طرق لعمل الكبدة
الكبدةهي العضو الذي يستخرج من الحيوانات كالدجاج والخروف والعجل، وتعتبر من أكثر أعضاء الحيوانات فائدة لاحتوائها على البروتينات، والفيتامينات؛ مثل فيتامين (أ)،
طريقة عمل فطائر الصاج
فطائر الصاجهي عجينة يتم وضعها على صاج ساخن بدلاً من الفرن وتؤكل مع أصناف مختلفة من الأطعمة، وتعود أصول هذه الفطائر إلى تركيّا حيث تم تحضيرها لأوّل مرّة بعدها
طريقة عمل كيك بسيط
الكيكيعتبر الكيك نجم الحلويات إذ إنّه أكثر الحلويات شهرة وأكثرها تحضيراً حيث لا توجد مناسبة سواء كانت صغيرة أو كبيرة إلّا ويتواجد فيها، كما أنّه يمكن التنويع
طريقة عمل ريش ضاني
الريش الضانيتسمى أيضاً باسم ريش الغنم وهي قطع اللحم التي يتم الحصول عليها بعد تقطيع ظهر الخروف، وهي عبارة عن عظمة يحيط بها لحم ودهن لذلك هي دسمة جداً ومشبعة،
طريقة طبخ البط
البطهو أحد الطيور الفقاريّة التي تنتمي إلى الفصيلة البطيّة، وتُستهلك لحومها بشكل كبير حول العالم لطراوتها ولذّة طعمها الذي يشبه إلى حد كبير طعم لحم الخروف،
طريقة رز أبيض لذيذ
الأرزينتشر الأرز في جميع أنحاء العالم ويدخل في تحضير مُعظم وصفات الطعام والوجبات الرئيسية، ويُسمّى بعدة أسماء؛ ففي العراق يسمى التمن، وفي دول الخليج يُسمّى
طريقة طبخ فيليه السمك
السمك الفيليهكلمة فيليه هي كلمة فرنسية تعني المقطع والمسحب، والسمك الفيليه هو عبارة عن قطعة صافية من اللحم خالية من الأشواك والعظام ويتم الحصول عليه من أنواع
طرق حلويات جديدة
الحلوياتتعتبر الحلويات من أهم الأطباق التي يتم تحضيرها في جميع أنحاء العالم فهي مهمة لجسم الإنسان وذلك لاحتوائها على السكريات التي تمد الجسم بالطاقة والسعرات
طرق عمل بسكويت
البسكويتالبسكويت هو عبارة عن عجين يتم تشكيله بطرق مختلفة ومتنوعة ويصنع بعدة نكهات مثل الشوكولاتة والشوفان والمكسرات وغيرها، ويعد وجبة مفيدة للكبار والصغار وذلك
طريقة عجينة الكنافة
الكنافةهي من الحلويّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنشّط الصائم بعد الإفطار، وتمدّه بالطاقة والسعرات
طريقة تحضير عجينة اللوز
عجينة اللوزتعد عجينة اللوز من الأعمال الفنية التي يمكن تحضيرها من المواد الغذائية للحصول على أشكال وألوان مختلفة لتززين الكيك والحلويات الأخرى، وتشبه عجينة
طريقة عمل هريسة اللوز
الهريسةتعتبر الهريسة باللوز من الحلويات الشعبية التقليدية البسيطة التي تشتهر بها جميع الدول العربية، ويكثر تحضير هذا الصنف في شهر رمضان المبارك لما تتميّز به
طريقة تحضير الهريسة المغربية
الهريسة المغربيةإنّ أول ما يخطر بالبال الناس عند سماعكلمة الهريسة نوع من الحلويات التي يتم تحضيرها في العديد من الدول العربية خاصة في منطقة بلاد الشام وهي حلوى
فوائد عصير الجزر للحامل
فوائد عصير الجزر للحامليفيد تناول عصير الجزر المرأة الحامل لغناه بالكالسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين A، حيث يساعد الكالسيوم على إنماء عظام وغضارف أقوى
طريقة عمل مثومة
المثومةتُعدّ المثومة من المُقبّلات الباردة التي يتمّ تحضيرها مع العديد من الأطباق التي تحتوي على الدجاج؛ كالدجاج المقلي، أو المشوي، والشاورما، ولذلك سنتطرّق
طريقة عمل عوامة سورية
