الطبخ والأطعمة Page 1171

طرق عمل البطاطس المهروسة

البطاطستعتبر البطاطس من أنواع الخضار التابعة للفصيلة الباذنجانيّة من أكثر المواد الغذائيّة المنتشرة في العالم، والمحبّبة لدى الكبار والصغار، وتتميّز بقيمتها

طرق تحضير الكيك المغربي

الكيك المغربييعتبر المطبخ المغربيّ من المطابخ الغنيّة بأفضل الأكلات وأشهى أنواع الحلويات، ومن أشهر أنواع الحلويات المغربية الآملو، والكيك الرخامي، وكيك الإسفنج

طريقة اللبنة بالعسل

اللبنة بالعسلاللبنة بالعسل أو كما تعرف باسم عش البلبل هي أحد أنواع الفطائر الخفيفة التي تعود أصولها إلى المطبخ السوري، وانتشرت منه إلى العديد من البلاد

طرق مبتكرة لتزيين الكيك

الكيكيعتبر الكيك من الحلوّيات المشهورة والمفضلة للعديد من الأشخاص، حيث يتميّز بالطعم اللذيذ، والقيمة الغذائية العالية، ويحضّر في مناسبات مختلفة مثل: أعياد

طريقة عمل قرينات الشوكولاتة

القريناتتُعرف القرينات باسم الهليلات نظراً لتشكيلها على هلال، وتعد من أطباق الحلويات الشهية وسهلة التحضير، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة

طريقة القرص بالسمن والعسل

القرص بالسمن والعسليعتبر القرص بالسمن والعسل من الأكلات الدسمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم إذ إنّه غني بالفيتامينات والمعادن،

طرق إعداد السمك

السمكيُعتبر السمك من المأكولات البحرية اللذيذة المفضلة لدى الكثيرين، وينصح الأطباء بتناوله مرتين في الأسبوع؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية

طريقة عمل عشاء سهل بالدجاج

وجبة العشاءتعتبر وجبة العشاء من الوجبات المُهمّة للعديد من الناس؛ فهي تأتي بعد انتهاء من الأعمال اليومية الشاقة، لذا يجب أن تكون مُشبعة ومميزة، ويفضل الكثير من

طرق عمل أكلات الفراخ

الفراخيعدّ الفراخ أو ما يعرف باسم الدجاج من اللحوم البيضاء التي تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى قلة نسبة الدهون فيه، ويمكن إعداده بطرق متنوعة مثل:

طرق عمل أكلات تركية

المطبخ التركييتميز المطبخ التركي باحتوائه على العديد من الأطباق اللذيذة والغنية التي تجمع بين النكهات العربية الشرقية والغربية، مما ساعد على انتشارها في العديد

طريقة عمل صواني باذنجان

الباذنجانيعتبر الباذنجان من النباتات الحولية وهو يتميز بلونه الباذنجاني أو الأسود الداكن وقوام ثمرته الشبيه بالإسفنج، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من

طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

طرق عمل أكلات جديدة وبسيطةتحتار ربّة البيت عادة في اختيار نوعية الأكل المحضرة لإطعام عائلتها، أو في العزائم العائلية، إذ إنّها دائماً ما تبحث عن الأكلات

طرق إعداد المعكرونة

المعكرونةالمعكرونة هي إحدى المعجنات الجافة التي يعود أصلها إلى الدول الشرقية من القارّة الآسيوية، مثل: الصين، وكوريا واليابان، والتي انتشرت منها إلى كافة أنحاء

طرق إعداد البروكلي

البروكلييعتبر البروكلي أو كما يعرف بالقرنبيط الأخضر من الخضروات المتوفرة على مدار العام بشكلها النيئ أو المجمد، والتي لها العديد من الفوائد لجسم الإنسان، وأكثر

طرق أكل الكرفس

الكرفسيعتبر الكرفس من الخضروات التي يتم تناولها نية ومطبوخة، وهو يشبه البقدونس في الشكل ويعتبر من المأكولات التي ينصح خبراء التغذية بتناولها لمن يتبعون أنظمة

