الطبخ والأطعمة Page 1166

تحضير زيت الزنجبيل في البيت

زيت الزنجبيليعتبر الزنجبيل من النباتات العشبية والتوابل المشهورة، ويستخدم في المشروبات ووصفات الطعام، ويُزرع في المناطق المدارية؛ مثل: ماليزيا والهند،

طرق مختلفة لعمل صلصة المعكرونة

المعكرونةيعتبر طبق المعكرونة من أشهى الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، حيث تتميّز المعكرونة بسهولة وسرعة طبخها، كما أنّ لها أنواعاً مختلفة، مثل:

عمل البشاميل بالزيت

البشاميلتعتبر صلصة البشاميل من الصلصات شائعة الاستخدام في الأطباق العربية والعالمية، فهي تضفي مذاقاً لذيذاً، وشكلاً جميلاً على الأطباق، ناهيك عن فائدتها

صنع زيت الصبار في البيت

زيت الصباريعتبر الصبار من النباتات الطبيعية التي تحتوي مميزات تجميلية عديدة، وخاصة بما يتعلق بالشعر والبشرة، حيث يحتوي على تركيبات طبيعية تنعم الشعر وتقويه،

طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ واللحم المفروم

اللازانياتعود أصول أكلة اللازانيا إلى المطبخ الإيطالي ومنه انتشرت لتصبح الطبق المفضل لدى فئة كبيرة من الناس حول العالم، حيث تتميّز بمذاقها اللذيذ وقيمتها

صناعة سكر البنجر

سكر البنجريعتبر البنجر، أو كما يعرف أيضاً باسم الشمندر والشوندر من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة القطفية، ويتميّز بشكله المخروطيّ، واحتواء جذوره على نسبةٍ

طريقة عمل ورق اللازانيا

ورق اللازانيااللازانيا من أشهر الاطباق الغربية التي يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، وتتميز بتقديمها كطبق رئيسي إلى أجانب طبق من السلطة؛ أو كطبقٍ جانبي، حيث

مظاهر سوء التغذية

سوء التغذيةيُقصد بسوء التغذية وجود نقصٍ لدى الشخص في أحد العناصر الغذائية، التي من المفروض أنّ يحصل عليها، أو وجود زيادةٍ عن المعدل الطبيعي لاستهلاك الغذاء، أو

حلويات العيد في سلطنة عمان

العيديُعد العيد من أهم المناسبات التي يحتفل بها المسلمون في العالم الإسلامي، حيث تبدأ مراسم العيد بعد أداء الصلاة مباشرة، وهناك شعائر معينة له، إذ يزور

عمل صينية البطاطس بالباشميل

صينية البطاطس بالباشميلتعتبر صينية البطاطا بالبشاميل من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص حيث تتميز بسهولة طبخها، ومذاقها اللذيذ بالإضافة إلى قيمتها

فوائد الطماطم السوداء

الطماطم السوداءالطماطم السوداء أو النيلي روز Indigo Rose هي نوع جديد من الطماطم، ومن أغنى السلالات المنبثقة عن الخلط بين الطماطم الأرجوانية والطماطم الحمراء

طرق متنوعة لعمل الأرز

الأرزيعتبر الأرز من أهم الأطباق التي يتم تقديمها على المائدة، حيث يدخل كعنصر أساسي في تحضير الكثير من الأكلات مثل المقلوبة، والكبسة، والمندي وغيره من الأطباق

طرق طبخ الباستا

الباستايتميز طبق الباستا بمذاقه اللذيذ وطريقة تحضيره السهلة والسريعة، كما يمكن تحضير أصناف متنوعة باستخدام الباستا مثل الباستا بالصلصة الحارة، أو اللحم

طرق لعمل صدور الفراخ المخلية

صدور الفراخ المخليةتُعتبر الفراخ من اللحوم البيضاء الأكثر استهلاكاً في العالم، فهي لذيذة الطعم، وقليلة الكولسترول، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية

طرق كشف الغش في اللبن

اللبنيعتبر اللبن من المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة، حيث يحتوي على نسب

