الطبخ والأطعمة Page 1199

طريقة عمل كيك هش وخفيف

كيك هش وخفيفيعتبر الكيك الخفيف الهش من أكثر أنواع الحلويّات المنتشرة بشكل واسع، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ، مما جعله النوع المفضل لدى الكثيرين، كما أن طريقة

هل نقص فيتامين د يسبب تساقطاً للشعر

تساقط الشعرأوجد العلماء العَديد من الأسباب التي تؤدّي إلى تساقط الشعر، منها : مرض السكري، ومشاكل الغدّة الدرقية، واستعمال حبوب منع الحمل للمتزوجات، والقلق،

طريقة عمل برياني اللحم الهندي

المطبخ الهنديّيعتبر المطبخ الهنديّ من المطابخ الآسيوية المعروفة، ويتميّز بأطباقه ذات النكهة اللاذعة المبهرة كثيراً والحارة، وبأصناف مأكولاته المتعدّدة

طريقة عمل طبخات جديدة

طبخات جديدةتختلف طرق الطهي من شخص لآخر، ويحتاج الأشخاص إلى التجديد في أنواع الأطباق التي يقدمونها أو يتناولونها، لذلك قد يلجأ بعضهم إلى تعلّم وصفاتٍ جديدة

طريقة تزيين تورتة عيد الميلاد

طريقة تزيين تورتة عيد الميلادتتبع مخابز الحلويات طرقاً عديدة ومختلفة لتزيين تورتة عيد الميلاد، مما يمنحها شكلاً مميزاً كما يضيف لطعمها نكهة خاصة، وغالباً ما

طريقة عمل كيك رولي

كيك رولييعتبر الكيك رولي أحد أنواع الحلويات المشهورة جداً في العالم، وخاصّة في أمريكا؛ حيث يمتاز بشكله الجذاب، وملمسه الطريّ، وطعمه الشهي، ويمكن تحضيره بطرقٍ

طريقة تفقيس البيض

تفقيس البيضتختلف الحيوانات فيما بينها من حيث طريقة تكاثرها، فمنها من تتكاثر بالولادة ومنها تتكاثر بالبيض، وقد اتّفق العُلماء على تصنيف الحيوانات على أسسٍ

طريقة عمل أم علي المصرية

حلى أم علييعتبرُ حلى أم علي من ألذّ الحلويّات المصرية التي لاقت رواجاً واسعاً في مختلفِ الدول العربيّة، فأصبحت تقدّمُ في مختلفِ المناسبات لا سيّما على موائدِ

طريقة عمل الهريس الإماراتي بالدجاج

الهريسيعتبرُ الهريسُ أحدَ الأطباقِ الشعبيّة والمشهورة في مختلفِ دول الخليج، والذي يحضّرُ بشكلٍ أساسيّ من: الهريس (القمح المقشور)، وقطع من الّلحم في غالبِ

طريقة إيدام الزهرة

الإيداميعتبرُ الإيدامُ أو اليخنة من المأكولات التي تحظى بشعبيّة واسعة في مختلفِ الدول العربيّة، ويتكوّنُ طبقُ الإيدام بشكل أساسيّ من صنفٍ واحد أو أكثر من

طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة

البسكويتيعتبرُ البسكويت من ألذّ أصنافِ الحلويّات التي تلقى استحساناً من الكبار والصغار على حدٍّ سواء، وهو من المخبوزاتِ الغربيّة، إلّا أنّ شهرتَه قد اتسعت

طريقة عمل دجاج محشي بالخضار

الدجاجيعدُّ لحمُ الدجاج من أفضلِ الّلحوم البيضاء المتناوَلة بينَ الناس، وأكثرها احتواءً بالعناصر الغذائيّة، ويتسمُ الدجاجُ بتنوّعِ أشكاله وأنواعه، وطعمه

طريقة استخدام فول الصويا

فول الصُّوياهو أحد أنواع البقوليَّات التي تنتشر انتشاراً واسعاً في دول الشَّرق الأقصى مثل الصِّين وكوريا الجنوبيَّة، ويعتبر فول الصُّويا من البقوليَّات

طريقة المضغوط باللحم

المضغوطهي أكلةٌ مشهورةٌ في دول الخليج وخاصَّةً في السُّعوديَّة واليمن، تتكوّن بشكلٍ أساسيٍّ من الأرز واللَّحم أو الدَّجاج، وتعدُّ من الأطباق الرئيسيّة، ويشترط

طريقة عمل عجينة الكنافة المصرية

الكنافةتعتبرُ الكنافة من أشهى وأشهر أطباقِ الحلويّات العربيّة والتي لاقت قَبولاً واسعاً لدى معظمِ الناس؛ وذلك لطعمِها الشهيّ، وإمكانية إعدادها وتعدّد حشواتها

