الطبخ والأطعمة Page 945

طريقة عمل صينية البطاطا بالفرن

البطاطاتعد البطاطا من أكثر أنواع الأطعمة استهلاكاً في العالم، فهي ذات فوائد عظيمة، وتطهى بطرق متنوعة، حيث تقلى بالزيت والتي يفضلها الجميع وبخاصة الصغار، كما

طريقة عمل اللحم المفروم

عمل اللحم المفرومكثيرة هي المأكولات المعدة من اللحمة، فمجالات استخدامها عديدة ومتنوعة، فهي تبني الجسم وتقويه، وتمده بالمعادن والبروتينات والمواد الضرورية،

فوائد الليمون الأسود

الليمون الأسودينتشر استخدام الليمون الأسود أو اللومي كما يطلق عليه البعض في مختلف مطابخ المدن الهندية والإيرانية، كما بدأ بالانتشار بشكل واسع في مختلف المطابخ

فوائد الشمر واليانسون

اليانسونيعتبر اليانسون هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة المظلية، ويعتبر من النباتات ذات الرائحة العطرة الجميلة، يزرع في جنوب أوروبا، وتركيا،

طريقة عمل الطعمية بالحمص

الطعميةتعتبر الطعمية أو ما يعرف بالفلافل أكلةً شرقيةً وشعبيةً وتقليديةً مشهورةً ومحبوبة، ويقبل عليها الكبار والصغار، نظراً للذة طعمها وسهولة تحضيرها وقلة

طريقة عمل الفراخ البانية المقرمشة

الفراخ البانية المقرمشةتتعدد وصفات إعداد الدجاج، فمنه ما يطهى مع الأرز، ومنه ما يسلق أو يقلى أو يشوى، ولكل وصفة يحضر بها الدجاج نكهة مميزة، ويقدم إلى جانب

عمل حلويات باردة

عمل حلويات باردةهناك العديد من الحلويات اللذيذة التي تحتاج لوقت وجهد كبيرين عند التحضير، كما أنها مكلفة، وتحتاج للخبز إضافة لعدة خطوات أثناء التحضير، لذلك قمنا

فوائد اللافندر

اللافندراللافندر أو الخزامى، من أشهر أنواع الزهور العشبية، جميلة المنظر وعطرة الرائحة، وهو من الزهور ذائعة الصيت، لفوائده الكثيرة، والمعروفة، واستخداماته في

فوائد كبد الدجاج

كبد الدجاجكبد الدجاج، أحد أجزاء الدجاج الداخلية، والذي يتميز بالطعم اللذيذ، ويمكن تناوله مقلياً أو مشوياً أو مسلوقاً، أو على شكل شطائر، أو مضافاً إلى أصناف

طريقة طبخ موز الجنة

موز الجنةموز الجنة، نوعٌ من أنواع الموز، ويُسمى أحياناً بالبطاطا الكاريبية، وهو نبات عشبي، يتبع لفصيلة الموز، ويشبه في شكله الموز الحلو المتعارف عليه بين

فوائد شرب زيت الزيتون قبل النوم

زيت الزيتونيُستخرَج زيت الزيتون من ثمار أشجار الزيتون التي تُزرَع عادةً في منطقة البحر الأبيض المتوسط، إلّا أنّه منتشرٌ عالمياً، حيث يُستخدَم في الطّبخ، وصناعة

فوائد الزبادي خالي الدسم

الزبادياللبن الزبادي ويسمى أيضاً بروبيوتيك، هو أحد مشتقات الحليب يعود إنتاجه إلى أوروبا الشرقية، ويعّد الزبادي أحد المواد الغذائية الأساسية المتواجدة في أغلب

فوائد لحم الحمام

الحمامتعتبر لحوم الطيور من أكثر الأطعمة الشهية واللذيذة، والدليل على ذلك قوله تعالى: "وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ" صورة الواقعة الآية رقم (21)، ولحم

مكونات البان كيك

مكونات البان كيكيعتبر البان كيك من أكثر أنواع الحلويات شهرة، كما أنه مرغوب من قبل الصغار والكبار، وهو من أكثر أنواع الحلوى سهولة وبساطة، وشكله جميل ومذاقه لا

طريقة عمل كريمة التورتة

الكريمة البيضاءالمكوّنات:

طريقة عمل المقلوبة الأردنية

طريقة عمل المقلوبة الأردنيةتعتبر المقلوبة من الأكلات الشعبية المشهورة في بلاد الشام وخاصةً في الأردن وفلسطين، وتحتوي على الأرز والدجاج أو اللحم، كما يمكن

طريقة عمل داطلي

الداطليالداطلي من أطباق الحلويات المشهورة في العراق، وطريقة صنعها قريبة من طريقة صنع العوامة أو لقمة القاضي وحلب الشام، وتمتاز بسهولة تحضيرها وإعدادها كما أنها

مكونات الكيك العادي

مكونات الكيك العادييُعد الكيك من أشهر أنواع الحلويات التي يتم إعدادها في جميع المناسبات مثل أعياد الميلاد وحفلات الأعراس وحفلات التخرج وغيرها، ويوجد هناك

طريقة عمل صينية الدجاج بالفرن

صينية الدجاج بالفرنهناك العديد من الأكلات التي يتم إعدادها باستخدام الدجاج، ومنها صينية الدجاج المشوي التي تتميز بطعمها اللذيذ، وغناها بالبروتينات

طريقة عمل الثومية بالنشا

ثومية النشاتحضّر ربّات البيوت العديد من أطباق المقبلات الثانوية؛ لتزين بها سفرة الطعام الرئيسية يومياً، وذلك لتضيف نكهةً مستحبة وإضافية للوجبة الأساسية، وتساعد

حلى سهل ولذيذ وغريب

وردة البغاشة المقلية مدّة التحضير 7 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لــ 4-5 أشخاصالمكوّناترشة صغيرة من القرفة والملح.ملعقة كبيرة من السمن.كوب ونصف من

طريقة عمل الكفتة على الفحم

الكفتة على الفحمهناك العديد من وصفات الطعام التي تحضر بأكثر من طريقة، ولكل طريقة نكهتها الخاصة، وهناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون التغيير في الأطعمة

طريقة عمل شوربة فواكه البحر

طريقة عمل شوربة فواكه البحرهناك العديد من المأكولات البحرية المنتشرة في العالم العربي والغربي، وتقدم بعدة أشكال، فبعض الأشخاص يفضلون المأكولات البحرية المقلية

طريقة عمل الحلى

طريقة عمل الحلىهناك الكثير من وصفات الحلى التي يتم تحضيرها بطرق وأشكال ونكهات مختلفة، وتزين بعدة طرق أنيقة وملفتة للأنظار، ومنها الحلويات الباردة التي توضع في

مكونات السوفليه

السوفليهتتنوع المطابخ التي تعد المأكولات والحلويات عبر العالم، ولعل أبرزها وأكثرها إمتاعاً وروعةً المطبخ الفرنسي بأصنافه الجذابة المختلفة ولذيذة الطعم، ويعد

مكونات عصير عوار قلب

عصير عوار قلبتعتبر العصائر والكوكتيلات من أكثر أنواع المشروبات إقبالاً من الناس، وخاصة في فصل الصيف، ومن أشهر أنواع العصائر المنتشرة في الوطن العربي هو عصير

طريقة عمل الهريسة الحارة

الهريسةتعتبر الهريسة من أكثر الصلصات انتشاراً حول العالم والتي يعشقها الأشخاص الذين يحبون الأكلات الحريفة، حيث إنها تعرف في بعض المناطق باسم الشطة الحارة،

مكونات عجينة السكر

عجينة السكرتتنوع أصناف الزينة المضافة إلى قوالب الكيك، والتي تضفي عليه ألواناً جذابةً وطعماً شهياً، وتتميز عجينة السكر بأنها لينة القوام وسهلة الإعداد

طريقة عمل الدجاج المحمر

الدّجاج المحمّريعدُّ الدّجاج المحمّر من أشهى الوصفات، والّذي يكاد لا تخلو منه مناسبةٌ أو عزومة، فطعمه رائعٌ، وشكله أروع، ويمكن التّنّوّع به وتحضيره بالطّريقة

طريقة لف السينابون

السّينابونهو من الحلويات الغربيّة سويسريّة الأصل التي انتشرت بالولايات المتحدة الأمريكية ومنها انطلقت سلسلة مطاعم السّينابون، ثمّ انتشرت في المطبخ العربي ولاقت