الطبخ والأطعمة Page 471

طريقة سلطة الزبادي بالخيار

السلطةتعدّ السلطة من أطباق المقبلات اللذيذة والشهية جداً، وهي تقدم بجانب الطبق الغذائيّ الرئيسيّ، حيث تعدّ فاتحة للشهية، وتعدّ السلطات على كثير من الأنواع

حلى سهل جداً وسريع

الحلويّاتتعد الحلويات أطباقاً سهلة وسريعة التحضير، كما أنّ مكوّناتها متوفرة في كل مكان، وتصنع بأصناف متعددة حتى ترضي جميع أذواق الأفراد، وفي هذا المقال سوف

الليمون وزيت الزيتون

الليمون وزيت الزيتونيعدّ زيت الزيتون من أهمّ المواد الغذائيّة، حيث يمدّ الجسم بالكثير من الفوائد نتيجة احتوائه على مجموعة متنوّعة من العناصر الغذائية، فيقلّل

طريقة الإسبريسو

الإسبريسوتعتبر القهوة إحدى المشروبات المحبوبة وشائعة الانتشار عبر العالم، وتتنوع أصنافها؛ فهناك القهوة العربية، والقهوة الأمريكية، والقهوة الإيطالية التي

طريقة المعمول الحجازي

المعموليعتبر المعمول من الحلويات الشرقيّة التقليديّة، حيث يتم تحضيره في بلاد الشام بشكل كبير، وغالباً ما يتم تحضيره في عيد الفطر السعيد، وعيد الأضحى المبارك،

طريقة إيدام البطاطس

إيدام البطاطستعتبر إيدام البطاطس من المأكولات التي تشتهر بها سوريا وفلسطين بشكل كبير، ويعتبر البطاطس المكون الأساسي فيها، بالإضافة إلى أنها تمتاز بسهولة وسرعة

طريقة النودلز الصيني

طريقة النودلز الصينييعتبر المطبخ الصيني من أشهر المطابخ في العالم، فهو يمتاز بمأكولاته الفريدة والذيذة، ويعتبر النودلز من هذه المأكولات، وهو نوع من المعكرونة،

طريقة عمل الهريس الإماراتي

الهريسالمكونات خمسمائة غرام لحم من كتف الضأن. ملعقة زنجبيل. بصل مقلي للتزيين. ملعقة هال. أربعمئة غرام من الحنطة كاملة الحبة. عودان من القرفة. حبة بصل.طريقة

طريقة الكيكة الذهبية

الكيكة الذهبيّةتعد الكيكة الذهبيّة من الحلويّات الغربيّة، والتي تعود للمطبخ الأمريكيّ، وتمتاز بطعمها السلس والخفيف، فهي لا تحتوي على الكثير من السعرات

طريقة القهوة العربية السعودية

القهوةتعود نشأة القهوة لدولة اليمن ثم انتقلت لجميع أنحاء الجزيرة العربية، فأصبح يشتهر بتحضيرها أهل الجزيرة العربية والعراق وبلاد الشام، كما يتميز أهل الحضر

طريقة شوربة الطماطم

طريقة شوربة الطماطمتعتبر الطماطم نوعاً من أنواع الخضروات المعروفة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم، وتحتوي على العديد من القيم الغذائيّة المفيدة، مثل: اليكوبين،

طريقة عمل اللحم بعجين العراقي

اللحم بعجينالمكوناتخمسمائة غرام طحين.عشر غرامات ملح.ثلاثمائة غرام ماء.حشوة اللحم بعجين عنتبلي:حشوة اللحم بعجين حلبي:أربعمائة وخمسون غراماً لحم ضأن مفروم تساوي

طريقة عمل عجينة قوزي الشام

قوزي الشامقوزي الشام من الوجبات الرئيسية اللذيذة، وهي منتشرة في معظم البلدان العربية، تحديداً في السودان والعراق، وهي غنيّة بالبروتينات المفيدة لصحّة الجسم

طريقة عمل المحلبي

حلى المحلبي مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي الغليالمكوّنات خمسة أكواب من الحليب الطازج. خمسة أكواب من الكريمة

طريقة عمل عجينة البيتزا الطرية

البيتزاتعدّ البيتزا من أكثر الأكلات اللذيذة والمحبوبة لدى جميع الأفراد، كما أصبحت تُعد بشكل دائم نظراً لشهية طعمها، بالإضافة إلى سهولة إعدادها، ويعود أصل

