عمل مرقة دجاج
مرقة الدجاجتعتبر مرقة الدجاج هي السائل المستخرج من سلق الدجاج، وتمتاز بمذاقها اللذيذ، إذ يُمكن إدخالها إلى العديد من الأطباق؛ مثل: الشوربات، واليخاني، والأرز،
عمل قطر الكنافة
القطريعد القطر أو الشيرة أو الشربات هو أحد أنواع الصلصات التي تعود إلى المطبخ الشرقي، ويمتاز بإمكانية إضافته إلى العديد من الحلويات مثل: البسبوسة، والكنافة،
فوائد عصير الليمون الطازج
عصير الليمونيُعد عصير الليمون من العصائر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وأهمها الفيتامينات، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمنغنيز،
عمل مسقعة دايت
المسقعةتعتبر أكلة المسقعة من الأكلات العربية التي ظهرت في مصر في البداية، كما تتعدد مسمياتها باختلاف البلد؛ مثل: منزلة الباذنجان، والباذنجانية، إلى جانب ذلك
فوائد عصير الجزر والتفاح والشمندر
عصير الجزر والتفاح والشمندرعصير الجزر والتفاح والشمندر هو أحد أنواع العصائر الطبيعية، حيث يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛
فوائد عصير الليمون مع الماء على الريق
عصير الليمون مع الماءيحتوي الليمون على مجموعة من العناصر الغذائية التي عرفها الإنسان منذ قرون عديدة؛ ومن أهمها: حمض الستريك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين
فوائد عصير الجزر والزنجبيل
عصير الجزر والزنجبيلعصير الجزر والزنجبيل هو أحد أنواع العصائر الطبيعية الذي يتميز بسهولة تحضيره، حيث يحتوي كل من الجزر والزنجبيل على العديد من العناصر الغذائية
فوائد فيتاميني أ و د
فيتامينا أ و ديُعد فيتامين أ المعروف بالريتينول من الفيتامينات التي لا تذوب في الماء، ويحصل عليه الجسم من المنتجات الحيوانية المتمثلة في الأسماك، والدواجن،
فوائد عصير الجريب فروت للرجيم
الجريب فروتيُعرف الجريب فروت بأسماء متعددة؛ مثل: الليمون الهندي، وليمون الجنة، والبرتقال الهندي، وله عدة ألوان منها: اللون الأصفر الفاتح، واللون الوردي، وفي
فوائد بذور التين الشوكي
بذور التين الشوكيالتين الشوكي ويسمى أيضاً صبير التين الهندي، أو أكناري، أو البِلِس، أو الصبار كما هو معروف في العراق وسوريا، أو كرموس النصارى في المغرب، أو
عمل مايونيز صحي
المايونيزيعتبر المايونيز أحد أنواع الصلصات الأمريكية التي اشتهرت في العالم ككل، ويعود السبب إلى طعمه اللذيذ والشهيّ، إذ يمتاز بمذاقه الحادق والمالح، ولعل أهم
فوائد فيتامين ب3
فيتامين ب3يُعدُّ فيتامين ب3 أحد المُغذيات التي يحتاجها الجسم بكميّاتٍ قليلةٍ للمحافظة على صحّته، وأداء وظائفه، كما أنَّه يُساعد بعض الإنزيمات على العمل بشكلٍ
عمل مرق كبة البرغل
الكبةتعتبر الكبة من ألذ وأشهر المقبلات الشرقية، حيث تشتهر في الأردن، وسوريا، وفلسطين، وتتميز بطعمها اللذيذ، ومنظرها الجذاب الذي يزين المائدة، وخصوصاً في
فوائد حبوب الزنك لتساقط الشعر
الزنك لتساقط الشعرتعاني الكثير من السيدات من مشكلة تساقط الشعر بشكلٍ كبير، ومن المعروف وجود علاقة بين نقص عنصر الزنك وتساقط الشعر، حيث تحدث مشكلة تساقط الشعر
فوائد وأضرار جنين القمح
جنين القمحيعتبر جنين القمح من المصادر الغنية جداً بالكثير من العناصر الغذائية الأساسية، ويُحضَّر جنين القمح خلال عملية معالجة حبوب القمح من أجل طحنها لتحويلها
فوائد شاي التوت العليق
