الطبخ والأطعمة Page 1195

طريقة عمل مشروب بذرة الكتان

بذر الكتانيعرف الكتان على أنّه نبات حولي معمّر يبلغ ارتفاعه ما يقارب المتر، ويتميز بساقه النحيلة وأوراقه الرمحية وأزهاره التي تميل للون الأزرق، وبذوره البنية

طريقة عمل كرات دجاج

كرات الدجاجيدخل الدجاج في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة نظراً للذة طمعه، ولسهولة تحضيره، ولاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وسلامته؛

طريقة جديدة لعمل لحم البفتيك

لحم البفتيكيُعدّ البفتيك أو ستيك اللحم من الأكلات المشهورة على المستوى العالمي، حيث يفضّله عدد كبير من الأشخاص، لذلك فهو يقدّم في كثير من المناسبات والولائم،

طريقة عمل كفتة مشوية في البيت

الكفتةتعتبر الكفتة من الأطباق المنتشرة على نحو واسع في مختلف بلاد الشرق الأوسط، وهي تختلف في طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر على حسب نوع الوصفة، فهناك كفتة

طرق شوربات للرجيم

وصفات الرجيمأصبح الكثير من الناس في الوقت الحالي يهتمون برشاقتهم وشكلهم الخارجي؛ ممّا استدعى ظهور وصفات عدة للرجيم كرجيم البيض، ورجيم اللبن، ورجيم الخضار،

ما الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر - فيديو

الفرق بين الخبز الأبيض والأسمرالفرق بين الخبز الأبيض والأسمر يَختلف باستِخدام حبة القمح؛ فعادةً عند خبز النخالة خاصّةً إذا كان كاملاً تُطحنُ حبة القمح كاملة

طريقة عمل فطيرة تمر

فطيرة التمرتعتبر فطيرة التمر من أشهر أنواع الفطائر اللذيذة والمفيدة من الناحية الصحية؛ وذلك لأن المكوّن الأساسي فيها هو التمر المعروف بقيمته الغذائية المرتفعة،

طريقة عمل فطائر جزائرية

الفطائر الجزائريةتتعدد أنواع الفطائر التي يعدّها المطبخ الجزائريّ، والتي بات تحضيرها غير مقتصر على الجزائر فحسب، إذ انتشرت وصفاتها إلى المطابخ العربية الأخرى؛

طريقة عمل كرات التشيز كيك

التشيز كيكبات التشيز كيك أحد أصناف الحلوى الشهيرة والمقدّمة في أغلب المناسبات والاحتفالات، وهو يباع في الأسواق بنكهات كثيرة لتلبّي حاجة ورغبة مختلف الأذواق،

طريقة عمل كنافة بالقشطة والجبن

الكنافةتعدّ الكنافة من الحلويات، الأكثر شهرةً في الشرق الأوسط، وبخاصة في بلاد الشام، حيث تعتبر مدينة نابلس في فلسطين من أشهر المدن التي تشتهر بصناعة هذا الطبق،

طريقة عمل كفتة كباب

كفتة الكبابتعتبر كفتة الكباب من الأطباق الشهية، وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، وهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تقوّي الجسم،

طريقة عمل كوسا محشي باللحم

الكوسا المحشيتعتبر الكوسا المحشي أحد الأكلات التقليديّة الرئيسيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، والمغرب العربي، وتركيا، وتكون طريقة حشو الكوسا بإزالة اللب

طريقة عمل كباب لبناني

الكبابيعتبر الكباب من ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها من اللحمة، كما يعتبر من الوجبات الغذائية الغنية بالكثير من المعادن، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة؛

طريقة عمل كفتة صينية

الكفتةتعد الكفتة من الأطباق الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وسلامته، نظراً لاحتوائها على الفيتامينات، والبرويتنات، والمعادن،

طريقة عمل كنافة سورية

الكنافةتعتبر الكنافة أحد أنواع الحلويّات الشرقيّة التي تنتشر بشكلٍ كبير في بلاد الشام، حيث تحضر بشكلٍ كبير في شهر رمضان المبارك كونها تمدّ الصائم بالطاقة التي

طريقة عمل فراخ نجرسكو

فراخ نجرسكوتعتبر فراخ النجرسكو من الأطباق الغربيّة العائدة أصولها إلى إيطاليا، وانتشرت منها إلى العديد من مناطق العالم، وأهم ما يميّز فراخ النجرسكو وجود