العوامة السوريةتعتبر العوامة السورية من الحلويات الشعبية التقليدية البسيطة، التي تشتهر بها جميع الدول العربية دون استثناء، وتتميّز ببساطة مكوّناتها إذ يمكن
ماهي فوائد حليب الإبل
حليب الإبليُعدُّ الحليب بشكلٍ عامٍ من الأغذية الرئيسية، ويمكن الحصول على الحليب ومشتقاته من العديد من المصادر لتشمل؛ الأبقار، والأغنام، والإبل، والماعز،
فوائد الرطب والتمر
الرطبهي ثمرة شجرة النخيل، وهي نوع من أنواع الفاكهة الصيفية المنتشرة في الوطن العربي وبخاصة دول الخليج العربي، وقد عرفت منذ قديم الزمان بل واعتمد عليها الناس
طريقة عجينة اللازانيا
اللازانياتلك الأكلة الشهية والتي يعود أصلولها إلى المطبخ الإيطالي، و تعتبر اللازانيا وجبة خفيفة وغنيّة يمكن تناولها على وجبة العشاء، وهي عبارة عن عجينة يمكن
فوائد حبوب الرشاد
حبوب الرشادتنتمي حبوب الرشاد إلى العائلة الصليبية (بالإنجليزية: Cruciferae)، وتُنمو هذه الحبوب في الهند، وأوروبا، والولايات المتحدة، إلا أنّ محصولها غير مُستغل
فوائد فيتامين د للجسم
فيتامين دينتمي فيتامين د إلى عائلة الفيتامينات الذائبة في الدهون (بالإنجليزية: Fat-soluble vitamins)، ويُنتجه الجسم عند التعرّض المباشر لأشعة الشمس، كما يمكن
طريقة تحضير البنيني
البنينيلمن لا يعرف ما هو البنيني panini، فهو عبارة عن صِنف من الوجبات الإيطاليّة، ويُطلق عليها باللغة الإيطاليّة panino. ويُمكن وصف البنيني بأنَّهُ نوع من
طريقة تحضير بانيني
البانينيهو أحد أنواع الساندويشات سريعة التحضير التي يتم إعدادها باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم مثل شرائح الدجاج أو شرائح اللحم أو حتى اللحم المفروم، تعود
كيفية صنع كريب
الكريبيُعدّ طبق الكريب Crepe من الأطباق الخاصّة بالمطبخ الفرنسيّ، ويُمكن اعتباره على أنَّهُ نوع من أنواع البان كيك Pan Cake، إلّا أنَّه يكون رقيقاً وليس
طريقة قلي الكبدة
الكبدةالكبدة الحيوانية من أكلات المطبخ الشهية وذات القيمة الغذائية الكبيرة لصحّة الإنسان، فكبدة الدجاج وكبدة الخروف من أهم أنواع الكبد التي يتناولها الإنسان،
طريقة خبز البيتزا
البيتزاتُعد البيتزا من أشهر المأكولات الإيطاليّة وأكثرها شيوعاً في كلّ دول العالم؛ وذلك لسهولة تحضيرها، وبساطة مكوّناتها، وطعمها الرائع. تتعدّد طرق إعداد
طريقة تحضير شوربة البصل
شوربة البصلتعدّ شوربة البصل من الأطباق القديمة، ويُقال إنّها ترجع إلى الرّومان القدماء، ولكنّها حالياً تشتهر بكونها طبقاً فرنسياً. ومن مميّزات هذا الطبق والّتي
فوائد السمسم المطحون للأطفال
نبات السّمسمالسّمسم (الاسم العلميّ: Sesamum Indicum) هو نبات ينتمي إلى العائلة البيداليّة، وله 36 نوعاً. يُقال إنّ الموطِن الأصليّ لنبات السّمسم هو دولة
طريقة صنع ماء الورد
ماء الوردماء الورد (بالإنجليزية: Rose water) هو سائلٌ يُصنع من بتلات نبات الورد، والماء المقطر، ويعود أصله إلى إيران والشرق الأوسط؛ فقد شاع استخدامه شعبياً منذ
طريقة حلى الجلي بالبسكويت
طريقة حلى الجلي بالبسكويتالمكونات 300 غرام من بسكويت الشاي. 150 غراماً من الزبدة الذائبة.مكونات طبقة الجبنة 500 غرام من الجبنة الكريمية. ملعقة كبيرة ونصف من