الطبخ والأطعمة Page 1198

طريقة تزيين السينابون

السينابونيعتبر حلى السينابون أو ما يُعرف أيضاً بحلى السينامون من الحلويات اللذيذة وسهلة التحضير، كما أنّها محببة لكثير من الناس، ومن المعروف بأنّ لهذا الحلى

معوقات امتصاص الكالسيوم

أهمية امتصاص الكالسيوم للجسميعد الكالسيوم (بالإنجليزية:Calcium) من المعادن الحيوية الضرورية، إذ يحتاجه الجسم لبناء عظام وأسنان قوية، كما تحتاجه عضلة القلب

طريقة تحضير شاي الزنجبيل

شاي الزنجبيليُصنّف شاي الزنجبيل أو كما يُسمى علميّاً (ginger tea) على أنه واحد من أهم أنواع الشاي العطري الناتج عن استخدام نبات الزنجبيل الطبي، والذي يمتاز

طريقة عمل حلويات سهلة وبسيطة وسريعة

الحلويات السهلةتلجأ ربّة البيت في العادة إلى إعداد الحلويات السهلة والسريعة لأفراد أسرتها ولا سيما إذا كانت عاملة، حيث تبحث عن الوصفات التي لا تتطلب جهداً

طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج

الشورباتيتمّ تقديم الشوربات عادة على المائدة قبل البدء في تناول الوجبة الرئيسيّة، وهي تساعد على منح الجسم الطاقة والسوائل اللازمة، كما أنّها تمدّه بالحرارة

طريقة عمل شعيرية باكستانية

الشعيريّة الباكستانيةالشعيرية الباكستانية من أنواع الشعيريّة التي تستخدم في إعداد الحلويات بمختلف أنواعها مثل: التشيز كيك، وكرات الشعيرية الباكستانية، وتوفي

طريقة تحضير زلابية بوفاريك

زلابية بوفاريكتعتبر الزّلابية من أنواع الأطباق التقليديّة التي تشتهر في تونس، والمغرب، والجزائر، وتعّد بشكل أساسيّ في رمضان المبارك، لتوزّع على النّاس بنيّة

طريقة تخليل الجزر الأصفر

مخلل الجزر الأصفريُعد مخلل الجزر الأصفر من المقبلات المُفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، والذي يتميّز بسهولة تحضيره وبتوفر معظم مكوّناته في المنازل وبسهولة الحصول

طريقة جديدة للفراخ البانيه

الفراخ البانيهتندرج وصفة الفراخ البانيه تحت صنف المقالي المقرمشة، وهي من الوصفات سريعة التحضير، ويمكن تقديمها كساندويش، أو كطبقٍ جانبيّ مع المعكرونة، ومختلف

طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبن

الفطيرةهي نوعٌ من الوجبات الخفيفة والغنية بالعناصر الغذائية القيّمة، وتتكوّن من عجينةٍ طريةٍ يتخللها حشوةٌ مكونةٌ من مجموعةٍ من المواد الغذائية التي قد تكون

طريقة عمل بسبوسة هشة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من ألذّ أنواع الحلويات وأكثرها انتشاراً في الدول العربية، كما ويفضلها الناس بشكلٍ خاصٍّ في شهر رمضان المبارك، وفي الشتاء، لفائدتها

طريقة تتبيلة البفتيك

البفتيكالبفتيك هو عبارةٌ عن طبقٍ يُحضر بلحم البقر أو لحم العجل بعد طهيه بطريقة معينة، حيث ينتشر هذا الطبق بشكلٍ كبيرٍ في البلاد العربية، وخاصةً في جمهورية مصر

طريقة تحضير لي شوصون

شوصونيعود أصل معجنات الشوصون إلى المطبخ المغربيّ، ولكن انتشرت وصفته فيما بعد في مختلف المطابخ العالميّة والعربية، وتصنّف على أنّها إحدى المعجنات الهشّة التي

طريقة تحضير أقراص جوز الهند

جوز الهندهو إحدى الفواكه الاستوائية التي تدخل في تحضير العديد من الحلويات، وله العديد من الفوائد الصحية للقلب، وتقوية جهاز المناعة، وزيادة الطاقة في الجسم،

طريقة عمل سكر الكيك

سكر الكيكلم يقف تزيين الكيك على الصلصات، والكريمة، بل ابتكر الناس طرقاً جديدة، ومميزة لملائمة هذا الغرض، ومن أبرزها عجينة السكر، والتي أصبحت تُستخدم لتلوين

