الطبخ والأطعمة Page 476

طريقة عمل الحلبة الجيزانية

الحلبة تعتبر الحلبة من أكثر الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان، حيث تحتوي على عناصر غذائية قيمة، بالإضافة إلى أنها تعالج الكثير من الأمراض، وتستخدم في الكثير من

طريقة تحضير الأرز بحليب

حلوى الرز بالحليبحلوى الرز بالحليب وهو من الحلويات المنزلية التقليدية وغالباً مكوناتها هي من داخل المطبخ، فالأرز والحليب متوفران دائماً، وتعتبر هذه الحلوى

حلى قهوة سهل وسريع بدون فرن

حلى قهوةتعدّ حلى القهوة من أكثر الحلويات انتشاراً وإقبالاً في مختلف أنحاء العالم، تحديداً الدول العربية؛ حيث يمتاز بطعمه اللذيذ وسهولة التحضير، ووفرة مكوّناته،

طريقة عمل ميلك شيك بالفانيليا

الميلك شيكيعتبر الميلك شيك من أشهى أنواع المشروبات الحلوة التي يقبل عليها الكبار والصغار على حد سواء، وذلك بسبب مناسبتها لجميع الأذواق، حيث إنّه من الممكن

طريقة عمل الغريبة الناعمة جداً

الغريبة تعتبر الغريبة من الأكلات الشعبية المعروفة في دولة أذربيجان بشكل خاص، والتي انتشرت في كل أنحاء العالم، بحيث يقدمها الناس في المناسبات والأعياد كمظهر من

طريقة صنع القطايف السورية

القطايفتتعدد الحلويات التي يتم وضعها في القطر، ومن هذه الحلويات القطايف، وتعتبر من أهم الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك، وبالإضافة إلى اختلاف الحشوات

طريقة عمل الطرشي السريع

المخللات (الطرشي)تتنوع المقبلات والمخللات التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية تنوعاً كثيراً بما يناسب الأذواق العامة، فالطرشي يضيف نكهة ومذاقاً فريداً من

طريقة عمل الكابتشينو في المنزل

الكابتشينويعد الكابتشينو أحد المشروبات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويحتوي على نسبة عالية من الكافيين، والسعرات الحرارية؛ إذ يحتوي الكوب الواحد من الكابتشينو

طريقة عمل الثوم اللبناني

القيمة الغذائية للثومية اللبنانية يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقتين كبيرتين من الطعام:

طريقة شوربة الحريرة

الشورباتتحتلّ الشوربات ركناً هاماً على المائدة، وخاصة في شهر رمضان المبارك لأنها تساعد جسم الصائم على تعويض السوائل الذي فقدها أثناء النهار، كما أنّها تحتوي

طريقة شوربة الحب

الشوربةتعدّ الشوربة من أنواع المقبّلات التي تفتح الشهيّة قبل تناول طبق الطعام الأساسي، وهي من أساسيات مائدة الطعام، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات وطريقة

طريقة العرقسوس

العرقسوسهو من النباتات البريّة المعمرة الموجودة في كافة المناطق العربيّة، وهو نبات ينتمي إلى الفصيلة البقوليّة، ويحتوي على كل من الأملاح المعدنية، والمواد

طريقة عمل العجة بالزهرة

العجةالعجة من الأطباق التي تصنع بشكل أساسيّ من البيض والطحين، وهو طبق خفيف وشهيّ، ويطلق عليه اسم الأومليت في الدول الغربية، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن

طريقة تخزين البندورة

البندورةتنتمي البندورة المعروفة علمياً باسم Solanum lycopersicum إلى الفصيلة الباذنجانية (بالإنجليزية: Nightshade Family)، والتي يعود موطنها الأصلي إلى أمريكا

طريقة صلصة المعكرونة

طريقة صلصة المعكرونةتعدّ المعكرونة من أكثر وأشهر الوجبات في مختلف أنحاء العالم، والتي يقبل على تناولها مختلف الفئات العُمرية؛ لأنّها تمتاز بطعمها اللذيذ

طريقة البصل المقلي

البصليعتبر البصل أحد الخضراوات المهمّة والمعروفة منذ القديم وحتى وقتنا هذا، ويتميّز بقوّة رائحته وألوانه المميّزة الحمراء، والخضراء، والبيضاء أيضاً، ويكاد لا

