طرق عمل معجنات
المعجناتالمعجنات واحدة من أكثر الأكلات تفضيلاً من قبل الكثيرين، إذ تؤكل المعجنات مع أطباق رئيسية أو وحدها. هناك العديد من أنواع المعجّنات؛ إذ تختلف هذه الأنواع
طريقة تحضير الكلاص
الكلاصيعتبر الكلاص (الآيس كريم) من الماكولات اللذيذة الشهيىة التي تم تناولها بكثرة في فصل الصيف، حيث إنها تعمل على تخفيض حرارة الشمس والشعور بالانتعاش، يتميّز
فوائد ماسك العسل
فوائد ماسك العسليعتبر العسل (بالإنجليزية:Honey) من أهم الأغذية الطبيعية التي تتميز بطعمها السكري والمنخفضة السعرات الحرارية، وقد استخدم العسل منذ القدم للعناية
طريقة كوكيز لذيذ
الكوكيزالكوكيز هو أحد أنواع الحلوى المشهور في جميع أنحاء العالم، وهو عبارة عن قطع من البسكويت المقرمش محشو بالشوكلاتة أو الزبيب أو جوز الهند وغيرها، ينتشر
طريقة تحضير صلصة الطماطم
الطماطمتزرع الطماطم أو البندورة في المناطق المعتدلة والحارة، وتسمّى أيضاً في بعض الدول باسم طماطم وهي عنصر مهم في العديد من الأطباق فيمكن استخدامها خام أو على
طرق طبخ الجمبري
الجمبريالجمبري من الحيوانات البحرية المشهورة بفائدتها الغذائية العالية وبطعمها اللذيذ، ويمكن طهوه بعدة طرق منها المشوي ومنها المقلي ومنها ما يمكن تحضير
فوائد زريعة الكتان
زريعة الكتانيمكن تعريف زريعة الكتان علمياً باسم "Linum Usitatissimum " وتعود إلى الفصيلة الكتانية، ومطنها الأصلي في المناطق المعتدلة من قارّة آسيا وقارة أوروبا
فوائد خبز القمح
الخبزيعتبر الخبز مادّة أساسية من مواد الغذاء في كافة أرجاء العالم، إذ يحتوي على العديد من الفوائد التي لا يستطيع الجسم التنازل عنها، بالإضافة إلى استعماله في
طريقة تحضير خبز الشاورما
الشاورماالشاورما هي أكلة عربية من أصول تركية، وهي عبارة عن دجاج مخلي مقطّع إلى قطع صغيرة، أو لحم بقري مقطّع إلى قطع صغيرة، يتبّل بالبهارات المتنوعة والثوم
فوائد الحليب الطازج
مصدر غنيّ بالبروتينيعتبر الحليب الطازج مصدراً غنياً بالبروتين الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينيّة الأساسيّة التسعة، لذلك فهو يعدّ بروتيناً كاملاً، ويحتوي
فوائد الخميرة الفورية
الخميرة الفوريةالخميرة الفورية أو بالانجليزية (Instant Yeast) وبالفرنسية (Levure, Levure instantanée) وباللهجة اليمنية تسمّى (الإسعافية أو السريعة)، وهي نوع من
بحث عن فوائد العسل
العسلللعسل صفتان رئيسيتان يستفيد منه الإنسان بناءً عليهما؛ الأولى دوائية والثانية غذائية، إذ يحتوي العسل في داخله على المواد السكرية بأنواعها المختلفة. كما
فوائد أكل الطحال
الطحاليعتبر الطحال من الغدد الصامتة في جسم الإنسان ويقع في الجزء اليسار من البطن أسفل الحجاب الحاجز، وهو ذو شكل بيضاوي ولونه وردي،ويعتبر جزءاً من جهاز المناعة
فوائد حليب البقر الطازج
حليب البقر الطازجالحليب هو سائلُ تنتجه الغدد الثديية لإناث الثدييات، وتستخدمه لإطعام أطفالها فترةً كافيةً حتى يكونوا قادرين على تناول الأطعمة الصلبة، ومن
كيفية صنع كريمة الزبدة
كريمة الزبدةكريمة الزبدة هي من الأمور المستخدمة في تغطية الكيك، وإضافة طعم مميز له، كما يمكن استخدامها أيضاً في صنع الحشوات المتنوعة لقوالب الكيك، أو للكتابة
طريقة تحضير ليالي لبنان
