الطبخ والأطعمة Page 1219

طريقة عمل يلنجي ورق العنب

يلنجي ورق العنبيعتبر اليلنجي من أبرز وأشهر الأطباق الشرقيّة التي يتم تحضيرها في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط ومعظم البلاد العربية وخاصةً في بلاد الشام، ويُطلق

طريقة فطائر سريعة وسهلة

طريقة فطائر سريعة وسهلةالفطائر من الوجبات السريعة والأطباق الثانوية التي يفضّل أغلبية الناس تناولها في معظم الأوقات سواءً في المنزل على وجبة الفطور أو العشاء،

طريقة فطائر بالتونة

الفطائر بالتونةتعتبر الفطائر من المعجنات سهلة التحضير، والتي تعد من الوجبات الخفيفة، ويمكن حشو الفطائر بحشوات متعددة ومتنوعة، ومنها: التونة التي تعطيها طعماً

طريقة عمل وجبات عشاء

طريقة عمل وجبات عشاءلا بدّ أن تكون وجبة الطعام بشكلٍ عام وجبة صحيّة ومفيدة وخاصّة وجبة العشاء؛ لأنّ وقت تناولها يكون ليلاً ممّا يزيد من فرصة الإصابة بمشاكل

طريقة عمل وجبة غداء صحية

الغذاء الصحييعد الغذاء الصحي هو المدخل للحصول على صحة جيدة، ولكي يكون الغذاء صحياً، فلا بد من احتوائه على المجموعات الغذائية المختلفة؛ مثل: البروتينات،

طريقة عمل ورق العنب المحشي

محشي ورق العنبيعد طبق محشي ورق العنب من الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الكثير من الناس في الشرق الأوسط، والعراق، والجزائر، ومصر، وتركيا والقوقاز، وهو طبق عثماني

طريقة عمل وجبة خفيفة وسهلة

وجبات الطعاميحتاج جسم الإنسان إلى المواد الغذائية التي يحصل عليها من تناوله للطعام ليحولها إلى طاقة تحرقها الخلايا لتقوم بعملها، ومن الصحي تناول الطعام على شكل

طريقة عمل أكلات جديدة بالدجاج

الدجاجتعد أطباق الدجاج من الأطباق المحبّبة للكثيرين، وذلك نظراً لمذاقه الطيب ولقيمته الغذائية العالية، وهو يدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسيّة مثل:

طريقة عمل حلى مع العشاء

حلى العشاءيفضل البعض تناول الحلويات بعد العشاء خاصة في حال استقبال الضيوف، ولكن ينبغي مراعاة أن تكون هذه الحلويات خفيفة على المعدة، وتحتوي على نسبة قليلة من

طريقة عمل القطايف للرجيم

طريقة عمل القطايف للرجيمالقطايف هي أحد أنواع الحلويات الشرقية المشهورة في البلاد العربية، ويُكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك، وشكلها شبيه بالهلال، ولعل أهمّ

طريقة فلافل العدس

الفلافلالفلافل أو الطعمية من أشهى المأكولات التي يعود أصل تحضيرها إلى المطبخ العربي، وتمتاز بقوامها المقرمش، وشكلها الدائري، وبإمكانية إعدادها بالعديد من الطرق

طريقة عمل فطائر بالدجاج

فطيرة الدجاجتعتبر فطيرة الدجاج من أكثر الفطائر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، ومن

طريقة عمل البقسماط من بقايا التوست

البقسماطالبقسماط أو القرشلة المطحونة هو أحد أنواع المواد المستخدمة لإعطاء الأطعمة مذاقاً شهياً، ولوناً ذهبياً مقرمشاً، ويتميّز بإمكانية إضافة العديد من

طريقة فيليه السمك بالكريمة

فيليه السمك بالكريمةفيليه السمك بالكريمة هو أحد الأطباق الرئيسيّة التي عرفت بداية في المطبخ الغربي، ثم انتقلت فيما بعد إلى المطبخ العربي، ويُمكن اعتباره من

طريقة عمل سبرنج رول في الفرن

السبرنج رولالسبرنج رول أحد أنواع المقبلات التي يعود أصل تحضيرها إلى دول آسيا كالفلبين، والهند، والصين، ويُمكن اعتباره من الوجبات الخفيفة التي يكثر إعدادها في

