الطبخ والأطعمة Page 1197

طريقة عمل عصير الطماطم للشرب

عصير الطماطمعصير الطماطم يتم صنعه من الطماطم الناضجة، ويمتاز بطعمه المالح المائل إلى الحموضة، كما يمتاز بفوائده المتعددة مثل: الحفاظ على صحّة القولون والكبد،

طريقة عمل عصير برتقال طازج

عصير البرتقاليفضل الكثير من الناس شرب كأس من عصير البرتقال يومياً لما له فوائد جمّة لصحة الإنسان نذكر منها: الحفاظ على صحّة القلب، والحدّ من أعراض الإنفلونزا

طريقة بيض القطا

المطبخ الكويتييعد المطبخ الكويتي من أكثر المطابخ العربية، والخليجية عراقة وأصالة، وتتميّز الأطباق فيه بتنوعها، وبمذاقها اللذيذ، مما جعلها ملائمة للتقديم في

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص

الطاجنيُطلق اسم "طاجن" أو "طاجين" على أيّ طبقٍ يَحتَوي على الدجاج أو أيّ نوعٍ من اللحوم أو حتى الخضار، طلما أنه طُهي في "الطاجن" وهو عبارة عن إناء مصنوع من

طريقة تحضير الزلابية اللبنانية

طريقة تحضير الزلابية اللبنانيةيعتبر حلى الزلابية واحداً من الحلويات الشعبيّة المشهورة على نطاق واسع في العالم العربيّ، وذلك لما يتمتع به هذا الحلى من نكهة

طريقة أوصال الدجاج

أوصال الدجاجتعتبر أوصال الدجاج من أشهى الأكلات التي يحبّها عليها العديد من الأشخاص حول العالم، ولا سيما في الوطن العربي وتركيا، وهي تعرف في بعض المناطق باسم

طريقة تزيين التمر

طريقة تزيين التمريعتبر التمر من أشهى الفواكه التي يقبل عليها العديد من الأشخاص حول العالم، وتحديداً في الدول العربيّة، وذلك ليس فقط بسبب فوائده العظيمة على

طريقة عمل كباب الدجاج المقلي

كباب الدجاجيعد طبق كباب الدجاج من أشهى الأطباق الجانبيّة على المائدة، حيث يفضله العديد من الأشخاص، وهو محبب لدى الأطفال وذلك لمذاقه اللذيذ وطريقة تقديمه على

طريقة عمل غريبة لذيذة

طريقة الغريبةتعد الغريبة من الحلويّات المشهورة في بلاد الشام، وتمتاز بطعمها اللذيذ، وهي محببة لدى الكثيرين، وتعتبر من الحلويّات الدسمة، حيث يشعر من يتناولها

طريقة عمل فلافل سهلة

الفلافلتعدُّ الفلافل من الأطعمة الشائعة في بلاد الشام، والعراق، والسعوديَّة، والسودان، ومصر، ويطلق عليها اسم الباجية في اليمن، واسم الطعميَّة في كلّ من السودان

طريقة عمل كيكة خفيفة وهشة

الكيكة الهشَّةانتشر إعداد الكيكة الهشّة في مختلف أنحاء العالم، وذلك لأنّها صنف محبّب للصغار والكبار، كما تتميز عن غيرها من الكيكات بقوامها الخفيف والهش، لكنها

طريقة عمل كاتو جوز الهند

الكاتوتشير الروايات إلى أنّ أصل كلمة كاتو يعود للغة الفرنسيّة؛ حيث استخدمت للمرة الأولى في القرن الثاني عشر في مقاطعة الإلزاس، وهي مأخوذة من كلمة (كاتييه)

طريقة عمل كيك بشوكولاتة الدهن

شوكولاتة الدهنتم إعداد شوكولاتة الدهن بالبندق لأول مرة في أربعينات القرن الماضي على يد صانع الحلويات الإيطالي السيد بيترو فيريرو، حيث كثُر استخدام البندق في

طريقة إعداد صلصة البيتزا

البيتزاتُعدّ البيتزا من المعجنات المشهورة في الشرق الأوسط منذ القدم، حيث بدأت تُحضّر على الحجر الساخن، ثمّ تُغطّى بالنكهات المختلفة، بعد ذلك اشتُهرت في

طريقة عمل الكباب المشوي بالفرن

الكبابيعدّ الكباب من أشهر الأطعمة في الشرق الأوسط، ويتكون من لحم مفروم أو دجاج مفروم، ويعود أصل الكباب إلى اليونان حيث كانوا يطهون اللحم على الأسياخ أو