طريقة عمل قوارب الكوسا بالبشاميل

قوارب الكوسا بالبشاميلتعد الكوسا من الخضروات التي لها فائدة كبيرة في مقاومة تسمم الأمعاء، كما أنّها لا تسبب رواسب بعد هضمها، وهي مطهرة للمعدة و الأمعاء ومليّنة

طريقة عمل كعك فلسطيني بالطحين

الكعك الفلسطينييعتبر الكعك أحد أنواع المخبوزات الشرقيّة الشهيرة التي تُحضّر في العديد من المناسبات السعيدة، وخاصةً الأعياد الدينيّة، حيث يعدّ من أهم مظاهر

طريقة تحميص البهارات

البهاراتتعتبر البهارات نوعاً من أنواع النباتات العشبية العطرية، والتي يختلف لونها وطعمها وتأثيرها من نوع إلى آخر، كما تحتوي هذه النباتات على الزيوت التي تنطلق

طريقة طبخ عصيدة البوفريوة

الحلويات التونسيةيستمد المطبخ التونسي وصفاته بشكل عام وأساسيّ من تقاليد الشعب التونسي، وتتنوع الوصفات التي يقدمها ما بين الطواجن والنواصر والحلويات، وتتميز

طريقة طبخ نواصر بالعلوش

الأكلات التونسيةتعتبر الأكلات التونسية من الأكلات العريقة التي استمدت عراقتها من تقاليد الشعب التونسي الأصيل، وثقافات وتقاليد شعوب أخرى؛ كالتقاليد البربرية

طريقة عمل كاتو الجزر

الكاتوالكاتو، أو ما يعرف باسم الكيك، أو الكعك، أو الجاتوه هو أحد الحلويّات المعروفة والمنتشرة، والتي تقدّم في العديد من المناسبات المختلفة كالأعياد، والأفراح،

طريقة طبخ نواصر بالدجاج

المطبخ التونسييستمد المطبخ التونسي وصفاته من تقاليد الشعب التونسي العريق، بالإضافة إلى ثقافات شعوب أخرى كالثقافة البربريّة، والعربيّة، والتركيّة، ويعتمد رواد

طريقة عمل قرص سهلة

الأقراصتعتبر الأقراص أحد أنواع المعجنات أو الفطائر التي سميّت بهذا الاسم نتيجة شكلها الدائري الشبيه بالقرص، والتي يمكن أن تكون مالحة أو حلوة المذاق، كما يمكن

طريقة عمل عجينة فم السمكة

عجينة فم السمكةتعتبر عجينة فم السمكة أحد أنواع العجين المستخدمة في تحضير أنواع مختلفة من الخبر الطري والمنفوخ، والتي تتميز بطعمها الهش واللذيد، بالإضافة إلى

طريقة عمل جاتو هش

الجاتو الهشيعتبر الجاتو من أكثر أنواع الحلويّات المرغوبة، والذي يتم تقديمه في العديد من المناسبات السعيدة كالأعياد الدينيّة، والأفراح، وحفلات أعياد الميلاد،

طريقة طبخ دويدة مفورة

دويدة مفورةتعتبر الشعيرية أحد أصناف المعكرونة التي تتميز بشكلها الطولي، ولونها الأصفر، ومذاقها اللذيذ، إذ يمكن إعداد العديد من المأكولات باستخدامها؛ مثل: الأرز

طريقة عمل كبة سفرجلية

الكبّة السفرجليةتعتبر الكبّة السفرجلية من الأطباق الشهية، والمشهورة في المطبخ الحلبي بكثرة، وتمتاز بطعمها المختلط بين الحلو والحامض، علماً أن السفرجل وعصير

طريقة عمل كنافة تشيز كيك

الكنافةتعتبر الكنافة أحد أهمّ الحلويّات المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، وخاصّةً فلسطين، حيث يكثر تناولها في المناسبات السعيدة، والأفراح، وفي شهر رمضان

طريقة عمل مضغوط حراء

المضغوطيُعتبر المضغوط من الأكلات الشهيرة في دول الخليج العربي، وخاصة في اليمن والسعودية، وهو نوع من أنواع الكبسة، كما يُعد من الأطباق الرئيسية التي يتم تحضيرها