طريقة عمل حلى التوفي
حلى التوفييعتبر حلى التوفي من الحلويّات الشهيّة والمحبّبة لدى الجميع وبخاصة محبي التوفي. وهذه الوصفة هي وصفة مرنة جداً، ولها أكثر من طريقة لتحضيرها، بحيث يمكن
طريقة عمل صيادية السمك
السمكتشتهر المناطق التي تقع على الساحل بالأكلات البحرية وعلى رأسها الصيادية؛ فالسمك من الوجبات التي يجب المداومة على أكلها وإطعامها للأطفال، فهو غنيّ بالأحماض
طريقة عمل اليالنجي
اليالنجياليالنجي أو محشي ورق العنب من ألذّ الطبخات التي تحتاج إلى القليل من التعب في تحضيرها إذا تمّ لفّ ورق العنب باليد، أو يمكن اختصار الوقت باستخدام الآلات
فوائد القهوة الخضراء
خفض ضغط الدم المرتفعتُشير الأبحاث الأولية التي أُجريت على عددٍ من البالغين في اليابان إلى أنّ تناول مستخلص القهوة الخضراء التي تحتوي على 50-140 ملليغراماً من
طريقة عمل سلطة البطاطا
البطاطاتُستخدم البطاطا في إعداد العَديد من الأطباق، وتُقدّم مقليّةً، أو مسلوقةً، أو مشويّة، ومن أشهر وصفات البطاطا الرئيسيّة صينية البطاطا باللحم، ومن الأطباق
طريقة عمل ستيك اللحم
مقدمةلمحبي اللحم هناك عدة طرق لكيفيّة تناول اللحم، فأنت تستطيع أن تأكله مشويّاً في الفرن أو على الفحم كما في حفلات الشواء، ويمكنك أن تضعها مع المرقات المختلفة
فوائد الماء للجسم
الماءيُشكل الماء جزءاً مهماً من النظام الغذائي اليومي مهما اختلفت طريقة استهلاكه، كشربه المباشر، أو الحصول عليه من الفواكه، والخضراوات، والأصناف الغذائية
طرق عمل الدجاج
مقدمةيُعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء، وهو مُفضّل لدى العديد من الناس أكثر من اللحوم الحمراء، وهو مصدر جيد للبروتينات الحيوانيّة. ويمكن طهي الدجاج بأكثر من
طرق عمل المعكرونة
المعكرونةتعدّ المعكرونة من الأكلات الإيطالية اللذيذة وهي مصنوعة من القمح أو الطحين، وتمدّ الجسم بالنشويّات اللازمة، وتؤكل باردة أو ساخنة حسب رغبة الشخص في
طريقة بسبوسة سهلة
البسبوسةالبسبوسة من الحلويّات السهلة واللذيذة، وهي مناسبة جداً للأشخاص الذين يفضّلون أنواع الحلويات التي تحتاج للقطر، وبما أنّها تمدّ الجسم بالطاقة فهي مناسبة
فوائد أكل الرمان
الرمّانالرمّان هو نوع من أنواع الفواكه الخريفيّة، يعرف زهر الرّمان بالجلنار وهو زهر أبيض اللون، وقشرته الخارجية تكون قرمزيّة اللون أو حمراء، ويكون من الداخل
فوائد زيت النمل وأضراره
مقدّمةنسمع كثيراً بأنواع مختلفة من الزيوت التي تستخرج من الحيوانات، والتي أثبتت الدراسات والأبحاث فوائدها العجيبة التي لا يمكننا إغفالها، كزيت الحيّة، وزيت
طرق مختلفة لعمل الأرز
الأرزّّيعتبر الأرزّّ المكوّن الرئيس في الكثير من الوصفات الشعبيّة التي تُطهى في أكثر من نصف بقاع العالم، لا سيّما في آسيا، والدول العربيّة، والشرق آسيويّة،
فوائد دبس التمر
الدّبسالدّبس أو الرُب هو شراب مرّكز حلو الطعم وغامق اللون "أحمر قاني"، يوجد منه أنواع كثيرة ويستخدم في العديد من الوصفات، كدبس الرمان، ودبس التمر، ودبس العنب،
فوائد عشبة الباما
مقدمةلا يخفى علينا أبداً استخدام القدماء وآبائنا وأجدادنا للأعشاب في الطبّ والتداوي والمحافظة على صحّة الجسم وسلامته وجماله، ولذلك فإنّ هناك أنواع عديدة من
