الطبخ والأطعمة Page 1243

وصفات لصنع الخبز

الخبزيُعدّ الخبز مَصدر الغذاء الرئيسيّ في بلاد الشرق الأوسط، وأوروبا، والهند، وشمال إفريقيا، ويُحضّر عادةً من طحين القمح أو الذرة أو الشعير بالإضافة إلى

طريقة عمل غداء شهي

وجبة الغذاءتُعدُّ وجبة الغداء من الأطباق المهمّة في مُختلف أنحاء العالم؛ فهي وجبةٌ أساسيّة عند الأفراد، وتتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية

طريقة تارت الفستق

التارتيعد التارت من أشهر أنواع الحلويّات المصنوعة حول العالم؛ إذ إنّه يقدّم في جميع المناسبات السعيدة المختلفة خاصة في حفلات الزفاف وأعياد الميلاد والنجاح.

طريقة عمل علي نازك

الحلويات التركيةيُعدّ المطبخ التركي من المطابخ العريقة؛ حيث يتميّز بتنوّع أطباقه الشهيّة، وباختلاف طرق إعدادها، وقد تأثّرت المأكولات التركية بالكثير من الأطباق

ما هي طريقة عمل لقمة القاضي

لقمة القاضيتُعدّ لقمة القاضي من الحلويّات الشرقيّة التي تُعرَف بطعمها اللذيذ، وبسهولة إعدادها وتحضيرها، كما تَتعدّد مسمياتها من دولة لأخرى مثل العوامة، ولقمة

فوائد الخل مع الثوم

الخل مع الثومتُعتبر الطبيعة صيدليّة متكاملة بالعناصر الطبيعيّة التي هي بدائل للأدوية، ولعلّ الثوم من أغنى هذه العناصر بمضادات الأكسدة، فهو مطهّر مثالي ضد

الفيتامينات الضرورية للجسم

الفيتاميناتالفيتامينات مركبات عضوية مهمّة لجسم لإنسان وهي بمثابة مغذّيات حيوية ضرورية للقيام بوظائف الجسم الحيوية، وهي مركبات لا يتم تخليقها داخل الكائن الحيّ

وصفات للحلو العربي التونسي

وصفات للحلو العربي التونسييعتبر المطبخ التونسي جزءاً لا يتجزأ من المطبخ المتوسطي، والذي يعتمد على أسلوب الطهي المستمد من الثقافات البربريّة، والبونيقيّة،

وصفات جديدة لسفرة رمضان

وصفات جديدة لسفرة رمضانتتنوّع أطباق الطعام المحضّرة في شهر رمضان المبارك ما بين أطباق الشوربات، واللحم، والمقبلات وغيرها، ولكن في كثيرٍ من الأحيان تحتار ربّة

وصفات خفيفة للصيف

وصفات خفيفة للصيفعند ارتفاع درجة حرارة الجو تقلّ رغبة الأشخاص في تناول الأطعمة، وخاصة الأطعمة الدسمة ذات السعرات الحرارية العالية، ويلجؤون لتناول العصائر

طريقة عمل تتبيلة الكفتة

تتبيلة الكفتةتعتبر التوابل من المواد المستخدمة في تحضير العديد من الأكلات في مختلف مناطق العالم، والتي تتكون من البهارات المشكّلة، والمنكهات المختلفة لإعطاء

وصفات جديدة للكفتة

وصفات جديدة للكفتةعلى الرغم من تعدد الوصفات التقليدية التي يمكن لربة البيت إعدادها منزلياً لأفراد أسرتها، إلّا أنّ تجديد الوصفات المقدمة على مائدة الطعام أمر

وصفات لعمل عصائر من الفواكه

عصائريزيد شرب العصائر من انتعاش الجسم، ويزوّده بالسوائل المهمة والمفيدة له، كما يتم تقديم العصائر بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، ومن الممكن إعدادها من

وصفات أكل جديدة وسريعة

وصفات أكل جديدة وسريعةظهرت في وقتنا الحاضر العديد من الأكلات الجديدة وسريعة التحضير التي لا يتجاوز تحضيرها نصف ساعة، وهي تلبّي حاجة العديد من ربات البيوت

عمل وصفات باستخدام زبدة الفول السوداني

وصفات بزبدة الفول السودانيّزبدة الفول السوداني هي معجون تمّت صناعته بشكل أساسي من الفول السودانيّ المحمص، ولها العديد من الفوائد، فهي تمد الجسم بالطاقة طوال

