كيفية عمل تبسي الباذنجان
تبسي الباذنجان مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة الكمية 6 أشخاص المستوى متوسطالمكونات كيلوغرام من الباذنجان. كوبان من صلصة البندورة. حبتان من البصل
كيفية عمل كص الدجاج العراقي
كص الدجاج العراقيكص الدجاج العراقي أو شاورما الدجاج هو أحد الأطباق الشهيرة والمحببة التي لها شعبية كبيرة في المطبخ العربي، وهي عبارة عن طريقة خاصة لتحضير اللحم
كيفية عمل رز بلبن
كيفية عمل رز بلبنالرز باللبن أو (الرز بالحليب) هي من الحلويات الخفيفة التي يمكن أن تقدم باردة أو ساخنة، ويختلف طعمها باختلاف النكهات أو الإضافات التي تضاف لها،
ما هو عصير الحامض
عصير الحامضيُعرّف عصير الحامض بأنّه العصير ذو الطعم الحامض جداً، والذي ينتج من الحمضيات، أو هو المشروب المصنوع من عصير الليمون أو كل ما يشبه طعمه الليمون
كيفية عمل بصل الكشري
الكشرييعتبر الكشري واحداً من أكثر الأكلات انتشاراً وشيوعاً، خاصة في جمهورية مصر العربية، وهي أكلة شعبية مصرية انتشرت في عدة دول عربية أخرى. تتكون أكلة الكشري
كيفية هرس البطاطس
البطاطاتعتبر البطاطا واحدة من أهم النباتات التي يتم زراعتها في كافة أنحاء العالم، وهي تدخل في عدد كبير من أنواع الأطعمة الأخرى. تهرس البطاطا بعد سلقها فتصبح
كيفية عمل كص دجاج
أكلة كص الدجاج هي واحدة من الأكلات الهامة التي تلاقي انتشاراً عند أفراد الشعوب العربية، إلّا أنها تنتشر بأسماء مختلفة ومتنوّعة من أشهرها الشاورما، والشاورما أو
كيفية عمل سجق اسكندراني
السجقالسجق أو كما يعرف باسم النقانق هو عبارةٌ عن لحم مفروم من مصدرٍ بقريّ أو من لحوم الدواجن وغيرها، يتمّ تتبيله باستخدام بعض التوابل كالملح، والفلفل الأسود،
كيفية عمل القلقاس
القيمة الغذائية للقلقاسيعدّ نبات القلقاس مصدراً غذائياً مهماً؛ إذ إنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وهذا ما يجعله ذو قيمة غذائيّة عالية، وهو يحتوي
كيف يمكن إنتاج ثمار بدون بذور
يستخدم هرمون الأكسجين في إنتاج الثمار من غير بذور، وهو أحد الهرمونات النباتيّة الكيميائيّة الّتي تعمل على إحداث انقسام مباشر في الخلايا الّتي تساعد على النموّ
ما هو لبن جوز الهند
لبن جوز الهندهو المادّة المستخرجة من مبشور جوز الهند بعد نقعه في الماء الساخن أو خلطه به ومن ثمّ تصفيته من الشوائب بعد أن يأخذ لون الحليب وقوامه، ويختلف لبن
كيفية طبخ باستا
الباستاإن الباستا هي كلمة إيطالية تعني (العجينة)، ويستخدم كلمة (معكرونة) مرادفاً لها، وجميع أنواع الباستا هي في الأصل مصنوعة من العجين إلّا أنّ إيطاليا كانت
كيفية طبخ لوبيا حمراء
اللوبياء الحمراءتعدّ اللوبياء الحمراء أو الفاصولياء الحمراء من الأطباق الشعبية المشهورة والمنتشرة في جميع الدول العربية وما يجاورها، وهي من الأكلات التقليدية
طريقة صوص البيتزا
البيتزايعد طبق البيتزا من الأطباق التي اشتهرت في مدينة ايطاليا، وتعتبر من أوائل الدول التي حضرت هذا الطبق الذي يمتاز بالمذاق والطعم الرائع الشهي، انتشرت طريقة
كيف تصنع حلاوة الجبن
حلاوة الجبنمن الحلويات التي اشتهرت فيها بلاد الشام، وتعتبر من الحلويات الشعبية التقليدية في سوريا وهي أكثرها طلباً، تمتاز حلاوة الجبن بخفة طعمها وقوامها اللذيذ
