الطبخ والأطعمة Page 1271

هل القهوة العربية تثبت الوزن

القهوة تُعدّ القهوة إحدى أكثر المشروبات شهرةً وانتشاراً حول العالم؛ وذلك لاحتوائها على عددٍ كبيرٍ من العناصر والمركّبات، والتي تلعب دوراً كبيراً في الوقاية من

فوائد ثمرة البمبر

شجرة البمبرتُسمى أيضاً بسبستيان دبق أو المخيط والغوج البحريني، وهي شجرةٌ استوائيةٌ من الفصيلة الحمحمية، وهي متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى اثني عشر متراً،

كيفية صناعة زيت الزيتون

زيت الزيتونيعتبر زيت الزيتون الطبيعيّ من أفضل أنواع الزيوت، وأكثرها استخداماً حول العالم، حيث إنّ العديد من الاستخدامات سواءً الغذائيّة، أو الصناعيّة؛ لاحتوائه

طريقة عمل صلصة الورشستر

صلصة الورشسترتعدّ صلصة الورشستر أو الصلصة الإنجليزيّة من الصلصات العالميّة المشهورة والمعروفة في جميع دول العالم، وتتميز بالطعم الحلو الحامض بسبب استعمال

ما هي السلسلة الغذائية

السّلسلة الغذائيّةتعني كلمة السّلسلة بأنها الحلقات المترابطة مع بعضها البعض، ولمعرفة معنى السّلسلة الغذائيّة، فلا بد من التعرف على الحلقات التي تتكون منها،

فوائد عسل الزنجبيل

العسل والزنجبيل الزنجبيل هو عبارة عن نوع من أنواع النباتات العشبيّة المعمرة التي تكثر في المناطق الحارة، ويحتوي الزنجبيل على زيوت طيّارة ذات رائحة قويّة، ونكهة

سبب نقص فيتامين ب

فيتامين بتعتبر فيتامينات ب من الفيتامينات الذائبة في الماء، وتشمل مجوعة فيتامين ب على فيتامين الثيامين B1، والريبوفلافين B2، والنياسين B3، والبيوتين، وحمض

كيف تؤكل البابايا

الباباياتنمو ثمار فاكهة البابايا على أشجار صغيرة يتراوح طولها بين 4 إلى 8 أمتار، ولها جذعٌ أجوف، وأوراق كبيرة تشبه أوراق النخيل، كما تُطبخُ أوراقُه، وأغصانه

كيف يصنع البان كيك

البان كيكيعتبر البان كيك من الحلويات الغربيّة المشهورة على مستوى عالمي، وهو عادة ما يقدم على وجبة الفطور لما يحتويه من مكوّنات ذات قيم وعناصر غذائيّة مفيدة

كيفية عمل البسبوسة العادية

البسبوسةتُعتبر البسبوسة من الحلويات العربيّة الشعبيّة التقليديّة، وهي من الأطباق المُميزة في الوطن العربي؛ وذلك لطعمها اللذيذ والشهي، وتُحضر البسبوسة بطرق عدة

هل نقص فيتامين د يسبب اكتئاباً

فيتامين ديُعدُّ فيتامين د أحدَ الفيتامينات المهمّةٍ بشكل كبيرٍ، ويعتبر من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، والتي تؤثر في عددٍ من الأنظمة الحيوية في أجزاء

النقص الحاد في فيتامين د

فيتامين د يُسمّى أيضاً بفيتامين أشعة الشمس، ويعدّ أحد أهمّ أنواع الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان؛ لدوره الضروري في بناء العظام وزيادة كثافتها، وإنّ النقص

كيفية استخدام شمع العسل

شمع العسلشمع العسل هو واحد من المواد الطبيعية التي تنتجها عاملات خلية النحل أثناء عملية صنع العسل، وهو مادة شمعية غنية بالمغذيات الطبيعية، مما جعله مكوناً

كيف يتم عمل البسبوسة

البسبوسةالبسبوسة أو النمورة من الحلويات الشرقية المعروفة في جميع الدول العربية، وهي مصرية الأصل، وتُحضر غالباً في جميع المناسبات السعيدة والأعياد، كما ارتبطت

زيت الزيتون على الريق للإمساك

الإمساكالإمساك أو صعوبة التغوط هو حالة مرضية تُصيب الأفراد، وتوجد العديد من الأسباب التي تؤدي إليه ونذكر منها: تناول بعض الأدوية، والإصابة بمرض السرطان،

