طريقة تحضير الأرز بالخضار
الأرزيُعتبر الأرز من أساسيَّات المطبخ العربيّ، وتكاد لا تخلو أيّة وجبة غداءٍ منها، إلَّا أنَّ الوصفات المُكرَّرة لا تُلاقي استحساناً من الأولاد الصغار، لذا
صنع الجبنة البيضاء
الجبنة البيضاءتُعتبر الجبنة البيضاء المُفضلة لدى العديد من الناس؛ بسبب طعمها اللذيذ وخفتها على المعدة، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على نسبةٍ قليلةٍ من الدهون
طريقة طهي الملوخية
الملوخيةتُعتبر الملوخية من الأطباق الرئيسيّة اللذيذة سهلة التحضير، كما أنّها من الأكلات الغنيّة بالعديد من العناصر والمعادن، والألياف، والبروتينات الضروريّة
طريقة عمل الطعمية الإسكندراني
الطعمية تعتبر الطعميّة من أشهر الأكلات الشعبيّة المصريّة، وتعدّ من الأطعمة التي تحضّر في الشارع على عربات متنقلة، كما أنّها تُصنع في محالّ خاصّة بالأكلات
كيف تصنع مصل اللبن
مصل اللبنمصل أو شرش اللبن هو المادّة الشفافة السائلة التي تتصفّى من اللبن أثناء عمليّة تصنيعه، حيث يتخثّر الحليب وينفصل المصل عن الجزء الأبيض المتخثّر،
كيف تصنع عصير العنب
العنبهو أحد الفواكه الصيفية، والذي ينمو على شجرة خشبية، وتظهر الثمار على شكل عناقيد يوجد بها الكثير من حبات العنب، ويتميز العنب بنعومةِ قشرته، ومذاقه اللذيذ،
كيف تصنع معجون الطماطم
معجون الطماطميستخدم معجون الطماطم في تحضير العديد من الوصفات العربيّة والغربيّة، كاليخنات، وصلصات المعكرونة، والبيتزا، حيث يعتبر من الأطعمة الأساسيّة التي يجب
طريقة عمل الطحينة للمشاوي
الطحينةالطحينة هي العصارة التي تنتج عن عصر حبوب السمسم بعد تحميصها، وتعتبر الطحينة من الصلصات التي تستخدم بكثرة في المطبخ العربي؛ لما لها من فوائد، حيث تدخل في
عدد السعرات الحرارية في الأرز
الأرزهُو من أهمّ المَحاصيل المزروعة؛ لأنّه يُعتبر مَصدراً غذائيّاً مُهمّاً لأكثر من نصف السكان في العالم، وهوَ من النّباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النجلية تحت
طريقة تحضير اللحم الحلو الجزائري
المطبخ الجزائريّيمتاز المطبخ الجزائريّ بأطباقه المتنوّعة والفريدة، والتي تختلف عن المطابخ العربيَّة الأُخرى في الكثيرِ من المكونات، إذ تدخل الفواكه المُجفَّفة
طريقة طبخ البطاطا
البطاطاتُعتبر البطاطا من أكثر أنواع الخضروات انتشاراً حول العالم، وهي عبارة عن غذاءٍ شعبيّ وسهل الهضم. تحتوي البطاطا على العديد من العناصر الغذائية والمعادن،
طريقة عمل أصابع الجبنة
أصابع الجبنةتُعتبر أصابع الجبنة من المقبّلات اللذيذة التي يمكن تقديمها في العزائم والحفلات المختلفة؛ حيث تمتاز بطعمها المقرمش والشهيّ، وبسهولة تحضيرها حيث لا
طريقة سندويتشات التونة
السندويتشاتتُعتبر السندويتشات من المأكولات الخفيفة على المعدة؛ حيث يمكن تناولها إمّا بين الوجبات الثلاث الرئيسية، أو كوجبة إفطار مغذّية، ولعل أهم ما يميزها هو
طريقة رولات الباذنجان
الباذنجانيُعتبر الباذنجان من الخضروات المهمّة والمُفيدة لصحة الجسم نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات المهمّة، ويعود أصله إلى دول الهند ثمّ
طريقة سويسرول الدجاج
السويسروليُعتبر السويسرول من المقبّلات الشهيّة التي يُمكن تقديمها على المائدة، حيث يُمكن أن يُقدّم بجانب السلطات المختلفة أو اللبن الزبادي، ويتميز بسهولة
طريقة رولات المسخن
