استخدامات صلصة الصويا
الدجاج مع صلصة الصويا مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة التحضير 45 دقيقة تكفي لــ 8 أشخاصالمعلومات الغذائية السعرات الحرارية 564 سعرة حرارية الدهون 28.1 غرام
أسهل طريقة لتنظيف الكرشة
الكرشةتُعتبر الكرشة من أحشاء الذّبائح القابلة للأكل، وهي مُفضّلةٌ لدى بعض النّاس نظراً لطعمها اللّذيذ، وعدا عن ذلك فهي مفيدةٌ جدّاً وغنيّةٌ بالقيم الغذائيّة،
فوائد القرع
القرعيُعدّ القرع أحد أنواع الفاكهة، وذلك لاحتوائه على البذور، ولكنّه يُصنف من الخضراوات وفقاً لخصائصه، ويتميز بشكله الدائري، ولونه البرتقالي، كما تختلف أحجامه
زيت الثوم
زيت الثومزيت الثوم من الزيوت التي تتميز بأهميتها الكبيرة لجسم الإنسان، فهو مضادٌّ فعال للعديد من الفيروسات والبكتيريا والفطريات، ويمكن أن يستعمل بطريقة موضعية،
فوائد الأوميغا 3
أوميغا-3أوميغا-3 (بالإنجليزية: Omega-3) هو حمض من الأحماض الدّهنيّة، ويوجَد في جسم الإنسان والكثير من المصادر الغذائيّة، كما أنّ الأسواق تُوفّر مُكمّلات
ما سبب نقص فيتامين د
نقص فيتامين دفيتامين د والمعروف أيضاً باسم فيتامين الشمس، هو أحد الفيتامينات المهمة جداً لنمو العظام والأسنان. ويُعرّف نقص فيتامين د بأنه انخفاض تركيزه عن
فوائد الشاي الأحمر
الشاي الأحمريُعَدُّ الشايُ الأسود، والمعروف بالشاي الأحمر من أشهر المشروبات الساخنة حول العالم، ويتمتَّع بحدَّة نكهته، وذلك بالمقارنة مع الشاي الأخضر، وينتشر
طريقة عمل السوبيا
السوبيامن المشروبات التقليدية القديمة، والتي تقدّم بشكلٍ خاص في شهر رمضان في سوريا ومصر وفي بلاد الحجاز، يختلف عصير السوبيا في مكوّناته من بلدٍ لآخر، ولكنه
طريقة اللازانيا
اللازانيايتكوّن طبق اللازانيا من طبقاتٍ رقيقةٍ من الباستا، وقد ظهرت هذه الطبخة لأول مرةٍ في أول كتابٍ للطبخ تم إصداره في إنجلترا لذلك فقد تم الاعتقاد أنَّ
فوائد الملوخية
الملوخيةيُعرف الاسم العلمي لها بـ (Corchorus olitorius)، وينتمي جنسه إلى النباتات الزهريّة التي تزيد عن أربعين صنفاً، وتتكوّن الملوخية من سيقان يعلوها مجموعة
فيتامين د
فيتامين دهو أحد المكوّنات والقيم الغذائية المهمة للجسم، ويتألف من فيتامين D3 (كوليكالسيفيرول)، وفيتانين D2 (إرغوكالسيفيرول)، ويمكن العثور عليه في جلد الإنسان
طريقة عمل شوربة الأحياء البحرية
الشوربةالشوربة من أهم الوجبات التي تحتل مكاناً كبيراً في النظام الغذائيّ الصحي، ولا سيّما إذا كانت الشوربة محضّرة من ثمار البحر، والتي تقدّم الكثير من المغذيات
فوائد الشمام
الشمامالشمام أو ما يعرف بالبطيخ الأصفر (بالانجليزية : Cantaloupe)، الذي يُعدّ خياراً جيداً لتليبة احتياجات الجسم من السوائل حيث يحتوي على كمية كبيرة من الماء؛
فوائد الجريب فروت
الجريب فروتتنتج فاكهة الجريب فروت نتيجة تهجين البوملي (بالإنجليزيّة: Pomelo) مع البرتقال، ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم إلى نموِّها في مجموعات تُشبِه عناقيد
فوائد السدر
السدريعتبر السدر من أشهر الأشجار الصحرائية وأكثرها استخداماً وشيوعاً خاصةً في الطب الشعبيّ، لما لها من فوائد جمة على الصحة البشرية، حيث تدخل في الكثير من
