الطبخ والأطعمة Page 437

طريقة لقيمات دون بيض

عمل اللقيماتالمكوّنات ملعقة كبيرة من النشا. كوبان من الطحين. كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفانيلا السائلة، والخميرة الفورية، والسكر. ربع ملعقة

طريقة عمل شوربة قباقب

شوربة القباقبالمكوّنات أربعمئة وخمسون غرام من لحم القباقب. ربع كوب من الطحين الأبيض. ربع كوب من الزبدة. كوبان من كريمة الطبخ. كوبان من الحليب. كوب وثلاثة أرباع

صنع الرائب منزلياً

صنع الرائب منزلياًالمكوّنات ملعقة كبيرة من الزبادي. لتر من الحليب الطازج، ويفضل أن يكون قليل الدسم وغير مبستر. طريقة التحضير نملئ قدر بماء ساخن بدرجة حرارة

عمل حلى سريع

تيراميسوالمكوّنات اثنتا عشرة قطعة بسكويت أصابع. كوبان قهوة إسبريسو باردة. مئتا غرام جبنة ماسكربوني. بيضتان. مئتا ملليلتر كريمة ثقيلة مبردة. شوكولاتة نصف محلاة

طريقة عمل سمك دفتر بالفرن

سمك الدفترسمك الدفتر هو السمك المشقوق من جهة البطن، والمفتوح مثلّ كتابٍ أو دفتر، ويحضر من مختلف أنواع الأسماك، ويشوى مع تتبيلاتٍ وخلطاتٍ متنوعةٍ، ومختلفة.

طريقة عمل شاي الكركم

الطريقة الأولىالمكوّنات كوب ونصف من الحليب، يمكن استخدام أيِّ نوعٍ من الحليب كحليب اللوز، والقنب، وحليب الأرز، أو حليب الصويا. ملعقة صغيرة من جذور الكركم

طريقة عمل سمبوسة صحية

سمبوسة صحيةمكوّنات العجينة خمسمئة وخمسون غراماً من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من بذور النانخة -حسب الرغبة-. مئة وعشرون ملليلتراً

طريقة عمل قهوة بالشوكولاتة

القهوة بالشوكولاتةالمكوّنات:

عمل الشربات دون ليمون

شربات دون ليمونالمكوّنات:

طريقة عمل الأرز والعدس الأصفر

كشري إسكندرانيالمكوّنات كوبان من الأرز.كوبان من الماء. كوب من العدس الأصفر. حبة من كلٍّ من: البصل المفروم، والبصل الأصفر المقطعة إلى شرائح. خمس بيضات مسلوقات.

طريقة عمل حلى فناجين القهوة

آيس كريم بالأوريوالمكوّنات كوب من آيس كريم الفانيليا. أربع وعشرون قطعة من بسكويت الأوريو. نصف كوب من الحليب المحلى. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوبان من

طريقة عمل الفقع الزبيدي

يخنة الفقع الزبيديالمكوّنات خمسمئة غرام من الفقع. أربعمئة غرام من لحم الضأن المقطع إلى شرائح. مئتان وخمسة وعشرون غرام من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح. مئتان

طريقة لف عجينة السبرينغ رول

لف عجينة السبرينغ رولطريقة البوريتو توضع شريحة السبرينغ رول فوقَ سطحٍ نظيفٍ. تكسرُ بيضة، وتخفق بواسطة شوكة حتى يمتزج البياض مع الصفار؛ لتستخدم في إحكام إغلاق

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة للرجيم

الجلاش باللحمة المفرومةالمكوّنات عبوة من عجينة الجلاش. خمسمئة غرامٍ من اللحمة المفرومة. نصف كوب من كلٍّ من: زيت الذرة، والحليب. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر

طريقة عمل زنجبيل بالليمون

مشروب الزنجبيل بالليمونالمكوّنات نصف كوب من الماء. نصف كوب من الزنجبيل الطازج، مقشر، ومقطع شرائح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء، وكوب من السكر لشراب السكر.

طريقة عمل حلى وردات الجوري

وردة البغاشة الجوريّة المكوّنات مكوّنات العجينة:

طريقة عمل طاجين بالخضروات

طاجين الخضروات باللحمالمكوّنات كوبان من البازيلاء. خمسمئة غرام من اللحم المقطع إلى شرائح طويلة. حبتان كبيرتان من البطاطا المفرومة إلى مكعبات صغيرة. حبتان

طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز

الثومية بالبطاطس والمايونيزالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من الزبادي. أحد عشر

فوائد الفستق الحلبي الصحية

فوائد الفستق الحلبي الصحيةهناك العديد من الفوائد الصحيّة للفستق الحلبيّ، وأهمّها:[1]

فطريات يستفيد منها الإنسان في غذائه

فطريات مستخدمة في صناعة الجبنهناك نوعان شائعان من الجبن يُصنّعان بمساعدة الفطر كعامل للنضوج، وهما جبن الريكفورد الذي ينضج بنمو فطر بنسيليوم ريكفورد في جميع

طريقة عمل حلويات رموش الست

حلويات رموش الستالمكوّنات ست بيضات. ستة أكواب من الطحين. كوبان من السكر البودرة. نصف كوب من جوز الهند. كوبان من الزبدة. كوب من السميد. رشة من الفانيلا. ملعقة

كيف يصنع الحليب الجاف

طريقة تصنيع الحليب الجافيصنع الحليب المجفف بطريقتين لكل طريقة منهما مزايا هامة، وهما:[1]

طريقة عمل بيتزا صيامي بالخضروات

بيتزا الصيامي بالخضارالمكوّناتمكوّنات العجينة:

طريقة عمل بيتزا على الغاز

بيتزا الريحانالمكوّنات كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ثلث كوب من الماء الدافئ.

مم تتكون وجبة الإفطار

وجبة الإفطارتعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة غذائية بين الوجبات الثلاث الرئيسيّة التي يتناولها الإنسان، فهي تمنح الجسم الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط وحيوية، كما

طريقة عمل آيس كريم صيامي

آيس كريم الأفوكادو صياميالمكوّنات ثلاث ثمرات أفوكادو ناضجة، مقشرة ومنزوعة النواة. عصير ليمون. عصير ثمرتي ليمون أخضر. برش ثمرة ليمون أصفر وثمرة ليمون أخضر. علبة

طريقة عمل معكرونة سادة

معكرونة سادةالمكوّناتكيس معكرونة.زبدة.زيت.ملح.فلفل.طريقة التحضيرنحضر قدراً متوسط الحجم ونضع فيه كمية الزّيت والزّبدة، ونضيف إليه المعكرونة ونقلّبها حتى

عمل شوكولاتة بيضاء

شوكولاتة بيضاء بيتيّةالمكوّنات مئة غرام من الزبدة. ثلثا كوب من السكر المطحون والمنخول. ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة من الفانيلا.طريقة التحضير

طريقة عمل عدس التميس

عمل عدس التميسعدس التميس هو شوربة بسيطة وسريعة تحضّر من العدس الأصفر أو الأحمر المقشور، وتقدّم مع خبز التميس.

طريقة عمل سيرب بلح الشام

سيرب بلح الشّامالمكوّناتكوبان من السّكر.كوب ونصف من الماء.عصير نصف ليمونة صغيرة الحجم.رشّة من الفانيلا.طريقة التّحضيرنضع في قدر متوسط الحجم كلاً من الماء،