الطبخ والأطعمة Page 462

طريقة صنع الجبنة البيضاء

الجّبنة البيضاء من أنواع الأجبان العربيّة التي لا يمكن الاستغناء عنها ضمن مائدة الإفطار أو العشاء، يتم إعداد الجّبنة البيضاء من حليب الأغنام أو الماعز، ويتم

طريقة كريب سهلة

الكريبالكريب من أنواع الأطباق الفرنسيّة التي يمكنك إعداده على وجبة الإفطار إذا ما تمّ تقديمه مع نوعٍ من أنواع الجّبن أو بدهنه بالزّبدة وقليلٍ من العسل، كما

كيفية صنع الدونات

الدوناتربّما يكون تناول الدّونات مع كوبٍ من القهوة هو الخيار الأمثل لدى الكثيرين في فترة ما بعد الظّهر، فتجد له مُحبّيه من الكبار والصغار معاً، يمكنكِ سيدتي

كيفية صنع البرجر

البرغرالبرغر من أنواع الوجبات الجّاهزة التي يرغبها الكبار والصّغار على حدٍ سواء، وتُعدّ الخيار الأسهل لسيدة المنزل والمنقذ الأول لتقديم طبق لعائلتكِ في حال عدم

طريقة صنع الجبن في المنزل

الجبنيتنوّع الجبن وتتعدّد أنواعه باختلاف البلد المُنشئ، وبنوع الحليب المستخدم، فهنالك أنواعٌ من الأجبان يتمّ إعدادها بحليب الأغنام أو الماعز، ومنها ما يتمّ

طرق عمل البروكلي

البروكلييعرف البروكلي بالقرنبيط الأخضر لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكلوروفيل، وهو غني بالفيتامينات والمعادن، لذلك يحارب بعض أنواع السرطانات، ويسهل عملية

طريقة عجينة المناقيش

عجينة المناقيش مناقيش الزّعتر من أطيب أنواع المعجّنات التي تُقدّم على وجبة الإفطار مع كوب من الشّاي، ويتمّ إعداد المناقيش بكثرةٍ في بلاد الشّام بشكلٍ عام،

طريقة عمل بطاطا ودجز مقلية

البطاطاتعدّ البطاطا إحدى أهم المأكولات وأكثرها انتشاراً مع وجبات الطعام، خاصّةً إذا كانت مقليّة. للبطاطا فوائد عديدة؛ حيث إنّها تحتوي على نسبةٍ عالية من

فوائد أكل التفاح على الريق

التفاحيُعتبَر التفاح من أشهر الفواكه المعروفة في العالم، وله الكثير من الأنواع، وتعود أصوله إلى أواسط قارّة آسيا، وقد تمّ استخدامه بأشكال عديدة منذ القدم؛ حيث

طريقة حشو الحمام بالأرز

الحمامالحمام هو نوعٌ من أنواع الطّيور صغيرة إلى متوسطة الحجم، حيث يمكنكِ إعداد طبق الحمام المحشيّ وتقديمه في العزائم فهو لا يحتاج لكثيرٍ من الوقت أو الجهد، كما

طريقة عجينة البان كيك

قد يشتهي أحد أفراد العائلة طبقاً خفيفاً ما يكون فتحتارين ما الطبق الذي ستعدينه بشكل سريع، يوجد الكثير من الأطباق السريعة واللذيذة التي لا تحتاج عناءً منها

طريقة عمل الجز مز

الجز مزالجز مز هو طبقٌ مشهورٌ يُعدّ بكثرةٍ في مختلف البلدان العربيّة، وتُطلق عليه عدّة أسماء كالشّكشوكة والبيض بالطّماطم. يتكوّن هذا الطّبق من مكوّناتٍ بسيطةٍ

طريقة عجينة التورتيلا

خبز التورتيلايُعدّ الخبز مادّةً أساسية في جميع الوجبات فهو لا يُمكن الاستغناء عنه، وله أنواعٌ متعدّدة كخبز التورتيلا؛ حيث يَمتاز خبز التورتيلا بمذاقه اللذيذ

طريقة تحضير الكرص

الكرصيوجد أنواع كثيرة لا تعدّ ولا تحصى للمعجنات وطرق صناعتها متنوعة ومكوناتها متعددة ولذيذة، فنجد منها المالح ومنها الحلو، ومن هذه المعجنات الكرص، وهو نوع من

