الطبخ والأطعمة Page 588

كيف أحضر كيكة سهلة

يعدّ الكيك واحد من أنواع الحلويات، ويعدّ الطحين هو المكوّن الأساسي في عمل الكيك، ويمكن عمل الكيك بأشكال، وألوان مختلفة مع العديد من الإضافات التي تزيد من

طريقة عمل بطاطس بالبيض والبقسماط

البطاطس بالبيض والبقسماطإنّ هذه الوصفة من وصفات التي تُحضّر فيها البطاطا بطريقةٍ مختلفة عن المُعتاد وبالعادّة تُسمّى بالكروكيت باللّغة الإنجليزيّة، وتعدُّ من

طريقة سلق ورق العنب المعلب

ورق العنبيعتبر ورق العنب المحشوّ من الأكلات اللذيذة والتي يحبّها جميع أفراد العائلة صغاراً وكباراً، ويتم عادةً جمع أوراق العنب في فصل الصيف وتخزينها بعدة طرق

كيف أحفر الكوسا

الكوساتعاني بعض السيدات من مشكلة حفر الكوسا وخاصةً لتحضير المحاشي، "فمحشي الكوسا" من أطيب الطبخات التي يطلبها الصغار والكبار، وتعتمد نجاح طبخة "محشي الكوسا"

طريقة عمل البيتزا الدايت

البيتزاتحظى وجبة البيتزا الشهية بشعبية عالمية، فهي ذات عجينة هشة ومذاقٍ لذيذ ورائحة عطرة محببة لدى الكبار والصغار، و تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية؛

طريقة عمل كريم ثوم بدون بيض

كريم الثّوملن تتلذّذ بتناول أيٍّ من الأطعمة المشويّة أو المقليّة إذا لم تحضّري بجانبه طبقاً من كريم الثّوم اللّذيذة، التي تتمتّع بطعم الثّوم القوي وقوامها

كيف أذوب الشوكولاته الخام

إذابة الشوكولاتةإحضار وعاء سميك القاعدة، ووضع ماء فيه يحيث يكون ارتفاعه حوالي 5.08.وضع القدر على نار متوسطة، والانتظار حتى يغلي الماء.وضع الشوكولاتة، ويُفضل

طريقة نقع السمك

السمكيُعدّ السمك مِن أهمّ المَأكولات البحريّة المُفيدة لِجسم الإنسان؛ وذلك لِاحتوائه على مَصادر غِذائية مهمّة، وغناه بالأوميغا 3، ويَحتوي أيضاً على معادن مثل:

طريقة عجينة السمبوسة للقلي

السَّمبوسةهُناك عدةُ طرقٍ لِصُنع عَجينةِ السَّمبوسة، وهي مِن المأكولات المُفضّلةِ عِند الكثيرِ منَ الأشخاص؛ لأنّها خفيفة، ومَذاقها شَهي، وهي عبارة عن عَجينةٍ

طريقة نقع الدجاج بالخل

وصفات الدجاجهناك العديد من الوصفات والتي يمكن تحضيرها بالدجاج، حيث يعتبر من أكثر أنواع اللحوم طلباً لدى أغلبية الناس لما يتميز به من طعم رائع ونكهة مميزة،

كيف أحافظ على لون الزيتون الأخضر

الزيتون الأخضرتعتبر شجرة الزيتون من الأشجار المباركة بسبب ذكرها في القرآن الكريم، وتزرع أشجار الزيتون في منطقة البحر الأبيض المتوسّط؛ حيث يعتبر الزيتون والزيت

كيف أعمل صالونة الدجاج

الأكلات الخليجيّةيمتاز المطبخ الخليجي بأطباقه التقليديّة اللذيذة؛ حيث تعتمد الأكلات الخليجية عادةً على الأرز واللحوم بمختلف أنواعها، ومن الوصفات الخليجية التي

كيف أعمل شوربة دجاج

شوربة الدجاجتعتبر شوربة الدجاج من أكثر الشوربات التقليدية انتشاراً حول العالم؛ حيث تُحضّرها ربات البيوت في فصل الشتاء وخاصةً إذا كان أحد أفراد الأسرة مصاباً

كيف أعمل ذرة مسلوقة

الذرةتعدّ الذُرة ثالث أهمّ المحاصيل في العالم حيث يحتلّ هذه المرتبة بعد القمح والأرز، ويعتبر جنوب المكسيك وغواتيمالا هو الموطن الأصليّ للذرة حيث يعتمد عليها

كيف أعمل أكل كوري

المطبخ الكورييعتمد المطبخ الكوري بكثرة على تحضير الأرز المسلوق أو المطهي على البخار، بالإضافة للخضراوات المختلفة، واللحوم، كما يمتاز باهتمامه بالأطباق الجانبية

