الطبخ والأطعمة Page 947

طريقة عمل صينية البطاطا بالدجاج

صينية البطاطا بالدجاجإنّ صينية البطاطا بالدجاج من الوصفات التي يكثر إعدادها بشكل عام في المنازل العربية، وهي شهيّة تتميّز بوجود العديد من أنواع الخضراوات، وهي

مكونات البيض

البيضإنّ نسبة استهلاك البيض في العالم في تزايد عاماً بعد عام؛ وذلك بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان. وتشكل الحيوانات البرمائية،

كيف تعرف العسل الطبيعي

العسل الطبيعياستُخدِم العسل منذ القدم كعلاجٍ، وغذاء، وهو سائلٌ لزِجُ القوامِ وحُلوُّ المذاقِ، ويُصنّع هذا السائل بواسطة النحل، حيث يَجمَع رحيق أزهار النباتات

كيفية عمل المهلبية

المهلبيّةالمهلبيّة نوعٌ من الحلويّات القديمة المعروفة في جميع أنحاء العالم بأسماء مختلفة وبطرق تحضير متنوّعة، فهي من الحلويّات المعروفة في الوطن العربي وتركيّا

كيف تصنع عجينة السكر

تزيين الكيكيعتبر شكل الكيكة وغلافها الخارجي أمر من الواجب أخذه بعين الاعتبار، فهو أول ما يجذب الشخص لتناولها، وأبرز ما يكون ملفتاً وملهماً عند عملية الشراء

طريقة عمل باستا فلورا

طريقة عمل باستا فلورايعدّ طبق باستا فلورا أو تارت المربّى من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويستخدم فيها مربّى الفراولة أو المشمش أو البرتقال أو أي

طريقة الملوخية المجمدة

الملوخيةتعتبر الملوخية إحدى أكلات المطبخ الشرقيّ فتُعدّ في دول بلاد الشام ومصر، وتتميّز بلونها الأخضر وطعمها المميّز، بالإضافة إلى الفوائد الصحيّة التي تعود

فوائد الزعفران

الزعفرانأحد التوابل الشعبيّة التي تنتمي إلى قبيلة الأيراديسي، تمّ اكتشافه لأول مرّة في المناطق الجنوبية من القارة الأوروبية، تكلفته عالية، طعمه رائع لذلك يضاف

فوائد الضب

الضبيسمّيه البعض بالسحليّة شوكية الذيل، ينتمي إلى فصيلة الزواحف، تحديداً الحراشف، يعيش في الصحراء والمناطق البرّية، له رأس قصير؛ فيصل طوله إلى حوالي خمسة

طريقة القهوة السعودية

القهوة السعوديةالقهوة السعوديّة هي نوع من أنواع القهوة الشهيرة، التي يتم تقديمها في المناسبات العامة والأفراح وبيوت العزاء، حيث إنها تعتبر تقليداً عربيّاً

كيفية عمل اللازانيا

اللزانيااللزانيا من الأطباق الإيطاليّة التي أصبحت من أهم وألذ الأطباق المقدّمة في العالم، تتكوّن من عدّة طبقات من معكرونة خاصّة باللزانيا، وصلصاتٍ من البندورة،

طريقة عمل المقلوبة باللحمة

طريقة عمل المقلوبة باللحمةتعدّ المقلوبة أحد أشهر أكلات المطبخ الشرقيّ، كالمطبخ الفلسطيني والسوري، وهي تزخر بقيمة غذائية عالية، نظراً لاحتوائها على العديد من

هل حليب الصويا يسمن

حليب الصويايُصنع حليب الصويا من حبوب فول الصويا الكاملة؛ وهي من أنواع البقوليات آسيوية المنشأ، حيث إنّها أُستخدمت في الأطباق الشعبية الآسيوية لآلاف السنين،

كيكة عيد ميلاد سهلة

كيكة يوم الميلادلا يُمكن أن تخلو أي مناسبةٍ من قالب الكيك، ولا يُمكن لأيِ نوعٍ من الحلويات أن تحل محله، فعلى الرّغم من تقديم طاولةٍ واسعة من الأصناف المختلفة

الحليب السائل

الحليب السائلالحليب هو سائل أبيض تُنتجه الغدد الثديية للثدييات بما في ذلك البشر لإطعام أولادها حتى تصبح قادرة على استهلاك الأطعمة الصلبة، ويُعدّ الحليب غنياّ

