دبس الرمان
الرُّمانالرُّمان من أكثر أنواعِ الفاكة شُهرةً ولذة، وقد وَرَد ذِكره في القرآن الكريم، وهذا دليلٌ على كثرةِ فوائده، وخصائصه المُميّزة، سواءً الغذائية أو
حمض الستريك
حمض الستريكحمض الستريك، المعروف أيضاً باسم حمض الليمون، يعتبر من أهم مصادر فيتامين ج الطبيعية، الذي يتم إنتاجه باستخدام "حلقة كريبس" في داخل الخلايا، وقد تم
أين نجد حمض الفوليك
حمض الفوليكحمض الفوليك، أو فيتامين ب9، من مجموعة فيتامينات ب، وهو من الفيتامينات التي تذوب في الماء، والهام جداً للجسم، لإتمام الكثير من العمليات الحيوية، ويعد
أين يتوفر الزنك
الزنكالزنك، من العناصر المهمة جداً، التي تدخل في تركيب العديد من المواد المهمة في الجسم، ويقوم بالعديد من العمليات الحيوية في الجسم، وخصوصاً فيتكوين
أين يشتهر عسل السدر
عسل السدرعسل السدر من أجود أنواع العسل على الإطلاق، وهو العسل الناتج من تغذية النحل على زهور أشجار السدر، والسدر هو نفسه شجر النبق، أو الزعرور، أو الدوم، ولعسل
أين يتواجد فيتامين ج
فيتامين جفيتامين ج، أو كما يعرف بفيتامين C، ويطلق عليه أيضاً فيتامين الجمال وذلك لآثاره الرّائعة على جمال البشرة والشعر والعينين. يُعدّ فيتامين ج من أهمّ
أين يحفظ الصوديوم
الصوديومهو أحد عناصر المجموعة الأولى في الجدول الدوري، لونه أبيض أو فضي ومسحوقه يشتعل بالماء مشكّلاً لهباً أصفر. يعتبر الصوديوم سامّاً إذا لم يتحد مع عنصر آخر،
أين صنعت البيتزا أول مرة
البيتزاالبيتزا "pizza"، من أكثر الوجبات شهرةً في جميع أنحاء العالم، ورغم أنّ إيطاليا هي أشهر الدول بصناعة البيتزا، إلا أنّ أصولها تعود لدول حوض البحر الأبيض
كيف أعمل كبسة لحم بقدر الضغط
طبق الكبسةيعد طبق الكبسة من أشهر الأطباق العربيّة وخاصّة في دول الخليج العربيّ، وهذه الوصفة سعوديّة الأصل.
أين نجد الفيتامين ب 12
فيتامين ب12فيتامين ب12 يقوم بالعديد من الأدوار للجسم، فهو يساعد على بناء الحمض النووي، وتكوين كريات الدم الحمراء، وغيرها الكثير، وعلى الرغم من ذلك فإنّ الجسم
طريقة عمل البطاطا ودجز
بطاطا ودجزبطاطا ودجز هي من أسهل طرق تحضير البطاطا وأكثرها لذةً وفائدة، وتتفوق البطاطا الودجز على البطاطا المقلية، باحتوائها على نسب أقل من الدهون والزيوت،
طريقة عمل الباذنجان بالباشميل
الباذنجان بالبشاميلطبق الباذنجان بالباشميل، من الأطباق اللذيذة جداً، وسهلة التحضير، ومرغوبة من الكبار والصغار، حيث يمنح الباشميل نكهة مميزة وغنية للباذنجان،
طريقة عمل لحمة البرجر
لحمة البرجرلحمة البرجر هي من أشهر أنواع الساندويشات والوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم الّتي لها جمهور عريض من الناس، الّذين يفضلونها، ويحضرونها باستمرا.
طريقة عمل سمك السردين
سمك السردينسمك السردين، من أشهر أنواع السمك في العالم، حيث يأكله الناس عادةً على شكل سردين معلّب، أو بالإمكان تحضيره بأكثر من طريقة، ويحتفظ بقيمته الغذائية
طريقة عمل الفول الأخضر باللبن
طريقة عمل الفول الأخضر باللبنيعد الفول من البقوليّات، وهو نبات حوليّ ينمو في فصل الشتاء، تكون ثماره على شكل جراب أو قرون تحوي بداخلها حبّات الفول، ويمكن
طريقة عمل فول منزلي
الفولعرف الإنسان الفول منذ العصر الفرعوني، ويعتبر من الوجبات الشعبية المنتشرة بكثرة في العالم العربي، والطبق الأكثر مبيعاً في مصر والسودان خاصةً في وقت
طريقة عمل مهلبية سهلة
المهلبيةالمهلبية هي حلى الكؤوس التقليدي البسيط التي تتمتع بمذاق رائع ومحبب من قبل جميع الأفراد في المنزل من الصغير حتى الكبير، وتعتمد معظم الأمهات على هذا
طريقة عمل لحم مندي
المندي باللحمطبخة المندي باللحم من الطبخات التي تحتاج إلى خطوات عديدة للتحضير والطبخ، وواحدة من الطبخات ذات النكهة الدخانية مميّزة الطعم، تحتاج الطريقة التالية
طريقة عمل لحم في الفرن
لحم في الفرنللحصول على لحم طريّ ولذيذ ومشويّ في الفرن، يجب الحرص على اختيار قطع اللحم من خروف أو غنم صغير في العمر حتّى تنضج بسرعة، ولا تيبس أثناء طبخها كما هو
أين يكثر الكالسيوم
الكالسيوميعتبر الكالسيوم من أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان فهو يشكل ما نسبته 39% من مجموع المعادن، حيث يوجد بنسبة 99% في العظام والأسنان وبنسبة 1% في الدم
كيفية عمل صمون عراقي
خبز الصمون العراقيتشتهر العديد من المخابز العراقية بخبز الصمون العراقي، الطريّ والهشّ من الداخل، وعادةً ما يتمّ خبزه في أفران الحطب والطابون بسبب حاجته إلى
طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط
حنيذ اللحمهو من الأطباق التقليدية والشعبية المشهورة في مناطق مختلفة من شبه الجزيرة العربية، وتعود أصول حنيذ اللحم إلى اليمن، حيث كان يحضّر في المناسبات
طريقة عمل العدس اليمني
العدس اليمنييعد العدس من أكثر الأطعمة الّتي يمكن إعدادها كنوع من أنواع الشوربة الكثيفة القوام، والغنية بالعناصر الغذائية والفيتامنيات المهمة لجسم الإنسان،
كيفية عمل شاي كرك
شاي كركهو نوع من أنواع الشاي الذي تعود أصوله إلى الهند، حيث اشتهر هناك بشكل واسع، وكلمة (كرك) تعني الجامد أو الكثيف في اللغة الأوردية، واشتُهر أيضاً في دول
طريقة عمل الثومية بدون بيض
القيمة الغذائية للثومية يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقتان طعام من الثومية:
كم مدة سلق العدس
العدسالعدس من البقوليات المستخدمة بكثرة في المطبخ العربي، وهو من البقوليّات الغنيّة بالبروتينات والحديد وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، لذلك يُعتبر
طريقة عمل الثوم للشاورما
الشاورماالشاورما من الأكلات العربيّة المشهورة في الشرق الأوسط، وفي هذهِ الأيّام انتشرت في الغرب وفي جميع أنحاء العالم. تُعتبرُ الشاورما من الأكلات السريعة؛
أين يوجد فيتامين د بالفواكه
الفيتاميناتيحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات، وهذه الفيتامينات ضرورية للوقاية من الكثير من الأمراض، فكلّ فيتامين يختصّ بوقاية الجسم من مرض معيّن، لذلك يجب
أين توجد نخالة الشوفان
الشوفانهي تلك الحبوب التي نحصل عليها من نبات الشوفان والمحتوية على نسبة عالية من الألياف، حيث تمّ استخدامها قديماً كعلف للحيوانات قبل التعرّف على فوائدها
شراب قمر الدين
شراب قمر الدينينتشر شراب قمر الدين على المائدات الرمضانية بشكل واسع جداً، فيكاد لا يخلو أي بيت من هذا الشراب، تبدأ ربات البيوت بالتحضير لعمله قبل دخول شهر