أسباب نقص مخزون الحديد
مخزون الحديديُعتبر الفيريتين (بالإنجليزية: Ferritin) البروتين المسؤول عن تخزين الحديد في الجسم، والحديد عنصر ضروري لإنتاج الهيموجلوبين (بالإنجليزية:
علاج نقص الوزن عند الأطفال
نقص الوزن عند الأطفالتعدّ مُشكلة نقص الوزن لدى الأطفال إحدى المشكلات التي يعاني منها الكثير من الأطفال، وتؤثر هذه المُشكلة بشكلٍ سلبيّ في الصحة البدنيّة لهم
طريقة عمل خبز عربي
الخبزتعدّدت أصناف الخبز التي قدمتها المطابخ العالمية والمحلية، وإنّ أشهرها هو الخبز العربيّ الذي تعدّه أغلب البيوت العربية وتقدّمه إلى جانب مختلف وجبات الطعام
كم درجة غليان عنصر الرصاص
عنصر الرصاصالرصاص (بالإنجليزية: Lead) هو عبارة عن معدن أبيض فضي، أو رمادي، ورمزه الكيميائي (Pb)، وعدده الذري 82، وهو من عناصر المجموعة الرابعة عشر في الجدول
فوائد فيتامين د3
فيتامين د3يُعرف باسم كوليكالسيفيرول، وهو الفيتامين الوحيد الذي يُصنع من خلال الجسم عند تعرّضه لأشعة الشمس فوق البنفسجيّة؛ لذلك غالباً ما يُطلق عليه اسم فيتامين
طريقة عمل مخلل الأمبا
مخلل الأمباهوَ نوعٌ من أنواع المُخللّات المصنوعة من فاكهة المانجا، ويعود أصله للهنود الذينَ يسمونهُ مانجو أتشار؛ وهيَ عبارة عن فاكهة استوائيّة قشرية ذات نواة،
علاج تعرق اليدين بالشاي
التعرقيعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة التعرّق الزائد في أجزاء الجسم المختلفة وخاصّة منطقة اليدين، ممّا يُشكل لهم الانزعاج، ويؤثر على نشاطاتهم اليومية المتمثلة
طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة
المعكرونةتعتبر الأطباق المحضّرة من المعكرونة من أشهى المأكولات التي تطهى في جميع دول العالم، كما تصنع المعكرونة على عدّة أشكال وأصناف ونكهات كالمعكرونة باللبن،
طريقة عمل طاجين الجبن الليبي
الطاجينطاجين الجبن الليبي هو نوع من أنواع الطواجن التي يتميّز بها المطبخ الليبيّ، وهو من المقبّلات القديمة التي لا زال الناس يتناولونها بشكلٍ أساسيّ، فكان
طريقة عمل الكعك والمعمول
الكعك والمعموليعتبر الكعك والمعمول من الحلويات العربيّة المشهورة جداً، والتي تُقدّم في الأعياد الدينية الإسلاميّة والمسيحيّة في كافّة دول الوطن العربيّ، فعند
نقص فيتامين د وزيادة الوزن
فيتامين ديُعتبر فيتامين د واحداً من العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحةٍ جيدةٍ، إذ إنّه يساعد على المحافظة على قوة وصحة العظام،
مقادير عجينة الكنافة
الكنافةتُعتبر الكنافة من الحلويات العربية التي تحضّر في الفرن، وتتخذ أشكالاً عديدة تختلف من بلدٍ لآخر، فتحضّر باستخدام الجبن كما في لبنان، أو القشطة، أو
ما هي طريقة عمل الكيك
الكيكيصنّف الكيك في يومنا هذا ضمن مجموعة الحلويات المخبوزة، رغم أنّه كان في الماضي يعدّ نوعاً من الخبز ولا سيّما إذا كان شكله دائريّ تقليديّ، ويتخذ الكيك
طريقة قلي البطاطس المجمدة
البطاطسإنَّ البطاطس المُجمّدة هيَ الحل السريع دائماً للضيوف الذّينَ يأتونَ بشكلٍ مُفاجىء، وللأيام التّي لا يمتلك الشخص فيها الوقت للطبخ، ولكنَّ إعدادها يُعدّ
طريقة عمل خلطات دجاج منوعة
وصفات الدجاجيعتبر الدجاج أحد أهمّ مصادر اللحوم، وأكثرها انتشاراً حول العالم بأسره، وتتنوّع الأطباق والوصفات التي يدخل في تحضيرها، ولكلٍّ منها طعمٌ ومذاقٌ خاصٌّ
