طريقة عمل كلوب ساندويش
كلوب ساندويشوصفة الكلوب ساندويش إحدى وصفات المطبخ الأمريكيّ الذي يتميّز بأطباقه المتنوّعة الدسمة والمشبعة، لم يكن هذا النوع من الساندويشات معروفاً في الدول
يشمل هذا التصنيف وصفات الطهي والأطعمة الشهية من مختلف المطابخ حول العالم.
كلوب ساندويشوصفة الكلوب ساندويش إحدى وصفات المطبخ الأمريكيّ الذي يتميّز بأطباقه المتنوّعة الدسمة والمشبعة، لم يكن هذا النوع من الساندويشات معروفاً في الدول
دوّار الشّمستعتبر بذور دوّار الشّمس إحدى أهمّ محاصيل زيت البذور في العالم، وهو نبات حوليّ يعود أصله إلى أمريكا، وينتمي إلى العائلة (Asteraceae) المعروفة في
طحينة السمسّمالطحينة هي عبارة عن عصارة حبوب السمسم، حيث يتمّ استخراجها من خلال عمليّة عصر حبوب السمسّم بعد القيام بتنظيفها وتحميصها أو يمكن عصرها بدون تحميص،
طرق عمل ماء الوردهو ذلك السائل المستخلص من تقطير بتلات الورد، وله استخدامات عديدة في كثير من المجالات، ومن المهم معرفة طريقة تحضير ماء الورد في المنزل نظراً
زريعة البسباسنبات زريعة البسباس هي الشائعة باسم اليانسون، وهي من النباتات العشبيّة الحوليّة التي تعيش لسنة واحدّة ثمّ تتجدّد، يصل ارتفاع النبتة إلى نصف متر
الترمسالترمس هو صنف من أصناف المملكة النباتيّة ضمن شعبة البذريّات ثنائيّة الفلقة من فصيلة البقوليّات، والمصريون القدامى هم أول من عرف الترمس واستعمله في أغراض
الزَّنجبيلالزَّنجبيل (بالإنجليزية: Zingiber officinale)، نبات مُزهر من العائلة الزنجبيليّة التي تضمّ الكركم والهال، تنمو سيقانه وجذوره تحت سطح الأرض، حيث إنّ
المكاوية مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لـ 9 أشخاصالمكوّناتكوب من كلٍ من:نصف كوب من الدبس.كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.ملعقة كبيرة
خميرّة الشعيرتستخلص خميرّة الشعير من كائنات حيّة، بواسطة عمليّات تخمير النشويّات، مثل الذرة والشعير أو الأرز، وتستخرج أيضاً من بعض المواد الطبيعيّة التي تكون
الجزريُعدّ الجزر (بالإنجليزية: Carrots) من الخضراوات الجذريّة التي تمتاز بمذاقها المُميّز، ومكوّناتها من العناصر الغذائيّة المُختلفة، مثل فيتامين ك، والألياف
تارت الشوكولاتةهذه الكيكة سهلة وسريعة الصنع، طعمها لذيذ ولن تتمكن من مقاومة تكراراها مراراً وتكراراً، فهي تظل لينة وطرية حتى بعد أيامٍ من إعدادها، وبسهولة يمكن
الزنجبيليعتبر الزنجبيل (بالإنجليزية: ginger) نباتاً مزهراً نشأ في الصين، واستُخدِم قديماً الجذمور (بالإنجليزية: rhizome) وهو الجزء الذي ينمو من هذا النبات تحت
العسلالعسل مادة ينتجها النحل من رحيق النباتات الطبيعية غير المعالجة بالمبيدات، ويستخدم كدواء لعلاج الكثير من الأمراض، مثل السعال والربو وحمى القش (بالإنجليزية:
زيت الشاييُعتبَر زيت شجرة الشاي (بالإنجليزيّة:Tea tree oil) أحد أنواع الزيوت العطريّة، ويُحضَّر هذا النوع من أوراق نبات شجرة الشاي (بالإنجليزيّة: Melaleuca