بحث عن فوائد زيت الزيتون

زيت الزيتونيُستخرج زيت الزيتون من ثمار شجرة الزيتون، واسمها العلمي (بالإنجليزية: Olea europaea)، ويعود أصلها إلى منطقة الشرق الأوسط، ولكنّها الآن باتت تُزرع في

طرق عمل بلح الشام

بلح الشاممن أكثر الحلويات شهرة وألذها من حيث الطعم هو بلح الشام، يعدّ بلح الشام من الحلويات المرغوبة لدى الجميع وهو من الحلويات الرئيسة في شهر رمضان، من المدن

طريقة عمل لسان العجل

لسان العجلكثير من الناس عندما يذبحون العجل يتركون رأسه بما فيه اللسان ولا يعرفون أنّه من الممكن تحضير أطباق شهية بلسان العجل، فهناك طرق عديدة ومتنوعة يمكن

طريقة عمل أكلات رمضانية

الأكلات الرمضانيةرمضان له نكهته الخاصّة، سواءً كان ذلك في العبادات والأجواء الروحانية، ومواعيد الطّعام، أو حتّى أنواع الطّعام؛ فهناك مأكولات ومشروبات أصبح لها

طريقة تحضير التمر الهندي

التمر الهنديتتميز شجرة التمر الهندي بأنها بنية اللون وذات حجم متوسط، كما وأنّ فاكهتها على شكل قرون طويلة، ويعتبر التمر الهندي من الفاكهة الحامضة التي تستخدم

طريقة تخزين البطاطا

البطاطاالبطاطا من الثمار المحببة من جميع الأفراد لما لها من طعم ومذاق مميز ولذيذ، غير أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن، مثل المغنيسيوم،

طريقة عمل قطايف بالجبنة

القطايفتعتبر القطايف من أشهر الحلويات العربية التقليدية التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وتشتهر بها سوريا، ولبنان، والأردن، وفلسطين. تتكون القطايف من

طريقة الحلويات السهلة

الحلوياتتنتشر الحلويات في أرجاء العالم كافةّ بعدة أشكال وبنكهات مختلفة، ويتناولها جميع الأشخاص صغاراً وكباراً، وهي مفيدة جداً للجسم فتمدّه بالسعرات الحرارية

طريقة صنع السوفليه

السوفليهيعتبر أحد أصناف الحلويات والتي تعود في الأصل إلى المطبخ الفرنسي، وهو عبارة عن كيكة خفيفة جداً وهشة، تعدّدت في الآونة الأخيرة أنواع السوفليه فهناك

طريقة طبخ الذبيحة

الذبيحةهي ما يتم ذبحه من الحيوانات مثل: الأغنام والأبقار والعجول والجمال وغيرها من الحيوانات التي حلل الله تعالى ذبحها في الشريعة الإسلامية، وتتكون الذبيحة من

طريقة عمل النقانق

يعتبر طبق النّقانق من الأطباق الشّهية التي يتمّ إعدادها بسهولة، ويُطلق على النّقانق في بعض الأحيان اسم المرقاز وتعتبر نوع من أنواع اللحوم المضغوطة التي تنضج

طريقة خبز البرجر

صنع خبز البرجرالمكوناتثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات.ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.ملعقتان صغيرتان من السكّر العادي.ملعقة كبيرة من البيكنج

طريقة عمل الشعيرية

الشعيريّةتُعتبر الشعيرية من الأطباق البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في جميع الأوقات، حيث إنّها تتميّز بسهولة وسرعة في التحضير، ولا تحتاج إلى العديد من

طريقة صنع خلية النحل

خلية النحلتُعتبر فطيرة خلية النحل من الفطائر المُميّزة والشهيّة المُحبّبة من جميع أفراد العائلة، حيث إنّ شكلها الجميل المُميّز ولونها اللامع الجذّاب يزيد من

طريقة عمل حلوى النارجيل

حلوى النارجيلتعتبر حلوى النارجيل أو جوز الهند من الحلويات الشعبية العربية التقليدية التي تشتهر بها سلطنة عُمان، حيث تعتبر من الحلويات التقليدية في الأعياد

طريقة عمل الثومية بالزبادي

المقبلاتتعدّ المُقبّلات من الوجبات الخفيفة الإضافية التي يتمّ تقديمها بجانب الطعام، ومن أشهر أنواع المقبلات مُتبّل الباذنجان والثّومية، فمثلاً عند صنع المشاوي