توت العليقتوت العليق هي شجيرة شائكة متسلقة، تعيش في أوروبا وشمال آسيا، وحوض البحر المتوسط، لها أواراق تتكون من ثلاثة إلى خمسة فصوص، وثمارها متكدسة، وهي عبارة
فوائد فيتامين ب5
فيتامين ب5فيتامين ب5، أو ما يسمى بحمض البانتوثينيك هو عبارة عن أحد فيتامينات ب المركبة والذائبة في الماء، والذي يزيد معدلات الأيض والتمثيل الغذائي في الجسم،
الفراولة وفوائدها
الفراولةالفراولة هي نوع من أنواع الفاكهة المعمرة التي تنتمي إلى جنس الشليك، وتتميز بتحول ألوانها خلال فترة نموها، حيث يبدأ ظهورها باللون الأخضر، ثم تتحول إلى
عمل الجبنة العكاوي
الجبنة العكاويتتعدد أنواع الأجبان التي يتم شراؤها من المحال التجارية، ولعل من أهمها الجبنة العكاوي وهي عبارة عن جبنة بيضاء فلسطينية مالحة تدخل في تحضير العديد
فوائد فاكهة أبو فروة
فاكهة أبو فروةتنمو فاكهة أبو فروة على شجرة الكستناء، والتي قد يصل طولها إلى 35 متراً، كما يُمكنها العيش مدة تصل إلى 700 عام، وتُسمّى هذه الفاكهة علميّاً
فوائد عين الجمل للجسم
عين الجملالجوز ويُسمّى أيضاً بعين الجمل (بالإنجليزية: Walnuts)، وهو ثمرة شجر الجوز، وتعود أصوله لشرق أمريكا الشمالية، ويُزرع حالياً بشكلٍ شائعٍ في الصين،
فوائد عصير فاكهة الأساي
فاكهة الأسايفاكهة الأساي أو شجرة الحياة كما يُطلق عليها في أمريكا الجنوبية هي فاكهةٌ تنمو في مناطق الغابات المطيرة بالأمازون في دولة البرازيل، وهي فاكهةٌ تطرح
فوائد الملح مع الماء
الملح والماء الماء هو سر الحياة، وسبب البقاء فيها، وهو سائل شفاف بلا لون أو رائحة، ويُشكل حوالي ثلثي جسم الإنسان وزناً، ونقصان الماء في جسم الإنسان يؤدي إلى
فوائد فول الصويا للشعر والبشرة
فول الصويافول الصويا هو نوع من أنواع النباتات الذي ينتمي لفصيلة البقوليات، وهو من عائلة البازيلاء، وهو عبارة عن بذور زيتية استُخدمت في الصين منذ 5000 عام
فوائد عصير جوز الهند الأخضر
عصير جوز الهند الأخضرعصير جوز الهند الأخضر هو الماء المستخرج من لب ثمرة جوز الهند الأخضر غير الناضج تماماً، ويعتبر من العصائر المنعشة، والطبيعية، وذات القيمة
طريقة عمل حشوات سمبوسة
السمبوسةالسمبوسة أو السمبوسك هي عجينة مثلثّة الشكل، تُحشى باللحم أو الخضار أو الجبنة بأنواعها، والموطن الأصلي للسمبوسة هو الهند، وانتشرت منها إلى عدن، واليمن
طريقة عمل سلطة الشومر
الشومريعدّ الشمّر أو الشومر واحداً من النباتات التابعة للفصيلة الخيمية، وينتشر في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط وحوض البحر الأحمر، وبلاد الشام والمغرب
طريقة عمل زوارق الجبن
زوارق الجبنيعدّ الجبن من مشتقات الحليب، وله نكهات وأشكال متنوّعة، كما أن له العديد من الاستخدامات الغذائية، حيث يعدّ كفطور، ويُضاف إلى المعجنات المختلفة
طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية
السبانخيعتبر السبانخ من النباتات الورقية التي يعود أصلها إلى إيران، وانتشرت منها إلى كافة الدول حول العالم، ويتميز السبانخ باحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من المواد
طريقة عمل الدجاج بدون عظم
الدجاجيفضل العديد من الأشخاص تحضير الأطباق التي لا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وخاصةً ربات البيوت العاملات، وتعد صدور الدجاج الخالية من العظام من الأطباق