فاكهة التنينفاكهة التنين (Dragon Fruit) أو (Pitaya) التي تنمو في المناطق الاستوائيّة وشبه الاستوائيّة والتي تشمل آسيا وأمريكا اللاتينيّة، وتتميّز الثمرة
القرفةتستخرج القرفة من لحاء شجرة استوائية تعيش في سيرلانكا وهي شجرة دائمة الخضرة، وتستخرج القرفة على شكل أعواد بنية اللون ذات طعم حاد ورائحة قوية، كما أنّ
بذرة الكتانتُعدّ بذرة الكتان (بالإنجليزية: Flaxseed) من أقدم المحاصيل الزراعية التي زُرعت في العالم، فقد استخدمت منذ بداية الحضارات، وتحتوي على العديد من
الحلبةالحلبة عشبة حولية، وهي نبتة مميّزة ورائعة، يُصنع منها شراب لذيذ بطريقة سهلة جداً وهي عشبة طبيّة أيضاً، كما تُستخدم لعلاج الكثير من الأمراض، وهي ذات لون
الخبزيُعتبر الخبز من أهمّ ما يجب توفيره في جميع الوجبات الرئيسيّة، فتكاد جميع وجباتنا اليومية لا تخلو من وجود الخبز فيها. ولاحتوائه على الكربوهيدرات والسعرات
الملفوفالملفوف ( الكرنب عند البعض) من النباتات الورقية التي تنمو في مختلف أنواع التربة المهم أن تكون جيدة الصرف والتهوية، وهو من المحاصيل الشتوية التي تزهر في
الخليُصنع الخل باستخدام مواد تحتوي على السكر أو النشا، ويمرّ بعمليتي تخمير لإنتاج الإيثانول، ويتحول إلى حمض الخليك (بالإنجليزية: Acetic Acid)، وقد تستغرق عملية
حبوب الطلعحبوب الطلع هي البودرة التي تنتج من لقاح الأزهار، وهذه البودرة تعلق في أرجل النحلة العاملة وتتجمع فيما يعرف بسلة اللقاح الموجودة عند الأرجل الخلفية،
زيت السمسم وفوائدتستخدم الكثير من الأغذية المتعارف عليها في مجال العلاج كبديل آمن عن الأدوية الكيميائية المصنعة، ومن بين الأغذية العلاجية المعروفة زيت السمسم.
في عالم الغذاء والدواء الواسع يجبرنا الفضول وحب المعرفة لاكتشاف الفوائد والقيم الغذائية والأضرار لكل ما نتناوله وما يتناوله أفراد أسرتنا والمقربين منا حرصاً
الشمندرلثمرة الشمندر أو البنجر فوائد مُتعدِّدة لما تحتويه من عناصر غذائيّة مثل الفيتامينات ومن أبرزها فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين B6، وتحتوي على عدد من
زيت الخُزامىالزّيوت العطريّة هي زيوت طبيعيّة مُتطايرة تحوي مُركّبات مُعقّدة، وتتميّز برائحةٍ قويّةٍ، وتُستَخرج من النّباتات العطريّة. يُعتبر العرب أول من
حمض الفوليكحمض الفوليك (Folic acid) يعتبر من الفيتامينات المهمة للجسم، فهو من مجموعة فيتامين B والذي يعرف باسم فيتامين B9، ويساعد الجسم على إنتاج كريات الدم
خبز الشراكخبز الشراك أو خبز الصاج هو نوع من أنواع الخبز العثماني، وقد انتشر هذا النوع من الخبز في البلاد العربيّة والإسلامية منذ القدم، وآلات الخبز الحديثة
شجرة المورينجايعود أصل شجرة المورينجا إلى بلاد الهند، كما أنّها تُزرع في آسيا، وإفريقيا، وجنوب أمريكا، واسمها العلمي (بالإنجليزية: Moringa oleifera)، كما يُطلق
شرب الماء مع الليمونيُعدّ الليمون نباتاً حمضيّاً غنيّاً بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائيّة الفعالة، كما أنّه غني بمضادات الأكسدة التي تنقّي