الطبخ والأطعمة Page 1177

ما أفضل فيتامين للشعر

أفضل فيتامين للشعرمن الضروري الاهتمام بتغذية الشعر بصورة طبيعيّة حتى يحافظ على جماله وصحته، دون أن يتعرّض للتكسّر والتقصّف، ويكون ذلك بتوفير الفيتامينات

كيفية عمل الذرة الحلوة

الذرة الحلوةتنمو الذرة على شكل عرانيس، وكل عرنوس يتكون من حبوب صغيرة تكون في البداية بيضاء اللون، ثم تتحول إلى اللون الأصفر، وتباع الذرة في الأسواق بأشكال

كيفية عمل التمر الهندي الطبيعي

التمر الهندييعتبر التمر الهندي أو كما يعرف باسم الحمر أو الحومر من الثمار الاستوائية التي وجدت للمرة الأولى في المناطق الشرقية والشمالية من القارة الإفريقيّة،

كيفية عمل حشوة القطايف

القطايفكان إعداد القطايف لأوّل مرة في العصر الأمويّ الدمشقيّ، حيث كان الخليفة الأموي سليمان بن عبد الملك أوّل من أكل القطايف، ويذكر أن سبب تسمية القطايف بهذا

كيفية عمل عصير الليمون الطبيعي

العصائرالعصائر هي عبارة عن سائل طبيعيّ يحتوي على أنسجة من الخضار أو الفاكهة، ويحضر من خلال النقع، أو العصر، كما يحفظ من خلال التجميد، أو التعليب، أو التبخير،

ما فوائد شاي الزعتر

الزعتريُعدّ الزّعتر من الأعشاب الطبيّة التي استخدمت قديماً من قِبَل اليونانيين، والمصريين، والرومان، لعلاج العديد من المشاكل الصحيّة، وقد استُخدِم في تحنيط جثث

كيفية عمل الفراخ المشوية بالفرن

أطباق الفراختعدّ الفراخ من الأصناف الأساسيّة التي تدخل في طهي الكثير من الأطباق، حيث تعتبر الفراخ من المصادر الغذائية الهامة لجسم الإنسان لاحتوائها على

ما فائدة عصير قصب السكر

قصب السكرقصب السكر من النباتات التي تزرع في دول كثيرة من العالم، وعلى رأسها البرازيل، حيث تحتلّ المرتبة الأولى في زراعته وتصديره، ثم تأتي الهند في المرتبة

كيفية عمل الدجاج المشوي على الفحم

الدجاج المشويّ على الفحميتميّز الدجاج بتنوّع الوصفات التي يمكن أن تحضّر منه، فيقدم كوجبة رئيسية، أو كأحد مكوّنات السلطات كسلطة السيزر مثلاً، و للدجاج أكثر من

كيفية عمل سمبوسك باللحم

السمبوسكيعدّ السمبوسك بمختلف حشواته من أشهى المعجّنات التي يمكن تحضيرها وتقديمها في مختلف المناسبات والولائم، فهو لذيذ الطعم، وخفيف على المعدة، كما ازدادت

كيفية عمل طاجن المعكرونة

الطاجنتتعدد أصناف الطاجن التي يمكن لربّة البيت تحضيرها منزلياً بطرق سهلة ومكوّنات بسيطة، ومن تلك الأصناف طاجن المعكرونة، الذي لا ريب سيعجب عشّاق المعكرونة على

كيفية عمل الثريد

الثريدالثريد أحد الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف الدول العربية، ويمتاز بطعمه الشهيّ، ولهذه الأكلة العديد من المسمّيات؛ فـ"الثريد" أو "التشريب" هي

كيفية عمل طاجن الجمبري

الجمبرييفضّل الكثير من الناس تناول الجمبري أو الروبيان على غيره من أصناف المأكولات البحريّة، لما يمتاز به من طعم شهيّ، وفائدة صحية كبيرة، يشار إلى أنّ أطباق

كيفية عمل عجينة لقمة القاضي

لقمة القاضيتسمّى لقمة القاضي بكثير من المسميات كاللقيمات، والعوامة، وتعدّ من أشهر الحلويات في البلاد العربية، وللقمة القاضي قوام هش، وشكلها جذاب، ومذاقها

ما هي فوائد البصل للجسم

تحسين المزاج والنوميمكن أن يقلّل حمض الفوليك الموجود في البصل الإحباط والضغط النفسيّ، كما يمنع الهموسيستين الموجود في الدم والمغذّيات الأخرى من الوصول إلى

