الطبخ والأطعمة Page 1173

طريقة إعداد طعمية المطاعم

الطعميةتعتبر الطعمية أو الفلافل من الأكلات المعروفة في أغلب الدول العربية، ويمكن تناولها كوجبة مغذية على الإفطار مع أصناف مختلفة من الحبوب والبقوليات كالفول،

طريقة إعداد عصائر طازجة

عصائر طازجةيدعو أخصائيو التغذية إلى تضمين العصائر الطازجة في البرنامج الغذائي اليومي، لما تتميّز به عن غيرها من المشروبات بعدم احتوائها على مواد حافظة، وبطيب

طرق عمل أطباق جديدة لرمضان

أطباق جديدة لرمضانتحاول ربّات البيوت تقديم كلّ ما هو صحي ولذيذ وجديد أيضاً على المائدة الرمضانية؛ حتى لا يملّ أفراد الأسرة من تكرار الأطباق المقدمة لهم، فتتابع

طريقة عمل عصائر رمضان

العصائريكثر شرب العصائر المختلفة في شهر رمضان المبارك لترطيب الجسم، وتعويضه عن كميّات السوائل التي يفقدها خلال ساعات الصيام، لا سيما إن كان الشهر الفضيل في فصل

طريقة عشاء سريع ولذيذ

وجبة العشاءتعتبر وجبة العشاء من وجبات الطعام الرئيسيّة التي يتم تناولها خلال اليوم، حيث يكون وقت تناولها في المساء عند بعض الأشخاص، وعند بعضهم الآخر قبل النوم

طريقة طبخ الشكشوكة

الشكشوكةتُعتبر الشكشوكة من الأكلات المصرية الشهيرة التي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها ورائحتها الطيبة، واحتوائها على عناصر غذائية مفيدة مثل البروتين الحيواني؛

طريقة إعداد عشاء فخم

وجبة العشاءتتميز وجبة العشاء بخفة أطباقها ومكوّناتها سهلة التحضير، لكن بعض الناس قد يرغبون بإعداد عشاء فخم لمناسبة ما، فهناك العديد من أطباق العشاء الفخمة التي

طرق عمل أكلات جديدة لرمضان

الأكلات الرمضانيةيتميز شهر رمضان المبارك بأجوائه الروحانية المختلفة عن باقي أيام الشهر، وأطباقه المتنوعة والمتعددة، فتحتار ربة المنزل في أنواع الأطباق التي

طريقة عجينة معجنات هشة

المعجنات تُعتبر المعجنات من الأطباق الشهيرة في العالم، حيث يتم تقديمها في جميع الوجبات، كما يمكن الاحتفاظ بها بتبريدها في الثلاجة، ثمّ تسخينها عند الحاجة إليها

عمل الجبن الرومي

الجبن الرومييعتبر الجبن الرومي من أنواع الجبن اللذيذة والذي يتميز بأنّه مصدر رئيسي للكالسيوم، والبروتين الذي يساعد على المحافظة على صحة الأسنان والعظام، كما

طريقة طبخ عرق التربيانكو

عرق التربيانكويُعتبر عرق التربيانكو أو ما يُعرف باللحم البارد من أكثر أنواع اللحوم المرغوبة في العالم، ويعود في أصله إلى المطابخ الأوروبية، وبعد ذلك انتقل إلى

طريقة عمل عصير القمر دين

عصير القمر دينعصير قمر الدين أو ما يُعرف بعصير المشمش المحلى أوالمجفف، وهو من أشهر المشروبات في الوطن العربي بشكل كبير خاصة في سوريا، حيث تحتوي مدينة دمشق على

عمل المربى بدون سكر

المربىيعتبر المربى من الأطعمة المشهورة والمفضّلة عند الكثير من الأشخاص لطعمه اللذيذ، واحتوائه على قيمة غذائية عالية، كما يتم تحضيره منزلياً بحيث يخلو من المواد

طريقة عمل صوص للدجاج

الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البري مدة تحضير المكونّات 35 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّناتمكوّنات تتبيلة الدجاج:

طريقة طبخ العدس الباكستاني

العدسيُصنف العدس من فصيلة البقوليات ويتم استخدام بذوره في عملية الطبخ، أما أوراقه فتستعمل كعلف للحيوانات خاصة للأبقار، إضافة إلى استخدامه من قبل المزارعين

