طريقة رز مندي
المنديهو أكلة يمنيّة شهيرة، ولأنّ مذاقها لذيذ انتشرت في بلاد الشام وباقي دول الخليج، وأصل فكرة المندي أن يتمّ طهي اللحم؛ بحيث ينزل الدهن على الأرز ويكون الأرز
كيفية صنع الجبن في المنزل
الجبنيُعتبر الجبن من المواد الأساسيّة في أغلب الموائد والأطعمة؛ فالجبن يؤكل لوحده وعلى شكل شطائر، وفي السلطات وأطباق الطعام والحلويّات. انتشر الجبن حول العالم،
طريقة طبخ أرز بسمتي
أرز بسمتييتمّ إنتاج أرز بسمتي بشكل رئيسيّ في الهند، وهو أرز طويل الحبّة، ويتمّ إنتاجه أيضاً في الباكستان، وقد أصبح يُستخدم في الكثير من الوصفات؛ بل إنّ هناك
طرق عمل التونة
التّونةهو نوعٌ من الأسماك يعيش في المحيطات من فصيلة الدّم الدّافئ، يتميّز سمك التّونة بلونه الّذي يميل إلى الوردي، واكتنازه باللّحم. يؤكل التّونة طازجاً،
فوائد ماء النارجيل
منخفضة السعرات الحراريةوفقاً لأكاديمية التغذية وعلم التغذية (بالإنجليزية: Academy of Nutrition and Dietetics)؛ يحتوي الكوب الواحد من ماء جوز الهند أو ما يسمى
طريقة الفطائر التركية
المطبخ التركييعدّ المطبخ التركي من المطابخ التي امتازت بتاريخها الطويل؛ حيث إنّه تأثّر عبر مرور الزّمن بمطابخ متعدّدة منها: المطبخ الهندي، والعربي، والفارسي،
طريقة لف الكروسان
الكروسانيعتبر طبق الكروسان ذلك النوع من المعجّنات الفرنسيّة، ومن الأطباق التي تحرص شريحة كبيرة من الناس على تناولها تحديداً عند الفطور الصباحي أو عند العشاء؛
فوائد بذور الريحان
الريحانيُعتبر الرّيحان من النّباتات العشبيّة الورقيّة القائمة المُتفرّعة، وهو ينتمي إلى الفصيلة الشفويّة (Lamiaceae)، ويتراوح طوله من 60 إلى 90 سم، وتكون أوراق
طرق طبخ الكوسا
الكوساتعتبر الكوسا من الثمار الصيفيّة المنتمية إلي عائلة البطيخ والخيار، والتي تمتاز بألوانها المتعدّدة كالأصفر، والأخضر. الكوسا من الثمار الّتي تمتلك فوائد
طريقة تحضير سمك السلمون
سمك السلمونهو سمك من فصيلة التروتة، وهذا النوع من الأسماك يعيش في المحيطين الهادئ والأطلسي، وأحياناً في البحيرات الكبيرة، ويحتاج للمياه المالحة للعيش، وقد
طريقة صنع معكرونة بالبشاميل
المعكرونة بالبشاميلهي من الأطباق التي تجتمع فيها العديد من الصفات؛ فهي ذات شكلٍ مميز، وتتمتّع بألوانٍ متناسقة، وطعمٍ لذيذ، وهي من ألذّ وصفات المعكرونة، وهي من
طريقة تحضير بسكويت
البسكويتهو من الأطعمة المحبّبة للكبار والصغار، فيمكن تناوله في أيّ وقتٍ من النهار، ويمكن تقديمه مع الشاي أو الحليب أو القهوة أو العصير حسب الرغبة، وتعتبر طريقة
طريقة عصير الجرجير
القيمة الغذائية للجرجير النيءيحتوي كل مئة غرام من الجرجير النيء على:
طريقة صنع كب كيك
الكب كيكالكب كيك Cupcake هي عبارة عن كعكة صغيرة مُخصَّصة لشخص واحد، ويُمكن صُنعها بعِدَّة نكهات فمنها ما هو بنكهة الشكولاتة والفانيلا وحتى البرتقال والنكهة
طريقة عمل حلى خلية النحل
خلية النحلهي من أشهر أنواع الحلويّات في البلاد العربيّة والأوروبية، وتتميّز بشكلها الّذي يشبه خليّة النحل، لذلك أطلق عليها اسم حلى خليّة النحل، وتعدّ تكلفة
طرق تزيين الحلويات