كيف يتم طبخ الأرز

الأرزتعتبر وجبة الأرز من الوجبات الرئيسية والمكملة لمعظم الوجبات، فهو من الحبوب المفيدة للجسم؛ لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمعادن، إضافة

كيفية استخدام قالب الكيك السيليكون

قوالب كيك السيليكونتتنوع القوالب التي تُستخدمُ في تحضير الحلويات بأنواعها، وخاصةً الكيك حيث توجد هناك القوالب المعدنيّة، وقوالب السيليكون التي انتشر استخدامها

كيف يصنع حليب البودرة

حليب البودرةحليب البودرة هو أحد منتجات الألبان التي تُعد عن طريق تبخير الحليب حتى يصل إلى درجة الجفاف؛ حيث تساهم هذه العملية بحفظه لمدة زمنية طويلة، دون وضعه

كيف يصنع خل التفاح بالبيت

خل التفاح استُعمل الخل في الطب النبويّ والطب البديل كعلاجٍ فعالٍ للكثير من المشاكل والأمراض؛ نظراً لقيمته الغذائية العالية، ولاحتوائه على الكثير من العناصر

ما هي فوائد لحم الجمل

لحم الجمليعد الجمل أو الإبل أو النوق واحداً من أنواع الحيوانات التي تنتمي لرتبة شفعيات الأصابع، ولفصيلة الجماليات، حيث يمتاز بقوته وقدرته على التحمل، وبالكتلة

كيفية تحضير كيك عيد الميلاد

كيك أعياد الميلاديعتبر كيك أعياد الميلاد مميزاً في شكله وحجمه ومذاقه؛ حيث يختلف حجمه حسب الضيوف، ويختلف شكله حسب عمر صاحب عيد الميلاد، ويبدع الكثير في صنعه

عمل الرنجة بطرق مختلفة

الرنجةالرنجة هو أحد أنواع الأسماك التي تعيش عادةً في المياه الضحلة وذات الحرارة المعتدلة، توجد بشكلٍ كبير في شمال المحيط الأطلسي، والبحر المتوسط، وبحر البلطيق،

كيف تؤكل فاكهة البابايا

الباباياالبابايا أو الباباز أو البباز هي إحدى الفواكه الاستوائية التي تنمو في المناطق الحارة والجافة، ويعود أصلها إلى أمريكا الجنوبية، ومنها انتشرت إلى أغلب

كيفية صنع كيك سهل

كيكيعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات المشهورة في جميع أنحاء العالم، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تحضيره في المناسبات المختلفة مثل: الأعراس، وأعياد الميلاد،

كيفية صنع عصير الخوخ

عصير الخوخيفضل الكثير من الأشخاص تناول العصائر في فصل الصيف، نظراً لارتفاع حرارة الجو، والتعرق الشديد الذي يسبب تبخر السوائل في الجسم، وبالتالي الشعور بالعطش

كيفية عمل شاورما الدجاج في البيت

الشاورماتعتبر الشاورما من الأكلات المنتشرة في دول الشرق الأوسط، والتي يعود أصلها بالأساس إلى الدولة العثمانية، حيث يتمّ إعدادها وتقديمها في المطاعم أو العربات

كيفية عمل المجدرة بالبرغل

المجدرةهي من الأكلات الشتوية المشهورة في دول بلاد الشام، كفلسطين والأردن وسوريا، حيث يتمّ تحضيرها بطرقٍ متعددة، فهناك المجدرة المصنوعة بالعدس الأصفر، والمجدرة

كيفية عمل حشوة السمبوسة

حشوة السمبوسةتعتبر السمبوسة من أطباق المقبلات الأكثر انتشاراً في الدول العربية، حيث يتمّ إعدادها بشكلٍ كبير في العزائم العائلية، وفي شهر رمضان المبارك، وغيرها

كيفية عمل آيس كريم الفانيلا

الآيس كريميعتبر الآيس كريم أو كما يطلق عليه في الكثير من البلدان اسم الجيلاتي، أو المثلجات من أشهر المرطبات الباردة التي يتمّ تناولها في فصل الصيف، ويعود أصلها

كيفية عمل الصمون الفرنسي

خبز الصمونيعتبر الصمون من أنواع الخبز المنتشرة حول العالم وتحديداً في دولة فرنسا، وهو يعرف في بعض الدول باسم (الفينو)، حيث يتميز بشكله الأسطواني، وقوامه الهش