الطبخ والأطعمة Page 475

طريقة تحضير البيتزا في البيت

البيتزاتعتبر البيتزا من المأكولات التي تشتهر إيطاليا بتحضيرها بشكل كبير، وتتميز بتعدد الحشوات التي يمكن أن نحشوها بها ومنها الخضار، والدجاج، واللحم المفروم

طريقة عمل العدس أبو جبة

العدسيعتبر العدس من أهم البقوليات وأقدمها ولقد عرفها الإنسان منذ عصور الفراعنة، وللعدس أنواعٌ كثيرةٌ نذكر منها العدس المجروش، وعدس أو جبة الأسمر حيث يحتوي

طريقة الخنفروش البحريني

الخنفروشالخنفروش هو من الحلويات التقليديّة المشهورة في دول الخليج وبالأخص في البحرين والعراق، ويُحضّرُ بكثرةٍ في شهر رمضان المبارك وفي المناسبات السعيدة مثل

طريقة صنع البوظة في البيت

البوظةتعدّ البوظة أو ما يعرف بالآيس كريم من أشهر المرطبات التي تنتشر بكثافةٍ في فصل الصيف الحار، إذ يكون جسم الإنسان أحوج ما يكون لشيءٍ باردٍ يحد من حرارة الجو

طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد

البسبوسةتُعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات التي تنتشر في العالم العربي، لطعهما اللذيذ، ولسهولة إعدادها، ويمكن إعدادها بالدقيق أو السميد، كما وتتعدد الحشوات التي

طريقة عمل الكريم كراميل في البيت

الكريم كراميليعتبر الكريم كراميل من الحلويات السهلة والسريعة ولذيذة الطعم أيضاً، ويتميّز بصلصة الكراميل اللذيذة ولونه البني المحروق، ويمكن تناولها في الأيام

طريقة تحضير السمك المقلي

أطباق السمكتعد وجبة السمك من الوجبات البحرية الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، والمفيدة حيث تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المهمة، كالفيتامينات،

حلى حلو وبسيط

الحلوياتتعتبر الحلويات أحد أفضل الأطباق بالنسبة للصغار والكبار، وتتعدد أصنافها وأشكالها وألوانها، وهناك الحلويات التي تتطلب وقتاً لإعدادها بينما توجد الحلويات

طريقة عمل الثومية البيضاء

الثومية البيضاءتعتبر الثوميّة من المقبلات الرئيسية التي نقدمها بجانب العديد من الأطباق، خصوصاً مع المشاوي والوجبات السريعة، وهي لذيذة المذاق ويرغبها الجميع،

طريقة عمل الكيك بدون فرن

الكيكتتنوع مظاهر الفرح والبهجة في حياة الناس، ولعل إعداد قوالب الكيك وتقديمها في المناسبات المختلفة هو من أهم الأدلة على وجود هذا الفرح، والكيك هو أشهر

طريقة عمل الحمص السوري

الحمصيعتبر الحمص من المقبلات التي يتم تناولها في وجبتي الإفطار والعشاء، ويتميز بطعمه اللذيذ وخفته على المعدة بالإضافة إلى العناصر الغذائية المهمة الموجودة فيه

طريقة عمل الفطيرة المغربية

الفطيرةتشتهر دولة المغرب بأكلها اللذيذ والمميز، وتتعدد وصفاتها التي أصبحت منتشرة على نطاق واسع، ومن ضمن الأكلات التي تشتهر بها دولة المغرب الفطيرة، وهي من ألذ

طريقة الأرز بالشعيرية

الأرزيعتبر الأرز من الأطباق الهامة التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة، حيث يمكن إعداده مع العديد من الأكلات مثل الملوخية، والفاصولياء، وغيرها، وتوجد عدة

طريقة عمل الكعك والبسكويت

الكعك والبسكويتتتعدد أصناف الحلويات التي تحضرها ربة المنزل، ومن ضمن هذه الحلويات البسكويت والكعك، ومنه ما يكون محشواً بالتمر أو القرفة أو المكسرات المحمصة

طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت

الشاورماتعتبر الشاورما من أشهى الأكلات الشعبية، المنتشرة في العالم بشكل عام وفي العالم العربي بشكل خاص، حيث تخصصت العديد من المطاعم لتحضيرها، وهي تلاقي إقبالاً