كباب الدجاج
كباب الدجاجيُعدُّ هذا الطبق بديلاً ممتازاً عن الكباب العاديّ، ويُعتبر تناوله صحياً أكثر بسبب احتوائه على البروتين والألياف بكميّاتٍ كبيرة، بالإضافة إلى ذلك
فوائد البنجر
البنجرالبنجر (بالإنجليزية: Beetroot) هو نوع من الخضروات الجذرية، واسمهُ العلمي (بالإنجليزية: Beta vulgaris)، وهناك عدّة أنواع من البنجرِ، والتي يُمكن تمييزها
فوائد العرقسوس
العرقسوسالعرقسوس من أشهر المواد الغذائية، التي تُستخدم بشكلٍ خاص على شكل مشروب، خصوصاً في شهر رمضان المبارك، ويحتوي العرقسوس على العديد من العناصر الغذائية
فوائد الفجل الأحمر
الفجل الأحمريُعتبر الفجل الأحمر من أقدم أنواع الأطعمة المعروفة، حيثُ تم استعماله من قبل الفراعنة واليونان أيضاً، وكانَ ينصَح به كعلاج للتسمم. وتم إجراء العديد
زيت حبة البركة
زيت حبة البركةيعتقد الكثير من الناس بأن زيت حبة البركة يملك القدرة على علاج كافة الأمراض، وذلك بسبب ما يقدمه من فائدة كبيرة ومتنوعة للجسم، حيث إنها يحتوي على
عمل البسبوسة
البسبوسةتعتبر البسبوسة واحدة من الحلويات المنتشرة والشائعة في معظم البلاد العربية، لما لها من مذاق لذيذ سواء عند تقديمها ساخنة أو باردة وسهولة عملها وخبزها،
فوائد الريحان
الريحانيعتبر الريحان من النباتات التي تعود أصولها إلى الهند وآسيا وبعض المدن من إفريقيا، ويمتاز هذا النبات برائحته ونكهته المميّزة، وعادةً ما يستخدم في تحضير
ماهي فوائد الثوم
الثومالثوم (الاسم العلميّ: Allium sativum) هو نباتٌ ينتمي إلى فصيلة الثوميات، ويُستخدم في العادة لإضافة النكهة إلى الأطعمة، وقد شاع استخدامه كدواءٍ منذ قديم
طريقة سوفليه الأوريو
السوفليهالسوفليه عبارة عن طبقٍ يُقدّم إما مالحاً وإما حلواً، ويتم تحضيره في الفرن غالباً، ويتميّز هذا النوع من الأطباق بأنّه من أهم وألذ الأطباق الفرنسية،
فوائد البصل الأخضر
البصل الأخضرينتمي البصل الأخضر إلى الفصيلة الثومية (بالإنجليزيّة: Alliaceae)، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق في البلدان الآسيويّة مثل اليابان والصين وكوريا،
طريقة تزيين الكيك
تزيين الكيكتزيين الكيك من المهارات التي تُحبّ السيدات تعلّمها وإتقانها، حيث عادةً ما نلجأ لشراء الكيك الجاهز بأسعار مرتفعة للمناسبات الخاصّة، ولكن من الممكن
فوائد البوشار
البوشاريُعَدّ البوشار (بالإنجليزيّة: Popcorn) نوعاً خاصّاً من الذُّرة التي تُفرقِع عند تعرُّضها للحرارة؛ حيث تتمدَّد كمّية الماء القليلة الموجودة في نواتها عند
كعك العيد بالطحين
مظاهر العيدالأصل في كلمة "عيد" هي "عاد" و"يعود"، أي بمعنى الحدث الذي يتكرر حدوثه بشكل سنوي، والذي يرتبط بالسعادة والفرح والبهجة، وهو اليوم الذي يجتمع فيه الناس
زيت الجوجوبا
زيت الجوجوبايستخرج زيت الجوجوبا من بذور شُجيرة تُعرف علمياً بـ Simmondsia chinenis، أو شُجيرة الجوجوبا، التي يعود موطنها الأصليّ إلى جنوب غرب الولايات المتحدة،
عجينة البيتزا
البيتزاتُعتبر البيتزا من أشهر أطباق المعجنات الإيطاليّة التي ينتشر تحضيرها في كافة الدول العربية والغربيّة، ويمكن إعدادها بعدة حشوات مختلفة وباستخدام عجائن