طريقة عمل مخلل الزيتون التفاحي
تخليل الأطعمةلقد بدأت صناعة المخللات منزلياً، ثم تطوّرت لتصبح صناعة غذائيّة، حيث يعتبر التخليل وسيلة ناجعة لحفظ الأغذية لفترات طويلة، قد تصل السنة، فالأساس
بحث عن الطعام
الطعاميعتبر الطعام وقود الحياة الرئيسي بالنسبة لجسم الإنسان، فبتناوله يشعر الإنسان بسريان الطاقة في سائر أجزاء جسده، فضلاً عن أن لكل نوع طعام فائدة العظيمة
خواص الحديد
الحديدالحديد (بالإنجليزيّة: Iron) هو عنصرٌ كيميائيٌّ رمزه الكيميائيّ (Fe)، ويقع في المجموعة الثامنة في الدورة الرابعة من الجدول الدوريّ، وعدده الذريّ 26،[1]
كيف تصنع نقانق الدجاج
نقانق الدجاجالنقانق أو ما يُعرف بالسجق هي عبارة عن لحم المفروم والمُبهّر بالبهارات الحارّة أو العاديّة والمحشي في الأمعاء الدقيقة للبقر أو الخرفان، ويتمّ تحضير
طريقة عمل خبز الشراك في البيت
خبز الشراكخبز الشراك هو أحد أنواع الخبز الذي انتشر في الوطن العربيّ زمن العثمانيين، ويطلق عليه البعض اسم خبز الصاج نسبةً للقطعة المعدنيّة التي تُستخدم لخبزه
طريقة حلاوة الجزر
الجزريعتبر الجزر من الخضروات التي تدخل في إعداد العديد من الأطباق في المطابخ العالمية، والمحليّة، وهو من الاصناف التي تتوفر في الأسواق التجارية على مدار العام،
طريقة تزيين الكب كيك للأطفال
الكب كيكالكب كيك هو أحد أنواع الكيك التي يقبل عليها العديد من الناس سواءً كانوا كباراً أم صغاراً، ويزيد الإقبال عليه عند تزيينه بطرقٍ جذابةٍ ولافتةٍ للأنظار،
طريقة عمل خبز البابا روتي
الخبز تختلف الطريقة التي يتمّ فيها إعداد الخبز بين بلد وآخر، بالرغم من أنّ المكوّنات الأساسيّة ثابتةٌ فيها جميعهاً، وتتميّز عجينة الخبز بأنّها طريةٌ ولينةٌ،
طريقة عمل بسكويت العيد دون نشادر
البسكويتيعتبر البسكويت من أشهر أنواع الحلويات المنتشرة حول العالم، وهو يتميّز بقوامه الهش، ويمكن إعداده بطرقٍ مختلفةٍ وبنكهاتٍ متعددةٍ، فهناك البسكويت الحلو
طريقة عمل معكرونة بالدجاج والجبن
المعكرونةلا تنحصر أصناف المعكرونة الإيطالية بصنفٍ أو اثنين، فهي كثيرةٌ ومتعدّدةٌ، منها: معكرونة اللازانيا، والسباغيتي، وأصابع بيني وغيرها، ويمكن تحضير أطباقٍ
طريقة عمل خبز بالجبن
الخبز بالجبنيعتبر الخبز المحشي بالجبن من أشهى أصناف الخبز التي يمكن تناولها كوجبةٍ خفيفةٍ في الرحلات والنزهات، كما يمكن تقديمه على وجبة الإفطار باعتباره وجبةً
طريقة عمل الخبز المحشي
الخبز المحشيجرت العادة على تقديم الخبز إلى جانب مختلف أصناف المأكولات، إلّا أنّه بالإمكان حشو الخبز وتقديمه كوجبةٍ خفيفةٍ وسريعةٍ إذا ما تمّ حشوه، ومن أشهر
طريقة عمل كعك العيد بالتمر
كعك العيدتختلف أصناف الحلويات التي تقدّم في العيد بين دولةٍ وأخرى، ولكن يبقى كعك العيد هو النوع المشترك بين أغلب الدول العربيّة، وتتعدّد الوصفات التي يمكن
طريقة عمل كيك هش
الكيكيعدّ الكيك من أكثر أنواع الحلويات التي يرغب في تناولها الكثير من الأشخاص سواءً كانوا كباراً أو صغاراً؛ وذلك لطعمه الشهيّ، ومظهره المميز، حيث يقدمه الناس
طريقة عمل بخاري بالدجاج
الأرز البخارييعتبر البخاري من الأطباق الرئيسيّة في الكثير من البلدان العربية، ويتميز بكثرة التوابل، والبهارات، إضافة إلى احتوائه على قيمة غذائيةٍ عالية، إذ
