كيفية صنع زيت الخروع
زيت الخروع زيت الخروع (castor bean) هو زيتٌ يُستخرج من بذور شجرة الخروع، وهي بذورٌ بُنيّة داكنة اللّون مُوشحة بخطوطٍ سوداء بيضاوية الشّكل ملساء تنمو داخل ثمار
كيفية عمل كبة البرغل العراقية
الكبّةتعتبر الكبّة من أطيب الأكلات المعروفة في مختلف الدول العربية، لا سيّما في سوريا، والعراق، وفلسطين، والأردن، وغيرها، وتتعدد طرق تحضيرها ومنها: تشكيلها
طريقة تمليح البصل
البصليعتبر البصل من أقدم الخضروات التي تعرّف عليها الإنسان، واستخدمها في العديد من المجالات، مثل علاج الأمراض، وتجميل الشعر والبشرة، ودباغة الأقمشة من قشره
كيفية عمل ميلك شيك
الميلك شيكيعتبر الميلك شيك من المشروبات الباردة المحببة عند عدد كبير من الناس خاصّة في فصل الصيف، كونه من المشروبات التي تمتاز باحتوائها على أصناف متعددة مما
ما فوائد البطيخ الأحمر
البطيخ الأحمرالبطيخ الأحمر هو أحد أنواع الفواكه الصيفيّة المحبّبة للكثيرين، طعمه منعش ويخفف حدّة الظمأ نظراً لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من الماء، وخصوصاً في
ما فوائد النعناع الأخضر
النعناعالنعناع أو النعنع هو أحد الأعشاب العطرية التي تتبع الفصيلة الشفوية، وأول من اكتشفه هم الإغريقيون والرومانيون، وفي الوقت الحالي يُزرع في العديد من
ما فوائد العسل الأسود
العسل الأسودالعسل الأسود أو الساحر الأسود هو أحد أنواع العسل المشهورة في الوطن العربيّ ولا سيما في مصر، ويتم استخراجه من قصب السكر، كما يعتبر من أكثر الأغذية
علاج زيادة الوزن بالأعشاب
زيادة الوزن والأعشابتُعتبر زيادة الوزن والسّمنة وصفاً للأشخاص الذين يمتلكون وزناً يفوق المستوى الطّبيعي أو الصحيّ مقارنةً بالطول، ويُعاني الكثير من الأشخاص من
حلى شوفان سهل
حلى شوفان سهليعّد الشوفان أحد أكثر أنواع الحبوب المفيدة للجسم، فهو يحتوي على مضادّات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب، حيث يعمل على
كيفية عمل البرياني
كيفية عمل البريانييعّد طبق البرياني من الأطباق الشهيّة، والمفضلة لدى الكثيرين، كما يتميّز هذا الطبق بغناه بالعناصر الغذائيّة المهمّة مثل البروتينات،
كيف أعمل الكابتشينو
الكابتشينوالكابتشينو هو من المشروبات الشهيّة التي اشتهرت في الآونة الأخيرة بكثرة، ويعود أصله إلى المطبخ الإيطالي، ويزداد الإقبال عليه في فصل الشتاء؛ نظراً
كيفية عمل الكريمة
كيفية عمل الكريمةتستخدم الكريمة في تزيين العديد من الأطباق؛ كالكيك، وسلطة الفواكه، والمافن، وغيرها من الحلويّات، وتتميّز بطعمها الخفيف والهش، بالإضافة إلى
كيف تصنع كيكة الشوكولاتة
كيف تصنع كيكة الشوكولاتةتعد كيكة الشوكولاتة من أنواع الكيك المفضّلة لدى فئة كبيرة من الناس، لما تتميّز به من مذاق لذيذ، ورائع، كما أنّها غنيّة بالسعرات
كيف أعمل كوكيز بقطع الشوكولاتة
الكوكيزيعتبر حلى الكوكيز من أشهر الحلويّات المنتشرة في العالم، نظراً لطعمها اللذيذ ومذاقها الخفيف، حيث يمكن للشخص أن يتناول هذا الحلى مع الفطور أو بعد الوجبات
زيادة فيتامين ب12 في الدم
فيتامين ب12يينتمي فيتامين ب12 أو كما يُسمى علميّاً الكوبلامين إلى الفيتامينات السبعة الأخرى التابعة إلى مجموعة فيتامين ب، وهو أحد الفيتامينات الأساسيّة
كيف أعمل زلابية
الزلابيةهي نوع من الحلويّات الشرقية المشهورة خاصّة في المغرب، والجزائر، وتونس، ويكثُر تحضيرها في شهر رمضان، ويعتبر الطحين، والسكر، والخميرة من المكوّنات
نقص البروتين عند الأطفال
سوء التغذيةتُعرِّف منظمة الصحة العالمية (بالإنجليزيّة: WHO) سوء التغذية بأنَّها خللٌ في التوازن بيّن الكمية المستهلكة من المُغذيّات والسعرات الحرارية من جهة،
فوائد حبوب الثوم للجسم
حبوب الثوماستخدمُ الثوم منذُ آلاف السنينِ في آسيا الوسطى، كما يُشتَهَرُ في مَأكولاتِ مَنطقة البحر الأبيض المتوسط منذُ العُصورِ القديمة، وبيَّنَت التقارير أنَّ
كيف نحصل على فيتامين د
فيتامين ديُعدّ فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون ويتم تخزينه في النسيج الدهني للجسم، وتعتبر المصادر الغذائية لفيتامين د محدودة، كما يحصل الجسم عليه من
كيفية عمل قدرة قادر
قدرة قادرقدرة قادر من الحلويّات المميّزة الشهيّة، وهو عبارة عن نوع من أنواع الكيك المفيد، والمغذي؛ إذ يحتوي على الكالسيوم، والكربوهيدرات، والبروتينات، ويمكن
كيفية عمل الزرب
الزربالزرب أو ما يُسمى بالمندي هو عبارة عن أكلة تقليديّة في حضرموت، مُنتشرة في جميع أنحاء الجزيرة العربيّة بشكل كبير وبالأخص في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر،
كيفية عمل البقلاوة الجزائرية
البقلاوةيعود أصل البقلاوة إلى بلاد الرافدين في القرن الثالث عشر الميلادي، حيث ذُكرت في موسوعة الطهي العربيّة لمحمد بن حسن البغدادي، وهي من الحلويّات الشرقيّة
ما فوائد التين والزيتون
التين والزيتونالتين والزيتون من الثمار المفيدة جداً لصحّة الإنسان، وقد ذُكرتا في القرآن الكريم تعظيماً لهما، ولما يحملانه من قيم غذائيّة عالية، وعند دمج التين
هل البرتقال ينقص الوزن
البرتقالتمتاز ثمار البرتقال بلبّها الغنيّ بالعُصارة، وقشورها برتقاليّة اللون، وتصنّف هذه الثمار إلى نوعين من حيث المذاق؛ هما البرتقال حلو المذاق؛ مثل أبو سرّة
وصفات حلويات سهلة واقتصادية
الحلويّاتالحلويّات هي كلّ ما يُصنع من السكر أو العسل، وتتميّز بتنوّع مكوّناتها وتعدد طرق تحضيرها وتزيينها، وبالرغم من فوائدها الكثيرة إلا أنّ لها العديد من
هل الجزر يسبب الإمساك
الجزريعدّ الجزر أحد أهمّ وأشهر أنواع الخضروات، وهو من الخضروات الجذريّة، وينتمي إلى الفصيلة الخيميّة، وينمو تحت الأرض، ويتميز بلونه البرتقاليّ الجذاب، على
كيف أصنع البسكويت
البسكويتيعتبر البسكويت من أكثر المأكولات الغذائيّة المفضلة لدى العديد من الناس، وتحديداً في وجبة الإفطار مع الحليب، أو الشاي، أو القهوة، كما يدخل في تحضير
كيف تؤكل الأفوكادو
الأفوكادويطلق على هذه الفاكهة الكثير من الأسماء وأشهرها كمثرى القاطور، والبرسية، والزبدية، وهي من النباتات التي تنمو في أمريكا الاستوائيّة بشكل خاص، وتتميّز
كيف تصنع كيكة
الكيكةتعتبر الكيكة من أسهل الحلويّات التي يمكن إعدادها في أي وقت كان، كما تعتبر من ألذ الحلى المصنوع، وتختلف أنواع الكيكة حسب طريقة إعدادها، وحسب المكوّنات
كيف أطبخ ورق عنب
ورق العنبتُعتبر طبخة ورق العنب من الطبخات الشعبية ذات الشهرة لواسعة في دول الوطن العربيّ، وتُقدم كوجبةٍ رئيسيةٍ على المائدة، أو كنوعٍ من المقبلات الخفيفة بجانب