الطبخ والأطعمة Page 1199

طريقة عمل بسكويت وافل

الوافليعتبر الوافل من الأطباق المنتشرة حول العالم، وتحديداً في بلجيكا، ظهر للمرة الأولى في نهاية القرن التاسع، وبداية القرن العاشر، وكان يطلق عليه اسم البسكوت

طريقة عمل شيش طاووق الدجاج بالفرن

شيش طاووق بالفرنالشيش طاووق هو أحد الأطباق التركية المشهورة في العديد من الدول العربية، وتعد شهرة هذا الطبق بسبب طعمه الذي يكتسبه بسبب البهارات المستعملة في

طريقة عمل شوربة عدس أصفر

شوربة العدس الأصفرتعتبر شوربة العدس الأصفر من أهم الأطباق الشرقية التي انتشرت حول العالم، والتي عادةً ما يتم تقديمها ساخنة في فصل الشتاء، ويشار إلى أنها في

طريقة عمل سندويشات خفيفة

سندويشات خفيفةتعد السندويشات من الوجبات الخفيفة واللذيذة، والسريعة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لمد الجسم

طريقة عمل طاجين تونسي

المطبخ التونسييجمع المطبخ التونسي بين العديد من الثقافات المختلفة؛ ومنها: التركية، والبربرية، والعربية، وحتى اليهودية والأوروبية، فهو يعتمد على مكوّناتٍ

طريقة عمل بتيفور هش

البيتيفوريعرف البيتيفور بأنه طبق من الحلويات فرنسية الأصل، فكلمة بتيفور باللغة الفرنسية Petits fours وتعني الفرن الصغير، وأكثر ما يميّز هذا النوع من الحلى هو

طريقة تحضير عصائر طبيعية

العصيرالعصير هو سائل طبيعي يحضر من الفواكه أو حتى الخضروات بشكلٍ أساسي، حيث يكون ذلك من خلال نقع المكوّنات الأساسية للعصير لبعض الوقت، ثم عصرها سواء باستخدام

طريقة عمل شيش برك التركي

شيش بركيعتبر الشيش برك من أشهر الأطباق التي تحضر في المطبخ التركي الذي تفوق على الأطباق الأخرى على مستوى دول العالم، حيث تميز بطعمه اللذيذ الشهي، ويحتوي هذا

طريقة عمل بشاميل سهل ولذيذ

البشاميلالبشاميل أو الصلصة البيضاء هي من أكثر الصلصات التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق المميزة التي تقدم على مائدة الطعام في المناسبات والأفراح، حيث

طريقة عمل بيتزا بالسوسيس

البيتزاتعتبر البيتزا من أشهر أنواع المعجنات التي تشتهر بها معظم دول العالم، والتي تقدمها بطرقٍ مبتكرة وجديدة، وتتميز بطعمها اللذيذ الشهي، اكتشفت البيتزا إحدى

طريقة عمل سمك سبيط

السمكالسمك من الأطعمة البحرية التي تشتهر بها العديد من الدول التي تقع على السواحل، كما تصنف الأسماك إلى عدة أنواع مختلفة، وتحضر بطرق متعددة، ويتميز السمك بغناه

طريقة عمل شاورما لحم سريعة

شاورما اللحمتعتبر الشاورما واحدة من المأكولات التي تعود في أصلها للمطبخ التركي، ومنه انتقلت إلى باقي دول العالم، لتصبح في الوقت الحاضر من الوجبات السريعة التي

طريقة عمل بسكويت بالقرفة

البسكويتالبسكويت هو واحد من المخبوزات الغربية، وهو عجين مخلوط بالمواد حلوة المذاق؛ مثل: السكر أو الشوكولاتة، ويُعتقد بأنّ أصل الاسم يعود إلى اللغة اللاتينية

طريقة عمل صواني للغداء

الغداءتُعتبر وجبة الغداء من أهم وجبات الطعام، حيث لا يمكن لأحد الاستغناء عنها، وهي تتميز بأطباقها الرئيسية المتنوعة، ويجب أن تشمل هذه الوجبة العناصر الغذائية

طريقة عمل شاورما الدجاج اللذيذة

الشاورماتعتبر الشاورما واحدة من أنواع الأكلات الشرقيّة التي تعود أصولها إلى بلاد الشام، وانتشرت منها بشكلٍ كبير إلى العديد من أنحاء العالم العربي، وعادةً ما