طريقة عمل عشاء سريع

طريقة عمل عشاء سريعتختلف الأطباق التي يمكن تقديمها على العشاء، منها ما هو سريع التجهيز، ومنها ما يتطلّب وقتاً طويلاً لإتمام التجهيز، ولكن لا بدّ أن تكون خفيفة

طريقة عمل المظبي باللحم

طريقة عمل المظبي باللحميعتبر المظبي أو كما ينطق المضبي من الأكلات الشرقية التي يرجع أصل طريقة تحضيرها إلى اليمن، حيث يرجع السبب في تسميته إلى الطريقة الأصلية

طريقة عمل سندويشات دجاج كودو

طريقة عمل سندويشات دجاج كودوتتعدد أنواع الساندويشات التي يمكن إعدادها بقطع الدجاج، ومن ضمنها الدجاج الكودو الذي يمتاز بطعمه اللذيذ وبتعدّد التوابل والبهارات

طريقة عمل أطباق من الدجاج

أطباق من الدجاجتتعدد الأطباق التي يمكن تجهيزها بالاعتماد على الدجاج كمكوّن رئيسيّ، منها ما هو سهل، ومنها ما يحتاج إلى تمكّن ومهارة عالية في الإعداد، وتمتاز

طريقة عمل اللبن الرائب في المنزل

اللبن الرائبيعد لبن الزبادي أو اللبن الرائب نوعاً من أنواع من مشتقات الحليب، وهو يصنع منزلياً عن طريق إضافة كمية من لبن الزبادي (الروبة) أو بعض الأقراص

طريقة عمل أكلات شعبية فلسطينية

أكلات شعبية فلسطينيةيشتهر كلّ مطبخ من المطابخ العربية بأكلات خاصّة به تميّزه عن باقي المطابخ، فالمطبخ الفلسطيني مثلاً؛ يشتهر بأكلة المقلوبة، والكبة، ومناقيش

طريقة ميني كنافة

كنافةتعتبر الكنافة من أشهر الحلويات في بلاد الشام، والتي انتقلت فيما بعد إلى بلاد الخليج العربي، والمغرب العربي، وتتميّز الكنافة بطعمها الشهي اللذيذ، والميني

طريقة عمل عشاء بالخضار

العشاءوجبة العشاء إحدى الوجبات الرئيسية التي يتناولها الشخص خلال يومه والتي لا يمكن الاستغناء عنها، إذ لا بدّ من تناولها في الساعات الأولى من المساء، ويجب أن

طريقة عمل حلويات النواشف

طريقة عمل حلويات النواشفلا بدّ من وجود طبق من الحلويات على مائدة طعامنا؛ حيث بات في الوقت الحاضر بإمكان ربات البيوت تحضير الحلويات في المنزل بشكلٍ كبير، بدلاً

فوائد صبر المر

صبر المرصبر المرّ أو المرّ هو مادة صمغية تتكون من خليط متجانس من الزيوت الطيارة والصمغ والمواد الراتنجية التي تفرزها أغصان أشجار Commiphora molmol، وهذه الشجرة

طريقة فطيرة البيض

فطيرة البيضفطيرة البيض من الفطائر الشهية، والمتميّزة باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كالبروتينات والمعادن، والفيتامينات، تبعاً للمكونات المستخدمة

طريقة عمل أرز فتة الشاورما

طريقة عمل فتة الشاورماتعتبر الفتة من الأطباق الشعبية المعروفة في البلاد العربية، ولا سيما بلاد الشام ومصر، حيث يتمّ تناولها عادةً كوجبة إفطارٍ في شهر رمضان

طريقة عمل حراق إصبعه على الطريقة السورية

طريقة عمل حراق إصبعه على الطريقة السوريةيعتبر الحراق إصبعه من الأطباق الشعبيّة في سوريا، وهو معروف في بلاد مختلفة، حيث يمتاز بلذة طعمه، واحتوائه على العديد من

طريقة عمل المطبق في الفرن

طريقة عمل المطبق في الفرنيُعتبر المطبق من الأكلات الشعبية القديمة جداً، والتي يعود أصل تحضيرها إلى اليمن، ولكنها نالت شهرة كبيرة في السعودية، وتشتمل هذه الأكلة

طريقة عمل أكلات غير تقليدية

الأكلات غير التقليديةتملّ بعض العائلات من تناول الأكلات التقليدية باستمرار وترغب ربة المنزل بتجديد أطباقها، والتعرف إلى أطباق الثقافات الأخرى والمختلفة، حيث