الطبخ والأطعمة Page 873

كيف تصنع بسكويت بالشوكولاتة

البسكويتالبسكويت أحد ألذ أنواع الحلويات التي تؤكل مع الشاي في أغلب الأحيان، وأيضاً مع النسكافيه، والحليب، والقهوة، وهو موجود بأصناف مختلفة في الشكل، والطعم،

طريقة سينابون لذيذ

السينابونالسينابون أحد أصناف الحلويّات اللذيذة، وقد حظى بشهرةٍ واسعةٍ على مستوى العالم، ويمكن تحضيره بطريقة سهلة، وبمكوّنات بسيطة متوفرة في كلّ بيت دون الحاجة

كيف تصنع الآيس كريم بالشوكولاتة

الآيس كريمالآيس كريم من الحلويات المثلجة المحبّبة والمرغوبة، وخاصة في فصل الصيف، ويطلق عليها العديد من الأسماء منها: البوظة، والمثلجات، والجيلاتي، وغيرها، وفي

كيف تعمل فطيرة التفاح

فطيرة التفاحتعدّ فطيرة التفاح من الحلويات الشعبيّة الغربيّة المشهورة في الولايات المتحدة الأمريكيّة، نظراً لطعمها المميز الشهيّ، وسهولة تحضيرها، فهي تُحضَّر

كيف تصنع عجينة المعجنات

المعجناتتعتبر المعجنات من أشهر المقبلات التي تقدم على المائدة، فهناك المعجنات المالحة والحلوة، كما أن لها الكثير من الأنواع والأصناف، مثل البيتزا، والفطائر،

كيف تصنع بطاطس الشيبس

بطاطس الشيبستعدّ رقائق البطاطس المعروفة بالشيبس إحدى أكثر أنواع المسلّيات شيوعاً؛ حيث يحبّها الصغار والكبار على السواء، ويتمّ إعداد رقائق البطاطس بنكهات

طريقة صنع آيس كريم في البيت

آيس كريميعدّ الآيس كريم أو المثلّجات أو البوظة نوعاً من الحلويات المجمّدة، وهو يحضّر بنكهات مختلفة لذيذة، منها: الفراولة، والحليب، والشوكولاتة وغيرها، وهي

طريقة شاورما بالدجاج

طريقة شاورما بالدجاجتعدّ الشاورما من الأطباق الرئيسيّة تركية الأصلي، إلّا أنّها شائعة في البلدان العربية المختلفة؛ وتحضّرها المطاعم المختلفة باللحم أو الدجاج،

طريقة صنع الخبز في المنزل

الخبز يعدّ الخبز الغذاء الرئيسيّ لبلدان الشرق الأوسط والعديد من دول العالم الأخرى، كالهند، ودول أوروبا وشرق إفريقيا، ويتمّ استهلاكه بشكل يوميّ غالباً، بإضافته

طريقة سلطة الفلافل

الفلافلتعتبر الفلافل من الأكلات المحبّبة لدى الكثيرين، وتشتهر بشكلٍ كبير في المطبخ الشامي، وتتميّز بإمكانية تقديمها بجانب السلطات المختلفة مثل: التبّولة، وسلطة

طريقة صنع الكعك الشامي

الكعكالكعك هو نوع من الحلوى ذات المذاق المميّز واللذيذ، كما أنّه من أشهر الحلوى التي تقدّم في المناسبات السعيدة خاصّة في الأعياد والاحتفالات الخاصّة، وهو مشتهر

طريقة سلطة الفاصوليا البيضاء

الفاصولياء البيضاءتعتبر الفاصولياء البيضاء من أشهى الأطباق التي ينصح أخصائيو التغذية بتناولها باستمرار، فلها فوائد صحية كثيرة، لاحتوائها على نسبة عالية من حمض

طريقة صنع الفلافل الشامية

الفلافلتعتبر الفلافل من أكثر الأطباق شهرةً وشعبية في الوطن العربي، وخاصة في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ودول الخليج العربيّ، ويحمل في جميعها نفس الاسم ما عدا في

طريقة صنع كيك إسفنجي

طريقة صنع كيك إسفنجيتعتبر الكيكة الإسفنجية من أقدم وأشهر أنواع الكيك وأكثرها انتشاراً، فهي تلائم جميع الأذواق، كما أنّها تلائم الأشخاص الذين يتّبعون حمية

طريقة صنع الكابتشينو في المنزل

الكابتشينوالكابتشينو من أشهر أنواع القهوة انتشاراً حولَ العالم، ويعودُ أصوله إلى إيطاليا، حيثُ حُضّرت لأوّلِ مرة هناك، ويمكن تعريفه بأنه القهوة الإيطاليّة