طريقة عمل عين الجمل الهشة

عين الجملتعد عين الجمل من أنواع الحلويات اللذيذة والهشة والتي تشبه إلى حدٍ كبير طريقة تحضير البيتيفور والبسكويت، وتسمى أيضاً بالجوزية حيث يتم تشكيلها على شكل

طريقة عمل الشوكولاتة السائلة

الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائية التي تتكون من الكاكاو، ويتم إضافتها إلى أنواع مختلفة من الحلويات، وتعتبر قارة أمريكا الجنوبية هي المصدر الأساسي

طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت

الكنافةتعتبر الكنافة من أشهر الحلويات في بلاد الشام، وخاصّة في فلسطين، وهي عبارة عن عجينة يتم حشوها بحشوة معينة، مثل الجبنة أو المكسرات أو القشطة، وغيرها

طريقة عجينة القطايف السورية

القطايفيعدّ القطايف من الحلويات الشرقية والمعروفة بشكل كبير، ويكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، وبالإضافة إلى تعدد الحشوات التي من الممكن حشوها بها ونذكر

طريقة الكاتو السوري

الكاتويعتبر الكاتو من أكثر أنواع الحلويات التي تحضرها ربة المنزل، ويعود ذلك لسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ ومنظره الرائع، ومن الممكن تزيينها

طريقة عمل الهيطلية بالسميد

حلى السميد مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لِــ 6 أشخاصالمكوّنات كوب سميد خشن. أربعة أكواب من الحليب. ربع ملعقة كبيرة من السكر. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:

طريقة عمل خبز الهمبرجر في البيت

الهمبرجريشكّل الهمبرجر وجبة هامة ومتميزة لدى الأفراد، وأصبحت المطاعم العامة تتنافس في إعداد الهمبرجر الشهّي واللذيذ، وبدأ الناس يقبلون عليه دون التأكد من

طريقة المقلوبة بالدجاج والخضار

المقلوبةتعتبر المقلوبة من أكثر المأكولات المنتشرة والمشهورة في كل من مناطق الجمهورية التركية وبلاد الشام خاصة دولة فلسطين، وتتكون هذه الأكلة من الأرز والدجاج

طريقة عمل اللبنة بالبيت

منتجات الألبانتعتبر منتجات الألبان من أكثر أنواع الطعام الغنية بالفيتامينات والكالسيوم، والمرغوبة من قبل العديد من الأشخاص سواء كانوا كباراً أو صغاراً، فمنها

طريقة أرز السمك

السمكتختلف أنواع اللحوم التي يتناولها الإنسان، ومن هذه اللحوم لحم الأسماك، والتي تعتبر من الأطعمة الغنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل

طريقة عمل خلطة المحشي المصري

المحشي المصرييعتبر المحشي بكافة أنواعه من الوجبات الرئيسية، التي تتوفر في كافة المنازل دون استثناء، وهو من الوجبات المفضلة عند الكثيرين، لما يتمتع به من نكهة

طريقة تقشير فاكهة القشطة

القشطةتعتبر فاكهة القشطة من أنواع الفاكهة الاستوائية التي تشتهر بمذاقها المميّز؛ حيث يكون مذاقها خليطاً ما بين نكهة فاكهة الأناناس والموز، وشكلها بيضوي تغطيها

طريقة عمل سمبوسة الخضار

السمبوسةتتميز السمبوسة بأنها من الوجبات اللذيذة والخفيفة، كما أنّها مفضلة لدى جميع الأفراد، حيث يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية الثلاث، بالإضافة إلى أنه يمكن

فوائد منقوع التمر

النباتاتتنتشر العديد من النباتات والتي تتميز بمذاقها اللذيذ ومنظرها الجذاب، والتي تدخل بالعديد من الوصفات لعلاج العديد من الأمراض، وللتجميل سواء للشعر أو

طريقة تكثيف شعر الذقن بالثوم

الثومالثوم؛ نوع من النباتات الحولية، ينتمي للفصيلة الثومية، يتميز بأوراقه ذات الشكل الشريطي الغليظ، ورائحته القوية والنفاذة، ويعتمد بطريقة زراعته على التكاثر