أهم الفيتامينات للجسم
الفيتاميناتالفيتامينات هي مجموعةٌ من المواد التي يحتاج إليها الجسم كي يعمل بشكل صحيح، فهي ضروريّة لنموّ الخليّة وأدائها لوظائفها بالشكل الطبيعيّ، ويوجد ثلاثة
أسهل طريقة لعمل البشاميل
البشاميلتعتبر صلصة البشاميل من أشهر الصّلصات وأكثرها استخداماً، وهي صلصة فرنسيّة الأصل تُستخدم كما هي في الطّبخ أو كأساسٍ لصلصاتٍ مختلفة، وسنقدّم أسهل طريقة
أنواع الثوم
الثومالثوم، من أشهر أنواع النباتات، وهو من النباتات العشبية، ثنائية الحول، التي تنتمي للفصيلة الثومية، ويوجد الثوم في جميع قارات العالم، وينمو على شكل رؤوس في
أسهل طريقة لعمل عجينة السكر
عجينة السكر بالجليسيرين الحلوالمكوّناتملعقة كبيرة من الجليسيرين الحلو.تسعمئة غرام من السكر الناعم.ملعقة من الجيلاتين.نصف كوب من الجلوكوز.طريقة التحضيرضع كلاً
أنواع المشروبات الساخنة
المشروبات الساخنةهناك العديد من المشروبات الساخنة المتنوّعة التي يُفضّلها الكثير من الأشخاص على مدار السنة خاصّةً في فصل الشتاء البارد، وهي مفيدة جداً لجسم
أنواع الكيكات المغربية
الكيكات المغربيةيُعتبر المطبخ المغربي من أقدم المطابخ وأعرقها وأكثرها انتشارا في جميع أنحاء العالم، ويتميّز بالكثير من المأكولات المختلفة والحلويات خاصةً أنواع
أنواع الكب كيك
الكب كيكيُعتبر الكب كيك من أشهر أنواع الحلويات السهلة والسريعة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والخفيف، هو عبارة عن كيك صغير الحجم، ويفضّله الصغار والكبار، ويُحضّر
أنواع الأرز المطبوخ
الأرزيُعتبر طبق الأرز من الوصفات الرئيسيّة في معظم دول العالم، وهو مادّة غنية بقيمةٍ غذائية عالية؛ لاحتوائها على عناصر مهمّة مثل: الكربوهيدرات، والفيتامينات،
أنواع البهارات والتوابل
البهارات والتوابلتعتبر بذور التوابل أو البهارات ثماراً عطرية صغيرة، وبذوراً محمّلة بالزيت تنتج من النباتات العشبية مثل: اليانسون، والكمون، والشمر، والخشخاش،
أنواع السلطات الإيطالية
المطبخ الإيطاليتقع دولة إيطاليا في الجزء الجنوبي من القارة الأوروبية، وتحتل مساحة 301230 كم2، وتعتبر إيطاليا معقلاً للعديد من الحضارات والأمم، وتعتبر روما
فوائد شرب ماء زمزم
مميزات ماء زمزميعتبر ماء زمزم أفضل المياه الطبيعية المناسبة للشرب، حيث يمتلك صفات الماء العديمة اللون والرائحة والمذاق، كما أن رقمه الهيدروجيني مستقر على 7.5
أنواع الزعفران
الزعفرانالزعفران هو أحد التوابل الشعبية، وله كم كبيرة من الاستعمالات، كما أنه يستخرج من مياسم وبعض أجزاء قلم زهرة الزعفران ذات اللون البنفسجي الفاتح، واسمه
أنواع الكبة العراقية
المطبخ العراقييُعتبر المطبخ العراقي من أكثر أقدم المطابخ في العالم وأكثرها تنوعاً؛ حيث تأثّر المطبخ العراقي بالحضارات المختلفة كالسومريّة، والأكادية، والبابلية
فوائد زيت جوجوبا
زيت جوجوبازيت جوجوبا، من الزيوت المعروفة في أوساط التجميل، وهو سائل شمعي الشكل والهيئة، يُستخرج من نبات الجوجوبا، وبالأخص من البذور، ولونه ذهبيّ، ولا رائحة له.