كيفية عمل اللازانيا باللحم المفروم

كيفية عمل اللازانيا باللحم المفرومللمعكرونة العديد من الأشكال، فمنها الطويلة، ومنها القصيرة، ومنها الحلزونية، ولكل نوع وصفته المختلفة في الطهي والتحضير،

كيفية عمل سمبوسة الخضار

كيفيّة عمل سمبوسة الخضارتعتبر السمبوسة من المقبّلات الشعبيّة المحبّبة كثيراً للناس، وهي من أبرز الأطباق التي يتمّ تحضيرها في الحفلات والولائم الخاصة، كما يرغب

كيفية عمل عصير البرتقال الطازج

البرتقالهي إحدى أنواع الفواكه الحمضيّة، وهو مفيد جداً لجسم الإنسان لاحتوائه على البروتينات، وسكر الفواكه، والكربوهيدرات، والسعرات الحراريّة، والدهون، والألياف

ما هي أضرار خميرة البيرة

خميرة البيرةتُعدُّ الخميرة كائناً حيّاً وحيد الخلية، ينمو بوجود السكريات والكربوهيدرات، ويوجود أكثر من 1500 نوعٍ مختلفٍ من الخميرة، وبالرغم من استخدام الخميرة

كيفية عمل الهريس الإماراتي

كيفية عمل الهريس الإماراتييتميّز المطبخ الإماراتي بالعديد من الوصفات والأكلات النادرة، والتي انتقل كثير منها للشعوب العربيّة الأخرى، فأضافوا عليها الإضافات،

كيفية عمل التمر الهندي

التمر الهندييعتبر التمر الهندي من أكثر المشروبات شهرة في بلاد الشام، ومصر، والعراق، وهو لذيذ جداً ومرغوب لدى الناس، خصوصاً في شهر رمضان المبارك، فهو منعش

كيفية عمل شاورما اللحمة في البيت

الشاورماتعتبر الشاورما إحدى ألذّ طرق تحضير اللحم، التي يزداد الإقبال عليها في كل من المطاعم ومحلات بيع الوجبات السريعة، وتحضّر من قطع الدجاج، أو شرائح اللحمة

كيفية عمل الديك الرومي

عمل الديك الرومي المكونات نصف كوب من الماء. ربع كوب من الملح الخشن. ملعقة صغيرة من كل من: الهيل الناعم، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والزنجبيل الناعم. مزيج

كيفية عمل خبز الذرة

عمل خبز بطحين الذرةيُمكن عمل خبز بطحين الذرة كما يلي:

كيفية عمل حلى الزبادي

الزباديللزبادي العديد من الاستخدامات المنزليّة التي تهم ربّة البيت، منها استخدامه في الوصفات الطبيعيّة الخاصّة بالعناية بالبشرة، إضافة إلى استخدامه في تحضير

كيفية عمل عجينة الزلابية

الزلابيةهي إحدى أنواع الحلويّات العربيّة المشهورة جداً، خاصّة في المغرب، وليبيا، والجزائر، وتونس، والعراق، حيث تطهى كثيراً في شهر رمضان المبارك، كما أنّها

كيفية عمل صب القفشة

صب القفشةصب القفشة هي نوع من أنواع الحلويّات المشهورة والمعروفة في دول الخليج العربي بشكل عام، وفي دولة الكويت بشكلٍ خاص، وهي مرغوبة بشكل كبير من قبل الناس في

كيفية عمل الشيش طاووق

شيش طاووق مشوي مع الثوميةالمكوّناتثمانية قطع كبيرة فيليه الدجاج.كوب زبادي.ملعقتين كبيرتين صلصة الصويا.ملعقة كبيرة بابريكا.ملعقة بصل بودرة.ملعقة فلفل أسود.كوبي

كيفية عمل ستيك اللحم المشوي

ستيك اللحمتتعدد أطباق اللحوم التي يمكن لربة البيت إعدادها كوجبة رئيسيّة على مائدة الغداء أو العشاء، ومن ضمنها طبق ستيك اللحم بنوعيه المقلي أو المشوي، الذي

ما هي فوائد شوربة العدس

العدسهو من أشهر أنواع البقوليات، وتوجد منه أنواع عديدة، وتختلف لون حبوب العدس؛ بحيث تتدرج من اللون الأخضر إلى البنيّ، والأحمر، والبرتقالي، والأسود، وتختلف