الطبخ والأطعمة Page 1180

طريقة شوي البفتيك

البفتيكإنّ البفتيك، أو الستيك، هي قطع من اللحوم، سواء لحوم الأبقار، أو الأغنام، وحتى الدجاج، أو الأسماك، تكون منزوعة العظام، ورقيقة الحجم، ويتم ترقيق قطع

طريقة عمل عدس لذيذ

العدسيُحضّر العدس بعدة طرق مختلفة، وهو من الأكلات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو رئيسي على وجبة الغداء؛ وذلك لأنه يعتبر وجبة

طريقة عمل مقلوبة لذيذة

المقلوبةالمقلوبة أكلة فلسطينية معروفة في جميع البلاد العربية، وتتميّز هذه الأكلة بطعمها اللذيذ، حيث تختلف المقلوبة في طريقة تحضيرها، فهناك المقلوبة، بالدجاج،

طريقة عمل عجينة فطائر إسفنجية

الفطائرتعتبر الفطائر من الأكلات الجانبية واسعة الانتشار، وتتعدد أنواع حشواتها وطرق تقديمها، فتحشى بالأجبان بكافة أنواعها، أو باللحوم أو بالدجاج، أو بالخضار

عمل مطبق السمك على الطريقة العراقية

السمكيعتبر السمك من أجود أنواع اللحوم البيضاء الطرية، وسهلة الهضم، والمفيدة لجسم الإنسان، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية؛ مثل: البروتينات، واليود،

طريقة عمل فطائر فم السمكة

فطائر فم السمكةتعتبر فطائر فم السمكة من أنواع المعجنات التي يمكن قليها بالزيت أو شيها بالفرن، وسميت بذلك لأن شكلها يشبه فم السمكة بعد عمل شق فيها، وتتميز

طريقة جديدة لعمل دبابيس الفراخ

دبابيس الفراخأطباق دبابيس الفراخ، أو أفخاذ الفراخ من الأكلات المفضّلة للعديد من الأشخاص، لا سيّما الأطفال، وذلك لأنّها تتميّز بالطعم اللذيذ الشهي، وطراوة

ضرر نقص فيتامين د

فيتامين ديعتبر فيتامين د من الفيتامينات التي تذوب في الدهن، ويسمّى أيضاً بفيتامين الشمس؛ لأن الجسم ينتجه عند التعرّض لأشعة الشمس، كما يعتبر من الفيتامينات

طريقة عمل ملوخية فلسطينية

الملوخيةتعتبر الملوخية من الأطباق الشعبية المشهورة في العديد من المناطق، خاصةً في فلسطين، حيث تمتاز بلذة طعمها، وبسهولة تحضيرها، كما أنها تحتوي على العديد من

طريقة عمل طواجن الفراخ

طاجن الفراخيعتبر الطاجن من الأطباق اللذيذة، وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، إضافةً إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة

طريقة عمل وجبات في رمضان

الوجبات الرمضانيةيعتبر شهر رمضان من الأشهر المباركة في السنة، حيث يصوم فيه المسلمون من شروق الشمس إلى غيابها، وتحضر فيه العديد من الأطباق اللذيذة، والشهية،

طريقة عمل عصير للرجيم

عصير الرجيمالعصائر من المشروبات المرغوبة، وتحديداً في أيام الصيف الحارّة، حيث تمنح شعوراً بالبرودة، إلا أن من يتبعون الحميات الغذائية يتجنّبون تناولها،

طريقة عمل مقبلات بابا غنوج

بابا غنوجيعدّ البابا غنوج من المقبّلات التي تقدّم بكثرة مع الكثير من الأطباق العربية، كالمشاوي، والأسماك، وغيرها، حيث يتميّز بلذّة طعمه، وسهولة تحضيره، واحتواء

طريقة عمل ملوخية لبنانية

الملوخيةهي عبارة عن نبات حولي يعيش في المناطق المروية سيقانه رفيعة وطويلة تكسوها أوراق خضراء، وهذه الأوراق تُطبخ وعرف هذا النبات قديماً في مصر، ومن ثمّ انتقلت

