الطبخ والأطعمة Page 420

طريقة اللانكشير

اللانكشير حلى اللانكشير من الحلويات اللذيذة والشهية جداً، وهو حلى يشبه البسكويت في طعمه، ويمتاز بأنه حلى يُحشى بالمربى، وفي هذا المقال سوف نتحدث مكوّنات،

طريقة السمك السنجاري

السمك السنجاريتحتاج وجبة السمك بوجه خاص إلى عناية مطلقة أثناء تحضيرها، وذلك من أجل الحصول على وجبة متكاملة وشهيّة، بحيث إنّ السمك أنواع وأشكال كثيرة، وهناك عدد

طريقة بان كيك لذيذ

البان كيكهي وصفة تعود إلى أصول أمريكيّة، ويتم تحضيرها لتقدم في وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة بين الوحبات الرئيسية الأخرى، وتزين بالشوكولاتة أو المربى وغيرها،

طريقة التمر الهندي

التمر الهندييعتبر التمر الهندي مشروباً شهيراً في العالم العربي، ويقبل عليه الصغار والكبار، ويتم تقديمه بكثرةٍ في شهر رمضان المبارك، فلا تكاد وجبة إفطار تخلو

طريقة الأرز الأبيض

الأرز الأبيضينتشر الأرز في كافة دول العالم، حيث يعتبر من الوجبات الرئيسيّة، التي لا يخلو أي منزل منها، وهو نوع من الحبوب المفيدة جداً لصحة الإنسان، حيث يحتوي

طريقة الملوخية المصرية

الملوخيةتعتبر الملوخية من أشهر الطبخات في العالم العربي، وخاصة في جمهورية مصر العربية، وذلك نظراً لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، ومن الممكن أن نطبخها بالدجاج،

طريقة الكبسة باللحمة

الكبسةهي وجبة رئيسيّة تتكوّن بشكل رئيسي من الأرز الطويل، والتي يتم تقديمها في دول الخليج، وهي وجبة رئيسيّة في السعودية، وعادة يتم تحضيرها مع لحم الضأن أو

طريقة الكنافة بالجبن

الكنافةتعتبر الكنافة من أشهر الحلويات المشهورة في الوطن العربي وبالأخص في بلاد الشام، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية

طريقة اللقيمات المحشوة

اللقيماتوتسمّى أيضاً بلقمة القاضي أو العوّامة، وهي واحدة من أهم وأشهر الحلويّات الشرقية، ويحبها جميع أفراد العائلة، وتمتاز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ،

طريقة العرايس

العرايستشتهر البلدان العربية بتحضير الكثير من الوصفات ذات المسمّيات الغربية، والتي تتمتع بشعبية كبيرة في الوقت نفسه، وإحدى هذه الوصفات هي العرايس، والذي يسمعها

طريقة جوز الهند

جوز الهنديعدّ جوز الهند من أكثر الفواكه الاستوائية انتشاراً؛ بحيث يدخل في تصنيع وتحضير العديد من الأطباق والوصفات، لا سيما المتعلّقة بالحلويات منها، إضافةً إلى

طريقة الفتة المصرية

طريقة الفتة المصريةالفتة أحد الأطباق الشعبية، والمنتشرة في كل بلدان الوطن العربي، فكل بلد يتميز بتقديم فتة بمواصفات خاصة به، وبنكهات لذيذة، ومميزة، ومن بينها

طريقة التشيز كيك بدون فرن

التشيز كيكيعتبر التشيز كيك من الحلويات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وذلك يعود لطعمه الرائع والمميز عن باقي الحلويات الأخرى، وتعتبر فرنسا من أشهر الدول التي

طريقة بسكويت الشوفان

الشوفانالشوفان من الأغذية المفيدة التي تحتوي على مادة (Inositol)، وهي المسؤولة عن المحافظة على المستويات الطبيعية للكوليسترول في الجسم مما يحمي القلب والشرايين

طريقة الشريمب

الشريمب الأطباق الغذائية متعددة الأصناف، ومختلفة النكهات، ويعتبر طبق الشريمب من الأطباق الغذائية الشهية، واللذيذة، حيث يعدّ بشكل أساسي من السمك، مثل سمك

