استخراج زيت السمسم
زيت السمسميستخرج زيت السمسم من بذور السمسم، ويعتبر من أفضل أنواع الزيوت المستخدمة في الطب البديل، وفي العديد من الوصفات الشعبيّة المفيدة للجسم، وبشكلٍ خاص
طريقة عمل لحمة الرأس بالبطاطس
لحمة الرأس بالبطاطستُعتبر من الأكلات الشعبيّة، وهي سهلة التحضير ولكنّها تحتاج إلى وقت ومقادير دقيقة حتى يكون مذاقها شهيّاً، وهناك الكثير من الأطباق التي تحتوي
ما هي فوائد شراب البلنكو
شراب البلنكوشراب البلنكو أو البلنجو هو شراب إيراني الأصل ومنتشر في الدول العربية وخاصةً العراق، ويعد من أشعر المشروبات الشعبية التي تباع في الأسواق التجارية
ما فوائد زيت الضب
نبات شوك الضبينتمي نباتُ شوكِ الضبّ إلى فَصيلةِ النباتاتِ الشوكيّة الأقنتيّة المعمّرة، ويبلُغُ ارتفاعُهُ 30 سنتمتراً، ويتميّزُ بأوراقِه الخشنة التي يَميلُ
مصادر فيتامين د الطبيعية
فيتامين دهو عبارة عن مجموعة مركبة من السكوسترويد التي تذوب في الدّهون، وهو فريد من نوعه، ويمكن تناوله على أنّه (كوليكالسيفيرول)، كما أنّ الجسم قادر على تصنيعه
مقادير وطريقة عمل اللقيمات
حلى اللقيماتهي حلى شرقيةٌ مشهورةٌ ومنتشرةٌ بشكلٍ كبيرٍ، يفضلها الناس في شهر رمضان المبارك بكثرة؛ لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، كما أنّهم يحضرونها بطرقٍ
مفهوم الغذاء المتوازن
الغذاء المتوازن يُعرَّف الغذاء المتوازن على أنّه الغذاء الذي يُزوّد جسم الإنسان بمختلف العناصر الغذائيّة الأساسيّة من فيتامينات ومعادن، والتي يحتاجها الجسم
مخاطر نقص الحديد
الحديديعتبر الحديد أحد المعادن الضرورية للقيام بمختلف وظائف الجسم، منها: نقل الأكسجين في الدم، ولذا فإنّه لا بدّ من المحافظة على مستوياتٍ متوازنةٍ منه في
طريقة البف باستري بالجبن والقرفة
حلويَّات البف باستريتُحضّر عجينةِ البف باستري في المصانعِ الكبيرةِ وتُباع مُجمدةً في المتاجر، وقد وفَّرت الكثيرَ من الوقتِ والجُهدِ على ربَّةِ المنزل، وسَهّلت
كيفية عمل التريدة
التريدةتعتبر التريدة من الأكلات الجزائرية الشعبيّة، والتي يطلق عليها في الدول العربية الأخرى اسم الثريد، وهو كنايةٌ عن الخبز المرقوق الذي يتمّ تشريبه بكميةٍ من
طريقة عمل الزبدة سمن
السمنيدخل السمن البلديّ في تحضير الكثير من الوصفات الشهية، لا سيّما الحلويات، كالبسبوسة، والكنافة، كما يمكن إضافته للبيض المقلي، وفتة الحمص، ويمكن استخدمه في
ما الفرق بين فيتامين د وفيتامين د3
فيتامين ديُعتبر فيتامين د من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وهناك شكلين رئيسيين لهذا الفيتامين وهما؛ فيتامين د2 المعروف باسم الإرغوكالسيفيرول
ما فوائد الطعام الصحي
تخفيف الوزنيساعد اتباع نظام غذائي صحي على الحفاظ على صحة الجسم، وحمايته من العديد من الأمراض، كما أن له دور كبير وأساسي للتخلص من الوزن الزائد، ومن الجدير
ما هي فوائد الجريب الفروت
الجريب فروتالجريب فروت؛ ويطلق عليه الليمون الهندي، أوالزنباغ، أو ليمون الجنّة، أو البوملي، وينتمي لعائلة الفواكه الحمضيّة، وهو ذو شكل دائري، وكبير الحجم،
أضرار نقص البوتاسيوم
البوتاسيوميتكوّن جسم الإنسان من عددٍ من العناصر الكيميائية والعضويّة، التي تدخل في تركيب خلاياه وأنسجته جميعاً، ويعدّ عنصر البوتاسيوم من أهم هذه العناصر، حيث
وصفات لعمل لحمة العيد
لحمة العيدتعدّ اللحمة إحدى المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهيّة؛ نظراً لقيمتها الغذائيّة العالية، ومذاقها اللذيذ، وتعدد طرق
ماذا يسبب نقص فيتامين ج
فيتامين جيمكن تعريف فيتامين ج المعروف أيضًا بحمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: L-ascorbic acid) بأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويُعدّ ضرورياً للإنتاج الحيوي
وصفه عمل البيتزا
البيتزاتعدّ البيتزا من أشهر أنواع المأكولات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، حيث تعدّ مدينة نابولى تحديداً عاصمة البيتزا، ويعود أصلها إلى المطبخ اليونانيّ
وصفات لعمل صواني
الصوانييطلق لفظ الصواني على الأطباق التي تقدّم بصينيتها على مائدة الطعام، وغالباً ما يتمّ تحضيرها بالفرن، وتقدم كوجبةٍ رئيسيةٍ في معظم الأحيان، وهي من الوجبات
وصفة لعمل البسبوسة
البسبوسةالبسبوسة، والهريسة، والنمورة، هي مسميات للصنف ذاته من الحلوى، وتعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات العربية انتشاراً، ويقبل عليها الكثير من الناس لاسيّما في
طريقة عمل الجز مز التركية
الجز مزتعتبر الجزمز من الأكلات الشعبية المنتشرة حول العالم، وتحديداً في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويطلق عليها في بعض المناطق اسم منزّلة البندورة، أو
ماذا يسبب نقص فيتامين أ
فيتامين أيُشكل فيتامين أ مجموعة الريتانويدات القابلة للذوبان في الدهون، وتشمل الريتينال (بالإنجليزية: Retinal)، والرتينول (بالإنجليزية: Retinol)، وما يُعرف بـ
وصفة عمل البشاميل
البشاميليعتبر البشاميل من الصلصات التي تدخل في تحضير العديد الأطباق، خصوصاً مع الطواجن؛ فهي لذيذةٌ جداً، وتضفي نكهةً مميزةً على الأطعمة، ممّا يزيد شهية الأشخاص
هل فيتامين زيت كبد الحوت يسمن
فيتامين زيت كبد الحوتيُعدّ فيتامين زيت كبد الحوت (بالإنجليزيّة: Cod liver oil) أحد أنواع زيت السمك، ويتم استخراجه من كبد سمك القد، ويتوفر هذا الفيتامين على شكل
السعرات الحرارية في دبس الرمان
دبس الرماندبس الرمان هو عبارة عن عصير الرمان المطبوخ بطريقةٍ معينةٍ، ويمتاز بطعمه الحامض المائل إلى الحلاوة، كما يمتاز بلونه البنيّ الغامق، ويدخل في إعداد
هل نقص فيتامين د يسبب دوخة وصداع
فيتامين دفيتامين د من العناصر الغذائيّة التي تحتاج إليها خلايا الجسم بكميّاتٍ محددةٍ، فيستطيع الجسم تكوينه بوجود أشعة الشمس، وتناول بعض الأنواع من الأطعمة، كما
فوائد قدر الضغط
الحصول على طعام صحيأثبتت الدراسات الواحدة تلو الأخرى أنّه كلما طالت مدة طهي الطعام، وازدادت كمية السوائل المستخدمة للطهي، زادت كمية خسارة، وفقدان القيمة
وصفات لعمل الكيك بالشوكولاتة
الشوكولاتةتعدّ الشوكولاتةُ من الموادّ الغذائية الأكثر تناولاً بين فئات المجتمع، وترجعُ جذورُها إلى دولِ قارة أمريكا الجنوبيّة، حيث اكتشفت ما بين القرن الرابع
موضوع عن نعمة الماء
الماءيعتبر الماء أساس الحياة؛ فهو مهم جداً لاستمرار حياة الكائنات الحية على الأرض، فالإنسان يحتاج الماء للشرب، والنمو، والطبخ، كما يحتاجه لينجز أمور الحياة
وصفة لعمل الكيك بالشوكولاتة
كيك الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتةُ من أشهر الحلويّات التي يعرفُها الناس، وتتألّفُ بشكل أساسي من مسحوق الكاكاو المضاف إليه السكّر، ومن أنواعها: الشوكولاتة السوداء،