طريقة عمل حمص بالطحينية

الحمصيعد الحمص من أنواع البقوليات التي تُستخدم بشكل كبير، وخاصةً في الوطن العربي، فله العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على مجموعة من

طريقة إعداد شيش برك

الشيش بركالشيش برك أو الششبرك أو آذان الشايب هو من الأطباق المشهورة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، وكذلك في شمال المملكة العربية السعودية، والحجاز، بحيث يتكوّن

طريقة عمل صينية جلاش باللحم المفروم

الجلاشيعتبر الجلاش أو الكلاج، أو عجينة البقلاوة من أهم العجائن المنتشرة بشكلٍ أساسي في دول الوطن العربي وتركيا، حيث تتميز هذه العجينة برقتها وشفافيتها،

طريقة عمل شوربة الجزر

شوربة الجزرتعتبر شوربة الجزر إحدى أنواع الشوربات التي يكثر إعدادها في فصل الشتاء خاصة، وذلك لأنها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، وأهم ما يُميزها هو احتواؤها على

طريقة عمل بسبوسة تركية

البسبوسةالبسبوسة أو النمورة أو الهريسة هي نوع من الحلويات شرق الأوسطية والشامية، والتي يُعتقد بأنها مصرية الأصل، وتُحضّر من السميد بشكلٍ أساسي، وأكثر ما

طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب

الشوفانيعد الشوفان من المواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والفيتامينات وخاصة فيتامين ب، والكربوهيدرات، كما يدخل

طريقة عمل شيش طاووق دجاج مقلي

الشيش طاووقالشيش طاووق من الأطباق السورية المشهورة في جميع دول العالم، وأصبحت من أكثر الأكلات المحببة لدى شريحة كبيرة من الأشخاص، ويمكن تقديم الشيش الطاووق في

طريقة عمل بسبوسة فلسطينية

البسبوسةالبسبوسة، أو النمورة، أو الهريسة هي نوع حلويّات شرقي تعود أصولها إلى جمهوريّة مصر العربيّة، وانتقلت منها إلى العديد من البلدان العربيّة، وتُحضّر عادةً

طريقة عمل بف باستري بالكاسترد

البف باستريعجينة الباف باستري من أكثر العجائن التي تستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والتي أصبحت تستعملها شريحة كبيرة من الأشخاص، وتحشى عجينة الباف

طريقة عمل شيش كباب بالفرن

الكبابالكباب من الأطباق المفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس، حيث يعتبر وجبة غذائية متكاملة بالعناصر الغذائية والمعادن، ويقدم الكباب إلى جانب أطباق من الأرز، أو

طريقة عمل صواني رمضان

صواني رمضانتعتبر الصواني من الأكلات الرمضانية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، حيث تتفن ربات البيوت بتحضيرها بطرقٍ مختلفة، ويدخل في تحضيرها الكثير من

طريقة عمل صينية البطاطس المحشية لحمة مفرومة

المحاشيتعتبر المحاشي من الأطباق التي يرجع أصلها إلى دول الشرق الأوسط، وتحديداً بلاد الشام، وهي نوع من الخضروات المفرغة من اللب، والمحشية إما بالأرز أو اللحوم،

طريقة عمل سمك هامور مشوي

سمك الهامورسمك الهامور أو الجروبير العربي هو نوع من أنواع الاسماك الكبيرة التي تنمو بشكلٍ كبير في البحر الأحمر والخليج العربي، وأكثر ما يميّزه عن أنواع الأسماك

طريقة عمل شوربة رمضانية

الشورباتتعد الشوربات من المقبلات الساخنة التي يتم تقديمها بشكل كبير على موائد الطعام حول العالم، وخاصةً في شهر رمضان المبارك، وذلك لأنها تعطي الجسم الطاقة

طريقة عمل صدور الفراخ للرجيم

صدور الفراختعتبر لحوم الدجاج من أكثر اللحوم التي تُستخدم في تحضير أصناف الأطعمة المختلفة؛ والسبب في ذلك يعود إلى أسعارها المتوسطة ومذاقها الطيب، وتعتبر صدور