طريقة إعداد محشي الملفوف

الملفوفيُعتبر الملفوف من النباتات الشتوية الخضراء الورقية، وهو يحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للصحة ومنها: البروتينات، والدهون، وحمض الفوليك،

طريقة عمل صينية البطاطس المصرية

البطاطستعد البطاطس أكثر أنواع الخضروات انتشاراً واستخداماً فلا تكاد تخلو طبخة منها، كما تعد مصدراً غنياً بالنشويات، وبالإمكان التفنن في تحضيرها بطرق متنوعة،

طريقة تحضير عصير طازج

العصائر الطازجةيكثر الطلب على العصائر الطازجة في فصل الصيف الحار حيث إنّها تمد الجسم بالنشاط، والانتعاش، والبرودة، كما تشتمل على الكثير من العناصر المهمة

طرق عمل أكلات في رمضان

أكلات رمضانيتميز رمضان بأجوائه الخاصة سواء في الأجواء الروحانية والعبادات، أم في مواعيد الطعام، أم في أنواع الطعام المقدمة، فهناك العديد من المأكولات التي

طريقة طبخ كباب الحلة

المطبخ المصرييعد المطبخ المصري من أشهر المطابخ وأكثرها تميّزاً حيث تتميز أكلاته بدسامتها وطعمها اللذيذ، ومن أشهرها الكشري، والملوخية بالأرانب، والمسقعة،

طريقة صينية اللحم بالبطاطس

صينية اللحمتعتبر صينية اللحمة المفرومة بالبطاطس من الأكلات السهلة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، حيث يمكن التفنن في ماهيّة المكوّنات المضافة على خليط

طريقة طبخ فخذ ضاني

فخذ ضانيتعتبر وصفات اللحوم من الأطباق التي تحظى على إقبال الكثيرين حول العالم، لا سيما لحم فخذ ضاني الذي يتميز بطراوته، وبطعمه الشهيّ في مختلف الوصفات التي

طريقة إعداد عشاء رومانسي

العشاء الرومانسييحاول الكثير من الأشخاص خاصة الأزواج عن البحث عن طرق وأفكار جديدة ومميزة لتحضير أطباق العشاء في بعض المناسبات الخاصة مثل عيد الميلاد، أو عيد

طريقة تحضير عجينة سكر سهلة

عجينة السكرتعتبر عجينة السكر من طرق تزيين الكيك المبتكرة وأحدثها، حيث تمنح الكيك المنظر الجميل والطعم الحلو؛ لاحتوائها على السكر كمادة أساسية، وتختلف أشكالها

طريقة طهي لحم البقر

لحم البقرتعتبر أطباق اللحوم من الأطباق التي تقدم في العديد من المناسبات والولائم، حيث توجد أنواع مختلفة من الأطباق الرئيسية التي تركز على اللحوم مثل لحم البقر،

طريقة البف باستري المقلي

البف باستريتعتبر عجينة البف باستري أو العجينة المورقة من أغنى العجائن وأشهرها عالمياً، ويتطلب إعدادها الوقت والجهد للحصول على عجينة لينة متماسكة، وتتميز هذه

صنع الكريمة الطازجة منزلياً

الكريمةتعتبر الكريمة مكوّناً يدخل في تحضير العديد من الأصناف، والتي تتميز بقوامها الكثيف ومذاقها اللذيذ، لذا يُمكن إدخالها إلى الأطباق الرئيسية والسلطات مثل:

طريقة تحضير عشاء بسيط

العشاءيعد العشاء من الوجبات الأساسية في اليوم، لذا يجب أن يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويفضل أن يكون صحيّاً وخفيفاً على المعدة، وأن يكون سهل

طريقة طبخ كريمة الطبخ

كريمة الطبختعد الكريمة أحد المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضير أصناف عديدة من الأطعمة ومنها: المعكرونة بالكريمة، وستيك الدجاج بالكريمة، والدجاج بالكريمة، كما

طريقة طبخ الكبسة بقدر الضغط

الكبسةتعد الكبسة من الأكلات الشرقية المشهورة في المطبخ الخليجي والتي انتشرت فيما بعد لتصل إلى العديد من دول العالم العربي، وهي تقدم بكثرة في الولائم لمذاقها