كيف يصنع الحليب
الحليبيُصنف الحليب على أنّه أحد أهمّ أنواع المنتجات الحيوانيّة ذات القيمة الغذائيّة العالية، والذي تعتمد عليه شريحةٌ لا محدودةٌ من الأشخاص من كافة الفئات
طريقة تزيين طاولة الطعام
طريقة تزيين طاولة الطعامتعتبر طاولة الطعام من أهمّ قطع الأثاث التي توضع في البيت، كما يخصّص البعض غرفة خاصّة لها ويهيّئون هذه الغرفة بطريقة تساعد على فتح
فوائد كريم فيتامين هـ
فيتامين هـتُعرف الفيتامينات بأنّها عناصر يحتاجُها الجسم ليَنمو، ويتطورَ بشكلٍ طبيعيٍّ، ومن هذه الفيتامينات فيتامين هـ؛ الذي يُعتبر مُضادّاً للأكسَدة، ومُهِمّاً
محشي الجزر الأحمر
الجزريعتبرُ الجزر من الخضروات الأكثر انتشاراً حولَ العالم، حيث يُستخدمُ في تحضيرِ العديدِ من الأطباق المتنوّعة، مثل السلطات، العصائر، الحلويّات كالكيك
تعريف بثمرة الأفوكادو
ثمرة الأفوكادويعتبرُ الأفوكادو أو كما يعرفُ باسم الزبديّة من الثمارِ الاستوائيّة التي يعودُ أصلُها إلى دولةِ المكسيك، حيث يتميّزُ بلونِه الأخضر الغامق، وأشكاله
طريقة الباستا بالدجاج
الباستاتعتبرُ الباستا نوعاً من أنواعِ المعكرونة المنتشرة حولَ العالم، وهي لذيذةُ المذاق ومرغوبةٌ جداً لدى الناس، كما أنّها من أكثرِ الأطباق الغربيّة المشهورة،
طريقة صنع الأرز بحليب
الأرزّ بالحليبجميعنا تناولنا الأرز بحليب في الصغر، بل وكان هو الطبق المفضل والمحبب إلينا، والذي كنا نشتهيه ونطلبه باستمرار، حتّى أصبح كطقس من الطقوس التي
طريقة عمل الست زبقي
المطبخ السوريّيشتهرُ المطبخُ السوريّ بتنوّعِ مأكولاتِه، إذ يعتبرُ من أكثرِ المطابخِ العربيّة عراقة، ويتميّزُ بالعديدِ من المأكولات، مثل: الكبة، والمحشي،
طريقة عمل عصير الأفوكادو والموز
عصير الأفوكادويعتبرُ عصيرُ الأفوكادو من أطيبِ أنواع العصائر وأكثرِها فائدةً، لا سيّما إذا أضيفَ إليه أنواعٌ أخرى من الفاكهة، مثل: الكيوي، والموز، وغيرها، وهو
كيفية صنع الهريسة الحارة
الفلفل الحاريتناولُ الكثيرُ من الناس الفُلفُل الحارّ إلى جانب الوجبات المختلفة، حيث يعتبرُ من الأغذيةِ المفيدة للجسم؛ لاحتوائه على كميّاتٍ كبيرة من فيتامين ج،
خلطة فيتامين ج للركب
فيتامين جيعتبرُ فيتامين ج من المغذّيات الضروريّة لجسمِ الإنسان؛ حيث يساهمُ في الحفاظِ على جهازِ المناعة، ويحسّنُ أداءَ وظائفِ المخّ، ويمكنُ الحصول عليه من
طريقة تحضير الأرز بالدجاج على الطريقة المغربية
الأرزّ بالدجاجهو أحدُ الأطباقِ التي اشتهرتْ في الآونة الأخيرة في المطبخ المغربيّ، حيث يمتازُ باحتوائه على الأرزّ، والدجاج، والخضار، كما يمتازُ بإمكانيّة
طريقة عمل بوريك الجبد
بوريك الجبدبوريك الجبد هو نوع من المعجنات التي تُصنع بأنواعٍ مختلفةٍ من العجين، وتكون عجينتها مشدودة ومورقة في أغلب الأحيان، وتحشى بحشواتٍ مختلفة، مثل: الجبن،
طريقة عمل عجينة لفة الخميرة
لفة الخميرةتعتبرُ لفّةُ الخميرة من أبسطِ أنواعِ المعجّنات المنتشرة حولَ العالم، وتحديداً في دولةِ العراق، حيث يتمُّ تناولها بشكلٍ أساسيّ على وجبة الإفطار أو ما
طرق عمل حلى سهل
الحلويّاتينتشرُ الكثيرُ من أنواع الحلوى في المطابخِ العالميّة، وتختلفُ طريقةُ تحضيرها من بلدٍ لآخر، وهي تمدُّ الجسمَ بالطاقةِ التي تلزمُه للقيام بالواجبات