ما فائدة ثمرة البمبر
شجرة البمبرالبمبر، نبات يُطلق عليه أيضاً اسم سبستان دبق، وهو من فصيلة النباتات الحمحميّة، من جنس السبستان، ويُعرف البمبر أيضاً بأسماءٍ أخرى مثل المخيط، والجاو،
مقادير ومكونات عجينة السمبوسة
السمبوسةتعتبر السمبوسة أو السمبوسك من أشهر أصناف المعجنات المعروفة في المطابخ المحليّة والعالمية، حيث يمكن التفنّن بحشوتها حسب المكونات المتوفرة في البيت،
كيفية عمل القطايف الجزائرية
المطبخ الجزائرييعتبر المطبخ الجزائري أحد المطابخ العريقة والمميّزة، حيث يشتهر بعدّة مأكولات متنوّعة مثل: المشكوك، والقطايف، وخبز الدار، وطبق العيش، والقطايف
كيفية عمل دبس الخروب
دبس الخروبيعتبر دبس الخروب من أنواع الدبس الشهية، ويمتاز بلونه البنيّ الداكن، كما يمتاز بطعمه الحلو، وإمكانيّة استخدامه كبديل عن الشوكولاتة نظراً لاحتوائه على
فوائد تبخيرة القسط الهندي
القسط الهندييعتبر القسط الهنديّ أو كما يُسمّى علمياً (Costus) واحداً من أهمّ أنواع الأعشاب الطبيعيّة التي تستخدم في مجالاتٍ عدّة، وخاصة في المجال الطبيّ، وكذلك
مفهوم التغذية الصحية وفوائدها
التغذية الصحيةتُعرف التغذية الصحيّة على أنّها تناوُل الأغذية المتنوّعة، والتي تزوّد الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة المهمّة للحفاظ على صحّة الجسم، وامتلاكه
طريقة عمل جلاش بالبسطرمة
الجلاشالجلاش من الوجبات التي تقدم كنوع من المقبّلات، أو نوع من الحلويات، وذلك تبعاً للحشوة المستخدمة في تحضيره، وفي مقالنا هذا سوف نقدم وصفات مختلفة لتحضير
أطباق عشاء خفيفة
وجبة العشاءنحتاج في المساء إلى وجبةٍ صحيةٍ وخفيفةٍ، وفيها فائدةٌ للجسم، بحيث لا تحتوي على المواد الدسمة حتّى لا تؤثر على الوزن، أو على القدرة على النوم الهادئ،
أطباق دجاج سهلة وسريعة
أطباق الدجاجيمكن إعداد وتحضير الكثير من الأكلات والأطباق باستخدام الدجاج، فهو مُكوّنٌ منخفض التكلفة، ومن الممكن الحصول عليه في أيّ وقتٍ دون عناء، حيث يمكن
أطباق سمك في الفرن
السمكيعتبر السمك من ألذ الأطباق التي يمكن تقديمها على مائدة الطعام، وتتعدّد طرق تحضيره بين: الشيّ، أو الحشو ومن ثمّ الشيّ، أو القلي في أحيانٍ أخرى، ولكن يفضّل
كيفية عمل الخنفروش
الخنفروشالخمفروش أو الخنفروش هو أحد أنواع الحلويات الخليجيّة المعروفة، ومنها انتقل إلى بقيّة الدول العربيّة، ويعود أصله إلى الفارسيّة، كما وتحتوي الحبة الواحدة
كيفية عمل الهريسة الحارة
الهريسة الحارةالهريسة من هَرس أيّ دقّ، وهي اسم يطلق على عدّة أطباق، ومنها هريسة السميد وهي نوعٌ من الحلويات، والهريسة الحارة، والتي تعتبر من الأطباق المعروفة
استخراج زيت السمسم
زيت السمسميستخرج زيت السمسم من بذور السمسم، ويعتبر من أفضل أنواع الزيوت المستخدمة في الطب البديل، وفي العديد من الوصفات الشعبيّة المفيدة للجسم، وبشكلٍ خاص
طريقة عمل لحمة الرأس بالبطاطس
لحمة الرأس بالبطاطستُعتبر من الأكلات الشعبيّة، وهي سهلة التحضير ولكنّها تحتاج إلى وقت ومقادير دقيقة حتى يكون مذاقها شهيّاً، وهناك الكثير من الأطباق التي تحتوي
ما هي فوائد شراب البلنكو
شراب البلنكوشراب البلنكو أو البلنجو هو شراب إيراني الأصل ومنتشر في الدول العربية وخاصةً العراق، ويعد من أشعر المشروبات الشعبية التي تباع في الأسواق التجارية
ما فوائد زيت الضب