فوائد عصير القصب
قصب السكريستخرج عصير القصب المنعش من أعواد نبات قصب السكر عند طريق استخدام مكابس خاصة أو عصارات ضاغطة ليتم إنتاج العصارة منها، ويعتبر هذا النوع من العصائر سريع
طرق عمل حلويات
الحلوياتعالم الحلويات يقودنا إلى مجال واسع من الوصفات الباردة والساخنة، المناسبة لكافة المناسبات والجلسات العائلية، واجتماع الأصدقاء والأقارب، حتّى أنّ
فوائد الشوفان للرجيم
الشعور بالشبع والامتلاءيُعتبر الشوفان من الأطعمة المُكمّلة التي تُساعد على فقدان الوزن، إذ يتكوّن من مُركّب البيتا جلوكان (بالإنجليزية: Beta-glucan) والذي
طريقة عمل محشي الكوسا
المحاشيتعدّ المحاشي من ألذّ الأطباق التي يمكن تحضيرها للعائلة في يوم العطلة، ومن أهمّ الخضروات التي تستخدم في المحاشي هي الكوسا؛ حيث يمكن تحضير محشي الكوسا مع
طرق عمل البيتزا
البيتزاالبيتزا من المخبوزات الإيطالية، إلا أنّها لم تعد تقتصر على دولة مُحدّدة؛ وإنّما أصبحت مُنتشرةً في جميع مناطق العالم بأشكال وأحجام مُختلفة المذاق، وأصبح
طريقة عمل بطاطا ودجز
بطاطا الودجزيعدّ طبق بطاطا ودجز من أشهى وصفات الأكلات السريعة في مطاعم العالم كله، اشتهر هذا الطبق في الولايات المتّحدة الأمريكية أولاً ثم بعد ذلك انتشر إلى
طريقة عمل الشيش برك
تعتبر وصفة الشيش برك من الوصفات التقليديّة القديمة التي عرفها الناس منذّ قديم الزمان؛ حيث يقال إنّ أصلها يعود إلى زمن الأتراك العثمانيين، واشتهرت هذه الأكلة في
فوائد زبده الشيا
زبدة الشياتعتبر زبدة الشيا من أجمل الهدايا التي منحتها الطبيعة للمرأة الجميلة، وهي من ثمار شجرة الشيا الموجودة في إفريقيا، وهي عبارة عن ثمرة تشبه في شكلها شكل
فوائد عصير التفاح
مقدمةكل إنسان ناطق بالغ عاقل يبحث عن ما يفيده لا ما يضره، يبحث عن السُبل للوصول إلى الحقيقة، وعندما نقول الحقيقة نعني في ذلك المعرفة؛ من استكشاف الطبيعة
فوائد الليمون مع الماء
الوقاية من حصوات الكلىيحتوي الليمون على حمض الليمون الذي يُساهم بفعاليةٍ في الحدّ من تكوّن حصوات الكالسيوم في الكلى، لذلك يُوصى بتناول الكثير من حمض الستيريك
فوائد شوربة العدس
العدسينحدرُ العدس من عائلة البقوليات، وهو يُعتبر بديلاً صحيّاً للُّحوم؛ بسبب محتواه العالي من البروتين، كما أنَّه غنيُّ بالألياف، ومنخفضٌ بالدهون، وللعدس عِدّة
فوائد قشر الليمون
خفض مستويات الكولستروليساهم تناول قشر الليمون على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الجسم؛ لاحتوائه على مركبات الفلافونويد، وفيتامينات C, P، التي تعمل على تنظيف
فوائد عصير الطماطم
الطماطمالطماطم أو كما تسمى أيضاً بتفاحة الحب، واحدة من أكثر الخضروات التي تدخل في صنع السلطات، حيث يمكن تناولها نيّئة أو مطبوخة، ويقول المؤرخون أنّ بلاد البيرو
كيفية تحضير اللازانيا
اللازانياتعود أصول اللازانيا إلى المطبخ الإيطالي، إلّا أنّ هناك بعض المقولات تتحدّث عن أنّ اللازانيا ذات أصولٍ بريطانيّة، ولكن هذه المقولات ليس لها أيّة
طريقة عمل الكوكيز
الكوكيزالكوكيز هو نوع من أنواع البسكويت المتعدد الأصناف والأشكال وتنتشر صناعته في جميع أنحاء العالم العربي والغربي، وتكثر طرق صنع الكوكيز وتتعدد وصفاته فكل