الطبخ والأطعمة Page 1176

طريقة طبخ شوربة العدس المجروش

شوربة العدستُعتبر شوربة العدس من الأطباق المهمة التي تُحضر بكثرة في فصل الشتاء، حيث تمد الجسم بالدفء والنشاط، ويعود ذلك إلى احتوائها على كمية عالية من الألياف

فوائد حبوب غذاء ملكات النحل للنساء

غذاء ملكات النحلغذاء ملكات النحل عبارة عن المادة الهلامية البيضاءالتي يتم الحصول عليها من الإفرازات البلعومية لعاملات النحل، وهي نتاج عملية التكرير التي تتم في

طريقة طبخ البط المحشي

البطيُعرف البط بأنه أحد الطيور الفقارية التي تندرج تحت الفصيلة البطية، ويُستهلك بشكل كبير في العالم، ويعود ذلك إلى طراوة لحمه، وطعمه اللذيذ الشبيه بطعم لحم

طريقة طبخ تمن الجزر

تمن الجزرتمن الجزر من أشهى الأكلات الشعبية في العراق على وجه الخصوص، حيث تتميّز بإضافة أصناف متعددة من الخضار، ولا سيّما الجزر، والتوابل والبهارات التي تجعل

طريقة طبخ المسقعة الشامية

مسقعة الباذنجانتعتبر المسقعة أو كما تعرف أيضاً في بعض الدول باسم التبسي، أو المنزلة، أو المصقعة من الأطباق اللذيذة التي يُختلف في أصلها، فهناك من يقول بأنها

طريقة طبخ ملوخية مجمدة

الملوخيةتُعتبر الملوخية من المأكولات الشهيرة في العالم العربي، وخاصة في مصر وبلاد الشام، وتتمتع بشعبية كبيرة بين الناس؛ لطعمها المميز واللذيذ، وتُطبخ الملوخية

طريقة طبخ الفقع مع اللحم

الفقعيعتبر الفقع من أثمن أنواع الفطريات الصحراوية، والذي يتميز بشكله الشبيه بحبة البطاطا، وبطعمه الشهي، وقوامه الشبيه باللحم، بالإضافة إلى احتوائه على العديد

فوائد حساء الدجاج

حساء الدّجاجيعتبر حساء الدجاج من أشهر الأطباق في منطقة الشرق الأوسط، حيث يتميّز بطعمه اللذيذ، وقيمته الغذائيّة المرتفعة؛ لاحتوائه على العديد من العناصر

طريقة تحضير فخذ الدجاج

فخذ الدجاجيستخدم الدجاج في تحضير العديد من الأصناف الشهية، كما أنّ أفخذ الدجاج بالتحديد من أكثر أجزاء الدجاج الذي يحتوي على الدهون، لذا لا ينصح ذوي الوزن

فوائد بذر الكتان للكلى

بذر الكتانيستخدم بذر الكتان في علاج العديد من الأمراض والحالات والوقاية منها؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة؛ مثل: أحماض الأوميغا3،

طريقة طهي الفقع

الفقعيُعرف الفقع بالعديد من المسميات؛ ومنها: الكمأ أو الترفاس أو نبات الرعد، وينتمي إلى فصيلة الفطريات، وينبت تحت سطح الأرض بالقرب من جذور الأشجار، ويعد الفقع

طريقة معرفة نسبة الدهون في الجسم

الدهون في الجسمتتكون الكتلة الكلية لجسم الإنسان من العضلات، والماء، والعظام، والدهون، حيث تُعرف نسبة الدهون في الجسم عن طريق قسم كتلة الدهون على الكتلة الكلية

طريقة عجينة البيتزا منزلياً

البيتزاتعد البيتزا من الأطباق الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة؛ مثل: الكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن، وذلك بسبب احتوائها على العديد من المكوّنات،

طريقة طبخ ضلع الخروف

ضلع الخروفيعتبر طبق ضلع الخروف من أفخر أصناف الطعام في العديد من الدول، وخاصةً دول الخليج العربي، حيث يُقدم في الولائم والمناسبات، ويتميز ضلع الخروف بلذة طعمه

طريقة استخراج حب الرمان

الرمانيعد الرمان فاكهة لذيذة الطعم، تنضج في فصل الخريف، وهو عبارة عن ثمرة كروية الشكل تحمل في داخلها حبوباً حمراء أو وردية اللون، وبين هذه البذور قشرة بيضاء

طريقة طهي اللحم البقري

اللحم البقريتعد اللحوم من المواد الغذائية الرئيسيّة التي يعتمد عليها الإنسان، كما أن هناك العديد من أنواع اللحوم التي تستخدم في تحضير الكثير من الأطباق

طريقة طبخ لحم الرأس

طريقة طبخ لحم الرأستعتبر الأطباق التي يدخل لحم الرأس في تحضيرها من أشهر الأكلات الدسمة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، وخاصةً الرجال، ويتم تقديمها في الولائم،

طريقة طبخ الخضار المشكلة

الخضارتعتبر الخضار من أكثر المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية ومن أهمها الفيتامينات، والمعادن، كما أنّها تدخل في

صنع زيت الصبار في المنزل

زيت الصباريعتبر الصبار أو الأوليفرا من النباتات التي تنمو في المناطق الاستوائية، ويتميز بلونه الأخضر واحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية

طريقة استعمال بذر الكتان

بذر الكتانيعتبر بذر الكتان من أنواع البذور وينتمي إلى الفصيلة الكتانية، ويتميز بلون بذوره البنية وأزهاره الزرقاء، واحتوائه على الفيتامينات والعناصر الغذائية،

طريقة طبخ الجزر الأحمر

الجزر الأحمريعد الجزر الأحمر أحد أنواع الخضروات التي يكثر استخدامها في مطابخ العالم عامةً، إذ يدخل في تحضير أصناف عديدة من السلطات والأطعمة والمخللات، كما

طريقة طبخ الجريش باللبن

الجريش باللبنيعدّ الجريش من الأكلات الشعبية المشهورة في المطبخ الخليجي تحديداً في المطبخ السعودي، وهو يقدم بكثرة في العزومات والولائم تحديداً في شهر رمضان

طريقة طبخ الأجنحة

أجنحة الدجاجيعتبر طبق أجنحة الدجاج من الأطباق الجانبيّة أو المقبلات المنتشرة بشكل كبير في العالم العربي والغربيّ، حيث يمكن تقديمه إلى جانب الوجبات الرئيسيّة،

طريقة طبخ صدور الدجاج لكمال الأجسام

صدور الدجاج لكمال الأجساميحتاج ممارسو رياضة كمال الأجسام إلى غذاء صحي يحتوي على مختلف العناصر الغذائية مثل الفيتامينات، والكربوهيدرات، والدهون غير المشبعة،

طريقة طبخ ست زبقي

المطبخ الشامييعتبر المطبخ الشامي من أعرق وأهم المطابخ الموجودة في العالم العربي ككل، حيث يتميز بمأكولاته الشهيّة واللذيذة ونذكر منها ست زبقي، والتبولة، والكبة،

طريقة عمل عجينة لكل المعجنات

المعجناتتعتبر المعجنات من الوجبات الخفيفة والشهية التي يقبل العديد من الأفراد على تناولها خصوصاً في وجبة السناك، إذ تمد الجسم بالعناصر الغذائية، وأهم ما

عمل عسل التمر

عسل التمريعتبر عسل التمر من المنتجات المفيدة واللذيذة التي تستخلص من التمر، وهو يتميز بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الصحية

طريقة طبخ البوراك

البوراكيعتبر البوراك أو البوريك من أصناف المعجنات اللذيذة التي ترجع في أصولها إلى المطبخ التركي، غير أنّها انتشرت على نطاق واسع في المطابخ الأخرى، وتعددت حشوات

طريقة طبخات سهلة وبسيطة

مكرونة ارابياتاالمكوناتخمسمائة غرام من المعكرونة من نوع بينيه.ست حبات من البندورة، المقشرة والمقطعة إلى مربعات.أربع ملاعق من زيت الزيتون.خمسة فصوص من الثوم

طريقة طاجن الدجاج بالجبن

طاجن الدجاجيعتبر طاجن الدجاج من أشهى الأكلات التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي على وجبة الغداء، ويتميز بسهولة تحضيره وتنوّع مكوّناته التي تحتوي في الغالب على قيمة