طريقة تحضير بغرير مغربي

البغريريعتبرُ البغرير من الحلويّات المغربيّة التقليديّة التي تُقدم في الاحتفالات، والمناسبات الرسميّة، لا سيّما في شهر رمضان، فهي تمدّ الجسم بما يحتاجُه من

عمل حلاوة المولد

حلاوة المولديحتفلُ الناس في العالم الإسلاميّ بذكرى المولد النبويّ الشريف، فيقيمون مجالسَ الذكر والتسبيح، ويقدمون فيها أنواعاً مختلفةً من الحلويّات؛ احتفالاً

كيف تصنع زيت اللوز في المنزل

زيت اللوزيدخلُ زيت اللوز في تحضير العديد من مستحضرات العناية بالشعر والبشرة؛ وذلك لخواصّه الطبيعية التي تمنحُهما الصحّة؛ فهو يصفّي البشرة ويحميها من الجفافِ

كيف تصنع زيت جوز الهند بالمنزل

زيت جوز الهند زيت جوز الهند هو أحد أنواع الزيوت الهامّة جداً نظراً لاستعمالاته وفوائده المتعدّدة، حيثُ يُطلق عليه المعجزة لما له من فعاليّة في علاج مشاكل

كيف تعمل القهوة

القهوةتعتبر القهوة من أشهر المشروبات في العالم، حيث يتم تصنيعها من حبوب البن المحمّصة، وتحتوي على مادة الكافيين، ولها تأثير منبّه، ويمكن تحضيرها في المنزل

طريقة سلطة الفاصوليا الخضراء

الفاصولياء الخضراءتعتبر الفاصولياء الخضراء من الخضروات الهامة والمفيدة لصحّة الإنسان، نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة نذكر منها:

طريقة صنع كعكة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتةتعدُّ من ألذّ أنواع الكعكات التي لها إقبالٌ كبيرٌ من الكبار والصغار في آنٍ واحد، وهي كعكة يدخلُ في تحضيرها الكاكاو بشكل رئيسيّ؛ لإضفاء نكهةِ

طريقة صنع مربى الورد

المربىالمربى من المنتجات الغذائية الصناعية، حيث يتم تحضيره من بعض أنواع الفواكه، لاسيما الموسمية منها، وذلك بهدف حمايتها من التلف، ويتميز المربى بقوامه الكثيف

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء المعلبة

الفاصولياءتنتمي الفاصولياء إلى فصيلة البقوليات، وهي على عدّة أنواع كالفاصولياء البيضاء، والخضراء، والحمراء، ولها العديد من الفوائد الصحية كالوقاية من السرطان،

طريقة صنع الكشك

الكشكهو من الأكلات المعروفة في منطقة الشرق الأوسط، وبعض مناطق آسيا الوسطى، والأناضول، حيثُ تختلف طريقة تحضيره من منطقة إلى أخرى، ولكنه وبصورةٍ عامة يُحضَّر من

طريقة طبخ أرز باب الهند

طريقة طبخ أرز باب الهندأرز باب الهند أو الأرز الهندي البستمي، وهو أحد أنواع الأرز المختلفة والتي تُستخدم في تحضير كثير من الأطباق، حيثُ يمتاز بطول حبته، ويزرع

طريقة صنع كيكة اسفنجية

طريقة صنع كيكة اسفنجيةالكيك الإسفنجي نوع من أنواع الكيك الشهيّ الذي يتميز بقوام هشّ رخو يشبه الإسفنج، ويتمّ تقديمه كإفطار، أو كحلى في مختلف المناسبات، ويمكن

طريقة طبخ الكشري المصري

طريقة طبخ الكشري المصرييعدّ الكشري واحداً من الأكلات الشعبية المصرية ويتميّز بطعمه اللذيذ وبتكلفته المادية القليلة، وتحتوي ثلاثمائة غرام من الكشري المصري على

طريقة عرايس اللحم

عرايس اللحمعرايس اللحم نوع من الساندويشات التي تصنّف ضمن المقبّلات اللذيذة سهلة التحضير، وهي مناسبة للعزائم والجمعات الكبيرة، ويعود أصل عرايس اللحم للمطبخ

طريقة صنع كعك العيد السوري

كعك العيديعتبر كعك العيد من أبرز مظاهر الاحتفال بقدوم العيد، ومن العادات التي تعطي شعوراً بالتميز في هذا اليوم، فهو من العادات المصرية القديمة التي يرجع أصلها