ليالي لبنان ليالي لبنان من أشهى الحلويّات التقليديّة اللّبنانيّة، التي تقدّم في ليالي الصّيف الدّافئة، يفضّلها الكبار والصّغار، ولا يتطّلب تحضيرها الوقت
فوائد لبن الزبادي
لبن الزباديلبن الزبادي هو سائل أبيض سميك يعتبر من أكثر منتجات الحليب المخمَّرة شعبية حول العالم؛ حيث إنَّه يستخدم كوجبة خفيفة، أو كمكوّن رئيس في تحضير الوجبات،
فوائد سمك الهامور
سمك الهامورسمك الهامور (بالإنجليزيّة: Greasy grouper)، والشّهير أيضاً باسم الجروبير العربي، هو واحد من أشهر أسماك البحر الأحمر والخليج العربي، يصل طوله حوالي
طريقة صنع الخبز العربي
الخبز العربيالمكوناتأربعة أكواب ونصف دقيق.ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية ناعمة.ملعقة كبيرة ملح.ربع كوب حليب مجفف.ربع كوب سكر.ربع كوب زيت ذرة.كوبا حليب دافئ.طريقة
فوائد زيت القطران
مقدمةمنذ قديم الأزل والإنسان يَحرص على استخلاص الزيوت من مصادر متعددةٍ كالزيتون والسمسم أو من النباتات العطرية كالياسمين والورد والزنجبيل وغيرها، أو من مصادر
طريقة استخدام خل التفاح
طرق استخدام التفاحثمرة التفاح تلك الثمرة المعطاءة التي تجود بكل ما فيها لتحقق الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، فهي غنيّة بالكثير من العناصر الغذائيّة والفيتامينات
فوائد بذرة الكتان ومضارها
الكتانمن النباتات المعمّرة التي يزيد طولها عن المتر وتحمل أزهاراً زرقاء وأوراقاً رمحيّة وبذورها تحمل اللّون البنيّ، وهو من المحاصيل الزيتيّة، وتعدّ دول شرق
طرق تتبيل الدجاج
الدجاجالدجاج من الأطباق الرئيسية التي يتم تناولها بشكل مستمر، حيث إنّه يعد من الأكلات المحببة والمرغوب بها بكثرة من قبل جميع العائلات دون استثناء، لما يتميّز
فوائد عصير القصب للحامل
فوائد عصير قصب السكر للحاملينصح الخبراء بتناول الحامل لعصير قصب السكر لما يقدمه من فوائد عديدة، من أهمها:[1]
طريقة تحضير مربى التفاح
التفاحإنّ ثمرة التفاح من الثمار اللذيذة والمغذيّة، فالتفاح يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة مثل الفيتامينات، كفيتامين (A)، وفيتامين (C)، كما يحتوي على
طريقة تحضير المايونيز في المنزل
المايونيز بالبيض مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لــ شخصينالمكوّنات صفار بيضتين. نصف ملعقة صغيرة من معجون المستردة. ربع كوب من عصير
فوائد شرب الماء والليمون على الريق
فوائد شرب الماء والليمون على الريقشرب الماء بكمّيات كافية مهمّ جدّاً لجسم الإنسان، فنقص الماء عن الجسم يتسبّب بجفافه، وتراكم السموم في أعضاءه المختلفة، كما
طريقة طهي العدس
أكلات العدسلطالما كان العدس وشوربة العدس تحديداً من الأطباق التي يرغب كثير من الناس بتناولها، خاصّةً في فصل الشتاء، حيث بإمكان هذا الطبق الغنيّ منحهم الشعور
طريقة عمل عجينة لحم بعجين
طريقة عمل عجينة اللحماللّحم بالعجين هو نوعٌ من أنواع الفطائر التي يتمّ فيها إعداد العجينة وتقطيعها لدوائر مناسبة الحجم ثم تُرق وتُفرد بشّكلٍ دّائري على هيئة
طريقة تحضير البشاميل
صلصة البشاميلالمكوناتلتر حليب.ملعقتان كبيرتان زبدة.ملعقتان كبيرتان دقيق.رشة ملح.رشة جوزة الطيب.طريقة التحضيرتذوّب الزبدة في طنجرة على نار خفيفة.إضافة الطحين مع