عمل التمرية بالتمر

التمريةتعود أصول حلى التمرية إلى مدينة نابلس بفلسطين، ومنها انتشرت إلى باقي الدول العربية المجاورة، حيث تتميز بطعمها الحلو اللذيذ والمرغوب لدى الجميع، كما أنها

طرق عمل أنواع الأرز

الأرزيعدّ الأرز المكوّن الأساسي للكثير من الأكلات، حيث يقدم في الولائم والمناسبات، كما أن العديد من الأشخاص يفضلونه؛ لما يتمتع به من طعم لذيذ، وقيم غذائية

صنع كيك في خمس دقائق

الكيكيعتبر الكيك أحد أنواع الحلويات المفضلة، والمرغوبة لدى العديد من الأشخاص، وخصوصاً الأطفال، لما يتميز به من قيم غذائية عالية، وطعم لذيذ، والسهولة والسرعة في

طرق عمل طبخات بالبف باستري

البف باستريتعتبر عجينة البف باستري أحد أنواع العجينة الرقيقة الهشة، حيث تدخل هذه العجينة في تحضير العديد من الحلويات، والأكلات اللذيذة، كما يمكن التنويع في

طرق عمل صواني دجاج جديدة

صواني الدجاجتعتبر صواني الدجاج من أشهر وأشهى الأكلات في وطننا العربي، حيث إنها وجبة سهلة التحضير، وذات فائدة عالية لاحتوائها على الخضروات المشكّلة والدجاج، وهي

صنع خل التفاح الطبيعي

خل التفاح الطبيعيلخل التفاح العديد من الاستخدامات التي لا غنى عنها في الوقت الحاضر، حيث يدخل في تحضير بعض وصفات الطعام، وكذلك في العناية بالبشرة، ومداواة وعلاج

طرق طبخ لحم النعام

لحم النعاميعتبر لحم النعام من اللحوم الحمراء الفاخرة، ويتميز لحم النعام بخلوه من الكولسترول، ودهون أقل مقارنة بباقي أنواع اللحوم الحمراء الأخرى، ويعتبر لحم

طريقة المسقعة للرجيم

المسقعةتُعتبر المسقعة من الأكلات الفلسطينية القديمة التي اشتهرت في العالم العربي بشكل كبير، وخاصة في مصر، فبالإضافة إلى طعمها اللذيذ فهي تحتوي على العديد من

صنع الجبن العكاوي من الحليب

الجبن العكاويالجبن العكاوي نوع من المنتجات الحليبية التي تصنع من حليب الماعز، أو الأبقار، أو الجواميس، أو الجمال، تعود أصوله لمنطقة بلاد الشام، وخصوصاً سوريا،

طرق تخليل الباذنجان

مخلل الباذنجانتُعد المخللات من المقبلات التي تُضفي جمالاً ورونقاً على موائد الطعام، إضافة إلى طعمها المميز الذي يتمتع بالحموضة الفاتحة للشهية، وهناك العديد من

عمل طاجن سبيط

طاجن السبيطيعرف السبيط باسم الحبار، وهو أحد الكائنات البحرية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، وتتعدد

طرق عمل خبز التوست

خبز التوستيعتبر خبز التوست أحد أنواع الخبز المفضلة عند الكثير من الناس، وذلك لأنه يتميز بالطعم اللذيذ، كما يسهل استخدامه لتحضير السندويشات، ويدخل أيضاً في

طريقة إذابة الشوكولاتة الخام

الشوكولاتةتعدّ الشوكولاتة من أكثر الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لطعمها اللذيذ، والقيم الغذائية العالية، كما أنها تصنع بالعديد من الطرق

طريقة آيس كريم بكريمة الخفق

الآيس كريميعتبر الآيس كريم أحد الحلويات الصيفية المنتشرة، والمحببة لدى العديد من الأشخاص، ويتميز الآيس كريم بمنحه الشعور بالبرودة في أيام الصيف الحارة، كما

طريقة عمل إيدام الفاصولياء الخضراء

الفاصولياء الخضراءتعد الفاصولياء الخضراء أحد أنواع الخضروات والبقوليات المفضلة والمرغوبة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لأنها غنية بالقيم الغذائية المهمة لجسم