الطبخ والأطعمة Page 671

طريقة عمل كوسا محشي

الكوسايعتبر الكوسا من الخضراوات التي يكثر استخدامها في المطبخ العربي والغربي على حد سواء، حيث إنه فقير بالسعرات الحرارية وغني بالعديد من المواد الغذائية مثل

طريقة طبخ الفول الأخضر

الفول الأخضريعتبر الفول من الخضراوات الغنية بالمواد الغذائية، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتانمينات، وأهمها فيتامين (ب)، بالإضافة إلى عنصر الكالسيوم الذي

طريقة عمل معمول العيد

المعموليعتبر المعمول من أكثر وأهم الحلويّات الشعبية إعداداً في أوقات العيد وخاصة في منطقة بلاد الشام، حيث تتنافس السيدات في تحضير أشهى وألذ معمول للعيد، ويسمى

عمل القطايف في البيت

القطايفتعتبر القطايف من الحلويات الشرقية الشهية والمتميزة، ويكثر تناولها في شهر رمضان المبارك، حيث يتم الحصول عليها جاهزة من العديد من الأماكن المخصصة لذلك،

طريقة عمل حلى البسكويت

تعتبر الحلويات الباردة من أسهل أنواع الحلى وأكثرها انتشاراً، وتصبح الحاجة إلى تناولها في فصل الصيف أكبر، حتى يشعر الشخص بالانتعاش، ويحب جميع أفراد الأسرة

طريقة عمل حلويات سهلة وبسيطة

حلويات سهلة وبسيطةتعاني الأم من صعوبة تحضير العديد من أنواع الحلى في المنزل، فبعضها يحتاج لخطوات كثيرة، وربما ليوم كامل حتى تنجز الوصفة، ولكن هناك العديد من

طريقة عمل الترايفل بالبسكويت

ترايفل بالبسكويتيعتبر البسكويت بكل أنواعه من الأكثر استخداماً واستهلاكاً عند جميع البلدان العربية، وهناك المئات من الوصفات والطرق التي يتم بها إعداده وتزيينه،

طريقة عمل البسبوسة والمقادير

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات انتشاراً في البلدان العربية، وهي معروفة في كل الأزمنة والأمكنة، ويحبها الجميع من الصغار والكبار، لأنها تشتهر بمذاقها

طريقة عمل سلطة الكرنب

سلطة الكرنبتتنوع أصناف السلطات التي يتناولها الإنسان، فلم يعد الأمر مقتصراً على سلطة الخيار والبندورة التقليدية، فهناك الآن توجهٌ لدى ربات البيوت للاطلاع على

طريقة عمل كوسا باللبن

كوسا باللبنيدخل اللبن في العديد من الأكلات التي يعدها المطبخ الشرقي، ولعل الكوسا باللبن أحد الأكلات المعروفة والمحبوبة والتي تتكون من الكوسا الموضوع داخل لبنٍ

طريقة عمل عرق اللحمة

عرق اللحمةتعتبر اللحمة من الأكلات المفضلة لدى العديد من الناس، والتي يتم استخراجها من أجزاء متعددة من المواشي، سواء كانت من الخروف أو العجل وغيرها، وهناك من

طريقة عمل الفطير المقلي

الفطير المقليتشتهر جمهورية مصر العربية بالعديد من الأكلات الشعبية المميزة، التي تمتاز بطعمها الشهي وبساطة تحضيرها، وقد تكون هذه الأكلات إما مالحة أو حلوة،

طريقة عمل عرايس اللحمة

عرايس اللحمةتتنوع المعجنات التي يتناولها الإنسان في غذائه، والتي تضم في داخلها الخضراوات والدجاج واللحوم، ولعل عرايس اللحمة أحد أشهر الأكلات السريعة في التحضير

طريقة عمل القطايف العصافيري

القطايف العصافيريتعدّ القطايف العصافيري من أشهر الحلويّات الّتي تنوّر ليالي رمضان المبارك، وهي مفضّلةٌ لدى الجميع ولا تخلو منها سفرةٌ من سفرات حلى رمضان، مع

طريقة عمل خلية النحل الهشة

خلية النحل الهشةتعدّ المعجنات واحدة من أكثر المأكولات انتشاراً بين الناس في وقتنا الحالي؛ نظراً لسهولة وسرعة تحضيرها، ووفرة مكوناتها إضافةً لقيمتها الغذائية،