طريقة عمل مسقعة في الفرن

المسقعةالمسقعة من الأكلات الشهيرة في العالم العربي، ويعتقد أنّ طريقتها تعود في أصلها إلى تركيا، ونقلها العرب خلال فترة الحكم التركي لهم، وهناك من يعتقد أنها

طريقة عمل غداء لذيذ وسريع

وجبة الغداءلا يجد الناس في الأغلب الوقت الكافي من أجل صنع طعام وجبة الغداء، وخاصة إذا كان مُغترباً أو عاملاً، لذا يتّجه العديد منهم إلى تناول الطعام الجاهز من

طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد والقوانص

لسان العصفورلسان العصفور نوع من أنواع المعكرونة، حيث يتميّز باحتوائه على نسبة قليلة من النشويات، بالإضافة لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن، والفيتامينات،

طريقة تحضير تشيز كيك سريع

التشيز كيكالتشيز كيك نوع جديد من الكيك تعود أصول تحضيره إلى المطبخ الأمريكي ومنه انتشر لباقي دول العالم، حيث يتميّز بطعمه اللذيذ والمفضّل لدى عدد كبير من

طريقة عمل وصفات قمر الدين

قمر الدينيعدّ قمر الدين أحد أنواع الموادّ الغذائية المعروفة والمرغوبة، نظراً لطعمه المميّز والشهي، بالإضافة إلى فوائده، وذلك لاحتوائه على مجموعة من العناصر

طبق دجاج هندي

طبق الدجاج الهندييتميّز المطبخ الهنديّ بتنوّع أطباقه، بالإضافة لاستخدام التّوابل بكثرة في إعداد هذه الأطباق، وهذا ما يجعل الأكلات الهندية تتمتّع بالنكهة

طريقة عمل ملفوف اللحم

الأطباق الرئيسيةتختلف طرق إعداد الأطباق الرئيسية تبعاً لما هو متعارف عليه في كل بلد، وبناءً على المكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث يمكن أن تتكون من اللحوم

طريقة تشيز كيك الكاسات

التشيز كيكيشتهر المطبخ الأمريكي بالكثير من أصناف الحلويات اللذيذة ومن أشهرها التشيز كيك، حيث يتميز بطعمهالذي زاد شعبيته عند فئة كبيرة من الناس، بالإضافة إلى

طريقة عمل مسقعة لذيذة

المسقعةتعد المسقعة من الأطباق الشامية، والتي تتميز بلذة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن،

طريقة عمل عجينة سمبوسك باللحم

السمبوسكتعتبر السمبوسك من المعجنات اللذيذة، وسهلة التحضير، والمفيدة، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مثل المعادن والبروتينات،

طريقة تشيز كيك بارد دون فرن

التشيز كيك البارديعود أصل حلى التشيز كيك إلى المطبخ الامريكي ومنها انتقل إلى باقي المطابخ العالمية، وهو مناسب لأيام الصيف الحارة حيث يقدم بارداً مما يمنح

طريقة تحمير الدجاج المحشي

الدجاج المحشييعد الدجاج أحد أشهر اللحوم التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق وأكثرها قيمة غذائية، فهو يمتاز بقلة سعراته الحرارية، وخفته على المعدة، وتنوع

طريقة تحمير صدور الدجاج

صدور الدجاج تعتبر صدور الدجاج من الأجزاء المفضلة لدى الكثيرين وخاصةً للأشخاص الذين يتبعون نظام الحمية الفذائية، نظراً لقلة نسبة الدهون الموجودة فيها، كما يمكن

طرق البيتزا الإيطالية

البيتزا الإيطاليةتُعتبر البيتزا الإيطاليّة من الوجبات السريعة الأكثر شهرةً في جميع أنحاء العالم، إذ تحظى بإقبالٍ كبير من قبل عدد كبير من الأشخاص في العالمين

طريقة عمل فطائر القوارب

فطائر القواربتعد الفطائر من الأطباق الشهية، والتي تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن،

طريقة بيتزا باللحم المفروم

البيتزايعود أصلها إلى دولة إيطاليا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر العديد من المطاعم العالمية التي تختص بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية، لكن الكثير يفضّل