كيف يطبخ القلقاس
القُلقاسهو نوع من أنواع النباتات المعمرة الاستوائية، ومن المحاصيل الزراعية الصيفية، وهو عبارة عن مجموعة من القرمات والدرنات، وهو الأكثر زراعة في العالم،
ما هو حب الرشاد
حب الرشاديُعرف حبّ الرّشاد (بالإنجليزية: Garden Cress) علميّاً باسم (Lepidium sativum)، ومن أسمائه أيضاً التي يُعرَف بها الحُرف، والرّشاد، وحرف الماء، وثناء،
طريقة عجينة البف
مقدمةعجينة البف تحتوي على قيم غذائية من سعرات حرارية تساوي 110 غرام، فهي خالية من الدهون المشبعة، لكنها تحتوي على 2 غرام من الدهون، وخالية من الكوليسترول،
كيفية صناعة دبس الرمان
مقدمةتعتبر طريقة عمل دبس الرمان، من أسهل الطرق التي تعدّ في البيت، حيث إنها لا تحتاج للجهد أو وقت طويل، ويحتفظ بدبس الرمان في مرطبانات زجاجية في البراد، ولمدة
طريقة الدجاج بالفرن
طريقة الدجاج في الفرنيُعتبر طبق الدجاج في الفرن من الأطباق المرغوبة بكثرة في العائلة العربية؛ لطعمه اللذيذ الشهي، وشكله المحمّر الجذّاب، والدجاج من أنواع
ما هو الأكل الصحي
الأكل الصحييعرف الأكل الصحيّ بأنّه استهلاك الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائيّة بكميات مناسبة، ومن جميع أنواع الطعام، بحيث يشمل على كميات متوازنة من المجموعات
ما هي فوائد ماء الورد
مقدمةيوجد في حياتنا الكثير من الأشياء التي لا نعرف عنها الكثير، ولا نعرف استخداماتها المتعددة، وقد نجهل أيضاً أهمية تلك الأشياء على صحتنا، ودورها المهم في أن
ما هي فوائد عسل الدغموس
الدغموسيعتبر الدغموس من النباتات التي تشبه الخبيزة، ولها أنواع متعددة، مثل: دغموس رأس الرجاء، ودغموس مالغاسي، ودغموس باروني، ودغموس غدي، ودغموس قابض، ودغموس
ما هي فوائد قصب السكر
مقدمةإنّ السكر المأخوذ من القصب السكر من غير إضافات، يعتبر بديل للسكر الأبيض ذو فائدة جيّدة؛ وذلك لاحتوائه على الكثير من العناصر الصحية التي يحتاجها الجسم،
ما هي تتبيلة الدجاج المشوي
الدجاج المشوييعدّ طبق الدجاج من الأطباق المفضّلة التي تحظى برغبةٍ وشعبيّة كبيرة عند جميع العائلات؛ حيث إنّه يتميّز بالطعم اللذيذ والمذاق الرائع عندما يتم
ما هي جبنة ماسكربون
جبنة ماسكربونهي أحد أنواع الجبنة الإيطاليّة الطازجة والّتي تخلو من القشدة والمواد الدسمة؛ حيث إنّها تمتاز بالتماسك والليونة، يُستخرج هذا الجبن من البقر بعدما
كيفية صناعة الجبن الرومى
الجبن الرومييستعمل الجبن الرومي بتحضير العديد من الأطباق منها: البيتزا واللازانيا والمعكرونة بالجبنة وبعض أنواع الحلويات، ويمتاز بالمذاق والقوام الشهي
ما هي فوائد دبس الخروب
دبس الخروبيعتبر دبس الخروب من المواد الطبيعية التي تحتوي على قيم غذائية عالية، حيث إنّه أحد المصادر المهمة للطاقة التي يحتاج لها جسم الإنسان، سواء كانت طاقة
كيفية طبخ كبد الدجاج
كبدة الدجاجكبدة الدّجاج من الوجبات سهلة التحضير؛ حيث تُحضّر بأكثر من طريقة. تحتوي كبدة الدجاج على سعرات حرارية تساوي 580، بينما الدهون فيها فهي تساوي 45
كيفية عمل تبولة
السلطاتتعتبر التبولة من أطباق السلطات الشهيّة مع كل الوجبات، ومن أهم مكونات التبولة البرغل، والليمون، والطماطم، والبقدونس، كما أنّ سلطة التبولة تحتوي على 277
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء
طبخ الفاصوليا البيضاءتعتبر الفاصولياء البيضاء من الوجبات الرئيسيّة لكلّ منزل، ولذلك نقدّم أكثر من طريقة لعمل الفاصولياء، وتحتوي هذه الوجبة على قيم غذائيّة
طريقة فيليه الدجاج
فيليه الدجاجيُعد الدجاج من أهم المواد الغذائية وأشهرها في جميع أنحاء العالم، إذ يدخل في تحضير مختلف أنواع الأطباق الرئيسية والمقبلات، وتناوله بكميّاتٍ معتدلة
ماذا يطلق على اللبن والماء
اللبن والماءاللبن أو الحليب هو السائل الذي تنتجه أنثى الحيوانات من الثدييات، وهو يحتوي على المكوّنات الغذائية الأساسية التي يحتاجها الرضّع قبل تمكّنهم من
أين يوجد فيتامين هـ
فيتامين هـيُعدّ فيتامين هـ من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (بالإنجليزية: Fat-soluble vitamin)، مما يعني أنّ الجسم يمكنه أن يخزنه في خلاياه الدهنية،
أين يوجد فيتامين أ
فيتامين أيُعرف فيتامين أ بالرتينول (بالإنجليزية: Retinol)، ويُعدّ أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويُؤدي نقصه إلى أحد العوامل الرئيسية المُسبّبة للعمى في
عمل لسان العصفور بالكبدة
لسان العصفوريعدّ لسان العصفور من أنواع المعكرونة الشعبية، والتي تُستخدم في صنع الشوربة، وهي صغيرة الحجم تُشبه لسان العصفور بالفعل، ولذلك سُمّيت بهذا الاسم، وهي
طريقة طبخ الأرز الصيني
طبق الأرزيُعدّ طَبق [[[طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري|الأرز]] من الأطباق الرئيسيّة في وجبة الغداء؛ وذلك لطعمه المَرغوب وشكله الجميل؛ حيث تستطيع ربّة المنزل
ما هي فوائد العسل مع حبة البركة
العسل مع حبة البركةيتمّ استعمال العسل الطبيعيّ في العديد من الأغراض العلاجيّة من قبل الكثيرين،[1] وهو مليء بالعناصر المفيدة في المجالات الصحيّة والعلاجيّة، فهو
أين يوجد فيتامين ج
الفيتاميناتالفيتامينات هي مركباتٌ عضوية صغيرة، يحتاجها الجسم بكمياتٍ صغيرةٍ للمحافظة على الصحة، والنمو والتطور والعمل بشكل طبيعي،[1] ومن الممكن الحصول على حاجة
كيفية طبخ الفاصوليا الخضراء
الفاصولياء الخضراءتعتبر الفاصوليا الخضراء المطبوخة أشهر الوجبات النباتيّة، ويمكن تناولها إمّا مع الأرز أو السلطات، أو مع الدجاج أو اللحم، ونقدّم في هذا المقال
طريقة كيكة السينابون
كيك السينابونيعتبر كيك السينابون عجينة تميل للطراوة كثيراً، وتحتوي على حشوة إما قرفة أو كاكاو، وتحتوي كيك السينابون على سعرات حرارية تساوي 280، ونسبة الدهون
ما هو لبن العيران
لبن العيرانلبن العيران أو كما تُعرب باسم الشّنينة، هو صنف من أصناف الألبان، تختلف طريقة إعداده من مكان لآخر، لكنّه يعطي في النّهاية ذات النّتيجة والطّعم
ماهي فوائد الزبادي خالي الدسم
الزبادييعدّ اللبن الزبادي من أكثر منتجات الحليب شيوعاً، ويُصنّع عن طريق بسترة الحليب، ثمّ يُخمّر بواسطة بكتيريا بادئات التخمر (بالإنجليزية: Bacterial
ما هو الصويا صوص
الصويا صوصيسعى الناس دائماً للحصول على مُطيّبات الطعام المختلفة، وذلك بسبب ما تمنحه للطّعام من مذاق شهي، وتضفي عليه طعماً خاصاً، وتجعله محبّباً أكثر للناس،
ما هي فوائد فيتامين ب
فيتامينات بتتكون مجموعة مجموعة فيتامينات ب من ثمانية فيتامينات، وتوجد بشكلٍ طبيعي في المصادر الغذائية المختلفة النباتية والحيوانية، ويحتاجها الجسم لأداء وظائفه