مكونات صلصة البيتزا

صلصة البيتزاتعتبر البيتزا نوعاً من أنواع المعجنات المختلفة التي اشتهرت كثيراً في أيّامنا هذه، نظراً لمذاقها اللذيذ، وأيضاً لإمكانيّة التّفنن في طريقة عملها

مكونات الحمص

الحمّصطريقة عمل صحن من الحمّصالمكونات نصف كيلو حمّص حب. ملعقة كبيرة من الطحينية. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من ملح

طريقة المندي في البيت

طريقة عمل المندي في البيتالمندي من الأكلات الشعبية والمحببة في منطقة الخليج العربي عامةً وأصبح استخدامها شائعاً في المجتمعات العربية الأخرى، ولطبخة المندي

طريقة تحضير القشطة

القشطةالقشطة، هي نوع من أنواع المنتجات الحليبية والتي تستخدم بكثرة في صناعة الحلويات العربية، تنتج بطريقة التقشيد، أي فصل المادة الدهنية، والبروتين الموجود في

طريقة الجريش بقدر الضغط

الجريش بقدر الضغطالجريش هو حبوب القمح المجروشة التي تستخدم كغذاء صحّي متكامل، وهو من الأغذية ذات القيمة الغذائيّة العالية حيث يحتوي على نسب جيّدة من الألياف

طريقة حلى البيبسي

حلى البيبسيهناك العديد من الحلويات الغريبة حول العالم، وتعتبر حلى البيبسي من الحلويات الغريبة، ويتم صنعها بطرق متعددة، وتمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، وسهولة

طريقة الوافل البلجيكي

الوافل البلجيكيالوافل عبارةٌ عن فطائر محمّصة تُحضّر في آلة أو مقلاةٍ خاصة على شكل مربّعات أو دوائر منقوشة، وتكون مقرمشة القوام من الخارج وطريّة وخفيفة من

طريقة حلى سهلة جداً

الحلوياتتختلف أنواع الحلى من دولة إلى أخرى، فهي تُقدّم في كافة المناسبات السعيدة، مثل الأفراح، والأعياد الدينية، وأعياد الميلاد، وغيرها الكثير، وتختلف أنواع

طريقة التارت

التارتتعتبر التارت من الحلويات المنزليّة السهلة والبسيطة، ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وينجذب إليها الكبار والصغار، وذلك لمذاقها اللذيذ، ولونها المميز،

طرق لعمل الكشري

طرق لعمل الكشريالكشري من أشهر الأكلات المصرية، والتي تمتاز بالكلفة المنخفضة، ولكنها مرتفعة السعرات الحرارية، وتتكون بالأساس من العدس الأسود، والأرز،

طريقة اللبن المكثف

اللبن المكثفاللبن المكثف أو الحليب المكثف المحلى هو عبارة عن خليط يصنع من حليب البودرة وكمية كبيرة من السكر، يستخدم في صنع العديد من الحلويات مثل التشيز كيك،

طريقة أم علي بالرقاق

أم علي بالرقاقتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي وخاصة في مصر، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وفي أول أيام العيد المبارك كوجبة إفطار لذيذة

طريقة تحضير القهوة الفرنسية

تعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات انتشاراً في العالم، ويتم إعدادها من بذور البن المحمصة، ولكل بلد طريقتها الخاصة في إعدادها وتحضيرها، وتتميز الوصفات

طريقة رغوة الكابتشينو

الكابتشينوإنّ الإيطاليين هم أول من صنع الكابتشينو، وهو نوع من أنواع القهوة، يمتلك رغوة لذيذة تتشكل على سطح الفنجان، ويتكون من القهوة سريعة الذوبان، والسكر،

طريقة أم علي الأصلية

حلويات أم عليهي عبارة عن رقائق من الحليب والعجين وبعض المكسرات، وهي حلوى مصرية، تقدم ساخنة، ولديها العديد من الأسماء حسب اختلاف البلد، ففي السودان تسمى فتى