ما هي فوائد فاكهة التنين

فاكهة التنينتعبر فاكهة التنين (بالإنجليزية: Dragon Fruit) جزءاً من الفصيلة الصباريّة، حيث إنّها تنمو فاكهة التنين في آسيا، والمكسيك، وأمريكا الوسطى، وأمريكا

طريقة العجة بالبيض والخضار

العجةالعجّة أو كما يطلق عليها البعض الأومليت هي إحدى وجباتِ الإفطار الشهيّة والمميّزة التي تختلفُ طريقة تحضيرها من بلدٍ إلى آخر، فتتكوّنُ في الأساس من البيض

طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص الأبيض

كيكة الجزريرجعُ تاريخُ كيكة الجزر إلى العصور الوسطى، حيث كان يُضافُ الجزر المبروش أو عصيرُ الجزر إلى الأطعمة لتحليتِها؛ وذلك بسبب غلاء المواد المحلّية في ذلك

طريقة أكل بذرة الكتان

بذرة الكتانتؤخذ بذور الكتّان (بالإنجليزيّة: Flaxseed) من نبات الكتّان (بالإنجليزيّة: Linum usitatissimum) الذي ينمو في مختلف دول العالم، حيث يُستخدم هذا النبات

طريقة أكل فول الصويا

فول الصويايُعدّ فول الصويا (بالإنجليزيّة: Soybeans) من البقوليات التي يعود أصلها إلى منطقة آسيا، وقد استخدم هذا الفول منذ آلاف السنين كجزءٍ من النظام الغذائيّ

موضوع عن فوائد الزيتون

الزيتونيُعدّ الزيتون من الفاكهة الصغيرة، وتنمو على شجرة الزيتون التي تنتمي إلى مجموعة ثمرة الحسلة (بالإنجليزيّة: Drupes)، أو الفاكهة ذات النواة، ويُعد الزيتون

طريقة إعداد الفريكاسي

الفريكاسييعتبرُ الفريكاسي نوعاً من أنواع الخبز المشهورة والمنتشرة في تونس، ودول المغرب العربيّ، وهو يتشابهُ في طريقة تحضيره مع أنواع الخبز الأخرى، لكنه عادةً

طريقة عمل صينية الكنافة

الكنافةتعتبرُ الكنافة من أشهى الحلويّات وأكثرها انتشاراً في دول بلاد الشام، ومصر، والعراق، وهي محبّبة جداً لشعوب تلك المناطق، كما أنّها مشهورة بشكلٍ خاصّ في

طريقة عمل النمورة الشامية

النمورةتعتبرُ النمورة واحدةً من أشهى أنواع الحلويّاتِ الشرقيّة التي تعدُّ في بلادِ الشام، مثل: سوريا، والأردنّ، وفلسطين، والعراق، والتي انتشرت منها إلى باقي

طريقة عمل بسكويت أوريو في البيت

البسكويتيعدُّ البسكويتُ أحدَ أشكالِ الحلويّات التي تقدّمُ باردة، أو ساخنة مع القهوة والشاي، وتُحضّرُ بأنواعٍ مختلفة، منها: بسكويت الشوكولاتة، والمربّى،

طريقة عمل تورتة آيس كريم

تورتة الآيس كريمتعتبرُ تورتة الآيس كريم من الحلويّات التي يقبلُ على تناولِها العديد من الأفراد خاصة في فصل الصيف نظراً لمذاقها البارد واللذيذ، وتمتاز بسهولة

صناعة الطحينة من السمسم

الطحينةتعدُّ الطحينة أو صلصة الرانش أحدَ المكوّناتِ الأساسيّة المُستخدَمة في تحضير أصنافٍ كثيرة من السلطات، والحلويّات، والأطعمة، مثل: الكفتة بالطحينة، وصدور

كيفية عمل آيس كريم الشوكولاتة

الآيس كريمتعتبرُ الآيسُ كريم من أكثرِ الحلويّاتِ التي يقبلُ عليها الناس؛ وذلك لأنها تبعثُ الشعورَ بالانتعاش والحيويّة خاصةً في فصل الصيف والأجواء الحارّة،

طريقة عمل كبدة وقوانص الفراخ

الكبدة والقوانصيعدُّ طبقُ كبدة وقوانص الفراخ من ألذّ وأشهى الأطباقِ التي يمكنُ تحضيرُها في البيت بكلّ سهولة، فهو طبقٌ مفيد جداً لجسمِ الإنسان؛ كونَه يحتوي على

طريقة عمل بيتي فور بالشوكولاتة

البيتي فورالبيتي فور هو حلوى فرنسيّة الأصل، يتميّزُ بشكلِه الجذّاب، وطعمِه الّلذيذ الهشّ، وسهولةِ وسرعة تحضيره، ويُقدّمُ في العديد من المناسبات بجانبِ الشاي أو