طريقة عمل جلاش البيتزا

معجنات الجلاشيدخل الجلاش في إعداد وصفات كثيرة من المأكولات، تتنوع بين حلى، وأطباق رئيسيّة أو جانبيّة، فعجينته الهشّة تشجع على استخدامه في المطبخ بشكل كبير لما

طريقة عمل عصير الجزر الطبيعي

عصير الجزريعتبر عصير الجزر أحد المشروبات الباردة المفضّلة عند عدد كبير من الناس على غيرها من أصناف المشروبات؛ فعدا عن كونه مشروباً مغذّياً وصحياً فإنّه يمتاز

طريقة عمل خلطة الفراخ المشوية

الفراخيمكن إعداد الكثير من أطباق الطعام بالاعتماد على الفراخ كمكوّن رئيسي، ومن الأمثلة عليها: المسخّن، والمندي، والأوزي، والمقلوبة والفراخ المشويّة في الفرن،

طريقة تتبيل الريش

الريشتنتشر أكلة الريش في الكثير من البلدان العربية، وتتميز بسهولة تحضيرها، وقيمتها الغذائية العالية، ويختلف مذاقها تبعاً للتبيلة المضافة إليها، فكل وصفة تعتمد

طريقة عمل عصاج اللحمة المفرومة

طريقة عمل عصاج اللحمة المفرومةيعتبر اللحم المفروم من المكوّنات التي نستخدمها كثيراً في تحضير الأطباق الرئيسيّة والمقبلات، وهو لذيذ جداً، ويعطي نكهة مميزة

طريقة أصابع الدجاج

أطباق الدجاجتعتبر أطباق الدجاج الأكثر تنوعاً وشهرة في المطبخين العربي والعالمي، فتحضر على شكل صوانٍ مشوية بالفرن، أو مقلية، أو مسلوقة، أو محشوة بالأرز، أو

طريقة البصل المكرمل

البصل المكرمليعد البصل من أبرز الخضراوات التي يعتمد عليها الإنسان في غذائه، ويتوفر في هذه الأيام بعدة أشكال فمنه الطازج، والمجمد، والمعلب، والمخلل، وكذلك

طريقة الخبز الصامولي

الخبز الصاموليخبز الصامولي أو الصمون هو أحد أنواع الخبز الذي يتناوله الناس بكثرة، فيُصنع على شكل إسطوانة أو دائرة، ويكون محشياً من الداخل بالجبن، أو المربى، أو

طريقة تشيز كيك رد فلفت

رد فلفترد فلفت هي نوع من أنواع الجاتوه المشهورة في المطبخ الأمريكي، ثمّ انتشرت إلى العالم ككل، ويعود السبب إلى شكلها المميز، إذ إنّها تمتاز بلونها الأحمر

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالصلصة

كيكة الشوكولاتةتعتبر كيكة الشوكولاتة من الكيكات التي يحبها العديد من الأفراد، نظراً لمذاقها الطريّ والشهيّ، وتتميز بأنها من الحلويات سهلة التحضير إذ لا تحتاج

طريقة البيض بالطماطم

البيض بالطماطمالبيض بالطماطم من الأكلات التراثية التي تتميّز بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها، كما أنّ لها العديد من طرق التحضير التي تختلف باختلاف

طريقة الفحسة اليمنية

المطبخ اليمنييعتبر المطبخ اليمني من أغنى المطابخ العربية، فتتنوع وصفاته ما بين الوجبات الرئيسية مثل: المندي، والمظبي، والهريس، والحلويات مثل: الخمير، والمعصوب،

طريقة عمل فول مدمس لذيذ

الفوليُعدّ الفول من البقوليّات المحتوية على عنصر البروتين الضروريّ لبناء العضلات في الجسم، وهو من الأكلات المشهورة في بلاد المشرق العربيّ، وخاصة في جمهوريّة

طريقة عمل فلافل بالحمص

فلافل بالحمصيعتبر طبق الفلافل من أكثر الأطباق شيوعاً في العديد من المناطق، فهو ينتشر في مصر، والسودان، وبلاد الشام، والعراق، كما يمتاز بطعمه اللذيذ، بالإضافة

كيفية عمل مصل الحليب

بروتين مصل الحليبيُعدُّ بروتين مصل الحليب (بالإنجليزيّة: Whey protein) أحد البروتينات الأساسية الموجودة في مشتقات الحليب، وهو من نواتج عملية تصنيع الجبن، ويوفر