الطبخ والأطعمة Page 1293

طريقة طبخ شوربة العدس السورية

العدستعتبر شوربة العدس من الأطباق التي يزيد الإقبال عليها في أيام فصل الشتاء الباردة؛ لأنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة وأهمها البروتينات التي تشعر

طريقة حلى كريم كراميل

حلى كريم الكراميلتعود أصول حلى كريم الكراميل إلى المطبخ الفرنسي، ومنه انتشر إلى باقي دول العالم، حيث يتميز بطعمه اللذيذ، وخفته على المعدة، وفي العادة يتم شراء

طريقة عمل الكعك بالسمسم

الكعك بالسمسمالكعك بالسمسم هو من المخبوزات الشهيرة التي يُقبل عليها الجميع، وتُقدم في وجبة الإفطار أو العشاء مع كوب من الشاي الساخن، ويُحضر الكعك بالسمسم بطرق

طريقة طبخ اللحم المسلوق

اللحميعتبر اللحم من أهم الأطعمة التي يجب توفرها في غذاء الإنسان؛ إذ يُوفر للجسم العديد من الفوائد الصحية نظراً لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية

طريقة طبخ الستيك

الستيكيعتبر الستيك أو البفتيك أحد أنواع المأكولات الرئيسية المشهورة على مستوى المطابخ العالمية، وأول من عرفه هو المطبخ الأمريكي، ثم امتدّ إلى باقي المطابخ

طريقة شوي الروبيان على الفحم

الروبيانالروبيان أو الجمبري أو القريدس هو أحد أنواع المخلوقات البحرية، ويتميّز بأنواعه المختلفة، كما ينتشر بكثرة، ولعل أهم ما يُميزه هو احتواؤه على الفيتامينات

طريقة عمل بابا غنوج بالطماطم

بابا غنوجبابا غنوج أو متبل الباذنجان، وهو من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الناس، كما تتميّز سوريا، والأردن، وفلسطين بتحضيره، وعادةً ما يقدمونه مع الدجاج واللحم

طريقة عمل رولات الباذنجان

رولات الباذنجانتعتبر رولات الباذنجان من أطباق المقبلات المنتشرة بشكلٍ كبير في المطبخ العربي في مختلف المناطق، حيث يتميّز هذا الطبق بلذة طعمه، وسهولة تحضيره،

طريقة عمل طاجن المعكرونة بالفرن

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المعجنات الجافة التي تُحضَّر من الأرز ودقيق القمح، ويعود تاريخها إلى إيطاليا واليابان، ثم انتشرت منهما إلى بقية دول العالم بشكل

طريقة صنع حلاوة الطحينية في البيت

حلاوة الطحينيةتعتبر حلاوة الطحينية من الحلويات أو الأكلات الشعبية المنتشرة في معظم دول العالم العربي، وتتميز بسرعة وسهولة تحضيرها، حيث يمكن تحضيرها في المنزل

طريقة عمل الحلبة لزيادة الوزن

الحلبةالحلبة هيَ عبارة عن نبات عشبيّ يتراوح طولهُ ما بين 20 و60 سم، وتظهر الأزهار الصفراء الصغيرة من قاعدة ساق أوراقه، وتتحوّل فيما بعد إلى ثمار ذات شكل قرون

طريقة طبخ المعكرونة بالصلصة الحمراء

المعكرونةتعتبر المعكرونة إحدى المأكولات المرغوبة للكثير من الأفراد، إذ تمتاز بطعمها الشهي واللذيذ، كما تمتاز بأشكالها وأنواعها المختلفة، فمنها الحلزوني،

طريقة طبخ أرز الحبة الطويلة

الأرزالأرز هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة الأرز، ويعتبر من أكثر الأغذية الأساسية المشهورة على مستوى العالم، ويُمكن اعتبار آسيا الشرقية هي موطنه

طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم والفراخ

الشوربةالشوربة أو الحساء هي نوع من أنواع الأغذية التي تُحضَّر باستخدام المرق والعديد من المواد الغذائية الأخرى، والتي تختلف طريقة تحضيرها من بلدٍ لآخر ومن

طريقة عمل حلوى أصابع زينب

حلوى أصابع زينبحلوى أصابع زينب هي نوعٌ من أنواع الحلوى الشرقية الشهيرة يعود سبب تسميتها إلى رواية تقول أنّ فتاةً شديدة الجمال تُدعى زينب قامت بإعداد نوعٍ من