نبات شوك الضبينتمي نباتُ شوكِ الضبّ إلى فَصيلةِ النباتاتِ الشوكيّة الأقنتيّة المعمّرة، ويبلُغُ ارتفاعُهُ 30 سنتمتراً، ويتميّزُ بأوراقِه الخشنة التي يَميلُ
مصادر فيتامين د الطبيعية
فيتامين دهو عبارة عن مجموعة مركبة من السكوسترويد التي تذوب في الدّهون، وهو فريد من نوعه، ويمكن تناوله على أنّه (كوليكالسيفيرول)، كما أنّ الجسم قادر على تصنيعه
مقادير وطريقة عمل اللقيمات
حلى اللقيماتهي حلى شرقيةٌ مشهورةٌ ومنتشرةٌ بشكلٍ كبيرٍ، يفضلها الناس في شهر رمضان المبارك بكثرة؛ لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، كما أنّهم يحضرونها بطرقٍ
مفهوم الغذاء المتوازن
الغذاء المتوازن يُعرَّف الغذاء المتوازن على أنّه الغذاء الذي يُزوّد جسم الإنسان بمختلف العناصر الغذائيّة الأساسيّة من فيتامينات ومعادن، والتي يحتاجها الجسم
مخاطر نقص الحديد
الحديديعتبر الحديد أحد المعادن الضرورية للقيام بمختلف وظائف الجسم، منها: نقل الأكسجين في الدم، ولذا فإنّه لا بدّ من المحافظة على مستوياتٍ متوازنةٍ منه في
طريقة البف باستري بالجبن والقرفة
حلويَّات البف باستريتُحضّر عجينةِ البف باستري في المصانعِ الكبيرةِ وتُباع مُجمدةً في المتاجر، وقد وفَّرت الكثيرَ من الوقتِ والجُهدِ على ربَّةِ المنزل، وسَهّلت
كيفية عمل التريدة
التريدةتعتبر التريدة من الأكلات الجزائرية الشعبيّة، والتي يطلق عليها في الدول العربية الأخرى اسم الثريد، وهو كنايةٌ عن الخبز المرقوق الذي يتمّ تشريبه بكميةٍ من
طريقة عمل الزبدة سمن
السمنيدخل السمن البلديّ في تحضير الكثير من الوصفات الشهية، لا سيّما الحلويات، كالبسبوسة، والكنافة، كما يمكن إضافته للبيض المقلي، وفتة الحمص، ويمكن استخدمه في
ما الفرق بين فيتامين د وفيتامين د3
فيتامين ديُعتبر فيتامين د من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وهناك شكلين رئيسيين لهذا الفيتامين وهما؛ فيتامين د2 المعروف باسم الإرغوكالسيفيرول
ما فوائد الطعام الصحي
تخفيف الوزنيساعد اتباع نظام غذائي صحي على الحفاظ على صحة الجسم، وحمايته من العديد من الأمراض، كما أن له دور كبير وأساسي للتخلص من الوزن الزائد، ومن الجدير
ما هي فوائد الجريب الفروت
الجريب فروتالجريب فروت؛ ويطلق عليه الليمون الهندي، أوالزنباغ، أو ليمون الجنّة، أو البوملي، وينتمي لعائلة الفواكه الحمضيّة، وهو ذو شكل دائري، وكبير الحجم،
أضرار نقص البوتاسيوم
البوتاسيوميتكوّن جسم الإنسان من عددٍ من العناصر الكيميائية والعضويّة، التي تدخل في تركيب خلاياه وأنسجته جميعاً، ويعدّ عنصر البوتاسيوم من أهم هذه العناصر، حيث
وصفات لعمل لحمة العيد
لحمة العيدتعدّ اللحمة إحدى المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهيّة؛ نظراً لقيمتها الغذائيّة العالية، ومذاقها اللذيذ، وتعدد طرق
ماذا يسبب نقص فيتامين ج
فيتامين جيمكن تعريف فيتامين ج المعروف أيضًا بحمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: L-ascorbic acid) بأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويُعدّ ضرورياً للإنتاج الحيوي
وصفه عمل البيتزا
البيتزاتعدّ البيتزا من أشهر أنواع المأكولات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، حيث تعدّ مدينة نابولى تحديداً عاصمة البيتزا، ويعود أصلها إلى المطبخ اليونانيّ