الطبخ والأطعمة Page 434

أسهل طريقة لعمل التشيز كيك

التشيز كيكيعد التشيز كيك من أصناف الحلويات التي ظهرت حديثاً كصنف من أصناف الكيك المتّسمة بالحداثة، والتشيز كيك من الحلويات التي يتم تحضيرها بشكل بمكونات مختلفة

فوائد عصير البرتقال والجزر

فوائد عصير البرتقالتحسين صحة الأم الحامل والجنينيحتوي عصير البرتقال على فيتامين ج الذي يُساعد في تشكيل الكولاجين اللازم لنمو عظام الطفل وأنسجته، كما أنّه يساعد

طرق تحضير البيتزا

البيتزاالبيتزا أو (Pizza) وهي أكلة من أصول تعود إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسّط واليونان وتركيا ومصر، فقد كانوا يعدّون طبقةً من العجين، ثمّ يضعون عليها ما

فوائد مغلي الشعير

ضبط مستويات السكر في الدميحتوي ماء الشعير على البيتا جلوكان، والذي يساهم في تقليل امتصاص الجلوكوز بعد تناول الطعام، فقد أثبتت العديد من الأبحاث أنه يساهم في

فوائد عصير التفاح الأخضر

التفاح الأخضريعتبر التفاح الأخضر من الأغذية التي يجب إدراجها ضمن سلسلة الأغذية الرئيسيّة والهامّة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات

طرق طبخ البروكلي

البروكليعادةً ما يفضل الإنسان اللجوء إلى المصادر الغذائية النباتية في طعامه اليومي، وخاصةً الخضراوات الطازجة، لما لها من فائدة كبيرة جداً لجسم الإنسان،

فوائد وأضرار بذرة الكتان

بذرة الكتانتعدّ بذرة الكتان (بالإنجليزية: Flaxseed) من أهمّ البذور الزيتيّة ذات الاستخدامات المتعدّدة؛ حيث يُستخدم كلُّ جزءٍ من نبات الكتان تقريباً لأغراض

طرق طهي السمك

السمكيعتبر السمك من أفضل الأغذية وأكثرها فائدةً لجسم الإنسان، لغناها بالبروتين الذي يسهم بشكل كبير في بناء العضلات والأنسجة، وهي غنية أيضاً بالعديد من المعادن

فوائد عصير البصل للشعر

فوائد عصير البصل للشعرتعزيز الدورة الدمويةتقوم العناصر الفعالة الموجودة في البصل على تعزيز الدورة الدموية تحت الجلد، والذي يعمل بدوره على إيصال الأكسجين

فوائد شرب الليمون

الليمونيعتبر الليمون من أهم أنواع الحمضيات التي تستخدم يومياً في دول العالم أجمع، إذ لا يكاد يخلو مطبخ من هذه الثمرة ذات الفوائد العجيبة، فهي تدخل في إعداد

طريقة عمل صواني بالفرن

يُمكن استخدام الفرن لطهي العديد من أصناف الطعام، وهو يعتبر طريقة سهلة نوعاً ماً لإنضاج الطعام وتحميره وتحميصه وذلك لأنّ غرفة الفرن تكون حارّة وساخنة من كل

أفضل طريقة لقلي السمك

السمكيعتبر السمك من أحد العناصر الغذائية الرئيسية المفيدة لصحة الإنسان وصحة جسمه والتي تتواجد بأنواع عديدة مثل سمك التونة وسمك السردين وسمك البلطي وسمك

طريقة عمل تراب الملوك

الأناناسهو أحد المكوّنات الرئيسيّة لطبق التراب الملوكي، وهو أحد الفواكه الاستوائيّة اللذيذة الطعم، والتي تحتوي على كميّة كبيرة من السوائل والفيتامينات والخمائر

فوائد زيت العنبر

العنبر مادة تستخرج من جوف أو أمعاء الحوت، ولها ألوان عديدة كالأبيض والرمادي والأصفر والأسود والأزرق، ويعّد تصنيع العطور من أشهر مزايا العنبر الذي يتميّز برائحة

طرق لعمل البيض

البيضيعتبر البيض من أهمّ الأطباق التي نتناولها على الإفطار في بلداننا العربيّة، ويقدم بأشكال مختلفة، ويستخدم أيضاً في إعداد الحلويّات المختلفة وبعض أنواع

