الطبخ والأطعمة Page 667

طريقة عمل حلويات بدون فرن

البوظة العربية بالفستق والمستكة مدّة تجهيز المكوّنات 120 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لــ 8 أشخاصالمكوّناتخمسمئة ملليلتر من كلّ من: الحليب السائل كامل

كيفية عمل صلصة البيتزا

صلصة البيتزايعتمد نجاح البيتزا بشكل عام على عجينتها وعلى صلصتها المعدّة من البندورة بشكل أساسي، وعادة ما تعتمد ربات البيوت على علب الصلصات الجاهزة لتحضير

فوائد جنين القمح للبشرة

جنين القمح للبشرةالحصول على بشرةٍ جميلةٍ ومشرقة أمرٌ يسعى إليه الجميع، لكن البشرة قد تتعرض إلى كثير من الظروف التي تنزع جمالها ونضارتها. ويعالج زيت جنين القمح

طريقة عمل اللحمة المسلوقة

اللحميقسم اللحم إلى ثلاثة أقسام، وهي: اللحم الأحمر، اللحم الأبيض أو لحوم الدواجن، بالإضافة إلى الأسماك وثمار البحر، حيث إنها تعد مصدراً غنياً للبروتين والطاقة،

كيفية عمل بيتزا

البيتزاتندرج البيتزا تحت قائمة المعجنات، وهي من أكثر الأكلات انتشاراً وطلباً حول العالم، وخاصّة من قبل الشباب والأطفال الصغار، وذلك بسبب طعمها الشهي، ومناسبتها

طريقة عمل الجلي بالبسكويت

الجلي بالبسكويتتفضّل سيّدات المنزل الأطباق السهلة التي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة في تحضيرها، إضافة إلى حاجتها لوقت قليل في التحضير بشكل إجمالي، ومنها طبق

طريقة عمل كريمة الكيك بالشوكولاتة

الشوكولاتةتعد الشوكولاتة من أكثر المنتجات شعبية في العالم التي لها سحرها الخاصّ بها، حيث إنّ هناك الكثير من الناس العاشقين لطعمها الشهيّ، بحيث يستعملونها

طريقة عمل صينية البطاطا بالدجاج

صينية البطاطا بالدجاجإنّ صينية البطاطا بالدجاج من الوصفات التي يكثر إعدادها بشكل عام في المنازل العربية، وهي شهيّة تتميّز بوجود العديد من أنواع الخضراوات، وهي

مكونات البيض

البيضإنّ نسبة استهلاك البيض في العالم في تزايد عاماً بعد عام؛ وذلك بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان. وتشكل الحيوانات البرمائية،

كيف تعرف العسل الطبيعي

العسل الطبيعياستُخدِم العسل منذ القدم كعلاجٍ، وغذاء، وهو سائلٌ لزِجُ القوامِ وحُلوُّ المذاقِ، ويُصنّع هذا السائل بواسطة النحل، حيث يَجمَع رحيق أزهار النباتات

كيفية عمل المهلبية

المهلبيّةالمهلبيّة نوعٌ من الحلويّات القديمة المعروفة في جميع أنحاء العالم بأسماء مختلفة وبطرق تحضير متنوّعة، فهي من الحلويّات المعروفة في الوطن العربي وتركيّا

كيف تصنع عجينة السكر

تزيين الكيكيعتبر شكل الكيكة وغلافها الخارجي أمر من الواجب أخذه بعين الاعتبار، فهو أول ما يجذب الشخص لتناولها، وأبرز ما يكون ملفتاً وملهماً عند عملية الشراء

طريقة عمل باستا فلورا

طريقة عمل باستا فلورايعدّ طبق باستا فلورا أو تارت المربّى من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويستخدم فيها مربّى الفراولة أو المشمش أو البرتقال أو أي

طريقة الملوخية المجمدة

الملوخيةتعتبر الملوخية إحدى أكلات المطبخ الشرقيّ فتُعدّ في دول بلاد الشام ومصر، وتتميّز بلونها الأخضر وطعمها المميّز، بالإضافة إلى الفوائد الصحيّة التي تعود

فوائد الزعفران

الزعفرانأحد التوابل الشعبيّة التي تنتمي إلى قبيلة الأيراديسي، تمّ اكتشافه لأول مرّة في المناطق الجنوبية من القارة الأوروبية، تكلفته عالية، طعمه رائع لذلك يضاف