وصفات طبخ غير مكلفة

وصفات طبخ غير مكلفةتتعدد أنواع الأكلات الصحية التي يمكن تقديمها على موائد الغداء أو العشاء، منها ما يحتاج إلى تجهيز مسبق بشراء المكوّنات قبل وقت التحضير، ومنها

وصفات سريعة للإفطار في رمضان

وصفات رمضانية سريعةتُحضّر ربة المنزل لشهر رمضان الفضيل قبل قدومه، فتحتار في أنواع الأطباق التي يُمكن إعدادها، وتقديمها على مائدة الإفطار، بحيث يجتمع فيها:

وصفات طبخ شرقية

طبخات شرقيةاشتهر المطبخ الشرقي بتحضير العديد من الأطباق المميزة التي تُعدّ من ألذ وأشهى الأكلات التي انتشرت حول العالم، منها وصفات تقليدية تتميز بقيمتها

فوائد الرمان وقشره وعصيره

الرمانورد ذكر فاكهة الرمان في القرآن الكريم في مواطن عدة؛ لما فيه من فوائد عديدة لجسم الإنسان، فهي فاكهة الجنة ذات الطعم المنعش اللذيذ والمنافع المدهشة، وتتعدد

وصفات من سمك الفيليه المقلي

السمكيُعدّ السمك من الأطباق الرئيسية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، مثل الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، وزيت السمك، وغيره،

طريقة عمل حلى جلد النمر

طرق حلى جلد النمرحلويات جلد النمر من الحلويات المحبّبة للكثيرين ، نظراً للذة طعمها، وجمال مظهرها، حيث إنّها تشبه شكل جلد النمر، ومن هنا جاءت التسمية، كما

أطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع

ضغط الدم المرتفعيُعتبر ضغط الدم المرتفع من المشاكل الصحية المنتشرة في عصرنا الحالي، وهو يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، كأمراض القلب والشرايين،

فوائد الخضار والفواكه الطازجة

الخضار والفواكهالخضار والفواكه من المجموعات الغذائيّة المهمّة والمعروفة بفوائدها المختلفة لصحة الجسم، حيث لا يمكن الاستغناء عنها بأي حالٍ من الأحوال، إذ يتم

فوائد السردين لجسم الإنسان

سمك السردينتوجد أسماك السردين (بالإنجليزية: Sardines) في المحيط الأطلسي، والهادئ، وفي البحر الأبيض المتوسّط، ويتغذّى هذا النوع من الأسماك على العوالق

طريقة عمل صينية البطاطس والدجاج بالكريمة

صينية البطاطس والدجاج بالكريمةتُعتبر صينيّة البطاطس بالدجاج من ألذ الأطباق الشعبيّة الشرقية التي تصنع في كل بيت، لتميزها بسهولة التحضير، وسهولة توفير مكوناتها،

طريقة قلي سمبوسة الباف باستري

السمبوسةتعتبر السمبوسة من المقبلات الهندية والآسيوية المشهورة بعجينتها الهشة المقرمشة وحشواتها المختلفة مثل حشوة اللحم والجبنة، بالإضافة إلى وجود أنواع مختلفة

فوائد الزنك للبشرة والشعر

الزنك الزنك هو معدن له دور مهم في عمل أكثر من 200 إنزيم في الجسد، ويعتبر معدن الزنك ضرورياً لإنتاج (المادة الوراثية للخلايا) البروتينات والأحماض النووية،

فوائد السمك والجمبري

السمك والجمبريكثيرة هي الكنوز القابعة في البحار إلا أنّ أهمّها على الإطلاق تلك الكائنات التي تعيش فيه، وفي مقدمتها أنواع الأسماك والجمبري؛ إذ تُعدّ منجماً من

وصفات لصنع البوظة

البوظةإن البوظة من أكثر الحلويات المحببة عند العديد من الأفراد كباراً وصغاراً، وتمتاز بنكهاتها المتنوعة والمختلفة، ونذكر منها: البوظة بالفانيلا، والشوكولاتة،

وصفات بخبز البرغر

خبز البرغريُعدّ خبز البرغر من أنواع الخبز التي يكثر تقديمها مع الوجبات السريعة، وهو مشهور على نطاق واسع في مختلف أنحاء العالم، ويمتاز بمذاقه اللذيذ، وبقوامه