طريقة طبخ الملفوف

الملفوفيعد الملفوف من أشهر الأطباق وأخفها على المعدة وأكثر فائدةً، نظراً لما تحتويه من عناصر مهمة، كما يمتاز الملفوف بقلة سعراته الحرارية الأمر الذي يجعله من

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للتورتة

الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة إحدى المواد التي يستمتع غالبية الناس بتناولها، وتتنوع ألوانها فمنها الأبيض والأسود، كما يمكن أن تكون مرةً أو أن يضاف إليها السكر

طريقة عمل كباب هندي

الكباب الهندييعتبر الكباب بشكل عام من أطيب الأكلات وأكثرها طلباً في المطاعم وفي الحفلات أو المناسبات والعزائم، حيث يعد الكباب الهندي من أشهر أنواع الكباب،

طريقة عمل الفراخ بالزبادي

الدجاج بالزباديقد تحتار ربة البيت في وجبة الغداء التي ستعدها لعائلتها، ودائماً ما تبحث عن أكلات شهية وسهلة التحضير، وجديدة في الوقت نفسه، ودائماَ ما تلجأ ربات

طريقة عمل النودلز الكوري

النودلز الكوريتعتبر النودلز من المعجنات الجافة التي تندرج تحت قائمة المعكرونة، ولكنها تتميز بأنها أرفع من ناحية الشكل، وفترة نضجها قصيرة بالمقارنة مع المعجنات

طريقة عمل سمك السلمون بالفرن

السلمونتتنوع الأكلات البحرية التي يتناولها الإنسان بعد صيدها من الماء، فهناك سمك السلطان إبراهيم والبوري والقريدس والكالاماري والسلمون، ويعتبر سمك السلمون أحد

طريقة عمل كنافة بالكريمة

الكنافةتتعدد الطرق التي يتم فيها صنع وتحضير الكنافة، وذلك تبعاً لاختلاف المقادير والمكونات التي تدخل في تكوينها، بالإضافة إلى اختلاف المناطق التي تصنع فيها،

طريقة عمل كيكة الشوفان

كيكة الشوفانتعتبر كيكة الشوفان من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي تتميز بطعمها ومذاقها اللذيذ، وفوائدها الكبيرة وسهولة تحضيرها، حيث يقبل على تناولنها فئة كبيرة

طريقة صلصة الشوكولاتة

صلصة الشوكولاتةتعتبر صلصة الشوكولاتة من أهم الصلصات وأكثرها انتشاراً في تزيين العديد من الحلويات الباردة والكعك، فلا يمكن الاستغناء عنها أبداً، وهناك العديد من

طريقة عمل الهريسة العادية

الهريسة الملونة مُدّة التحضير 20 دقيقة مُدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّناتثلاثمئة غرام من بودرة اللوز.مئة وخمسون غراماً من باودر السكر.خمسون غراماً

طريقة عمل البيتزا بالسجق

البيتزايعود هذا الصنف من الطعام إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، وكانوا يضعون طبقة من العجين على صخرة ساخنة حتى تنضج، ومن ثم يضعون فوقها اللحم والخضار، ثم

طريقة لعمل عشاء خفيف

الوجبات اليوميةتعد وجبتا الفطور والغداء أهمّ الوجبات اليوميّة بل الأساسية، فيجب أن تكون دسمةً لتعوض الطاقة التي سيتم صرفها خلال النهار، وذلك بسبب بذل الجهد

طريقة عجينة العشر دقائق للفطائر

المعجناتألذّ المأكولات وأشهاها المعجّنات، فهي محببة لدى الجميع، يمكن شراؤها جاهزة بأصنافٍ مختلفة، كما ويمكن لربة المنزل تحضيرها في المنزل، حيث تعجنها بنفسها،

طريقة عمل دجاج بالبقسماط

أطباق الدجاجيعتبر الدجاج من أهم الأغذية وأكثرها استهلاكاً، فهو غني بالمواد الضروريّة للإنسان، ويمكن طهيه وتحضيره بطرقٍ مختلفةٍ، ولعل ألذ وأشهى وأسهل طريقة

طريقة عمل الزبادي بالفراولة

الزبادي بالفراولةمن الضروري أن تقوم الأم بتحضير كل ما هو مفيد وصحي لأطفالها وخاصة في بداية العمر، وذلك من أجل تقديم العناصر الغذائية الضرورية لبناء أجسامهم