كيف أعمل حشوة السمبوسة

حشوات السمبوسةتعتبر السمبوسة من المقبّلات التي تُحضّر دائماً على المائدة العربية، وخاصةً في شهر رمضان الكريم، وتعدّ السمبوسة عجينةً رقيقة جداً يتم حشوها بمختلف

كيف أعمل كبسة اللحم

كبسة اللحمتعتبر الكبسة الوجبة التقليديّة الرئيسية في معظم دول الخليج وخاصّةً في السعودية، وعادةً ما يتمّ تحضيرها بلحم الضأن، أو الجِمال، أو الدجاج. تُحضّر

كيف أعمل أرز الصيادية

الصياديّةالصياديّة من الوصفات اللبنانية المميّزة، والتي تُعدّ عادةً من السمك مع الأرز، كما تُضاف لها أحياناً بعض المأكولات البحرية كالروبيان. يمتاز أرز

كيف أعمل عصير شمام

الشماميعدّ الشمام من الفواكه الصيفيّة المُحببة للجميع، ويقدّم عادةً بعد تقطيعه وتبريده مع البطيخ، ويحتوي الشمام على نسب عالية من الألياف الغذائية والماء، لذلك

كيف أعمل أكل صيني

الأكل الصينيتنتشر المطاعم الصينيّة حول العالم؛ حيث انتشرت الأطعمة الصينية وأصبحت لها شعبيّة؛ بسبب بساطتها وطعمها المُميّز؛ حيث تُحضّر الأكلات الصينية باستخدام

كيف أعمل أرز ودجاج

الأطباق التقليديّةهنالك العديد من الأطباق التقليدية التي تعتمد على استخدام الأرز والدجاج، ونذكر منها: الكبسة الخليجية، والبرياني، والمقلوبة، وغيرها من الأطباق

كيف أعمل دونات بالشوكولاتة

دونات بالشوكولاتةالدونات بشكلٍ عام من ألذّ أنواع الحلويّات، وأكثرها شهرةً ورغبةً من قبل الكثيرين، وذلك لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على مكوّنات

كيف أعمل برجر دجاج في البيت

فوائد تناول الدّجاجمن أنواع الشطائر اللذيذة، وذات السعرات المعتدلة، والفائدة الكبيرة، التي يحبّها الجميع، نظراً للشعبيّة الواسعة التي تتمتع بها لحوم الدّجاج،

كيف أعمل عصير مانجو

المانجوتُعدّ ثمار المانجو من ألذّ أنواع الفواكه، وأكثرها فائدة، وهي من أنواع الفواكه الاستوائيّة، التي تتعدّد أنواعها وأصنافها، وقد تصل إلى أكثر من ألف صنف،

كيف أستخدم زيت الزيتون

زيت الزيتونتُعدّ أشجار الزيتون من الأشجار دائمة الخضرة، وتُزرع في مناطق البحر الأبيض المتوسّط، وفي المناطق ذات المناخ المشابه لها في أمريكا، ويُستخرج زيت

كيف أعمل عصير طبقات

العصائرتعتبر العصائر بجميع أنواعها من الوصفات الأساسية والتي لا غنى عنها؛ وخاصة في فصل الصيف، ويُنصح بتناول العصائر الطازجة يومياً للحصول على السكريات الطبيعية

كيف أشوي الدجاج في الفرن الكهربائي

الدجاج المشوي في الفرن الكهربائيتعتبر الأفران الكهربائية أفضل أنواع الأفران المتوفرة في الوقت الحالي، نظراً لتميزها بالعديد من المميزات؛ فهي الأكثر أماناً، كما

كيف أعمل عصير الشمندر

الشمندريعتبر الشمندر من الخضروات الجذرية الحلوة، ويطلق عليه عدة أسماء، منها: البنجر الأحمر، بنجر الطاولة، بنجر الحديقة، ويعد غنيّاً بالمغذّيات، ومصدراً كبيراً

كيف أستخدم زيت الخروع للبطن

زيت الخروعزيت الخروع (بالإنجليزية: Castor oil) هو زيت نباتيّ يُستخرج من بذور نبات الخروع (الاسم العلميّ: Ricinus communis)، ويعود أصله إلى المناطق الاستوائية

كيف أشوي الدجاج بالفرن

شوي الدجاج في الفرنكثيراً ما يشتهي أفراد العائلة الدجاج المشوي في أيام الشتاء الماطرة، ولكن يكون من الصعب شي الدجاج تحت المطر أو حتى استعمال مشواة الفحم داخل