فوائد دقيق الذرة

فوائد دقيق الذرةيعتبر نوعا دقيق الذرة؛ الأبيض والأصفر متشابهين في القيمة الغذائيّة، ويمكن لأي منهما أن يكون عنصراً في النظام الغذائيّ، ويعدّ دقيق الذرة صحياً

فوائد عصير البنجر

عصير البنجر زرع البنجر لأول مرة من قِبل الرومان وهو من الخضروات الحديثة، حيث اكتشف في القرن التاسع عشر بأنّه من الممكن تحويل البنجر إلى سكر، مما تسبب في زيادة

فوائد منقوع التين

التينهو فاكهة معروفة منذ قديم الزمان، وشجرة التين كبيرة جداً، وتعيش لفترةٍ طويلة. تتعدّد ألوان التين منها: الأخضر، ومنها الأصفر والأحمر، وتحتوي على نفس

طريقة عمل الهريسة بالقشطة

البسبوسةطبق البسبوسة من الحلويّات التي لها شعبية عالية، وهي منتشرة في جميع دول العالم العربي خاصّةً في بلاد الشام وفلسطين وسوريا ولبنان والأردن. يدخل السّميد

طرق عمل حلويات باردة

حلويات باردةعند اقتراب فصل الصيف تبحث ربّات المنازل عن طرق سهلة وسريعة وغير مكلفة للحصول على حلويّات لذيذة تكون باردةً لتخفّف من حرارة الصيف، ولذلك سنتناول في

طريقة الخبز اللبناني

الخبز اللبنانييدخل الخبز في العديد من الوجبات الغذائيّة إذا لم تكن جميعها باختلاف أنواعه وأشكاله؛ حيثُ نأكل الخبز على وجبة الإفطار، وعلى وجبة الغداء، وعلى وجبة

فوائد عصير الرمان للرجيم

عصير الرمان استخدم الرمان قديماً لعلاج مشاكل صحية عديدة، فهو يحتوي على الأنثوسيانين ونسب عالية من الفلافونويد والبوليفينول التي تعمل كمضادات للأورام وللأكسدة

فوائد أوراق التين

التينتنتمي ثمار التين إلى فصيلة التوتيات والمعروفة علمياً بـ Moraceae، وتتميز بامتلاكها طعماً حلواً ومجموعة من العناصر الغذائية، ومن الممكن تناولها بشكلها

فوائد لبن الماعز

الحليبالحليب ومشتقاته غذاء كامل، إذ يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم، وكانت الشعوب القديمة تعتمد على الحليب ومشتقاته كمصدرٍ رئيسي للغذاء لكون

طريقة تحضير الكعك

يمكن عمل الكعك بعدّة طرق مختلفة سهلة وبسيطة؛ فالكعك من المخبوزات التي يحبّها الصغار والكبار، ويمكن تناوله في جميع المناسبات؛ حيث يمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي

فوائد عصير الجرجير للشعر

فوائد عصير الجرجير للشعرتساعد الزيوت الطبيعية الموجودة في الجرجير والمعروفة باسم زيت التاراميرا أو الجامبا على علاج مشاكل عديدة متعلقة بالشعر مثل: القشرة

طريقة سلق اللازانيا

تعتبر اللازانيا من أشهر الأطباق الإيطالية اللذيذة، فطبق اللازانيا كلاسيكي ومعروف في إيطاليا ومدنها من زمنٍ بعيد؛ فاللازانيا تنتشر انتشاراً كبيراً في دول العالم

طريقة عمل كمبوت الخوخ

الكمبوتهي عبارة عن فاكهة طازجة يتمّ طهوها على النار مع مقدار من السكر لكي تلين ألياف تلك الفاكهة وتكتسب ذلك الطعم الحلو والرائع، وبذلك تصبح الفاكهة أسهل للهضم

طريقة عمل دونات سهلة

الدوناتهي نوع من أنواع الحلويّات الخفيفة التي يمكن أن تُقلى بالزيت النباتي، أو يمكن وضعها في الفرن، يكون شكل حبّات الدونات دائريّاً، وهي مثقوبة من النصف، وتوضع

طريقة إعداد الكيك

طريقة عمل الكيك العاديالمكوّناتثمن ملعقة صغيرة من الملح.ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.كوب من الزبدة اللينة.كوبان من السكر ناعم الحبيبات.أربع حبات كبيرة من