المسخنيُعتبر المسخّن من الأكلات الفلسطينية المشهورة؛ حيث يعود أصله إلى المطبخ النابلسي، ومع مرور الوقت امتدّ إلى باقي مطابخ الوطن العربي. يَمتاز المسخّن بقيمته
طريقة عمل السمنة
السمنةتُحضّر السمنة البلديّة من منتجات الحليب الطازج، وتُعدّ من الأطعمة الأساسيّة في المنطقة العربيّة، حيث استخدمت منذ القدم في المطبخ العربيّ، وتدخل السمنة في
طريقة عمل الحنيذ في الفرن
الحنيذالحنيذ من الوصفات الخليجيّة الشهيّة، والتي تعود أصولها إلى اليمن، حيث يُحضّر الحنيذ في حفرة داخل الأرض بعد تجميرها، ويوضع فيها خاروفٌ كاملٌ، ويترك عدّة
طريقة عمل الآيس كريم الجاهز
الآيس كريمالآيس كريم، أو البوظة من الأطعمة المُفضلة في فصل الصَّيف، والتي يُحبّها الكبار والصغار، ويتوفر الآيس كريم بعدّةِ نكهاتٍ، وأصنافٍ، وتعتمد عدّة وصفاتٍ
طريقة طبخ العدس المغربي
طبق العدس المغربيّطبق العدس المغربيّ، أو شوربة الحريرة المغربيَّة من أشهر الأطباق المغربيَّة، والتي تُحضَّرُ بشكلٍ يوميَّ على المائدة المغربيَّة، وبالأخص في
طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة
البسبوسةالبسبوسة من الحلويّات الشرقيّة المعروفة، والتي تُحضّر في مختلف البلاد العربيّة بطرق متنوّعة، وعادةً ما تحضّر من السميد والطحين الأبيض، لكن بعض المناطق
عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني
الفول السودانييعتبرُ الفولُ السودانيّ من النباتات العشبيّة الحوليّة الذي ينتمي إلى الفصيلة البقوليّة تحتَ رتبة الفوليّات، وجنس الأراكيس، وهو من المحاصيل
طريقة طهي الدجاج المحمر
الدجاجيحتوي الدجاجُ على نسبةٍ عالية من الفيتامينات، والعناصر، والمعادن التي تفيدُ الجسم، بالإضافة لمخزونِه الكبير من البروتين، والذي يعتبر من أهمّ العناصر التي
طريقة طبخ النودلز
النودلزالنودلز نوعٌ من أنواع المعكرنة، وهو أكلةٌ صينيّة، عُرفت منذ مئات السنين، وانتشرت لجميعِ دول العالم، وأصبحت تُحضر بطرق جديدة ومبتكرة، وهو مفضّل لدى كثيرٍ
طريقة سندويشات دجاج لذيذة
السندويشاتتعتبرُ السندويشات وجبةً جيّدةً لمن يرغب في الخروج في نزهة، كونَها سريعةَ التحضير، ولا تتطلّبُ جهداً كبيراً لتجهيزها، وتتعدّدُ أصناف السندويشات التي
عمل سلطة حارة
السلطاتتشغلُ السلطات مكانةً هامّةً في قائمة الطعام؛ لأنّها تساعد على فتح الشهيّة بطعمِها اللذيذ، فضلاً على أنّها تمدُّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة
طريقة عمل الملفوف بقدر الضغط
طريقة عمل الملفوف بقدر الضغطتعتبرُ أكلة محشي الملفوف من الأكلات الشتويّة المشهورة في العديد من بلدان الوطن العربيّ، فهي تعتبرُ وجبة غنيّة بكافّة العناصر
طريقة تحضير القطايف الشامية
القطايفيعتبرُ القطايف من الحلويّات العربيّة التي يزدادُ الإقبال على تحضيرها في شهر رمضان المبارك، كما تتعدّدُ الحشوات التي يمكن حشوُه بها، منها: القشطة،
طريقة عمل ملوخية ناشفة
الملوخيّةالملوخيّة أو الملوكيّة، أكلة مشهورة في بلاد الشام ومصر، وتعتبرُ من الوجبات الشعبيّة التي يُقبل على تناولها الملايين؛ لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها،
طريقة مقلقل لحم لذيذ
مقلقل اللحميعدُّ مقلقل الّلحم من أشهر الأكلات الشعبيّة في السعودية، وهناك مَن ينسبُها إلى حضرموت اليمنيّة، وهو عبارة عن أكلةٍ تُحضّر باستخدامِ قطع كبيرة من