طريقة طهي صدور الديك الرومي

الديك الرومييعتبر الديك الرومي أو كما يعرف أيضاً باسم الحبش من أطباق اللحوم الشهية التي تقدّم في المناسبات المميزة في مختلف دول العالم مثل الولايات المتحدة

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم

البطاطس باللحمتتعدد الأكلات التي يمكن تحضيرها باستخدام البطاطس واللحم كمكوّنات رئيسية فيها، وعلى الرغم من تشابهها في الخطوات الأساسية للتجهيز إلا أنّها تختلف

طرق عمل أكلات سهلة لرمضان

الأكلات الرمضانيةإنّ إعداد المائدة الرمضانية يتطلّب من ربّة البيت اختيار أطباق الطعام بحرص وعناية؛ فتراعي ضرورة احتوائها على مختلف العناصر الغذائية التي

طريقة طبخ الدجاج المتبل

الدجاج المتبّلرغم التنوع الكبير في أطباق الدجاج التي يمكن تحضيرها في المنزل، إلّا أن~ الدجاج المتبّل يظلّ أحد أكثر وصفات الدجاج إقبالاً من الناس، وتختلف طرق

طريقة طبخ صدور الدجاج مع الأرز

صدور الدجاجتسعى ربّات البيوت إلى تقديم أطيب الأطباق وأكثرها تميّزاً على مائدة الطعام اليومية و في الولائم الكبيرة أيضاً، ويعتبر طبق الأرز وصدور الدجاج أحد أكثر

طريقة طبخ الأرز على البخار

الأرزتتعدد طرق طهي الأرز وتحضيره، ومن ضمنها طهيه على بخار ماء مضاف له بعض أصناف التوابل والخضار التي تختلف من وصفة لأخرى، وهي من الطرق التي تتميز باللذة

طريقة عمل صينية حلى القهوة

حلى القهوةيمكن تقديم أصناف عديدة من الحلويات في حفلات الشاي كالكعك والكيك بمختلف أنواعه، وحلويات القهوة التي تحتوي في غالب الأحيان على مسحوق القهوة سريع

طريقة صينية بطاطس بالبشاميل

صينية البطاطس بالبشاميلتعتبر صينية البطاطس بصلصة البشاميل إحدى ألذ الأكلات المفضّلة عند معظم العائلات، لا سيما الأطفال الذين يحبّون تناول البطاطس بكلّ أشكالها

طريقة طهي لحم الغنم

لحم الغنميعتبر لحم الغنم من اللحوم الفاخرة التي عادة ما تقدّم في الولائم الكبيرة في مختلف الدول العربية، ويتميز بطعمه الشهيّ وفوائده العديدة التي يقدّمها

طرق عمل أكلات كورية

المطبخ الكورييعدّ المطبخ الكوري من المطابخ الغربيّة التي نشأت على التقاليد الزراعيّة البدويّة القديمة في جنوب مانشوريا وشبة الجزيرة الكوريّة، وتطور بعد ذلك

طريقة طبخ مفطح

المفطحيعتبر المفطح من الأكلات السعودية التقليدية التي تعد من الأكلات القديمة، حيث كان يتم تقديمه في العديد من المناسبات المختلفة والمهمة، مثل العزائم العائلية

طرق عمل أكلات جديدة باللحمة المفرومة

اللحمة المفرومةتعد اللحوم الحمراء عنصر أساسي للعديد من الطبخات، والذي يتوفر بأشكالٍ وأنواعٍ مختلفة، من أهمها وأكثرها استخداماً هي اللحم المفروم، وذلك بسبب سعره

طريقة عمل صوص كراميل

صوص الكراميليعتبر الكراميل من الصلصات الحلوة المستخدمة لتنكيه أصناف الحلويات المتعددة، وهو عبارة عن السكر المسخن على درجة حرارة عالية لسحب الماء منه، وتفكيك

طريقة طبخ حبوب الصويا

حبوب الصوياحبوب الصويا أو فول الصويا هي نوع من البذور الزيتيّة التي تنتمي إلى الفصيلة البقوليّة، وتعدّ من المحاصيل الغذائيّة المهمة على مستوى العالم، وتتميّز

عمل غريبة الحمص التونسية

غريبة الحمص التونسيةتعدّ الغريبة من الحلويات الشعبية المعروفة في العالم العربي والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وطعمها الطيب، وقوامها الهش والطري، وأنواعها المتعددة،