معلومات عن فيتامين د
فيتامين دفيتامين د، أو كما يُسمّى أحياناً بفيتامين الشمس، ينتمي لمجموعة السيكوسترويد، وهو من مجموعة الفيتامينات الذائبة في الدهون، وهو من الفيتامينات التي
فوائد عشبة القرض
عشبة القرضعشبة القرض عبارة عن نبتة صغيرة الحجم، وطولها لا يتجاوز العشرين متراً، ويعد شرق أفريقيا موطن هذه النبتة، لأنها تحتاج إلى النمو في المناطق التي تتميز
فوائد الحلبة
الحلبةينتمي نبات الحلبة إلى الفصيلة البقوليّة (بالإنجليزية: Fabaceae family)، وتنمو على شكل سيقان يتراوح طولها بين 30-60 سنتيمتراً، وتمتاز بأوراقها الخضراء،
أين يوجد الأوميغا 3
أوميغا 3أحد أنواع الأحماض الدّهنيّة غير المشبعة، ومن أكثرها نفعاً للإنسان، ولكنّ الجسم لا يستطيع إنتاجها، ولكنّ يحصل عليها من غذائه الذي يعدّ السمّك أهمها،
أنواع الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينيّةالأحماض الأمينية (بالإنجليزية: Amino acids) هي مركبات تُكوّن البروتينات عند اتصالها مع بعضها، وتتوفر بشكلٍ طبيعيّ في جسمِ الإنسان، حيثُ يوجد
أفضل سمك للقلي
الأسماكتختلف أنواع الأسماك والكائنات البحريّة القابلة للأكل، وتختلف طريقة طبخ كلّ واحدةٍ منها وتتعدّد، فمنها ما يقلى، أو يشوى، أو يسلق، أو حتّى يؤكل نيّئاً عند
الطعام الذي يحتوي على فيتامين د
فيتامين ديتم إنتاج فيتامين د بشكل طبيعي في الجسم عند التعرّض بشكل كافٍ لأشعة الشمس، ويتواجد فيتامين د بشكل طبيعي في عدد قليل جداً من الأطعمة. كما يعتبر فيتامين
أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا
عجين البيتزاالمقادير قطعة خميرة بحجم عين الجمل. ثلاثة أكواب من الدّقيق. نصف ملعقة صغيرة من السّكر. ملعقتا طعام من زيت الزّيتون. نصف ملعقة صغيرة ملح. ثلث كوب من
أنواع سلطة الفواكه
سلطة الفواكهطبقٌ يُعدُّ من أطباق الحلويات الصحية، أو نوعٍ من الأطباق الفاتحة للشهية، وهو عبارة عن خليط من أنواعٍ مختلفة من الفواكه، والتي تتبل بالعصائر
الفرق بين الحليب واللبن
الحليبهو سائلٌ أبيض يتم استخراجه وحلبه من إناث الحيوانات الثّديّات كالأغنام، والأبقار، والجاموس، ويتم توريده إلى المصانع المخصّصة ليخضع لعمليات غلي وبسترة،
أنواع الفطائر التركية
الفطائر التركيةيعتمد المطبخ التركي على نوعين أساسيّين في تحضير الأكلات، الأول هو الاعتماد على الخضار الطازجة، أمّا الثاني فهو الفطائر المحشّية والتي تحتوي على
فوائد فطر الريشي
يعدّ استخدام الطب البديل أو ما يسمى التداوي بالأعشاب من أهمّ وأبرز طرق التداوي التي تنافس الطب الحديث، ولعلّ وجود الأبحاث الطبيّة التي ساهمت وبشكل فعال على
استخدامات الزعفران
الزّعفرانالزّعفران نوعٌ من أنواع التّوابل الذي ينتج بكثرةٍ في إيران، واليونان، والمغرب، وكشمير، وإسبانيا، وإيطاليا، ويكون على شكل خيوطٍ حمراء أو برتقاليّة
فوائد زيت الزيتون والعسل على الريق
نعمة زيت الزيتون والعسللقد خلق الله تعالى شجر الزيتون وباركه وذكره في القرآن الكريم سبع مرات، نذكر منها قوله تعالى: (ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل
الفرق بين التمر والرطب
التمر والرطبالتمر والرطب من الفواكه الغنية بكم هائل من الفوائد لصحة الإنسان، وهما أيضاً من مراحل ثمر النخيل، ولكن يوجد بينهما بعض الفوارق، وذلك يظهر في حديث
أين يوجد فيتامين د في الخضار والفواكه
فيتامين دهو عبارة عن نوع من أنواع الفيتامينات الضرورية للجسم، والذي يعدّ مهمّاً في عملية امتصاص الكالسيوم من الغذاء وتزويده للجسم لحماية العظام ونموّها بالشكل