طريقة عمل الكيك في الفرن الكهربائي

الكيك في الفرن الكهربائييعد الكيك من الحلويات المعروفة في كافّة أنحاء العالم، ويقدّم في العديد من المناسبات المختلفة، وخاصّة في أعياد الميلاد، ويتميّز بطرق

طريقة طبخ ورق العنب في قدر الضغط

طريقة طبخ ورق العنب في قدر الضغطالمكونات كوبان من الأرز قصير الحبة. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. مائة غرام من دهن اللحم. كيلوغرام من ورق العنب. ملعقتان

طريقة عمل سينابون هشة

السينابونيعتبر السينابون من أنواع الحلويات المنتشرة بشكلٍ كبير حول العالم، وتحديداً في الولايات المتحدة الأمريكية والدول الأوروبية، حيث يقبل عليها العديد من

طريقة عمل المسخن بالدجاج

المسخنالمسخن هو أكلة تراثية شعبية فلسطينية، ويُعتبر من الأكلات الشتوية الدسمة؛ حيث يمد الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية،

طريقة عمل فطيرة البيتزا الشرقية

البيتزا الشرقيةتعدّ البيتزا الشرقيّة من أكثر المعجنات شهرة في المطاعم العالميّة، والأكثر صنعاً في قائمة الطعام المنزلي، حيث تعود أصول البيتزا إلى الدول

طريقة عمل تورتة الآيس كريم

تورتة الآيس كريمتعتبر تورتة الآيس كريم من الحلويات الباردة التي تُقدَّم في فصل الصيف، وتتميز بطعمها اللذيذ المستساغ عند جميع الفئات العمرية، كما تتميز بسهولة

طريقة عمل كباب تركي

الكبابالكباب هو نوع من أنواع الطعام المُحضر من اللحم المفروم قليل الدهن، أو المشاوي، حيثُ يقطَّع اللحم إلى قطعٍ مستطيلةٍ بعض الشيء، وتُشوى بواسطة أسياخ الشوي

طريقة عمل كريم كراميل في الفرن

الكريم كراميلالكريم كراميل هو نوع من أنواع الحلويات المصنوعةِ من مكوناتٍ سهلةٍ وبسيطةٍ، وهي من الحلويات الباردة، وخفيفة القوام، إلَّا أنها تحتوي على سُعراتٍ

طريقة سلطة الذرة الحلوة

سلطة الذرة الحلوةتتعدد أنواع السلطات التي تُقدم كنوع من المقبلات الخفيفة والشهية بجانب الأكلات الرئيسية، أو مع الوجبات السريعة في المطاعم، ومنها سلطة الذرة

طريقة عمل حلى قهوة

طريقة عمل حلى قهوةتعتبر كعكة القهوة من الحلويات الشائعة في معظم دول العالم، العربي والغربي، والتي يتم تقديما في جميع المناسبات، وفي كل الأوقات، تتميز بشكلها

طريقة النمورة بالقرفة

النمورةتعتبر النمورة أو البسبوسة أو الهريسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي تُقدَّم في معظم المناسبات، وفي شهر رمضان بشكل خاص، وتتميز بمذاقها اللذيذ الحلو

طريقة البسبوسة الهشة

البسبوسةإعداد البسبوسة الهشةالمكوّنات كوب من السميد. كوب من حليب البودرة. كوب من السكر. علبتان من القشطة. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من البيكنج

طريقة عمل دجاج متبل بالفرن

الدجاج المتبليعتبر الدجاج المتبل والمشوي في الفرن من أشهى الأطباق الرئيسية المقدمة على موائد الطعام حول العالم، سواء في المنازل أو في المطاعم، حيث يتم تناولها

طريقة البطاطس بالجبنة

طريقة البطاطس بالجبنةلا شك أن البطاطس واحدة من أشهر الأغذية في العالم، ويمكن تصنيفها كوجبة رئيسية في العديد من البلدان حول العالم، وما يميزها أنّها ذات مذاق

طريقة عمل الغريبة المغربية

الغريبةتعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية المشهورة بشكل كبير في الدول العربية، وخصوصاً في بلاد الشام، والعراق، ودول المغرب العربي، وهي من الأطباق التي عادةً ما