طريقة عمل البرجر بالبيت

البرجريعود أصل البرجر إلى دولة أمريكا، ويعتبر من الوجبات السريعة المفضّلة لدى العديد من الناس لمذاقه اللذيذ، وسهولة وسرعة تحضيره في المنزل أو في المطاعم،

صنع البوظة في المنزل

البوظةتعتبر البوظة أحد أفضل الحلويات التي يتناولها الناس صغاراً وكباراً خاصةً في فصل الصيف الحارّ لأنّها ترطب الجسم وتمنح آكلها شعوراً بالانتعاش، بالإضافة إلى

طريقة البسبوسة السهلة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات العربية، والتي تتميّز بقوامها الطريّ الهشّ، حيث يقبل على تناولها جميع الناس بمختلف أعمارهم، ويكثر تناولها بشكل خاص في

طريقة الكابتشينو في البيت

الكابتشينويعتبر الكابتشينو أحد أشهر المشروبات التي يحبّها الناس صغاراً وكباراً في مختلف الأوقات سواء في الصيف أو في الشتاء، ويتميّز برغوته المحبّبة للنفوس، وهو

طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن بدون أسياخ

الشيش طاووقيعتبر الشيش طاووق من الأكلات المعروفة والمفضّلة لدى الناس بشكل كبير، ويعود ذلك لمذاقها الرائع والتتبيلة اللذيذة، وتختلف طرق تحضيره فمنه ما يتمّ

فوائد الطعام الصحي

الطعام الصحيّيعبّر مفهوم الطعام الصحيّ عن الغذاء والأكل الذي يشتمل على جميع العناصر الغذائية التي تفيد صحّة الإنسان وجسمه، والعناصر الغذائية هي البروتينات،

طريقة ومكونات بيتزا بالدجاج

المأكولات الإيطاليةتعتبر إيطاليا من الدول الرائدة في مجال الطهي وإعداد المشروبات مثل القهوة والحلويات مثل التيراميسو وغيرها، ولعل من أكثر المأكولات التي تتميز

طريقة أكل البروكلي

البروكليالموطن الأصلي للبروكلي هو إيطاليا ثم امتدت زراعته إلى جميع أنحاء العالم، وهو من النباتات الصلوكوليبية التي تشمل اللفت، والقرنبيط، وله العديد من الفوائد

طريقة سلطة الذرة

السلطاتسلطة الذرة مع طماطم الشيريالمكوّناتربع كوب ريحان طازجثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتونملعقتين صغيرتان عصير ليمونملعقة صغيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة

طريقة ومكونات عجينة المعجنات

طريقة ومكونات عجينة المعجناتتعتبر المعجنات من أكثر أنواع الفطائر شهرة في العالم، حيث تمتاز بطعمها الذيذ، ويتمّ حشوها بالعديد من الحشوات، مثل اللحم، والدجاج،

ما هي فوائد قشر القهوة

قشر القهوةلقشر القهوة فوائد تشبه فوائد القهوة، ودخل قشر القهوة قديماً في الكثير من الاستخدامات الهامّة، وسنقوم في هذا المقال باستعراض أهمّ فوائد قشر القهوة

طريقة تقشير الكيوي

الكيويالكيوي هي نوع من أنواع الفواكه، بيضاوي الشكل، قشرته تميل للخشونة وذات لون بنيّ، أمّا من الداخل فلونه أخضر، متوفّر في أغلب البلدان العربية، أمّا الدولة

طريقة عمل الدجاج المشوي بالقصدير

طريقة عمل الدجاج المشوي بالقصديريعتبر الدجاج المشوي من أشهر الأطباق المفضّلة لدى فئة كبيرة من الأشخاص حول العالم، وذلك بفضل طعمه اللذيذ واحتوائه على عدد سعرات

مكونات شاي الكرك

شاي الكركشاي الكرك هو نوع من أنواع الشاي ذو نشأة هندية، منتشر بشكل كبير في البلدان العربية خصوصاً في دول الخليج العربيّ، يتميّز بإضافة النكهات المختلفة له