الطبخ والأطعمة Page 1357

فوائد المحلب للمرأة

المحلبإنّ المحلب من النباتات المنتمية إلى رتبة الورديات تحت الفصيلة الوردية وجنس الخوخ، وهو يُعرف بعدة مسميات في عدة دول كالكرز البري، وكرز المحلب وتتم زراعته

فوائد المر وأضراره

المريعتبر المر من المواد الصمغية المتكوّنة من مواد راتنجية، وزيوت طيارة، وأصماغ مأخوذة من سيقان نباتات البيلسان بعد تجريحها، ويعود بجذوره إلى مناطق شمال القارة

فوائد عصير التوت الأسود

عصير التوت الأسوديعتبر عصير التوت الأسود من المشروبات الطبيعيّة التي يرغب بشربها فئة كبيرة من الأشخاص بفضل مذاقه اللذيذ، وفوائده العديدة التي تعود على صحة

عمل لقيمات بالكاسترد

اللقيماتتعتبر اللقيمات من أشهر الحلويات في بلدان العالم تحديداً في بلدان الدول العربية، ويطلق عليها عدة أسماء حسب بعض الدول كلقمة القاضي والعوامة، وتتميز

فوائد شرب مغلي بذر الكتان

غني بدهون الأوميغا3بذر الكتان من أهم المصادر الغنية بدهون الأوميغا3 خاصةً بالنسبة للأشخاص النباتيين الذين لا يأكلون منتجات الأسماك، وهو مصدر غني كذلك بأحماض

فوائد زيت حب القرع

القرعهو نبات عشبي، يزرع على مدار السنة، وتقطف حباته بعد خمسين يوماً من زراعته، وله عدّة ألوان وأشكال مختلفة، ومن أشهر ألوانه الأخضر والأصفر، وقد استخدم قديماً

فوائد خل التفاح والزنجبيل

خل التفاح والزنجبيلينتج خل التفاح من تخمير فاكهة التفاح ويشتمل هذا الخل على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ومنها الفيتامينات، والصوديوم،

فوائد مغلي ورق الملفوف

الملفوفالملفوف من الخضروات الورقية، له شكل كروي، يتكون من أوراق ملتفة حول بعضها، يزرع في مناطق ذات المناخ المتوسط مثل مناطق جنوب آسيا وجنوب أوروبا، ويقسم

عمل لحمة الهمبرجر

الهمبرجريعتبر الهمبرجر من الوجبات الغذائية السريعة التي تقدم في المطاعم، أو تُباع على شكل سندويشات في خبز دائري الشكل، ويعود أصل هذا الطبق إلى مدينة هامبورج

عمل كباب مشوي على الفحم

الكباب المشوييعتبر الكباب من الأطباق التي تندرج تحت قائمة المشاوي والتي يعود أصلها بالأساس إلى مدينة حلب السورية، وهو يتميز بطعمه الفريد وسرعة تحضيره، مما جعله

فوائد عصير البرتقال البلدي

عصير البرتقال البلدييعتبر عصير البرتقال البلدي من أشهر المشروبات الطبيعيّة الشعبية حول العالم خاصة في المناطق الواقعة المناطق الآسيوية، وتحديداً في الجزء

فوائد شرائح الأناناس المعلب

الأناناسيعتبر الأناناس من أنواع الفواكه الاستوائية والذي يتميز بشكله الهرمي ولونه الأصفر وطعمه الحلو المحبب، وهو يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية

أفضل فيتامينات للجسم والبشرة

الفيتاميناتتعتبر الفيتامينات من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم بنسب متفاوتة تختلف تبعاً لاختلاف الفئة العُمرية، حيث تلعب دوراً بارزاً في أداء العديد من

عمل لقيمات بالخضار

اللقيماتتعتبر اللقيمات من الحلويات العربية الشرقية المتميزة بشكلها الكروي وقوامها المقرمش المشرب بالقطر، وفي بعض الأحيان يميل الأفراد إلى صنع اللقيمات غير

فوائد زيت الزيتون للجسم قبل الاستحمام

زيت الزيتونيعدّ زيت الزيتون أو كما في الإنجليزية (Olive Oil) من أهم أنواع الزيوت الطبيعيّة التي يتمّ استخراجها من ثمار الزيتون التي تنتشر في البيئات الجبلية