كيفية عمل البقلاوة

البقلاوةالبقلاوة من الحلويّات التقليديّة القديمة، والمشهورة أيضاً في اليونان وانتشرت منها إلى جميع أنحاء العالم، وهي عبارةٌ عن حلوى تُحضّر من عجينة الجلاش، أو

عمل الطرشي العراقي

المطبخ العراقييزخر المطبخ العراقي بشتّى المأكولات الغنيّة المتوارثة منذ القدم فهي مزيجٌ من أشهى الأطعمة المأخوذة من الحضارات المتتالية على بلاد ما بين

طريقة عمل الكشري الإسكندراني

الكشريهي إحدى الأكلات الشعبية التقليدية المشهورة في جمهوريّة مصر العربية وبخاصة في مدينة الإسكندرية، حيث انتشرت هناك بشكل كبير ولافت، ويتكون الكشري بشكل رئيسي

طريقة الكريب المالح

الكريب المالحالكريب، من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي، وهناك أنواع عديدة من الكريب، منها الكريب الحلو، والكريب المالح، ولكل منهما طعم لذيذ ومتميز، ويمكن التحكم في

فوائد الكركم والزنجبيل

الكركم والزنجبيليستخدم الناس أنواع مختلفة من الأعشاب والتي لها تأثير كبير على أجسامهم وصحتهم، فمنها ما يستخدم كدواء لعلاج العديد من الأمراض ومنها ما يستخدم

طريقة الكيكة الحلزونية

الكيكة الحلزونيّةيعتبر الكيك من الحلويات البسيطة التي يتم إعدادها في المنزل والاستمتاع بالمذاق الرائع والشهي مع الرائحة الجذابة التي تنبعث منه أثناء الخبز، كما

ما فوائد القرفة

القرفةتُعدّ القرفة (بالانجليزية:Cinnamon) عبارة عن نوعٍ من التوابل التي تُؤخذ من اللِحَاء الداخليّ لأشجار الدارسين (بالإنجليزيّة: Cinnamomum)، حيثُ يُستخرَج

طريقة عمل الحواوشي البلدي

طريقة الحواوشي البلديتعتبر أكلة الحواشي البلدي من الأكلات التي يسهل تحضيرها خلال وقت قصير، حيث يمكن للأم الاعتماد عليها لتحضير الغداء لأطفالها وأفراد عائلتها

طريقة عمل خبز العروق

طريقة عمل خبز العروقيعتبر خبز العروق من أشهى الوجبات مذاقاً، لذا سوف نقوم في هذا المقال بكتابة طريقة عمل خبز العروق، والتي لا تتطلب منكم وقتاً طويلاً ولا جهداً

طريقة عمل اللازانيا الإيطالية

طريقة عمل اللازانيا الإيطاليةالمكوناتعلبة لحم بقر مفرومة بشكل ناعم.كيلوغرام ونصف من البصل المفروم بشكل ناعم. خمس جزرات مفرومات.خمس حبات من البندورة المقشّرة

طريقة عمل الكباب على الفحم

الكبابالكباب من الأطباق الصيفيّة والتي تُحضّر بكثرة في الرّحلات العائليّة، وهو عبارةٌ عن قطعٍ من اللحم المقطّع والمنكّه بأبسط النكهات والتتبيلات، الكباب العادي

طريقة عمل شوربة الكرنب

شوربة الكرنبشوربة الكرنب من الشوربات اللذيذة والمغذية ويمكن تناولها في حالة الريجيم لأنها تساعد في حرق الدهون، وهي شوربة صحيّة ولا تحتاج الكثير من الوقت

طريقة عمل البيتي فور بالكوب

البيتي فورالبيتي فور من أنواع الحلويّات التي تقدم مع الشاي أو القهوة، ويمكن تحضيرها بعدة نكهات مثل الشوكولاتة والمكسرات أو بمربى الفاكهة ويمكن إضافة المكسرات

طريقة عمل خلية النحل خطوة بخطوة

خلية النحلخليّة النحل من الوصفات اللذيذة والمميّزة بشكلها الذي يشبه خلية النحل، وهي عبارة عن عجينة هشّة مقرمشة تقطع إلى دوائر صغيرة، وتحشى بحشوات حلوة أو مالحة

طريقة عمل شوربة البطاطا

شوربة البطاطاشوربة البطاطا من أنواع الشوربات المعروفة منذ القدم في مطبخنا العربي، وتتميّز هذه الأكلة بأنّها يُمكن أن تحضر بطريقتين مختلفين، إمّا مع رب البندورة