الطبخ والأطعمة Page 451

فوائد زيت الزيتون للعين

زيت الزيتونزيت الزيتون معروف منذ القدم بفوائده الكثيرة، وهو من أهمّ المواد الغذائية، ينمو في بلاد البحر الأبيض المتوسط، ويُستخدم في مجالات عديدة، كالغذاء،

عدد السعرات الحرارية في البيض

البيضيعدّ البيض من المصادر الهامّة لغذاء الإنسان، فقد أكل منذ القدم العديد من أنواع البيض لأصناف مختلفة من الحيوانات مثل: بيض الطيور والزواحف، والبرمائيات،

طريقة كوكيز طري

الكوكيزيعتبر الكوكيز نوعاً من أنواع البسكويت الذي يحتوي على حبّات من الشوكولاتة، ومنشأها هو بلاد فارس، أمّا مكوّناته الأساسية فهي الدقيق، والزبدة، والبيكنج

طريقة عمل فطير بالسكر

الفطير بالسكرإنّ الفطير بالسكر من الحلويات اللذيذة جداً والتي تعد سهلة التحضير، فهي لا تحتاج الكثير من الوقت، ومكوّناتها متوفّرة في كل بيت، إذاً لن تحتاجي

عمل الفراخ المشوية

الفراخيتميز المطبخ المصري بأطباقه المميزة التي تختلف عن غيرها من البلدان الأخرى، ومنها الكشري والحواوشي والفراخ بأنواعها، وعند الحديث عن الفراخ فإن أكلة الفراخ

عمل فول مدمس

الفول المدمسالفول المدمّس هي من المأكولات الشعبية المنتشرة في الكثير من البلدان العربية، وهي أكثر انتشاراً في مصر، حيث لا يكاد يخلو فطور منها، وهي من الأطعمة

طريقة عمل مشروب الدوم

عصير الدومعصير الدوم هو نوعٌ من أنواع المشروبات المفيدة والمهمة للإنسان، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، وخاصة عند

عمل عجينة العشر دقائق

العجينةهناك العديد من أنواع العجين التي تحضرها ربة المنزل، فهناك عجينة الحلويات التي يدخل السكر الأبيض فيها كعنصر رئيسي، وعجينة الفطائر الهشة والطرية، وعجينة

طريقة عمل بابا غنوج المصري

البابا غنوجيعتبر البابا غنوج أحد أشهر أطباق المتبلات التي يعدها المطبخ الشرقي وخاصةً بلدان لبنان ومصر، إذ إنها أحد أبرز أطباق المقبلات في هذه المناطق نظراً

طريقة عمل عجينة القطايف المصرية

القطايفتعتبر القطايف إحدى أشهر الحلويات الشرقية التي تحضرها النساء العربيات خاصةً في شهر رمضان المبارك، وتتميز بلونها الذهبي المميز وطعمها الشهي، كما أنها تمد

فوائد العسل على السرة قبل النوم

العسليُعتبر العسل (بالإنجليزيّة: Honey) سائلاً حلو المذاق يُصنّعه النحل باستخدام رحيق الزهور، وهناك أنواعٌ عدّة من العسل تعتمد نكهة كلٍّ منها على نوع الزهرة

طريقة عمل فطيرة شم النسيم

الفطائرتعدّ الفطائر من أنواع المعجنات المحشوة الشهيّة واللذيذة، وهي أكثر شهرةً وصنعاً بين السكان، كما تصنع وتحشى حسب ذوق الفرد ورغبته، ومنها الفطائر الحلوة،

طريقة عمل مطبق الزبيدي

مطبَّق الزبيديوجبة مطبَّق الزبيدي من الوجبات المشهورة في منطقة الخليج العربي، وخاصَّةً في دولة الكويت، والمناطق الجنوبية في العراق، وذلك لأنّ أهل تلك المناطق

عمل المعكرونة السادة

المعكرونةيعدّ طبق الغذاء المعكرونة من أشهى الأطباق الغذائية الخفيفة المتناولة، وتطهى على عدّة أشكال وأنواع، منها المعكرونة بالصوص أو الجبنة أو الباشميل أو

مخاطر نقص فيتامين د

فيتامين ديعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة للجسم، وهو من الفيتامينات صاحبة الدور الحيوي في الجسم، إذ إن هذا الفيتامين المسؤول الأول عن تحديد كثافة العظام،

طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة

شوربة الطماطم بالكريمةهي شوربةٌ محضّرةٌ بشكلٍ أساسيٍ من الطّماطم وتُقدّم ساخنةً أو باردة، ويوجد الكثير من الطّرق المتنوعة لتحضيرها حسب رغبة كلِّ شخص من خلال

طريقة لسان العصفور

لسان العصفوريعدّ لسان العصفور نوعاً من أنواع المعكرونة التي تتسم بصغر الحجم وشكلها الذي يشبه لسان العصفور الحقيقيّ، ويطهى به الكثير من الوصفات الغذائية، وفي

طريقة لقيمات هشة ولذيذة

اللقيماتتعدّ اللقيماتُ واحدة من أشهر الحلويات العربية، التي يتمّ تحضيرها في مختلف أرجاء الوطن العربي وبطرقٍ متعددة، وتمتاز طرق إعدادها بكونها سهلة وسريعة، ولا

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقطر

كيكة جوز الهند بالقطركيكة جوز الهند بالقطر من الحلويّات اليونانيّة والمعروفةُ باسم Revani، وهي من أشهر وأكثر أنواع الحلويّات المحضّرة عندهم، وذلك بسبب طعمها

عمل حلاوة جكليتيه

عمل حلاوة جكليتيهحلاوة جكليتيه، نوع من أنواع الحلوى العراقية المشهورة، والتي تعود أصولها لمدينة النجف العراقية، وهي حلوى مرتبطة بأيام شهر رمضان الفضيل، حيث

طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس

عمل كباب الحلة بالبطاطسالكباب، من الوجبات المفضلة، والمشهورة جداً في كل العالم العربي، أصلها يعود للمطبخ التركي، ثم أخذها المطبخ السوري، فطوّرها، وزاد عليها،

عمل عيش السرايا

عيش السراياحلى عيش السرايا من الحلويات الشهيّة جداً، ومكوّنها الأساسي هو خبز التوست والمهلبية والقطر، وهي تعتبر من الحلويّات الباردة، وتصنع على عدة أصناف

عمل صوص الكراميل

الصلصاتتتنوع الصلصات التي يضيفها الإنسان إلى الأطعمة والحلويات بهدف أن يتغير طعمها للأفضل ولإضفاء النكهات اللذيذة عليها، ولعل صلصة الكراميل أحد أشهر الصلصات

طريقة عمل خلايا النحل

خلايا النحلتعتبر المعجنات أحد الأطعمة التي يحبها الناس على اختلاف أعمارهم ومستوياتهم الاجتماعية، فهي أكلةٌ لذيذة الطعم، كما أنها غير مكلفةٍ واقتصاديةٍ يستطيع

فيتامين للشعر والبشرة

صحة الشعر والبشرةهنالك العديد من المنتجات، والوصفات الطبيعية التي تُساعد على العناية بالشعر والبشرة، ولكن هنالك أيضاً أعداد كبيرة من الناس الذين يستخدمون

طريقة عمل فتة الزبادي

فتة الزباديفتة الزبادي من الأكلات ذات الطعم الشهي سهلة التحضير، والمنتشرة في جميع البلدان العربية، خصوصاً في سوريا ولبنان ومصر، وهي تتكون بشكل أساسي من الزبادي

طريقة عمل معمول التمر بالطحين

المعموليعتبر المعمول من أشهى الحلويات المنتشرة في العالم، ويرغب الكثير بتناوله نظراً لمذاق اللذيذ ويمكن تحضيره بالدقيق الأبيض أو السميد الناعم، بالإضافة

عمل صينية البطاطا

الدجاجيعتبر الدجاج مصدراً لغذاء الإنسان، ويعود ذلك لمذاقه الشهي ومظهره الجذاب، وبالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان نذكر منها أنه يقوي

طريقة عمل عصير عوار قلب

العصائر الطبيعيةتعتبر العصائر إحدى المشروبات التي يتناولها الإنسان بهدف تبريد جسمه والحصول على الترطيب، خاصةً في فصل الصيف الحار، والذي يفقد جسمه على إثره

طريقة كيكة بدون بيض

إعداد الكيك بدون بيضيعد الكيك نوعاً من أنواع الحلويات المشهورة والتقليدية والمفضلة لدى جميع الناس، فهو دائماً متواجد على مائدة أعياد الميلاد، وغيرها من