عمل فطائر حلوة

الفطائر الحلوةتعدّ الفطائر من أنواع المعجنات المحببة لدى العديد من الأفراد، وهي تتميز بقوامها الهش والطري وأنواعها عديدة لعل أشهرها الفطائر الحلوة التي تُعتبر

عمل قرصان بالخضار

قرصان الخضاريُعدّ القرصان من الأكلات المعروفة في العالم العربي، والذي عُرف بدايةً في السعودية تحديداً في نجد، ثمّ انتقل ليصل إلى العديد من الدول العربية، وهو

كيف تتشكل المعادن

المعادنخلق الله سبحانه وتعالى الكرة الأرضية وجعلها مكاناً مناسباً ليعيش فيه الإنسان والكائنات الحية الأخرى، وتتشكل الكرة الأرضية من ثلاثة أجزاء رئيسية هي

عمل عصير عوار قلب

عصير عوار قلبتنتشر بين الناس العديد من أنواع العصائر والكوكتيلات التي تُحضر بالاعتماد على الفواكه الطازجة أو المثلجة، ويزيد الإقبال على هذه المشروبات في أيام

فوائد رحيق النحل

رحيق النحليُعتبر رحيق النحل أحد أنواع العلاجات الشاملة التي يتمّ استخدامها في جميع أنحاء العالم، فهوَ يحتوي على العديد من الفوائد للإنسان ولصحته العامة، لذلِكَ

فوائد عصير الصبار للجسم

عصير الصبارينتمي الصبار إلى الفصيلة الصبارية التي تعيش في المناطق الصحراوية، حيث يصل ارتفاع بعض أشجاره إلى عدة امتار، كما يعتبر الصبار من النباتات الدهنية التي

فوائد فاكهة الجريب فروت

الجريب فروتالجريب فروت (بالإنجليزية: Grapefruit) هو أحد الفواكه الحمضية، والتي يمكن تناولها، أو شرب عصيرها، أو استخدامها لإضافة النكهة، ويختلف لون هذه الفاكهة؛

فوائد عسل نوارة البرسيم

عسل نوارة البرسيميعتبر نبات البرسيم من الأغذية المتكاملة والضرورية للإنسان، وخاصة لكبار السن، وذلك لأنّ أوراقة تحتوي على نسبة مرتفعة من الكالسيوم، والمغنيسيوم،

طريقة عمل العدس في البيت

العدسالعدس هو نوع من أنواع البقوليات الضرورية لصحة الإنسان، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، إضافة إلى الفسفور، والكالسيوم، والحديد، والألياف،

فوائد ثمار التوت

التوتتعتبر ثمرة التوت من الثمار المفيدة ذات القيمة الغذائية العالية، وفاكهةً ذات طعمٍ رائع، ومن أكثر المشروبات تداولاً، وتعيش على ورقتها دودة القز التي تنتج

طريقة عمل السجق مع المعكرونة

السجقيُعد السجق من الوجبات السريعة الشهيرة في العالم، وتعد الصين من أكثر الدول تصنيعاً له، ويتميز بسهولة وسرعة تحضيره، وبتنوع طرق عمله، فقد يُقدم مشوياً، أو

عمل لحم المندي

المندييعتبر المندي من الأطباق التقليدية الشهيرة في كلٍّ من اليمن، والسعودية، ودول الخليج بشكل عام، ويمكن تحضيره بإضافة قطع اللحم، أو الدجاج حسب الرغبة، ويمتاز

عمل مربى برتقال

المربىمربى البرتقال التقليديالمكوّنات:

عمل محشي مشكل

المحشييعتبر المحشي من الأكلات التي يحبها العديد من الأفراد، وخصوصاً في بلاد الشام، إذ يمتاز بمذاقه اللذيذ، وباحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر

فوائد قشور الفاكهة

لمحة عامةتُعدّ الفاكهة مصدراً جيّداً للفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مُحتواها العالي من الألياف الغذائية، كما أنّها مصدرٌ مُهمٌّ للعديد من المُغذيات مثل: