الطبخ والأطعمة Page 449

فيتامين ب المركب للشعر

فيتامين ب المركبفيتامين ب المركب يعدّ عبارة عن مجموعة من الفيتامينات، التي تمتاز بذوبانها في الماء، ويلعب دوراً مهماً للغاية في استقلاب الخلية، كما أن له

فوائد اللبن بالبيض

اللبن بالبيضيعتبر اللبن بالبيض من أفضل المواد الطبيعيّة التي يتمّ وصفها للعديد من الأشخاص كأحد الوصفات الغذائيّة الرئيسيّة التي تحتوي على نسبة عالية من

فوائد ماء الترمس

الترمسيعتبر الترمس أو كما يسمى علمياً Lupinus، أحد أشهر أنواع النباتات التي تندرج تحت قائمة البقوليات أو الجنس البقولي، والذي يستخدم في العديد من المجالات

طريقة عمل الجريش في قدر الضغط

الجريش يعتبر الجريش من المأكولات الشعبيّة المشهورة في الوطن العربي، وخاصّة في فلسطين، والأردن، ودول الخليج العربي، وهو عبارة عن قمح قاسٍ مجروش، ويمكن عمله

طريقة عمل الحمصية

الحمصيةالحمصية، أو الخبزية، أو سيلان بعسل، أو قرمشلية كلها مسميات تطلق على حلوى لذيذة ومشهورة في العالم العربي، مكوناتها من الحمص، والسكر المكرمل، والتي تعود

كيفية تحضير البيني

البينيالمعجنات أو الفطائر هي نوع من المخبوزات التي تحضّر باتباع مجموعة من الخطوات؛ بحيث تختلف اختلافاً تاماً عن الخبز العادي. البيني هو نوع من الفطائر التي

طريقة عمل الطرشي المدبس

الطرشيالطرشي، هو نوع من أنواع المخللات التي تُحضّر بتخليل مجموعة منوّعة من الخضار في محلول ملحي، بقصد حفظها لفترات طويلة قد تصل إلى حول كامل، أمّا الطرشي

فوائد ماء الورد للشفاه

ماء الورديتميّز ماء الورد بفوائده الجمالية والصّحية العديدة، فاستخدم منذ القِدم في صناعة المواد التجميليّة وكريمات العناية بالبشرة والجسم، وفي علاج للكثير من

طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة

شوربة الذرة بالكريمةشوربة الذرة بالكريمة من ألذ الشوربات التي تقدّم في المطابخ العالمية، ويقبل عليها الكثير من الأشخاص، وتعتبر طريقة تحضيرها سهلةً لا تحتاج إلى

طريقة عمل مخلل الفقوس

المخللاتالمخلل هو طريقة حفظ الخضروات والفواكه في الماء للمحافظة عليها لفترةٍ طويلةٍ، وهي من الطّرق السهلة التي يمكن القيام بها في البيت لتحضير برطمانات من

عمل كفتة الفراخ

كفتة الفراخكُفتة الفراخ من الأشكال المتنوّعة التي يتم تحضيرها من الفراخ المخلية من العظام والمقطعة والمهروسة، وهي مُحبّبة لدى الأطفال وخاصةً إذا تمّ تشكيلها

طريقة عمل فتة العدس

العدسيعد العدس من أفضل الأغذية التي يمكن أن تزِّود الجسم بما يحتاج إليه من العناصر الغذائية وخاصةً البروتين والحديد، فقد كان يُسمّى" غذاء الفقراء أو " مسامير

طريقة المعكرونة بالتونة

المعكرونة والتونةتحتوي التونة على الكثير من العناصر المهمة للجسم من أهمها الفسفور وأحماض أوميغا3 التي يحتاج إليها الدماغ، ويوصي اختصاصيو التغذية بتناول التونة

طريقة عمل صدور الدجاج بالخضار

صدور الدجاج يَحتوي طبق صدور الدجاج مع الخضار على الكثير من العناصر الغذائية؛ فالدجاج يحتوي على البروتين المفيد، أما الخضار فإنها تزود الجسم بالألياف والماء

عمل كبسة الدجاج

طريقة عمل كبسة الدجاجتعد الكبسة من الأكلات الخليجيّة الشهيرة وبالأخص في السعودية حيث تقدّم كطبق رئيسي في الولائم، وتسمّى في بعض الدول الخليجية باسم المكبوس،

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج

صينية البطاطا بالدجاجتعتبر صينية البطاطا بالدجاج من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة، حيث إنّها تتميز بالطعم اللذيذ والشهي، بالإضافة إلى ذلك فهي تعتبر

حلى لذيذ وسهل بالخطوات

الحلوياتهناك العديد من أنواع الحلويات التي تنتشر في العالم، ومنها ما يكون سهل وسريع التحضير والآخر صعب التحضير ويحتاج لوقت طويل، وتحتاج ربّة المنزل في بعض

طريقة حلى القهوة

حلى القهوةتدخل القهوة في تحضير العديد من الحلويات السهلة واللذيذة، والتي تعطيها مذاقاً لذيذاً ومميزاً، بالإضافة إلى أن القهوة من المشروبات المفضلة لدى العديد

حلى بالبسكويت سهل

حلى بالبسكويت سهلتعتبر حلى البسكويت من الحلويات الغربية المشهورة على مستوى العالم، وتقدم في العادة وهي باردة، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة طعمها

طريقة عمل فطيرة الزعتر

الفطائرتعتبر الفطائر من المأكولات الشعبية القديمة والتي لا تزال مفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، بسبب طهمها اللذيذ، ومنظرها الجميل، ورائحتها الرائعة، وتختلف طرق

عمل الكب كيك

الكب كيكهناك العديد من أنواع الحلويات في العالم، منها الباردة ومنها الساخنة، وسنتطرق في هذا المقال إلى شرح طريقة عمل الكب الكيك، والذي يصنّف من الحلويات

طريقة مربى المشمش

المشمشيعد المشمش من الفواكه اللذيذة التي يحبّ الجميع مذاقها، وشجرة المشمش من الأشجار المثمرة التي تنمو زهورها في بداية فصل الربيع، وتنضج ثمارها في بداية فصل

فوائد الفطر المعلب

الفطر المعلّبيَحتوي الفطر المعلّب على عناصرَ غذائيّةً أقلّ من الفطر الطازج، كما يفقد بعضاً من الفيتامينات والمعادن خلال عمليّة التعليب، مع ذلك يبقى خياراً

طريقة كيك الدخن

طريقة كيك الدخنالدخن هو عبارة عن نبات يشبه القمح إلى حدّ كبير، يكون على شكل سنابل، ويتمّ استخراج حبوب صغيرة منه، عندما نطحنها تصبح شبيهة الطحين، وسنتطرّق في

حلى سهل ولذيذ وبارد

حلى سهل ولذيذ وباردهناك العديد من أنواع الحلويات في كافة أنحاء العالم، وسنتطرق في هذا المقال إلى طريقة صنع حلويات باردة ولذيذة، والتي يكثر تحضيرها في فصل

عمل الفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاءتعتبرالفاصوليا البيضاء نوعاً من أنواع البقوليات الناتجة من الفاصوليا الخضر، وتأخذ الهند المرتبة الأولى في إنتاجها، ويليها البرازيل، وبورما،

طريقة عمل لحمة الستيك

طريقة عمل لحمة الستيكيعتبر ستيك اللحم من أبرز المأكولات الغربية المشهورة، ويتم تقديمه في العزائم الراقية والفخمة، وتستطيع أي ربّة منزل تحضيره في المنزل، فهو

طريقة عمل منسف الدجاج

الدجاجيعتبر الدجاج نوعاً من أنواع اللحوم التي يتناولها الإنسان بشكل كبير، ويعود ذلك لمذاقه اللذيذ، ومنظره الرائع، والقدرة على استخدامه في الكثير من الأكلات

عمل بسكويت اليانسون

البسكويتيعتبر البسكويت نوع من أنواع الحلى الخفيفة المنتشرة في العالم بشكل كبير، وتختلف طرق تحضيره، وبالإضافة لاختلاف المكونات والنكهات التي تستعمل في تحضيره،

طريقة عمل الطحينة السائلة في المنزل

الطحينةهي صلصة سميكة تُحضر من بذور السمسم بشكل رئيسي مع بعض الإضافات البسيطة الأخرى، ويُطلق عليها أسماء مختلفة مثل الراشي والطحينية والرهش، وهي من الأطعمة