تزيين كيكة عيد الميلاد
كيكة عيد الميلادتحتاج كيكة عيد الميلاد إلى التزيين الذي يمنحها الشكل الجميل، والمميز، إذ تختلف طرق التزيين، والمكوّنات التي تدخل فيها، فبعض قوالب الكيك تُزيّن
طريقة عمل الكب كيك بالخطوات
الكب كيكالكب كيك هي نوعٌ من الحلويات المخصّصة لشخصٍ واحدٍ، فهي كعكةٌ صغيرةٌ مغلفة بأكوابٍ ورقيةٍ من الأسفل، ومن الممكن صنعها بطرقٍ، ونكهات متعدّدة، فمنها ما هو
كيفية تعلم صنع الحلويات
الحلوياتتعتبر الحلويّات من الأصناف المحبّبة والمرغوبة من قِبل الجميع لمذاقها الشهيّ، وتتعدد أنواعها التي يُستمتع بأكلها في جميع الأوقات والمناسبات، كما تكثر في
طريقة عمل موكا فرابتشينو
القيمة الغذائية لشراب الموكا فرابتشينويوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 340 غرام من الموكا فرابتشينو:
طريقة عمل الجبن العراقي
الجبن العراقيّالجبن العراقيّ أو جبن العرب: هو نوع من أنواع الأجبان البيضاء المصنوعة في المنزل، ويمتاز بقلّة الدهون الموجودة فيه، بالإضافة إلى مُلاءمته للكثير
طريقة عمل خبز الصاج في البيت
الخبزتختلف طريقة تحضير الخبز من بلدٍ إلى آخر رغم تشابه مكوّناته إلى حدٍ ما، وهو من أكثر الوصفات التي تحضّر في المطبخين العالميّ والعربيّ، ويتمّ تناوله مع
فوائد ثمرة الباباظ
ثمرة الباباظتعتبر ثمرة الباباظ (Carica papaya) إحدى أنواع الفواكه الاستوائية التي تُزرع في العديد من المناطق حول العالم، على رأسها المناطق الواقعة ضمن قارة
زيادة فيتامين أ
فيتامين أيعدّ فيتامين (أ) أحد أهمّ الفيتامينات المسؤولة بصورةٍ مباشرةٍ عن العديد من العمليات الحيويّة الأساسيّة في جسم الإنسان، ويصنّف على أنّه من الفيتامينات
عمل الكنافة العراقية
الكنافة العراقيّةالكنافة العراقيّة هي عبارة عن نوع من الحلويات العربيّة المُنتشرة في أنحاء بلاد الشام، والتي تقدّم في جميع الأوقات، وهي كالكنافة العاديّة
طريقة عمل كيكة تراب الملوك
كيكة تراب الملوكتعتبر كيكة تراب الملوك من أشهى أصناف الحلويات التي يمكن إعدادها وتقديمها في مختلف العزائم والمناسبات الخاصّة كحفلات النجاح، وأعياد الميلاد،
مكونات البهارات الهندية
البهارات الهنديةالبهارات الهنديَة والتي تُسمَّى ببهارات الجرام ماسالا عبارةٌ عن خليطٍ فريدٍ من البهارات التي تتمتعُ بطعمها القويّ والحار مثل الفلفل الحار،
طريقة عمل كب كيك دون بيض
كيك دون بيض تضطر ربّة البيت أحياناً للبحث عن وصفاتِ حلى تخلو مكوّناتها من البيض، إمّا لنفاده من عندها، أو لحساسية فردٍ من أفراد أسرتها تجاهه، وتتعدّد الوصفات
طريقة عمل فطائر الدجاج
الفطائرتعتبر الفطائر على اختلاف أنواعها من أشهى الأطباق التي يزداد تقديمها على موائد الطعام الخاصّة بمختلف مناسبات العائلة، بعضها يصنّف على أنّه من الحلى، في
طريقة عمل حلاوة الجزر الهندية
المطبخ الهنديّهو من المطابخ المشهورة والقديمة جداً، حيث يشتهر بتوابله وبهاراته المميزة، ولعلّ أهمها اللومي، والغرام ماسالا، كما يشتهر بأطباقه المتنوعة، مثل:
طريقة عمل عجينة العشر دقايق
عجينة العشر دقائقنظراً إلى زيادة الطلب على مختلف وصفات المعجّنات، وحاجة ربّة البيت إلى وقتٍ طويل نوعاً ما لتجهيز العجينة المستخدمة في تلك الوصفات؛ فقد كان لا