الطبخ والأطعمة Page 1241

عمل عجينة البف باستري

البف باستريتعدّ عجينة البف باستري من أطيب المعجنات وأصعبها تحضيراً؛ لأنّها تأخد وقتاً وجهداً طويلين، فهي تتكون من طبقاتٍ عديدةٍ ورقيقةٍ من العجين، ويمكن

أسهل طريقة لعمل كيكة

الكيكةتعتبر الكيكة من أكثر أصناف الحلويات المشهورة في كافّة دول العالم؛ حيث تقدم في كافة المناسبات المتنوعة وخاصةً في حفلات أعياد الميلاد، والزفاف، والخطوبة،

طريقة عمل فتة الدجاج باللبن

الفتةتعتبر الفتة من المأكولات الشعبية المشهورة في مختلف المطابخ العربيّة، وتقدّم بشكلٍ كبيرٍ على موائد الإفطار في شهر رمضان كطبقٍ رئيسيّ، أو طبقٍ جانبيّ في بعض

طريقة سهلة لعمل عش البلبل

عش البلبلعش البلبل أحد الحلويات الأكثر شهرةً في الدول العربية، ويزداد الإقبال على تقديمه في المناسبات والأعياد، لطعمه اللذيذ، وشكله الجميل، ويمكن حشوه بأيّ

طريقة القطايف بالجبنة

القطايفيُعتبر القطايف من الحلويات الشرقية الأكثر شُهرة وتقديماً في شهر رمضان المبارك، وهي مرغوبة من الكبار والصغار على حدّ سواء، تتميز بإمكانية إعدادها بالكثير

أسهل طريقة لعمل تورتة

التورتةتُقدَّم التورتة في مختلف الاحتفالات والمناسبات الخاصّة بالعائلة، ومن الممكن شراؤها من الأسواق، أو تجهيزها في البيت، ولكن الكثير من السيدات تجد أنّه من

عمل كرات التمر

كرات التمرتعتبر كرات التمر من الحلويات المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في الوطن العربيّ، حيث يتمّ إعدادها بطريقةٍ عصريةٍ وحديثة وتقديمها للضيوف وأفراد العائلة في العديد

طريقة البسبوسة بالقشطة سهلة

البسبوسةالبسبوسة من الحلويّات العربية التي تُحضّر في مناسبات الأعياد والاحتفالات المختلفة، ويُطلق عليها في بعض المناطق الهَريسة والنمّورة، ويُمكن تحضيرها بعدّة

عمل عجينة السمبوسة في البيت

السمبوسةتعتبر السمبوسة من أشهى أطباق المقبلات المنتشرة حول العالم، وهي من أنواع الفطائر التي قد تكون مقليةً أو مشوية، ومن الممكن إعدادها وحشوها بالعديد من

طريقة الأرز الحساوي

الأرز الحساويطبق الأرز الحساوي هو من أشهر الأطباق في المطبخ السعودي، والأرز الحساوي هو عبارةٌ عن أرزٍ يزرع بكثرةٍ في منطقة الإحساء، وله العديد من الفوائد؛

طريقة الطبخ بقدر الضغط

قدر الضغطتتعدد أدوات وأواني الطهي التي تُستعمل في المطبخ ومنها القدور بأنواعها المختلفة، حيثُ يُعتبر قدر الضغط من الأواني التي ينبغي ألاّ يخلو منها أيّ منزل؛

طريقة عمل الليموناضة

الليموناضةتعتبر الليموناتة من المشروبات المنعشة التي تساعد على تحمل درجة حرارة الجو خاصةً في فصل الصيف، كما وأن لها الكثير من الفوائد التي تعود على جسم

صنع الشوكولاتة في البيت

الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من أشهر المواد الغذائية المنتشرة حول العالم، وقد تمّ اكتشافها للمرة الأولى في القارة الأمريكيّة الجنوبيّة، وذلك من بعد العثور على

عمل العيش باللحم

العيش باللحميعتبر العيش باللحم من الوجبات الشامية أو المقبلات العربية التي انتشرت في بلاد الشام كسوريا، والأردن، فلسطين، وامتدت لتصل إلى العديد من دول العالم

فوائد شرب اللبن يومياً

توفير قيمة غذائية عاليةيصنع اللبن من الحليب، لذلك فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين الحيواني،[1] بالإضافة إلى أنّه يحتوي على العناصر الضرورية مثل الكالسيوم