طرق تزيين الحلوياتإنّ مظهر الطعام والحلويات الجميل هو الذي يلفت الأنظار، لذلك عند صنع الحلويات يجب أن تزيّن الأطباق؛ فالزينة تعمل على فتح الشهية وتجعل الأشخاص
طريقة عمل الهوت دوج
الهوت دوجيعدّ الهوت دوج أو ما يسمّى بالسجق من المأكولات السهلة، وهو سريع التحضير، كما أنّه يدخل في تحضير العديد من المأكولات؛ كحشو السندويشات والعديد من
طريقة عمل كص الدجاج العراقي
كص الدجاج العراقيتعتبر الشاورما والتي تسمى بكصّ الدجاج في العراق من المأكولات المشهورة والشهية في الوطن العربي، وهي مفضّلة لدى الجميع، حيث تصنع من صدور الدجاج
طريقة عمل مديدة البلح
شجرة النخيلشجرة النخيل شجرة مباركة مذكورة في القرآن الكريم، وهي الشجرة الوحيدة التي يستفاد من كل قسم فيها، ثمارها وأوراقها، وليفها، وبذورها، وجذعها.وتعتبر
طريقة صنع كرات جوز الهند
كرات جوز الهند باللوز مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لــ 8 شخصالمكوّناتربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.بياض خمس
طريقة قلي الكلمار
الكلمارالكائنات البحرية كثيرة تعيش في البحار لا تعدّ ولا تحصى بأشكال مختلفة وأسماء متعدّدة، وكل كائن له وظيفته ودوره، ومن هذه الكائنات الكلمار، والكلمار كائن
طريقة صنع قلب اللوز
قلب اللوزمن إحدى ألذّ وصفات الحلويّات الجزائرية هي حلوى قلب اللوز التي تشبه إلى حد كبير الهريسة من حيث المكوّنات، وهي حلوى لذيذة ومفيدة في الوقت نفسه؛ حيث تمدّ
طريقة تحضير المروزية
المروزيةالمروزية المغربية من الأطباق المغربية الشعبية المشهورة، فهو طبق تقليدي يقدّم في المناسبات والأعياد الرسمية في دول المغرب العربي، وتونس وليبيا والمغرب
فوائد زيت الصندل
زيت خشب الصندليُستخرج زيت الصندل العطريّ من جِلْب شجرة الصندل، والتي يعود موطنها الأصلي إلى الهند وإندونيسيا، وهي شجرةٍ دائمة الخضرة، ويتراوح ارتفاعها بين 8
طريقة عمل كيك سادة
الكيكيعدّ الكيك من أكثر أنواع الحلويّات انتشاراً في العالم، ومع أنّها أصلاً حلويّات غربيّة فإنّ لها جمهوراً كبيراً في العالم العربي، وهي ترتبط بالكثير من
طريقة شوي فخذ الخروف بالفرن
فخذ الخروفالعديد من الناس يحبون أن يتناولوا الأطباق الدسمة، ومن هذه الأطباق فخذ الخروف المشويّ، وهي وجبة دسمة يتمّ تناولها في على وجبة العشاء أو الغداء بكثرة،
طريقة تحضير كبدة الدجاج
مقدّمةيحبّ الكثير من الناس تناول كبدة الدجاج، بل وتعتبر من أطباقهم المفضّلة، يجب الانتباه عند شراء كبدة الدجاج من الأسواق أن تكون طازجة وأن يتمّ حفظها في
طرق عمل الجلاش الحلو
الجلاشتعتبر عجينة الجلاش من أشهر العجائن وأهمّها، فهي تستخدم في أطباق الحلويّات كثيراً بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسيّة أو بعض أنواع المقبّلات، ولعل عجينة
طريقة عمل فم السمكة
فم السمكةفم السّمكة هو طبقٌ من الأطباق العصريّة، وهو عبارة عن فطيرة تُقلى بالزّيت وتُحشى بحشوات مختلفة حسب الرغبة مثل المشروم، والجبنة، والتونة، والدجاج
طريقة تتبيل السمك بالفرن
مقدّمةالسّمك من المأكولات البحريّة الشهيّة التي يفضّلها الكثير من الناس، والسمك أنواع مختلفة تنوّع حسب البحار والبلاد، لكن يمكننا تقسيمها إلى سمك بحريّ ونهريّ