فوائد الضب

الضبيسمّيه البعض بالسحليّة شوكية الذيل، ينتمي إلى فصيلة الزواحف، تحديداً الحراشف، يعيش في الصحراء والمناطق البرّية، له رأس قصير؛ فيصل طوله إلى حوالي خمسة

طريقة القهوة السعودية

القهوة السعوديةالقهوة السعوديّة هي نوع من أنواع القهوة الشهيرة، التي يتم تقديمها في المناسبات العامة والأفراح وبيوت العزاء، حيث إنها تعتبر تقليداً عربيّاً

كيفية عمل اللازانيا

اللزانيااللزانيا من الأطباق الإيطاليّة التي أصبحت من أهم وألذ الأطباق المقدّمة في العالم، تتكوّن من عدّة طبقات من معكرونة خاصّة باللزانيا، وصلصاتٍ من البندورة،

طريقة عمل المقلوبة باللحمة

طريقة عمل المقلوبة باللحمةتعدّ المقلوبة أحد أشهر أكلات المطبخ الشرقيّ، كالمطبخ الفلسطيني والسوري، وهي تزخر بقيمة غذائية عالية، نظراً لاحتوائها على العديد من

هل حليب الصويا يسمن

حليب الصويايُصنع حليب الصويا من حبوب فول الصويا الكاملة؛ وهي من أنواع البقوليات آسيوية المنشأ، حيث إنّها أُستخدمت في الأطباق الشعبية الآسيوية لآلاف السنين،

كيكة عيد ميلاد سهلة

كيكة يوم الميلادلا يُمكن أن تخلو أي مناسبةٍ من قالب الكيك، ولا يُمكن لأيِ نوعٍ من الحلويات أن تحل محله، فعلى الرّغم من تقديم طاولةٍ واسعة من الأصناف المختلفة

الحليب السائل

الحليب السائلالحليب هو سائل أبيض تُنتجه الغدد الثديية للثدييات بما في ذلك البشر لإطعام أولادها حتى تصبح قادرة على استهلاك الأطعمة الصلبة، ويُعدّ الحليب غنياّ

كيفية عمل البقلاوة

البقلاوةالبقلاوة من الحلويّات التقليديّة القديمة، والمشهورة أيضاً في اليونان وانتشرت منها إلى جميع أنحاء العالم، وهي عبارةٌ عن حلوى تُحضّر من عجينة الجلاش، أو

عمل الطرشي العراقي

المطبخ العراقييزخر المطبخ العراقي بشتّى المأكولات الغنيّة المتوارثة منذ القدم فهي مزيجٌ من أشهى الأطعمة المأخوذة من الحضارات المتتالية على بلاد ما بين

طريقة عمل الكشري الإسكندراني

الكشريهي إحدى الأكلات الشعبية التقليدية المشهورة في جمهوريّة مصر العربية وبخاصة في مدينة الإسكندرية، حيث انتشرت هناك بشكل كبير ولافت، ويتكون الكشري بشكل رئيسي

طريقة الكريب المالح

الكريب المالحالكريب، من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي، وهناك أنواع عديدة من الكريب، منها الكريب الحلو، والكريب المالح، ولكل منهما طعم لذيذ ومتميز، ويمكن التحكم في

فوائد الكركم والزنجبيل

الكركم والزنجبيليستخدم الناس أنواع مختلفة من الأعشاب والتي لها تأثير كبير على أجسامهم وصحتهم، فمنها ما يستخدم كدواء لعلاج العديد من الأمراض ومنها ما يستخدم

طريقة الكيكة الحلزونية

الكيكة الحلزونيّةيعتبر الكيك من الحلويات البسيطة التي يتم إعدادها في المنزل والاستمتاع بالمذاق الرائع والشهي مع الرائحة الجذابة التي تنبعث منه أثناء الخبز، كما

ما فوائد القرفة

القرفةتُعدّ القرفة (بالانجليزية:Cinnamon) عبارة عن نوعٍ من التوابل التي تُؤخذ من اللِحَاء الداخليّ لأشجار الدارسين (بالإنجليزيّة: Cinnamomum)، حيثُ يُستخرَج

طريقة عمل الحواوشي البلدي

طريقة الحواوشي البلديتعتبر أكلة الحواشي البلدي من الأكلات التي يسهل تحضيرها خلال وقت قصير، حيث يمكن للأم الاعتماد عليها لتحضير الغداء لأطفالها وأفراد عائلتها