طريقة خلية النحل بالقرفة

خلية النَّحلتعدُّ خلية النَّحل نوعاً من أنواع المعجنات، ويمكن القول أنَّها من أنواع الحلويات، ذات الطعم الشهيٍّ واللذيذ وخفيف الدَّسم، وسميَّت بخليَّة النَّحل

طريقة عمل الكابتشينو بالرغوة

الكابيتشينوالكابتشينو مشروبٌ ساخنٌ مشهورٌ في كلِّ بلدان العالم، وهو نوعٌ من أنواع القهوة، يعود الفضل في اكتشافه إلى الإيطاليين، ثم انتشر إلى باقي دول العالم

طرق تزيين الكيك بالشوكولاتة

طرق تزيين الكيكيعتبر الكيك من أشهر أنواع الحلويات، والألذ والأشهى، كما أنه المفضل عند الكثير من الأشخاص، وله العديد من الأنواع والأشكال، وهناك العديد من الطرق

طريقة عمل الطحينة المصرية

الطحينةتعتبر الطحينة من المنتجات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، ويمكن استخدامها في الكثير من الأطباق، سواء الرئيسية، أو الأطباق الجانبية، ويمكن

طريقة عمل الفطير الحلو

الفطيرهناك العديد من أنواع الفطير، فمنه الحلو ومنه المالح، وتختلف طريقة تحضيره وإعداده من منطقة إلى أخرى، ومن أشهر أنواعه: الفطير التركي، والفطير الفلسطينيّ،

طريقة عمل الرقاق الحلو

طريقة عمل الرقاق الحلوتعتبر الرقاق نوعاً من أنواع العجينة، ويمكن تحضيرها حلوة، أو مالحة، ويمكن حشوها بالكثير من الحشوات، مثل الجبنة، واللحمة، وغيرها الكثير،

طريقة عشاء سهل

وجبة العشاءإعداد وجبة العشاء أمر سهل للغاية، حيث تحضر بعض الوجبات الخفيفة وتقدم، إذ يحتوي المطبخ الشرقي العربي على الكثير من وصفات العشاء الشهيّة، وفي هذا

طريقة عمل أكلات سهلة وسريعة

أكلات سهلة وسريعةفي بعض الأوقات نلجأ إلى تحضير أكلات سهلة وسريعة خلال وقت قصير، وذلك بسبب بعض الزيارات المفاجئة لبعض الأقارب أو الأصدقاء، أو لتعدد المهام وعدم

طريقة عمل الكشري الأصفر

الكشرييعدّ طبق الكشري من الأطباق الغذائيّة المشهورة جداً في دول الوطن العربي، ويطهى في كل دولة بنكهة ومكوّنات مختلفة عن الدولة الأخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدث

طريقة عمل الترايفل بالأوريو

الترايفليعد الترايفل من الوصفات الباردة التي يكثر تحضيرها في المناسبات المختلفة، حيث إنها وصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وتعتبر من أفخم

طريقة عمل الشيش كباب

الشيش كبابتعد اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء من الأصناف الغذائية المفضلة لدى الناس، حيث تعتبر من الأغذية التي ترمم أنسجة الجسم وتبنيها، كما تنشط الوظائف

طريقة عمل الجبن السائل

الجبن السائلتصنع الجبنة باستخدام عدة مصادر، ومنها حليب البقر، وحليب الماعز، وحليب الأغنام، ويمكن تحضيرها حلوة، أو مالحة، وهناك عدة أنواع من الجبنة، مثل جبنة

طريقة عمل أرز البرياني بالدجاج

أرز برياني بالدجاجيعدّ طبق البرياني من أشهر الأطباق الغذائيّة التي تطهى، وهو طبق تشتهر فيه كافة الدول العربية وتحديداً دول الخليج العربي، وفي هذا المقال سوف

طريقة صنع العوامة السورية

العوّامة السوريّةتعتبر العوامة السورية من أشهر الحلويات الشعبية والتقليدية وأكثرها انتشاراً، فيتم إعدادها في كل البلدان العربيّة، وتتميز بطعمها اللذيذ المقرمش

طريقة عمل الثوم للبروست

البروستيعتبر البروست من الوجبات السريعة الشهية، ويتناوله الأفراد صغاراً وكباراً بشكلٍ دائمٍ نظراً لطعمه الشهي، وتوجد العديد من المطاعم المشهورة في تقديمه، ويتم