الطبخ والأطعمة Page 1194

طريقة عمل عجينة المنتو

المنتوالمنتو هو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم تُطبخ على البخار، ويعود أصله إلى المطبخ الخليجيّ وبالتحديد الحجازيّ، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، كما يمتاز

طريقة عمل شكشوكة لذيذة

شكشوكةالمكونات ملعقتان كبيرتان سمنة. عبوة طماطم مهروسة. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. ربع كوب ماء. أربع بيضات. حبة بصل مبروشة. ملح. ملعقتان كبيرتان أرز. فلفل. أربع

طريقة عمل رقائق الذرة

رقائق الذرةيعتمد الكثير من الناس على رقائق الذرة في وجبات الفطور، حيث تعتبر من أهمّ الأغذية التي تساعد على تقليل الوزن، والتمتع بجسم رشيق، بالإضافة إلى مدّ

طريقة عمل شيش طاووق اللحم

طريقة عمل شيش طاووق اللحمطبق الشيش طاووق يعتبر من ألذ وأروع الأطباق ويتمّ إعداده باستخدام صدور الدجاج المقطّعة بالإضافة إلى قطع اللحم، ويقبل الناس عليه في فصل

طريقة عمل السينابون رول

السينابون رولالمكوناتثلاثة أكواب دقيق.ست ملاعق كبيرة سكر.ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.نصف ملعقة صغيرة ملح.ثمانية ملاعق كبيرة زبدة

طريقة عمل شاورما في البيت

شاورما عربيالمكونات كيلو من لحم العجل. خلطة اللحم: صلصة الطحينة: للتقديم: حبة بصل كبيرة، ونصف كوب من الخل، وما بين 3 إلى 5 ملاعق كبيرة من السماق، وكوب من

طريقة عمل الشطة

الشطةالشطّة عبارة عن خلطة مكوّنة من توابل متنوّعة، ويعدّ الفلفل الحارّ سواء الأخضر، أو الأحمر من أهمّ العناصر المكوّنة لها، كما تعدّ إحدى أهمّ أطباق المقبّلات

طريقة عمل دبابيس الفراخ المشوية

دبابيس الفراختُعتبر الفراخ أو كما يعرف لدى بعض الشعوب باسم الدجاج أو الفروج من أكثر أنواع اللحوم طلباً حول العالم، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وسهولة طبخها، ومن

بعض فوائد اليانسون

اليانسوناليانسون هو عبارة عن نبتة معروفة منذ قديم الأزل، فقد وجدت مخطّطات فرعونية تدلّ على استخدام سكان مصر القديمة لهذه البذور في العديد من الاستخدامات، ومن

طريقة عمل صلصة السويت آند ساور

طريقة عمل صلصة السويت آند ساورتعتبر الصلصة إحدى الإضافات الغذائيّة المهمّة والمميّزة على الأطعمة؛ حيث تُضيف إليها طعماً مميّزاً، ومذاقاً شهيّاً ممّا يجعلها

طريقة الخبز الشباتي

طريقة الخبز الشباتيالشباتي أو الجباتي، وهو نوع من أنواع الخبز المشهورة في الهند، والدول المجاورة لها، ويتمّ إعداده بطرق وأنواع متعدّدة ومختلفة، فيمكن تحضيره من

طريقة عمل النقانق بالصلصة

النقانق النّقانق أو السّجق هي عبارة عن نوع من اللحوم الجاهزة للأكل، تباع في المتاجر، وحضرت لأول مرة في الولايات المتّحدة، ثم انتقلت لجميع أنحاء العالم، وشهدت

طريقة بسبوسة محشوة بالقشطة سهلة

البسبوسة بالقشطةعرفت البسبوسة المحشوّة بالقشطة في مصر، ثمّ انتقلت إلى جميع الدول العربيّة، وهي من الحلويات الشعبيّة التقليديّة المرغوبة لدى الجميع، وتمتاز

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية

الشعيريةتدخل الشعيرية في تحضير العديد من المأكولات، خاصّة في وصفات الحلويات المختلفة، فتدخل في صنع بعض قوالب الكيك، والكنافة، بالإضافة إلى العديد من الحلويات

طريقة عمل السبرينج رول بالجبن

السبرينج رولالسبرينج رول هي إحدى أنواع المقبّلات الشهية التي تكون على شكل رقائق ملفوفة، ومحشية، ومقلية بالزيت النباتي، حيث اشتهرت في المطابخ الصينية بكثرة،

موضوع عن فوائد الماء

الماءيعتبر المحافظة على توازن الماء ضرورياً للبقاء على قيد الحياة، ويمتلك الإنسان نظاماً معقداً ومتطوراً لضبط الكمية التي يحتاج لشربها من الماء بالإضافة إلى

طريقة عمل خل العنب الطبيعي

خل العنب الطبيعيخل العنب، عبارة عن عصير العنب المخمّر، يتميّز بلونه الشفّاف، وطعمه اللاذع، ويمتلك العديد من الفوائد، وقد استُخدم منذ القدم في العديد من الوصفات

صناعة الصمون

صناعة الصمونالصمّون أو الصامولي هو أحد أنواع الخبز المعدّ على هيئة أسطوانة، ويتم حشوه بالمربّى، أو البيض، أو الجبنة حسب الرغبة، وينتشر الصمون في العديد من

طريقة إعداد الكنافة

طريقة إعداد الكنافةتعدّ الكنافة من الحلويات اللذيذة الشائعة في البلدان العربية خاصّة في فلسطين؛ حيث تشتهر بالكنافة النابلسيّة، ويتمّ تحضيرها في كافّة المناسبات

طريقة عمل حلى كريم كراميل

الكريم كراميلالكريم كراميل هو نوع من أنواع الحلويات المشهورة حول العالم، يتميز بطعمه الخفيف واللذيذ، وقوامه الهلامي، أمّا عن طريقة تقديمه فقد يقدّم وحده مع صوص

طريقة عمل شوربة الذرة دون دجاج

شوربة الذرةتعتبر الشوربة من المقبّلات الأساسيّة والرئيسيّة على المائدة في جميع أنحاء العالم، حيث إنّها تساهم في تهيئة المعدة لاستقبال الطعام وهضمه، وهنالك

طريقة عمل شاي الزنجبيل والليمون

شاي الزنجبيل والليموناستُخدمت المشروبات العشبيّة لعلاج الكثير من المشاكل الصحيّة التي قد يتعرض لها الإنسان منذ قديم الزمان، ومن تلك المشروبات شاي الزنجبيل

طريقة عمل حلاوة الجبن السورية

حلاوة الجبنتعتبر حلاوة الجبن من أصناف الحلويّات الشعبيّة التقليديّة في سوريا وفي مدينتي حماة وحمص على وجه التحديد، وتتميّز الحلاوة الحمصية عن الأخرى أنّها تصنع

طريقة تبولة لذيذة

التبولةالتبولة هي إحدى أنواع المقبّلات الشرقيّة اللذيذة، والتي اشتهرت بها دول بلاد الشام، وخاصّةً لبنان وسوريا، وهي عبارة خليط من الخضروات الطازجة الغنيّة

إعداد الكبسة

الكبسةهي من أشهرِ الأكلات الخليجيَّة التي انتشرت في جميعِ البلاد العربيَّة بسبب طعمها اللَّذيذ، وسهولة تحضيرها، بالإضافةِ إلى كونها من الأكلات الإقتصاديَّة

طريقة عمل طرشي اللهانة

اللهانةاللهانة، أو الكرنب، أو الملفوف هي أسماءٌ مُختلفةٌ لنوعٍ واحد من الخُضار الورقيَّة التي تُشتهرُ باستخدامها في تحضيرِ أطباق مختلفة مثل السلطة، واللهانة

طريقة عمل صالونة الخضار

الصالونةتعتبر الصالونة من أشهى الأطباق الخليجية التي يمكن إعدادها وتقديمها لأفراد الأسرة كوجبةٍ صحيةٍ ومغذيةٍ، وهي من الوصفات التي يمكن وصفها بالمرونة؛ حيث

طريقة عمل طيور السمان

السمانيعتبر لحم طير السمان من أشهى أنواع اللحوم التي تقدّم في العزائم وعلى موائد مختلف المناسبات السعيدة، حيث يتمّ تقديمه بطرقٍ متعدّدةٍ منها: حشوه ثمّّ شيّه،

طريقة عمل طاجن سمك الفيليه

طاجن السمكيعتبر طاجن السمك من ألذّ الأطباق التي يمكن تناولها كوجبةٍ رئيسيةٍ على مائدة الطعام، عدا عن قيمته الغذائية العالية لاحتوائه على السمك المعروف بغناه

طريقة عمل عصير البرتقال والجزر

العصائرتعتبر العصائر الطبيعية من أفضل المشروبات التي ينصح أخصائيو التغذية بتضمينها في النظام الغذائيّ اليومي، وأصناف العصائر التي يمكن إعدادها بكل سهولة في