طريقة عمل فلافل المطاعم

الفلافليعدّ الفلافل من المقبلات الشهية، ويُقبل على أكله الكثيرون، وقد يُجمع على وجبة الفطور مع الحمص، أو الفول، أو بعض الإضافات الأخرى التي تعتمد على طبيعة

طريقة عمل كيك عادي هش

الكيك العادي الهشيعدّ الكيك العادي الهش من الكيك سهل التحضير، وهو لا يحتاج إلى وقت طويل في تحضيره، ويمكن صنعه بأي شكل، وإضافة عناصر متنوعة لتزيينه بحسب الرغبة،

طريقة حشو البيتزا

حشوة البيتزاهي أحد الأطباق الأكثر انتشاراً حول العالم، ويعود هذا إلى سهولة تحضيرها بالإضافة إلى إمكانية التغيير في طريقة حشوها بالطريقة التي تناسب الأذواق، حيث

طريقة عمل الهمبرجر في المطاعم

همبرجر المطاعميزداد إقبال الناس بمختلف فئاتهم العمريّة على تناول ساندويشات الهمبرجر في المطاعم، لمذاقها الطيّب واللذيذ، وتتعدد أنواع الهمبرجر المقدّمة في

طريقة عمل كرات الرافيلو

كرات الرافيلوكرات الرافيلو هي أحد أنواع الحلويّات المشهورة، وتتميّز بمذاقها اللذيذ والشهي، ويكثر تقديمها في الأعياد و المناسبات المختلفة، فهي حلوى محببة ومفضلة

طريقة عمل قمع بلح الشام

قمع بلح الشامقمع بلح الشام هي عبارةٌ عن الأداة المستخدمة في عمل الحلى المشهور باسم بلح الشام، حيث تقوم هذه الأداة بتشكيله بالحجم والشكل المطلوب تماماً كما يباع

طريقة عمل فول مدمس مصري

الفولالفول المدمس المصريالمكوّنات

طريقة عمل فطير باللحمة المفرومة

الفطائرهي عبارة عن معجناتٍ أو مخبوزاتٍ تصنع من الطحين، وتُحشى بالعديد من الحشوات كاللحم، والدجاج، والأجبان، والخضراوات المختلفة، كما تتوفر بالطعمين الحادق

طريقة تشكيل الدونات

الدوناتيعتبر الدونات من الحلويات الغربية التي انتشرت في البلاد العربية؛ بسبب طعمها الشهي، وهي عبارة عن عجينة دائرية الشكل مثقوبة من الوسط مثل العجل يتمّ

طريقة عمل عدس أحمر

العدس الأحمريعتبر العدس من أكثر البقوليات التي يفضلها الناس، وهو أكلة لذيذة جداً تقدم في فصل الشتاء بشكلٍ خاص، كونها تحتوي على عناصر غذائية مهمة تعطي الجسم

طريقة عمل كريم كراميل منزلي

كريم كراميلالكريم كراميل هو أحد أطباق الحلويات اللذيذة والمشهورة، ويفضله الكثير من الأشخاص خصوصاً في فصل الصيف؛ لأنه يقدم بارداً، وهو خفيفٌ على المعدة، ويمكن

طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن

الكفتة تعتبر الكفتة من أبرز الأطباق التي يتمّ إعدادها في المطبخ العربيّ، وتقدّم بكثرةٍ في المناسبات، والولائم، والحفلات؛ وذلك بسبب طعمها اللذيذ، وإمكانية عملها

طريقة عمل صينية جوز الهند بالسميد

السميديعتبر السميد نوعاً من أنواع الدقيق المميزة في مذاقها، وفائدتها للجسم، لهذا يدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويات، خصوصاً تلك التي نعدّها في الشتاء، فهو

طريقة عمل كيكة بالزبادي

الكيكهو نوعٌ من أنواع الحلويات الشهية، ويتميز بطراوته وحلاوة مذاقه، ويمكن الاعتماد عليه كوجبةٍ خفيفةٍ وغنيةٍ بالعناصر الغذائية، وله أشكالُ متعددة ومختلفة،

موضوع عن فوائد الفواكه

الفواكهتعد أحد أسباب ما يُقدر بقرابة الـ 2.8% من الوفيات قلة استهلاك الفواكه والخضروات؛ وذلك بحسب ما نشرته منظمة الصحة العالمية، كما تُعتبر قلة المُتناول من