخ الآسيوية المعروفة، حيثُ تطور على مدى قرون طويلة من أصوله البولينيزية ليختلط بالمطبخ الصينيّ، والهسبانيّ،

فوائد زبيب العنب

زبيب العنبيعتبر الزبيب (بالإنجليزيّة: Raisins) هو عنباً مُجففاً، وتُجفف أغلب أنواعه تحت أشعة الشمس، وقد تتم عملية التجفيف على سطحٍ ورقيٍ، أو على شجرة العنب

صنع العوامة السورية

العوامةالعوّامة، أو اللقيمات، وكذلك لقمة القاضي، كلها مسمّيات لنفس الحلوى اللذيذة المشتهرة في جميع الدول العربية لا سيما سوريا، وهي من الحلويات المحبّبة للجميع

طريقة عجينة القطايف بالسميد

القطايفتعتبر القطايف الحلويات المرتبطة بشهر رمضان المبارك، ولعلّ أهمّ ما يميزها هو شكلها القريب من شكل الهلال، كما تتميّز أيضاً بإمكانية حشوها بمكوّنات متعددة

طريقة حلى سهلة وغريبة

الحلوياتتعتبر الحلويات من المأكولات المفضّلة لدى الكثيرين، حيث يتمّ تقديمها في الحفلات والمناسبات المختلفة مثل: أعياد الميلاد وغيرها، أو يمكن تقديمها في

طريقة عمل الطعمية الشامية

الطعميةتعتبر الطعمية إحدى أهمّ الأطعمة الشعبية الشرقيّة الشهيرة، فهي محبوبة عند الجميع، ويقبل عليها الكبار والصغار، وذلك لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، حيث يمكن

طريقة عمل حلى تشيز البسبوسة

تشيز البسبوسةالبسبوسة إحدى إنواع الحلويات اللذيذة والمفضّلة عند الجميع، والسميد المكوّن الرئيسي في عجينتها، أمّا تشيز البسبوسة، فهي إحدى أنواع البسبوسة لكن

طريقة الشوكليت كيك

كيك الشوكولاتةيعتبر كيك الشوكولاتة من أشهى وألذ أنواع الكيك، وهو مُفضّل ومرغوب عند الجميع، كباراً وصغاراً، لما يمتاز به من طعمٍ بغاية الروعة، وهذا النوع من

كيف تصنع غزل بنات

حلوى غزل البناتإن حلوى غزل البنات كما هو متعارف عليها في مصر وبلاد الشام، أو شعر بنات كما يعرفها أهل العراق، أو لحية الشايب في الخليج أو حلوى القطن ولحية جدّي

ما هي فوائد الفلفل الأبيض

الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض نوع من أنواع الفلفل المستخدم في الطهي، وهو في الأساس عبارةً عن فلفل أسود لكنه منزوع القشرة، حيث يتمّ تحضيره من الثمار اللبّية

وصفات أكل كوري

وصفات أكل كوريتلاقي أطباق المطبخ الكوري إقبالاً شديداً حول العالم في الوقت الحالي، فقد تطوّرت بشكل كبير عما سبق، حيث كان الأكل بدائياً ويعتمد على مكوّنات

طريقة عمل الرقاق الناشف باللحمة المفرومة

الرقاقيُستخدمُ الرقاق في تحضيرِ مُختلفِ الأطباق العربيَّة كالحلويَّاتِ، والأطباق الرئيسيَّةِ، مثل طبق الرقاق النَّاشف المحشوّ باللَّحم المفروم، والذي يُمكنُ أن

كيف تصنع عصير الموز بالحليب

الموزيعتبر الموز من الفواكه المفضّلة لدى عدد كبير من الناس، فهو لذيذ وصحي لاحتوائه على العناصر والفيتامينات مثل: المغنيسوم، والفسفور، وفيتامين ب، وفيتامين ج،

طريقة طبخ الشيش طاووق

الشيش طاووقالشيش طاووق من الأطباق التركيَّةِ المعروفة في كافَّةِ أنحاء العالم، تُحضَّرُ من مكعّبات الدَّجاج المُقطَّعِ إلى مكعباتٍ متبلةٍ بنكهاتٍ مُختلفةٍ من

كيفية عمل كبة

كيفيّة عمل كبةالكبّة إحدى الأطعمة المشتهرة في البلدان الشرقية كلبنان، وسوريا، وفلسطين، والأردن والعراق، ويتم إعدادها على هيئات مختلفة وبطرق متنوّعة، أشهرها

مقادير وطريقة عمل خلية النحل

خلية النحلتعدّ خلية النحل من الحلويات اللذيذة المشهورة في غالبية البلدان العربية، خصوصاً في دول الخليج، ويعود سبب تسميتها إلى شكلها الذي يُشبه خلية النحل، ويتم

مقادير وطريقة عمل عجينة القطايف

طريقة عمل عجينة القطايفتعدّ القطايف بكثرة في شهر رمضان المبارك، وتتميّز بمذاقها اللذيذ وإمكانية تحضيرها بحشوات مختلفة حسب الرغبة، كالجبن أو القشطة أو

كيفية عمل معمول التمر

معمول التمريعدّ المعمول إحدى الحلويات التقليديّة الأكثر شيوعاً في عيديّ الفطر والأضحى، بل طقساً من الطقوس المصاحبة لهما والتي لا غنى عنها. يتميّز المعمول

طريقة عمل كيكة الجزر مع صوص الجبن

القيمة الغذائية لكيك الجزر يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل قطعة من كيك الجزر مع كريمة الجبن:

طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة دايت

الجزرالجزر من الخضار التي تؤكل بأكثر من طريقة، فإمّا أن يؤكل طازجاً، أو مطبوخاً، كما يتناوله البعض كعصير لذيذ، وللجزر قيمة غذائية عالية، ويدخل في برامح الحمية

ما فوائد الليمون الحامض

الليمون الحامضالليمون نباتٌ ينتمي إلى مجموعة الحمضيات، وتنتشر زراعته في معظم أنحاءِ الأرض، وفي ثمرة الليمون العديد من العناصر الغذائية الهامّة لصحّة الإنسان؛

كيفية عمل كيكة البراوني

البراونيالبراوني نوع من أنواع الكيك الذي يتميّز بأنّه غنيّ جداً بالشوكولاتة الشهيّة، ويشتهر هذا الصنف من الكيك في أمريكا، وانتشر منها إلى جميع أنحاء العالم،

ما فوائد زيت البابونج

البابونجينتمي البابونج (بالإنجليزية: Chamomile) بنوعيه: البابونج الألماني، والبابونج الروماني، إلى الفصيلة النجمية (بالإنجليزية: Asteraceae family) من

طريقة عمل كيك الجزر بالجوز

كيك الجزركيكة الجزر والجوز من أكثر أنواع الكيك شهرةً وانتشاراً حول العالم، ويعتبر الجزر من أهمّ المكونات التي تدخل في تحضيرها، ويلعب دوراً مهماً في تماسك نسيج

ما فوائد كربونات الصوديوم

كربونات الصوديوميُطلق على كربونات الصّوديوم أيضاً بصودا الخبز، وهي عبارة عن مسحوقٍ أبيض قلويّ يوجد في جميع المطابخ، ويُمكن استخدامه في العديد من المجالات؛ بما