كيفية طبخ كتف الخروف
مقدمةتعتبر اللحوم من أكثر الأطباق رغبةً بين العديد من الأشخاص، حيث إنّه يمكن الحصول على مجموعة كبيرة من الأطباق المحتوية على اللحوم بعدة نكهات وطرق مختلفة وذلك
كيفية طبخ زلابية
الزلابيةتعتبر الزلابية من الحلويات التي تشتهر بالبلاد العربية، وبعض الدول المجورة مثل تركيا، وتعدّ حلى تقليدي وشعبي يزداد الطلب عليه بشهر رمضان المبارك، حيث
طريقة مفركة الكوسا
مفركة الكوساتعدّ مفركة الكوسا من الأطباق الشعبية التقليدية البسيطة التي تشتهر بجميع الدول العربية، وهي من الأكلات الجانبية البسيطة التحضير والسريعة بنفس الوقت،
كيفية طبخ ديك الحبش
ديك الحبشالمكونات ديك رومي. نصف كوب زبدة سائلة. نصف كوب زيت. نصف كوب عصير برتقال أو ليمون. ملعقتان كبيرتان من بودرة البصل. فلفل أسود. روزماري مفروم. ملعقتان
كيفية طبخ الهمبرجر
الهمبرجرمن الوجبات السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، بالرغم من ذلك فإنه محبب ومرغوب به بشكل كبير عند جميع الأشخاص والأطفال، لما يتميز به من
كيفية طبخ اليبرق السوري
اليبرق السورياليبرق السوري من الأطباق الشهية الشعبيّة التقليديّة التي تشتهر فيها جميع الدول العربية دون استثناء، مع الاختلاف البسيط في طريقة التحضير التي في
كيفية طهي لازانيا
اللازانيايُعتبر طبق اللازانيا من الأطباق الإيطاليّة والكلمة نفسها تعني بالإغريقيّة قدر الطبخ. واللازانيا تتكون بالأساس من عدة طبقات خفيفة من الباستا، ومن
من فوائد الزنجبيل
الزنجبيليعدّ الزنجبيل من النباتات العلاجية ويعود ذلك لاحتوائه على الكثير من المركبات والعناصر المهمة في العلاج منذ وقت قرون طويلة، وفوائده تفوق مضارّه بمستوى
أين توجد البروتينات في الطعام
البروتيناتتتكوّن البروتينات من أحماض أمينيّة ترتبط فيما بينها بروابطٍ أمينية لتشكل سلسلةً من الأحماض الأمينية التي تعتبر اللبنة الأساسية لتكوين أي نوعٍ من
كيفية طبخ سلطة الأرز
الأرزيعد الأرز باختلاف أنواعه من أهمّ المكوّنات التي لا غنى عنها لا سيّما في وصفات المطبخ العربيّ والشرق آسيوي، وكثيراً ما يُطبخ الأرز كمكوّن أساسي في الأطباق
كيفية إعداد صلصة البيتزا
صلصة البيتزا بمعجون الطماطم مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِــ 4 أشخاصالمعلومات الغذائية السعرات الحرارية 89 سعرة حرارية الدهون 1.3
طريقة يخنة البطاطا
اليخنةاليخنة من الأطباق العربيّة المعروفة، وتُصنَّف على أنّها إحدى الوصفات الشعبيّة المُتعارَف عليها. تُحضَّر اليخنة بطبخ نوعٍ من أنواع الخضار مع مرق الدجاج أو
كيفية طبخ غراتان
الغراتانوصفة فرنسيّة وطبق شعبيّ معروف في فرنسا، وقد اشتهر هذا الطبق في كل أنحاء العالم والعالم العربيّ أيضاً، والغراتان يتميّز أساساً بكونه طبقاً يطهى في الفرن
طريقة طبخ مفركة البطاطا
مفركة البطاطاتعدّ مفركة البطاطا من الوصفات السريعة في التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات كما أنّ تكلفتها قليلة جداً، لكنها كباقي الوصفات تختلف طريقة
كيفية طبخ شاورما الدجاج
شاورما دجاج بصلصة الطحينةتُحضّر كالآتي: