كيفية عمل حمص بطحينية
الحمصهو نباتٌ ينتمي إلى رتبة الفوليات تحت فصيلة البقوليات، وهو مفيدٌ جداً لجسم الإنسان؛ لاحتوائه على الدهون، والسعرات الحرارية، والسكريات المعقدة، والألياف
كيف يتم إعداد البيتزا
البيتزاهي إحدى أشكال المعجنات الأكثر شهرةً واستهلاكاً بين الناس في كافّة دول العالم، وتعود جذورها إلى الدول الشرقيّة للبحر الأبيض المتوسط، وتطهى وتقدم في
كيف تعمل عجينة البيتزا
العجينيتألّف العجين بكافة أنواعه بشكلٍ أساسيّ من الطحين، وتصنع العجينة حسب الوصفة المطلوبة، وحسب مكوّناتها التي تدخل في تحضيرها، وتدخل في صناعة أنواعٍ كثيرةٍ
طريقة ومكونات عمل البيتزا
البيتزاالبيتزا من الوجبات الخفيفة التي يحبها الكبار والصغار، والتي يعود تاريخها إلى 120 عام، عندما ظهرت في مدينة نابولي الإيطالية عام 1889، إذ يعتقد بعض
ما فائدة العرق سوس
العرق سوسالعرق سوس هو أحد النباتات التي تنتمي إلى رتبة الفوليات، تحت الفصيلة البقوليّة، وجنس العرقسوس، وهو مفيد جداً للصحّة لاحتوائه على المواد السكريّة،
ما هي الحلبة وما فوائدها
الحلبةتُعتبر من الأعشاب الحوليّة التي تتبع فصيلة البقوليات، ويَصل ارتفاعها إلى حوالي 60 سنتيمتراً، وتنمو في العادة في دول البحر المتوسّط ولكنها تُزرع حالياً في
نقص الفسفور
الفسفوريُعتبر الفسفور أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان بكميات بسيطة في النظام الغذائي، ويُعدُّ أهم المكونات في العظام، ويُشكل الفسفور بالإضافة إلى
طريقة عمل تمر هندي بالبذور
التمر الهنديالتمر الهندي أو ما يُسمّى أيضاً بالعرديب أو الحومر هوَ عبارة عن نوعٍ من أنواع النباتات بقوليّة الأصل، ويتم استخدامه لِصُنع عصير لذيذ ومُفيد جدّاً
ما فائدة شرب الماء
الماءيُعدّ الماء مركباً كيميائياً، وهو يتكوّن من اتحاد ذرّتي هيدروجين مع ذرّة واحدة من الأكسجين، ويوجد في الطبيعة على شكل جُزيئات مترابطة معاً وبأشكال متعددة،
كيك الجوز والقرفة
الكيكتتعدّد أنواع الكيك التي يمكن شراؤها جاهزة من الأسواق، أو تحضيرها في البيت وتقديمها في المناسبات المختلفة، ومن ضمنها: كيك الجزر، وكيك الفانيلّا بالكريمة،
كيفية إعداد سلطة الفواكه
سلطة الفواكه المشكّلةتعتبر سلطة الفواكه من السلطات المفضّلة عند الكثير من الأشخاص لا سيّما عند محبّي الفواكه، وتتميّز بقيمتها الغذائيّة العالية لاحتوائها على
كيف تصنع الكعك
الكعكيحبّ عدد كبير من الناس تناول المشروبات الساخنة كالشاي إلى جانب قطعة من الكعك اللذيذ الذي يُشترى جاهزاً من الأسواق، أو يصنّع في البيت بأصنافه المتعددة
ما فائدة فيتامين ب
فيتامين بهو مجموعة من الفيتامينات التي تذوب في الماء ولها دورٌ مهمٌ في استقلاب الخلية، وهي فيتاميناتٌ متميزةٌ كيميائياً، وتوجد في أغلب الأحيان في الأطعمة
نقص الحديد وعلاجه
الحديديُعد الحديد من المعادن المهمة والضرورية في تصنيع خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين من الرئتين إلى بقية أجزاء الجسم، ويمكن أن ينخفض عدد خلايا الدم
ما فائدة زيت الخردل
زيت الخردلالخردل هو نوع من أنواع النباتات العشبيّة الحوليّة، والتي تتميّز بغزارة أغصانها المتفرّعة في أعلى النبات، وأزهارها الصفراء، ويتم استخراج زيت الخردل من
صناعة الديول
الديوليعتبر الديول من الأكلات الشعبية المنتشرة في المغرب العربي، وتحديداً في دولة الجزائر، وهي من أنواع المعجنات الخفيفة والتي لا تحتوي على أي نوع من المواد
كيف أعمل الكريم كراميل
الكريم كراميلالكريم كراميل هو أحد الأطباق المُفضلة عند أغلبيّة الناس، ويعود أصله إلى إسبانيا، حتّى انتشر إلى باقي أنحاء العالم، ويتميّز بطعمه اللذيذ والرائع،
ما هي فوائد اليانسون وأضراره
اليانسونهي عبارة عن عشبة صغيرة لا يتجاوز طولها النصف متر، تنمو عليها فروع طويلة ورفيعة، أوراقها مستديرة تحمل في نهايتها أزهاراً صغيرة تصبح ثماراً بعد أن تنضج،
كيف أعمل بقلاوة
البقلاوةتعتبر البقلاوة من أشهر الحلويّات الشرقية المنتشرة في بلاد الشام، وفلسطين، ومصر بشكلٍ خاص، وهي من الأطباق التي يقدمها الناس في المناسبات، والولائم
فيتامين د والوزن
فيتامين ديُعدُّ فيتامين د إحدى الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ويُصنعه الجسم عند تعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية، ولا يتم الحصول على كمية كبيرة منه عن
كيف تصنع الخبز في البيت
الخبزيعدّ الخبز إحدى المأكولات المشهورة في المطبخ العالميّ والعربيّ، ويعود السبب في ذلك إلى طعمه الشهيّ والمقرمش، ويمتاز بإمكانيّة تقديمه بجانب العديد من
نقص البروتين وأثره على الجسم
نقص البروتينيُعتبر البروتين عُنصراً غذائياً أساسيّاً يكون على شكل سلسلةٍ طويلةٍ تتشكل من الأحماض الأمينية، ويوجد في جسم الإنسان حوالي 100 تريليون خلية، وكلُ
كيفية استخدام قشر الرمان
قشر الرمانإنّ لفاكهة الرّمان فوائد عديدة لجسم الإنسان، ولا تقتصر أهميّة هذه الفاكهة على حبوبها فحسب، بل تشمل قشرها أيضاً؛ حيث إنّه يحتوي على نسبة عالية من
كيك لذكرى الزواج
كيك لذكرى الزواجتعتبر ذكرى الزواج من أهمّ المناسبات لدى الزوجين، ففي مثل هذا اليوم ارتبطا ببعضهما وبدءا حياة جديدة مشتركة قائمة على المودة، والرحمة، والألفة،
كيف أعمل شوربة العدس مع البطاطا
العدسالعدس هو أحد أنواع البقوليات ذوات الفلقتين، ويُسمى بالإنجليزية Lentil، وتكثر زراعته في مصر، وبلاد الشام، وجنوبي الولايات المتحدة، وتركيا، وإيران، وتتميز
فوائد حب القرع الأبيض
حب القرع الأبيضيعدّ القرع الابيض أحد النباتات العشبيّة التي تُجنى بعد زراعتها بخمسين يوماً، ويعود أصله إلى أمريكا الشماليّة وأمريكا الجنوبيّة، وأمريكا الوسطى،
كيف أعمل دونات بالكاسترد
الدوناتالدونات هي أحد أنواع الحلويّات المرغوبة جداً عند الجميع، وهي عبارة عن قطع عجين مُدورة مقليّة في الزيت، ومُزيّنة بباودر السكر، أو الشوكولاتة، أو
ما فوائد زيت اللوز
زيت اللوزينتمي اللوز إلى فصيلة الجوز، وتحديداً الى الجُنس Amygdalus، ويتميَّزُ عن باقي الأجناس بقشرَتِه المُجعِّدة، وهو موجودٌ على امتداد سُهول الصحراء
مقال علمي قصير عن العسل
العسليُعدُّ العسل (بالإنجليزيّة: Honey) سائلاً حلو المذاق، يُصنّعه نحل العسل باستخدام رحيق النباتات المزهرة، ويوجد ما يفوق 320 نوعاً من هذا الغذاء مختلفين في
السعرات الحرارية في جوز الهند
جوز الهنديعدّ جوز الهند إحدى الفواكه الاستوائيّة المشهورة على مستوى العالم ككل، ويعود السبب في ذلك إلى فوائده الكبيرة لجسم الإنسان، كما أنّه يدخل في الوقت