فوائد شرب عصير الجرجير

الجرجيريعتبر الجرجير من الخضروات المورقة التي تساعد على تعزيز صحة الإنسان، حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل: فيتامين سي، وفيتامين أ، وفيتامين ب 12، كما

كيف أستخدم زيت الخروع لتنظيف البطن

زيت الخروعزيت الخروع (Ricinus communis) هو أحد الزيوت النباتية الطبيعيّة التي يستخدمها الإنسان على نطاقٍ واسع في العديد من المجالات الحياتية، بما فيها المجال

من ماذا يصنع السكر

السكريعرف السكر على أنّه مادةٌ من المواد التي تنتمي لفئة الطعام، والتي يطلق عليها المواد الكربوهيدراتية، ومن أهمّ وأشهر موادها سكر الطعام، وهو عبارةٌ عن مادةٍ

فوائد شرب عصير الليمون بعد الأكل

عصير الليمونيعتبر عصير الليمون (Lemon Juice) أحد أشهر أنواع العصائر الطبيعيّة اللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص حول العالم، نظراً لطعمه اللذيذ، وفوائده

طريقة عمل طواجن في الفرن

الطاجنالطاجن هو عبارةٌ عن طبقٍ يُصنع من الطين، ويعود أصله إلى المطبخ الأمازيغيّ المغربيّ، حتّى انتشر إلى جميع الدول العربية، ويتميز الطاجن بصلابته وتحمله

طرق تقديم المعجنات للضيوف

تقديم الطعاميُعتبر تقديم الطعام فنّاً قائماً بذاته؛ فالعين تَأكل قبل الفم، ومنظر المائدة المرتبة والمُنظّمة بشكلٍ جميلٍ وأنيقٍ يُساعد على فتح الشهيّة، ويُعطي

طريقة عمل الصاج باللحم

صاج اللحمصاج اللحم من الأكلات العربية المشهورة جداً في الوطن العربيّ، وخاصةً في دولة مصر، وتُحضّر بطريقةٍ خاصّة، ليتمّ تسريع عملية نضج اللحم على صاجٍ حديديّ،

طريقة كيكة القصقوص

الكيكيعتبر الكيك من أكثر الحلويات انتشاراً حول العالم، وهو من الحلويات التي تقدم في المناسبات والحفلات الخاصّة مثل: الأعراس، وأعياد الميلاد، والمناسبات

طريقة عمل كشري بالعدس الأصفر

الكشرييعود أصل طبق الكشري إلى جمهورية مصر العربية، ومنها انتشر بشكلٍ أوسع ليصل أغلب دول الوطن العربيّ، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية ويعتبر من

تعلم طبخ الأرز

الأرزيصنف الأرز كأحد الأطباق الرئيسية التي تقدم في المطبخين العربيّ، والآسيوي، لاسيما في اليابان وكوريا، ولا يمكن لأيّ مائدة غداء أن تخلو منه، فيقدم مع

عمل عرايس اللحمة

عرايس اللحمةتعدّ عرايس اللحمة من الساندويشات المفضلة عند الكبار والصغار وخصوصاً في النزهات، وهي من الوجبات الخفيفة المغذية التي تمدّ الجسم بالطاقة؛ لاحتوائها

طريقة عمل تبولة سورية

التبولةتعتبر التبولة من السلطات المشهورة في الوطن العربي خاصّةً في بلاد الشام، وهي عبارة عن خليط من الخضار الطازجة المفرومة فرماً ناعماً، مع إضافة مكوّناتٍ

طريقة عمل الترمس المستورد

الترمسعادة ما يطلق اسم ترمس على حبوب نبات الترمس، الذي هو من عائلة النباتات البقوليّة، وهو نبات قديم عُرف الرومان بزراعته، وهم من نشروه في مناطق مختلفة حول

عمل عجينة الجلاش

عجينة الجلاشيعتبر الجلاش أو كما يعرف أيضاً باسم "كلاج" من الأكلات المنتشرة بشكلٍ كبير في دول بلاد الشام ومصر، وهو عبارةٌ عن عجينةٍ رقيقةٍ جداً تشبه الورق يطلق

فوائد زيت الورد للبشرة الدهنية

زيت الوردهو من الزيوت العطرية المستخدمة في صناعة العطور، وينتج من خلال عملية التقطير بالبخار، وله العديد من الفوائد الجمّة للبشرة، وذلك لاحتوائه على العديد من